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Va12 Conducao Da Lavoura01
Va12 Conducao Da Lavoura01
Estrutura
A tradição da cafeicultura brasileira, du- doses de nutrientes fornecidos por meio aumento do número de plantas por
rante um grande período, resistiu ao uso das adubações eram bem mais baixas do hectare, cuja média brasileira é mais de
da poda, e optou pelo livre crescimento que as mais recentes, em que predomi- 3.500 plantas, com uma muda por cova, e
do café arábica. É importante frisar que, nava o uso de adubos orgânicos. Com a a adubação química, a partir da produção
nesse período, o sistema de cultivo era evolução da cafeicultura, várias tecnolo- esperada, com base nas análises de solo e
muito diferente do realizado nos tempos gias foram melhoradas ou introduzidas, folha. Juntamente com as novas técnicas
atuais: os cafeeiros eram plantados em propiciando aumento da produtividade. surgiram, também, problemas, como o
covas com quatro ou mais mudas; espa- Entre essas tecnologias adotadas, po- fechamento da lavoura, com perda dos
çamentos muito largos, em que o número dem ser citadas: o cultivo de variedades ramos plagiotrópicos inferiores (ramos
de covas variava entre 800 e 1.000 por altamente produtivas e com grande vigor produtivos), o excesso de hastes, o es-
hectare; as variedades possuíam menor vegetativo (como Mundo Novo e Catuaí); gotamento de plantas proporcionado
vigor vegetativo do que as atuais e as os plantios em renque, com significativo pela alta produtividade, entre outros.
No conceito moderno de condução de um e depauperados, após superproduções; em anos de preços baixos do café, reduzir
cafezal, a poda é uma prática cultural usa- corrigir danos causados às plantas de- custos; adequar o formato e a altura dos
da na condução, na renovação de lavou- vido à ocorrência de eventos climáticos cafeeiros, para a colheita mecânica.
ras e correção de problemas da planta. adversos, como geadas, granizos e secas;
revigorar plantas deformadas, “cintura- Aplicações da poda
Crescimento e desenvolvimento das” e debilitadas; facilitar operações Embora a poda pareça uma prática sim-
O cafeeiro é um arbusto de crescimento de manejo da lavoura que dependem de ples, alguns fatores devem ser estudados
contínuo, caracterizado pela formação equipamentos manuais ou motorizados; e analisados para se tomar a decisão pelo
de dois tipos de ramos: ortotrópicos e eliminar o excesso de ramos não produ- uso, podendo-se destacar: a idade da
plagiotrópicos. Os ramos ortotrópicos tivos (ladrões); economizar na aquisição lavoura – plantas velhas não respondem
crescem verticalmente e deles se ori- e aplicação de fertilizantes e defensivos, bem –; o tipo de cultivar – há cultivares
ginam os plagiotrópicos, que crescem
horizontalmente, perpendiculares ao Figura 1 | Lavoura recepada a 40 cm de altura e sem ramos-pulmões
tronco principal e responsáveis pela pro-
Fundamentos da poda
Em sistemas de cultivo intensivo como
o que ocorre atualmente – com espaça-
mentos adensados e uso em larga escala
de insumos –, a área produtiva do ramo
é reduzida após alguns ciclos de produ-
ção, fato que prejudica a produtividade
da lavoura, e acentua a bienalidade da
produção. É necessário renovar os ramos
produtivos, a fim de retomar sua capaci-
dade produtividade.
Vários objetivos podem ser alcançados
Figura 2 | Recepa baixa, sem ramos-pulmões (A); recepa alta, com ramos-pulmões
por meio da poda: renovar os ramos pro- e brotações (B)
dutivos e modificar a arquitetura da plan-
ta; manter uma adequada relação folha/ (A) (B)
fruto (20 cm2 de área foliar por fruto de
Boletim Técnico 238; Cati, 2000
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com maior vigor vegetativo que outros está relacionado ao espaçamento en- tratos culturais e a colheita. A altura
–, portanto, a poda em cultivares menos tre plantas na linha (Figura 3). tem grande influência na produção,
vigorosos, deve ser realizada com muito Decote – É uma poda alta, que elimina uma vez que cortes feitos entre 2 m e
critério; a presença de pragas no sistema a parte superior da copa do cafeeiro 2,20 m a produção é superior, do que
radicular (como nematoides, cigarras, a uma determinada altura, variável em plantas podadas a alturas inferio-
cochonilhas da raiz e berne da raiz), com o manejo desejado da lavoura. res, simplesmente porque reduz mais a
prejudicam a recuperação das plantas; Tem como objetivos recuperar a parte área produtiva da planta. A condução
baixa população de plantas – em lavou- superior, quando houver deformação, da planta, após o decote, pode ser
ras muito falhadas ou com espaçamentos e reduzir a altura, para facilitar os feita de três maneiras: com capação ou
muito largos.
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