Os estados físicos da água

A água pode ser encontrada em três estados físicos:

A água pode mudar de estado físico como, por exemplo, ir do estado sólido

para o líquido. Um exemplo disso é quando deixamos o gelo (estado sólido da
água) fora da geladeira e ele derrete virando líquido.

Existem nomes que representam cada uma destas mudanças de estados

físicos, veja abaixo quais são:

Para que aconteçam a fusão e a vaporização é necessário fornecer

energia – aquecer – a água.

Para que aconteçam a solidificação (mudança de estado liquido para o estado

sólido) e a liquefação (do estado gasoso para o liquido) é preciso retirar
energia – o calor – da água.
A evaporação da água no seu ciclo natural ocorre à temperatura ambiente e é
lenta. A água ferve, do liquido para o gasoso, de forma muito mais rápida, por
que ocorre a ebulição.

O ponto de ebulição da água depende também do nível de pressão do

ambiente.

Ebulição e vaporação são, na realidade, tipos de vaporização.

O que é água?
Pode até parecer um pouco absurdo fazer esta pergunta, mas o que é a água?
Já que todos bebemos água e já a utilizamos para as mais variadas
necessidades em infinidáveis momentos da nossa vida.

Mas, afinal qual é a composição deste líquido que dá vida a todo o planeta

terra? A água é formada por dois átomos de hidrogênio (H 2) e por umátomo de
oxigênio (O), formando assim, a molécula H2O.

 Propriedades da água
 Apresenta praticamente a mesma massa desde que o Planeta se
formou.
 É purificada pela evaporação e também pela penetração no solo, até os
lençóis freáticos.
 A água potável é cristalina, inodora, incolor e insípida.
 É considerada solvente universal, propiciando a formação de misturas
com outras substâncias.
 Pode transportar substâncias e outros corpos.
 Quando em repouso, apresenta sua superfície plana e horizontal.
 Apresenta uma tensão superficial, isto é, capacidade de manter juntas
as moléculas de sua superfície.
 Uma torneira que goteja demonstra como a água se apega a si mesma.
À medida que a água cai em gotas, cada gota fica um instante
pendurada na torneira, estende-se, solta-se, e a seguir forma
instantaneamente uma pequena bola.
  As moléculas da superfície da água mantêm-se tão coesamente ligadas
entre si que a água pode sustentar objetos mais pesados que ela. A
água salgada apresenta maior densidade do que água doce.
Estratégias e recursos da aula

Inicialmente, converse com os alunos sobre os estados físicos da água. Pergunte em quais formas
podemos encontrar a água na natureza.
A seguir, pergunte o que caracteriza o estado sólido (gelo) e anote no quadro.
Respostas possíveis –
“eles são duros”
“podemos pegar”
Depois, pergunte a característica comum ao estado líquido (água) e anote as respostas no quadro.
Respostas possíveis:
“ela nos molha quando encostamos nela”
Por fim, pergunte a característica do estado gasoso (vapor de água). Pode ser que a turma não consiga
responder, pode ser que diga que não conseguimos pegar nem ver, outros podem dizer que é a
“fumaçinha da água que ferve”.
Antes de ir ao laboratório, introduza o termo “estados da matéria”, e diga que são dessas formas que os
materiais (naturais ou transformados em objetos) se apresentam no mundo. Pergunte também se a água,
o gelo e o vapor poderiam mudar de estado físico, ou seja, deixar de ser sólido e passar para líquido, por
exemplo. Ouça a resposta das crianças e anote no quadro.

Parte prática – mudança de estados físicos

Leve as crianças ao laboratório, se possível.
Deixe em cada mesa cubos de gelo, um copo com água e dois balões, um cheio e um vazio.
Peça para que eles manuseiem e anotem as características da água em cada estado físico.
Após todas as crianças terem manuseado os materiais em diferentes estados converse sobre cada
estado físico com elas.
Como o gelo é conseguido? Onde ele existe naturalmente?
O gelo, ou água sólida, só é conseguido se esfriarmos a água líquida por um tempo, ou em locais muito
frios.
A água líquida é a mais fácil de encontrarmos e de reconhecermos, pois é a forma mais comum na
temperatura do ambiente.
Como obtemos o vapor? Não é possível vê-lo, mas percebemos que ele existe, pois as roupas secam no
varal, ou mesmo quando a água seca em algum lugar.
Para visualizar a passagem do líquido para vapor, aqueça um pouco de água e pergunte o que
acontecerá. Eles dirão que a água irá secar ou virar vapor. Assim, será possível perceber uma mudança
de estado físico, de líquido para vapor, mesmo que não seja possível vê-lo.
Professor, a “fumaçinha do vapor” é ainda a água em estado líquido, assim como a neblina.
VARIAÇÃO do experimento do vapor: coloque a água para ferver em um vidro de boca pequena e
coloque um balão na boca do vidro. Assim, à medida que a água passar para o estado de vapor o balão
irá se encher, comprovando ainda mais a mudança de estado físico e que a água, na forma de vapor,
continua existindo.
Professor, em ambas atividades, faça-as como demonstração, pois elas oferecem riscos para os alunos.
Após essa conversa e os experimentos, peça para que as crianças olhem novamente para o gelo. Ele
estará derretendo ou completamente derretido. Peça para as crianças explicarem o que aconteceu com o
gelo, por que ele derreteu. Elas terão que se remeter à temperatura para explicar, pois se precisamos de
um ambiente frio para o gelo se formar, em um ambiente com temperatura mais elevada, mais “quente”
ele irá voltar para a forma antiga, água líquida. Dessa forma, os sólidos podem passar para o estado
líquido se aquecidos, embora cada material mude de estado de acordo com um determinado grau de
temperatura (pois cada material tem seu ponto de fusão).
Para explicar a passagem do gás para o líquido utilize como exemplo a formação da chuva, onde o vapor
d’água resfriado volta para o estado líquido e cai (veja a aula Terrário - Investigando o Ciclo da
Água http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?aula=7978)

Atividades:
1) Como é a água sólida? Qual é seu nome? Quais suas características?
2) Como é a água líquida? É possível pegá-la? O que acontece se a tirarmos do copo onde ela está?
3) Como é o vapor de água? Você consegue vê-lo? Como você pode provar que ele existe?
4) Tente encher o balão vazio de sua mesa. Prenda o ar dentro do balão, segurando a ponta. É possível
perceber que existe algo dentro do balão, mesmo que não consigamos ver. Solte o ar de frente para seu
rosto. Novamente é possível perceber a passagem dessa substância por nós.
5) Como o gelo se forma? O que aconteceu com o gelo no decorrer da aula? Explique.
6) O que aconteceu com a água que foi colocada no fogo?
Conclusão da aula:
Por fim, proponha, como forma de desafio, que as crianças expliquem por que um copo com bebida
gelada fica cheio de gotículas de água do lado de fora. Isso pode ser explicado como a chuva, o vapor
d’água do ambiente se resfria nas nuvens e volta para o estado líquido. No caso da bebida gelada, o
vapor d’água do ambiente se resfria perto do copo e se condensa, voltando para o estado líquido.