Lista de alimentos permitidos, moderados e proibidos – Dieta Cetogênica

Permitido Moderado Proibido

Açúcar refinado
Açúcar fit
Eritritol
Açúcar de coco
Fruta dos monges
Açúcares e Açúcar cristal
Stevia Outros adoçantes artificiais
adoçantes Açúcar demerara
Sucralose
Açúcar mascavo
Xilitol
Maple Syrup
Mel
Iogurte grego (verdadeiro)
Leite
Leites e Manteiga Sorvete (depende do
Iogurtes em geral
derivados Creme de leite sorvete)
Leite fermentado
Iogurte integral
Brie
Catupiry
Cheddar
Coalho
Cottage Cream cheese
Feta Minas
Queijos e
Gorgonzola Frescal
variações Gouda Requeijão
Muçarela Tofu
Parmesão
Prato
Provolone
Rochefort Suíço
Avestruz
Codorna
Galinha
Ovos Pato Cozido

*Frito, mexido,
omelete, poché
Linguiça
Bovina (todas) Mortadela
Suína (todas) Peito de peru (embutido)
Carnes Aves (todas) Peito de frango (embutido) Salsicha
Peixes (todas) Presunto
Outros animais (todas) Salame
Outros embutidos
Aveia (em qualquer
formato)
Achocolatados
Whey protein
Chocolate em pó
Amêndoas
Fubá
Castanhas
Farinhas e pós Canela Mandioca
Cacau em pó (sem açúcar)
Milho
Coco
Polvilho
Linhaça
Rosca
Tapioca
Trigo
 Abacaxi
Banana
Caqui
Acerola Laranja
Coco Manga
Abacate
Amora Melancia
Azeitona
Cereja Pêra
Limão
Frutas Framboesa Pêssego
Maracujá
Goiaba
Morango
Maçã (dentre outras frutas
Tomate
Mirtilo muito doces)
Uvas
Todas frutas secas e
cristalizadas e sucos de
frutas.
Camarão
Caranguejo
Lagosta
Lula
Frutos do mar
Ostra
Polvo
Marisco
Mexilhões
Amêndoa
Avelã
Castanha
Oleaginosas e Chia Castanha de caju
sementes Linhaça Coco
Macadâmia
Nozes
Pistache
Azeite de oliva Margarina
Banha animal Maionese industrializada Óleo de canola
Óleos e gorduras Manteiga Óleo de amendoim Óleo de girassol
Maionese caseira Óleo de gergelim Óleo de milho
Óleo de coco Óleo de soja
Abóbora
Abobrinha
Acelga
Aipo
Alface
Alho
Araruta
Berinjela
Beterraba Batata
Brócolis
Cenoura Batata doce
Verduras e Cebola
Gengibre Cará
saladas (folhas e Couve
Nabo Inhame
legumes) Couve-flor
Rabanete Mandioca
Chuchu
Vagem Mandioquinha
Escarola
Yacon
Espinafre
Pepino
Pimentão
Quiabo
Repolho
Rúcula
 Creme de coco
Leite de coco Farinha de coco Açúcar de coco
Coco e derivados
Manteiga de coco Polpa de coco seco Água de coco
Óleo de coco
Açafrão
Alecrim
Canela Ketchup
Molhos prontos
Cebolinha Mostarda
vendidos no mercado
Temperos e Coentro Pimentas em geral
muitas vezes contém
molhos Coloral Shoyu
muitos carboidratos por
Manjericão Temperos prontos e
porção, fique atento.
Pimenta do reino processados
Orégano
Sal
Sour cream
Outras manteigas
Manteiga de Pasta de amendoim
e cremes oleaginosas em geral
Feijão (todos os tipos)
Grão de bico
Leguminosas Amendoim
Lentilha
Soja
Todos os grãos, em
qualquer forma,
integral ou não, como:

Amaranto
Arroz
Grãos Aveia
Centeio
Cevada
Granola
Milho
Quinoa
Trigo