Ebook 123 Receitas de Papinhas-101-192

Papinha 63
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frango inhame Abóbora espinafre
*Para saber como fazer o

frango desfiado, acesse a
página: 85
- Modo de preparo -
1.Adicione o inhame, a abóbora e o
espinafre na panela de pressão com
água até cobrir e deixe que ferva por
10 minutos após pegar pressão.
2.Espere até que saia toda a pressão na
panela antes de abri-la, escorra a
água e reserve.
3.coloque tudo no prato, amasse e
adicione o frango já desfiado.
101
Papinha 64

frango inhame chuchu cenoura

página: 85
brócolis agrião
- Modo de preparo -
1.Adicione o inhame, o chuchu, a cenoura,
o agrião e o brócolis picados na
panela de pressão com água até cobrir
e deixe ferver por 10-15 minutos após
pegar pressão.
água e coloque tudo em um prato com
o frango já desfiado e sirva.
102
Papinha 65

frango macarrão ervilha couve-flor

página: 85
abóbora moranga
- Modo de preparo -
1.Adicione o macarrão, a moranga e a
couve-flor picada na panela de pressão
com água até cobrir e deixe que ferva
por 10-15 minutos após pegar pressão.
água e reserve.
3.adicione a ervilha e o frango já
desfiado e amasse todos os
ingredientes.
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dica: Utilize o macarrão de letrinhas ou o em
conchinha, pois são menores e fáceis de amassar.
104
Papinha 66

frango abobrinha batata cenoura

página: 85
salsinha
- Modo de preparo -
1.Adicione a abobrinha, a batata e a
cenoura já descascados e a salsinha na
e Deixe que ferva por 10-15 minutos
após pegar a pressão (começar a
“chiar”).
água, Acrescente todos os ingredientes
no prato, amasse e sirva.
105
Papinha 67

frango milho batata cenoura

página: 85
salsinha ervilha
- Modo de preparo -
1.Nesta receita, você terá que cozinhar
a espiga de milho separado dos demais
ingredientes pois ele demorará mais
para cozinhar.
2.Em uma panela de pressão, adicione
as espigas de milho limpas com
bastante água (4 a 5 dedos acima do
milho), tampe a panela e deixe que
cozinhe por 40min-1hora.
106
3.Depois de cozido, retire o milho, coloque-o em um
prato e reserve.
4.Não jogue fora a sua água, reutilize-a para

colocar as batatas, a cenoura, a ervilha (natural) e
a salsinha (a água deve estar acima da batata, se
não for o suficiente a água que restou do milho,
adicione mais), tampe a panela de pressão e cozinhe
por 10-15 minutos após pegar pressão.
5.Espere até que saia toda a pressão antes de abrir
a panela, escorra a água e reserve.
6.Insira um garfo verticalmente na espiga do milho
e com uma faca, vá rodando e cortando o milho,
deixando as sementes dele caírem dentro do prato.
7.Coloque as sementes do milho no liquidificador/
mixer com um pouco de água ou leite (materno ou
fórmula com água) e bata até que fique homogêneo.
8.Depois de tudo pronto, acrescente todos os
ingredientes no prato, amasse e sirva.
107
Papinha 68

frango mandioquinha couve brócolis

página: 85
- Modo de preparo -
1.Coloque a mandioquinha, o brócolis e a
couve na panela de pressão com água até
cobrir e deixe que ferva por 10-15
minutos (após a pressão).
panela antes de abri-la e escorra a
água.
3.Adicione os ingredientes cozidos e o
frango desfiado em um prato, amasse
tudo e sirva.
108
Papinha 69

frango jiló inhame cenoura

página: 85
couve
- Modo de preparo -
1.Adicione o jiló, a cenoura, o inhame e
a couve na panela de pressão com água
até cobrir e deixe que ferva por 10-15
minutos após pegar pressão.
água e Coloque todos os ingredientes
no prato, amassando com o auxílio de
um garfo.
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Papinha 70

frango arroz espinafre berinjela
frango desfiado e o arroz,
acesse as páginas
ervilha inhame respectivamente: 85, 92
- Modo de preparo -
1.Coloque a beringela, a ervilha, o
inhame e o espinafre na panela de
pressão com água até cobrir e deixe
que cozinhe por 10-15 minutos após
pegar pressão.
água e coloque todos os ingredientes
no prato, inclusive o frango desfiado,
amasse tudo com o garfo e sirva.
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Obs.: A beringela cozinha muito mais rápido que o
inhame, por isso se quiser fazer a beringela
separada para que conserve mais os nutrientes,

basta deixar 2 minutos após pegar pressão na
panela de pressão com água até cobrir.
111
Papinha 71

frango macarrão feijão escarola
frango desfiado e o feijão
acesse as páginas
respectivamente: 85, 91
cenoura
- Modo de preparo -
1.Adicione o macarrão, o feijão, a
cenoura e a escarola na panela de
que cozinhe por 10-15 minutos após
pegar pressão.
água, coloque todos os ingredientes no
prato, amasse-os e sirva.
112
dica: Utilize o macarrão de letrinhas ou o em
conchinha, pois são menores e fáceis de amassar.
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Papinha 72

frango arroz mangericão cenoura
frango desfiado, o feijão e o
arroz, acesse as páginas
respectivamente:246, 252,
feijão tomate 253
- Modo de preparo -
1.Coloque a cenoura, o tomate e o
manjericão na panela de pressão com
água até cobrir e deixe cozinhar por
10-15 minutos após pegar pressão.
água.
3.Com todos os ingredientes prontos,
basta amassar tudo com o garfo e
servir.
114
Papinha 73

frango cenoura milho leite materno/
leite de coco
página: 85
espinafre
- Modo de preparo -
1.Nesta receita, você terá que cozinhar
a espiga de milho separado dos demais
ingredientes pois ele demorará mais
para cozinhar. Em uma panela de
pressão, adicione as espigas de milho
limpas com bastante água ( 4 a 5 dedos
acima do milho), tampe a panela e
deixe que cozinhe por 40min-1hora.
Depois de cozido, retire o milho,
coloque-o em um prato e reserve.
115
2.Não jogue fora a sua água, reutilize-a para
colocar a cenoura e o espinafre(a água deve estar
acima cenoura, se não for o suficiente a água que

restou do milho, adicione mais), tampe a panela de
pressão e cozinhe por 10-15 minutos após pegar
pressão. Espere até que saia toda a pressão na
panela antes de abri-la, escorra a água e reserve.
3.Insira um garfo verticalmente na espiga do milho
e com uma faca, vá rodando e cortando o milho,
deixando as sementes dele caírem dentro do prato.
Coloque as sementes do milho no liquidificador/
mixer com um pouco de leite (materno, leite de coco
ou fórmula com água) e bata até que fique
homogêneo.
4.Depois disso amasse todos os ingredientes com o
garfo e sirva.
116
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DESFIADA
PAPINHAS
COM CARNE

Papinha 74

carne mandioquinha rúcula brócolis
*Para saber como fazer a

carne desfiada, acesse a
página: 86
- Modo de preparo -
1.Coloque a mandioquinha e a rúcula na
panela de pressão com água até cobrir e
deixe cozinhar por 10-15 minutos após
pegar pressão.
panela antes de abri-la, escorra a água
e reserve.
3.Cozinhe o brócolis em uma panela
separada, pois ele cozinha muito rápido
118
(assim que começar a ferver, basta deixar 5
minutos e pronto), é só verificar com o garfo
para ver se já está macio. Depois de tudo cozido e

desfiado, basta amassar e servir.
119
Papinha 75

carne escarola inhame cenoura

página: 86
- Modo de preparo -
1.Coloque o inhame, a cenoura e a
escarola na panela de pressão, com
água até cobrir e deixe cozinhar por 15
água e reserve.
3.Com tudo cozido e desfiado, basta
amassar e servir.
120
Papinha 76

carne abóbora espinafre brócolis
moranga
página: 86
- Modo de preparo -
1.Coloque a moranga, o espinafre e o
brócolis em uma panela (não usar
panela de pressão, pois o cozimento
destes alimentos são rápidos).
2.Cubra tudo com água (até a metade da
moranga, e deixe por 8-10 minutos,
cuidado para não queimar, e insira o
garfo para ir verificando se já está
molinho ou não.
121
e servir.
122
3.Depois de tudo, basta amassar todos ingredientes

Papinha 77

carne mandioquinha feijão espinafre
carne desfiada e o feijão,
acesse as páginas
- Modo de preparo -
1.Coloque a mandioquinha e o espinafre
na panela de pressão, e acrescente água
até cobrir. Deixe que cozinhe por 10-15
água e reserve.
3.Com tudo pronto, basta juntar todos
os ingredientes, amassar e servir.
123
Papinha 78

carne batata-doce couve cenoura
acesse as páginas
feijão brócolis
- Modo de preparo -
1.Coloque a batata-doce, a cenoura e a
couve na panela de pressão com água
até cobrir. Deixe que ferva por 10-15
água e reserve.
3.Já o brócolis, prepare-o em uma
panela normal com um pouco de água e
124
4.deixe que ferva por 5 minutos após ferver. O
brócolis deve ser feito separado pois ele cozinha
muito mais rápido do que a batata e a cenoura.

5.Com tudo cozido e desfiado, basta amassar com
o garfo e servir.
6.Com tudo cozido e desfiado, basta amassar com
o garfo e servir.
125
Papinha 79

carne abobrinha feijão escarola
acesse as páginas
- Modo de preparo -
1.Coloque a abobrinha e a escarola na
e deixe por 15 minutos após pegar
pressão.
água e reserve.
3.Com os ingredientes devidamente
cozidos e desfiados, basta amassar e
servir.
126
Papinha 80

carne mangericão feijão tomate
acesse as páginas
macarrão
- Modo de preparo -
1.Adicione água na panela de pressão e
coloque o macarrão, o manjericão e o
tomate. Deixe que ferva por 10-15
água e reserve.
3.Amasse todos os ingredientes e sirva.
127
Papinha 81

carne inhame mandioquinha ervilha
página: 86
espinafre
- Modo de preparo -
1.Adicione o inhame, a mandioquinha, a
ervilha e o espinafre na panela de
cozinhar por 10-15 minutos após pegar
pressão.
água e reserve.
3.Depois disso, basta amassar todos os
ingredientes e servir.
128
Papinha 82

carne feijão agrião arroz
carne desfiada, o feijão e o
respectivamente: 86, 91, 92
tomate
- Modo de preparo -
1.Com uma panela a vapor, cozinhe o
tomate e o agrião por 5-10 minutos e
depois reserve.
e Com todos os ingredientes prontos,
servir.
129
Papinha 83

carne brócolis tomilho batata
página: 86
- Modo de preparo -
1.Coloque a batata e o tomilho na
Deixe que ferva por 10 minutos após a
pressão.
água e reserve.
3.Já o brócolis, cozinhe separado pois
ele é mais rápido de cozer. Portanto,
130
numa panela separada, adicione um pouco de água
e acrescente o brócolis, deixando que ferva por 5
minutos.

4.Com tudo pronto, basta colocar todos os
ingredientes no prato, amassar com o garfo e
servir.
131
Papinha 84

carne berinjela arroz couve-flor
carne desfiada e o arroz,
acesse as páginas
- Modo de preparo -
1.Em uma panela, adicione a couve-flor
e a berinjela com água até cobrir e
deixe que ferva por cerca de 10
minutos, ou até que estejam macias
(basta utilizar o garfo para saber).
servir.
132
Papinha 85

carne batata couve-manteiga jiló
página: 86
- Modo de preparo -
1.Coloque o jiló, a batata e a couve
manteiga na panela de pressão com
água até cobrir. Tampe e quando
começar a chiar a panela, marque 10
minutos e desligue.
água, Amasse tudo com auxílio de um
garfo e sirva.
133
134
PAPINHAS
COM FÍGADO

Papinha 79

fígado abobrinha feijão escarola
fígado e o feijão, acesse as
páginas respectivamente:
87, 91
- Modo de preparo -
1.Coloque a abobrinha e a escarola na
e deixe por 15 minutos após pegar
pressão.
água e reserve.
3.Com os ingredientes devidamente
cozidos e desfiados, basta amassar e
servir.
135
Papinha 80

fígado mangericão feijão tomate
87, 91
macarrão
- Modo de preparo -
1.Adicione água na panela de pressão e
coloque o macarrão, o manjericão e o
tomate. Deixe que ferva por 10-15
água e reserve.
3.Amasse todos os ingredientes e sirva.
136
Papinha 81

fígado inhame mandioquinha ervilha
fígado, acesse a página: 87
espinafre
- Modo de preparo -
1.Adicione o inhame, a mandioquinha, a
pressão.
água e reserve.
3.Depois disso, basta amassar todos os
ingredientes e servir.
137
Papinha 82

fígado feijão salsinha abóbora
moranga
brócolis 87, 91
- Modo de preparo -
1.Coloque a moranga, o brócolis e a
salsinha em uma panela com água
(até a metade da moranga e deixe
ferver por 8-10 minutos ou até que
esteja tudo macio, para isto, basta
inserir o garfo.
2.Depois de tudo pronto, basta colocar
os ingredientes no prato, amassar
com o garfo e servir.
138
Papinha 87

fígado feijão mandioquinha cenoura

Ervilha couve 87, 91
- Modo de preparo -
1.Coloque a mandioquinha, a cenoura, a
ervilha e a couve na panela de
pressão com água até cobrir e após
ouvir a panela chiar (pegar pressão)
conte 15 minutos e desligue.
2.Espere até que saia toda a pressão
na panela antes de abri-la, escorra a
água, Amasse todos os ingredientes no
prato e sirva.
139
Papinha 88

fígado batata-doce brócolis agrião

beterraba fígado, acesse a página: 87
1.Coloque a batata-doce e a beterraba

na panela de pressão com água até
cobrir (uns 5 dedos acima) e deixe que
cozinhe por 40 minutos – 1 hora após
pegar pressão (a beterraba demora
muito para cozinhar, e apenas uma
pequena parte dela já dá sabor para
toda a papinha, ou seja todos os
outros ingredientes são inibidos pelo
seu sabor forte,
140
por isso coloque apenas um pouquinho).
2.Espere até que saia toda a pressão na panela antes
de abri-la, escorra a água e reserve.

3.Faça o brócolis e o agrião em uma panela
separada, pois o brócolis é mais rápido de ficar
cozido e o agrião terá mais nutrientes conservados.
Por isso, coloque-o em uma panela comum com água
e deixe ferver por 5 minutos ou até ficar macio
basta inserir um garfo e conferir).
4.Depois de tudo pronto, coloque tudo no prato,
amasse com a ajuda de um garfo e servir.
141
Papinha 89

fígado feijão mandioquinha espinafre
87, 91
- Modo de preparo -
1.Coloque a mandioquinha na panela de
pressão com o espinafre e cubra com
água. Deixe que cozinhe por 10-15
água e reserve.
3.Com tudo pronto, basta colocar no
prato, amassar e servir.
142
Papinha 90

fígado chuchu couve-flor escarola
fígado e o arroz, acesse as
87, 92
arroz
- Modo de preparo -
1.Coloque o chuchu, a couve-flor e a
escarola na panela de pressão com
água até cobrir e deixe que cozinhe
por 1015 minutos após pegar pressão.
água e reserve.
servir
143
Papinha 91

fígado inhame mandioquinha couve
- Modo de preparo -
1.Na panela de pressão adicione o
inhame, a mandioquinha e a couve.
Cubra com água, feche a panela e deixe
pressão.
água e reserve.
basta amassar tudo e servir.
144
Papinha 92

fígado feijão espinafre brócolis
87, 91
- Modo de preparo -
1.Coloque o brócolis e o espinafre em
uma panela comum com água e deixe
que ferva por 5 minutos. Depois,
escorra a água e reserve.
2.Com tudo pronto, basta amassar e
servir.
145
Papinha 93

fígado abóbora batata-doce salsinha
moranga
- Modo de preparo -
1.Coloque a batata-doce, a moranga e a
salsinha na panela de pressão com
água até cobrir. Deixe cozinhar por 10
minutos após pegar a pressão e
desligue.
e reserve.
3.Depois de tudo pronto, basta amassar
com o auxílio de um garfo e servir.
146
Papinha 94

fígado abobrinha espinafre ervilha
cenoura
- Modo de preparo -
1.Coloque a cenoura, a abobrinha, a
pressão com água até cobrir. Deixe
que ferva por 10-15 minutos após pegar
pressão e desligue.
2.Espere sair toda a pressão da panela
antes de abrir, escorra a água e
reserve.
servir.
147
148
MOÍDA
PAPINHAS
COM CARNE

Papinha 95

carne moída feijão beterraba espinafre
carne moída e o feijão,
acesse as páginas
- Modo de preparo -
1.Coloque a beterraba na panela de
cozinhar por cerca de 40 minutos–1
hora e depois desligue.
antes de abrí-la, escorra a água e
reserve.
servir.
149
Obs.: Ao invés de colocar as folhas de espinafre na
panela de pressão com a beterraba, coloque ela na
hora de refogar o feijão, pois no feijão ela

conservará mais os nutrientes (se fosse na
beterraba, boa parte dos nutrientes seriam
perdidos, já que ela demora de 40 minutos a 1 hora
para cozinhar).
150
Papinha 96

carne moída feijão brócolis espinafre
acesse as páginas
macarrão respectivamente: 88, 91
- Modo de preparo -
1.Coloque o macarrão com água na
panela de pressão e deixe cozinhar por
10-15 minutos após pegar pressão ou
até mais tempo (vai depender do quão
molinho você quer que o macarrão
fique.
2.Quanto mais tempo deixar, mais
molinho irá ficar e mais fácil será
para amassar.
151
3.Espere até que saia toda a pressão na panela
antes de abri-la, escorra a água e reserve.
4.Faça o brócolis em uma panela separada e

adicione o agrião, pois o brócolis é mais rápido de
ficar cozido. Por isso, coloque-o em uma panela
comum com água e deixe ferver por 5 minutos ou
até ficar macio basta inserir um garfo e
conferir. Não coloque o agrião na panela de
pressão, pois lá ele perderá mais nutrientes
(ficará na panela de pressão por mais tempo do
que com o brócolis).
5.Com tudo pronto, basta colocar em um prato,
amassar com o garfo e servir.
152
Papinha 97

carne moída batata cenoura manjericão
carne moída, acesse as
página: 88
- Modo de preparo -
1.Coloque a batata, a cenoura e as

folhas de manjericão em uma panela
de pressão com água até cobrir e deixe
pressão.
2.espere até que saia toda a pressão
da panela, para só então abri-la e
remover a água.
3.Com tudo pronto, basta amassar tudo
com a ajuda de um garfo e servir.
154
Papinha 98

carne moída feijão cenoura couve
acesse as páginas
inhame respectivamente: 88, 91
- Modo de preparo -
1.Coloque a cenoura, a couve e o
inhame na panela de pressão com água
até cobrir e deixe que cozinhe por 10-15
água e reserve.
servir.
155
Papinha 99

carne moída abobrinha arroz chuchu
carne moída e o arroz,
acesse as páginas
cebolinha respectivamente: 88, 92
- Modo de preparo -
1.Em uma panela de pressão, adicione o
chuchu, a abobrinha e a cebolinha na
Deixe que cozinhe por 10-15 minutos e
depois desligue.
e reserve.
3.Com tudo pronto, basta amassar tudo
156
Papinha 100

carne moída feijão batata doce abóbora
moranga
acesse as páginas
espinafre brócolis respectivamente: 88, 91
- Modo de preparo -
1.Adicione na panela de pressão: a
batata-doce, a moranga e o espinafre.
Acrescente água até cobrir e deixe
cozinhar por 10 minutos.
e reserve.
servir.
157
Papinha 101

carne moída feijão agrião abóbora
moranga
acesse as páginas
- Modo de preparo -
1.Coloque a moranga e o agrião em uma
panela comum com água até a metade
da moranga e deixe ferver por 8
minutos ou até estar macia. Para ir
acompanhando se está macia ou não,
basta inserir um garfo na moranga
(Refogar o alho e a cebola antes de
adicionar a moranga).
servir.
158
Papinha 102

carne moída feijão macarrão salsinha
acesse as páginas
Tomate respectivamente: 88, 91
- Modo de preparo -
1.Coloque o macarrão, o tomate e a
salsinha na panela de pressão com água
até cobrir (4 dedos acima) e deixe que
cozinhe por 10-15 minutos após pegar
pressão. Vai depender do quanto você
vai querer o macarrão macio, pois se o
bebê já for um pouco maior, ele poderá
comer os pequenos macarrõezinhos (de
letrinhas, por exemplo) sem precisar
159
amassá-los, mas se estiver no começo da
introdução alimentar, é melhor amassá-los.
2.Espere até que saia toda a pressão na panela

3.Com todos os ingredientes prontos, basta
amassar tudo com o garfo e servir.
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Papinha 103

carne moída inhame cenoura espinafre
carne moída, acesse a
página: 88
mandioquinha
- Modo de preparo -
1.Coloque a mandioquinha, a cenoura, o
inhame e o espinafre em uma panela de
pressão com água até cobrir. Deixe que
cozinhe por 10-15 minutos e desligue. Só
abra a panela, quando tiver saído toda
a pressão.
2.Escorra a água, coloque todos os
ingredientes no prato amasse com o
garfo e sirva.
161
Papinha 104

carne moída feijão ervilha rúcula
acesse as páginas
batata respectivamente: 88, 91
- Modo de preparo -
1.Coloque a batata, a ervilha e as
folhas da rúcula na panela de pressão
com água até cobrir. Deixe que cozinhe
por cerca de 10 minutos e desligue.
água e reserve.
servir.
162
163
COZIDO
COM OVO
PAPINHAS

Papinha 105

ovo feijão arroz espinafre
ovo cozido, o feijão e o
respectivamente: 89, 91, 92
- Modo de preparo -
1.Coloque o espinafre junto do preparo
do arroz ou do feijão.
2.Com tudo cozido, coloque todos os
ingredientes no prato, amasse com o
garfo e sirva.
164
Papinha 106

ovo frango cenoura inhame
ovo cozido, e o frango
desfiado, acesse as páginas
orégano
- Modo de preparo -
1.Coloque o inhame, a cenoura e o
orégano na panela de pressão com água
até cobrir e deixe que cozinhe por 10-15
minutos após pegar pressão. Espere toda
a pressão da panela sair antes de abri-
la. Escorra a água e reserve.
bastas colocá-los em um prato e
amassá-los com o auxílio de uma
colher.
165
Papinha 107

ovo macarrão tomate cenoura
ovo cozido, acesse a página:
89
couve
- Modo de preparo -
1.Coloque o macarrão, o tomate, a
cenoura e a couve na panela de pressão
com água até cobrir. Deixe que cozinhe
por cerca de 10-15 minutos após pegar
pressão e desligue. Espere sair toda a
pressão da panela antes de abri-la,
escorra a água e reserve.
2.Com tudo pronto, basta colocar os
ingredientes em um prato e amassá-los
166
Papinha 108

ovo feijão mandioquinha espinafre
ovo cozido e o feijão, acesse
as páginas respectivamente:
89, 91
- Modo de preparo -
1.Coloque a mandioquinha e o espinafre
em uma panela de pressão com água até
cobrir e deixe que cozinhe por 1015
minutos após pegar pressão e desligue.
2.Espere que saia toda a pressão da
e reserve.
servir.
167
Papinha 109

ovo milho couve ervilha

89
- Modo de preparo -
1.Se seu filho consegue comer as
verduras em pequenos pedaços sem que
engasgue, basta refogar a couve
manteiga (bem picadinha) com alho e
cebola, reservar e depois adicionar tudo
na papinha final. Mas, se ele não
consegue ou se você tem receio de que
seu bebê possa engasgar com a couve,
basta cozinhá-la junto com a ervilha
168
em uma panela com água e deixar ferver por 5
minutos.
Para o creme de milho: Coloque a espiga de milho

(já limpa e sem a casca) na panela de pressão com
água até cobrir (4-5 dedos acima), deixe que cozinhe
por 40 minutos-1hora. Espere até que saia toda a
pressão da panela antes de abri-la e escorra toda a
água. Insira verticalmente o garfo na espiga e o
coloque em um prato. Com a ajuda de uma faca, vá
girando o milho e cortando as sementes do milho e
deixando-as cair dentro do prato. Depois disso,
basta colocar as sementes /caroços no
liquidificador (ou mixer) com leite materno/leite
de coco/fórmula e bater até que fique homogêneo.
2.Depois de tudo pronto,
coloque todos os ingredientes
em um prato, amasse e sirva.
169
Papinha 110

ovo arroz tomate couve-flor
ovo cozido e o arroz, acesse
salsinha 89, 92
- Modo de preparo -
1.Coloque o tomate, a couve-flor e a
salsinha em uma panela comum com
água até cobrir e após começar a
ferver, conte 5-10 minutos e desligue.
2.Você pode ir inserindo o garfo para
saber se já está molinho ou não.
servir.
170
Papinha 111

ovo carne moída batata espinafre
ovo cozido e a carne moída,
acesse as páginas
cenoura
- Modo de preparo -
1.Coloque a cenoura, a batata e o
espinafre na panela de pressão, cubra
com água e deixe que cozinhe por 10-15
2.Espere que saia toda a pressão da
panela antes de abri-la, escorra a água,
coloque todos os ingredientes no prato,
amasse e sirva.
171
Papinha 112

ovo feijão cenoura rúcula
ovo cozido e o feijão, acesse
89, 91
- Modo de preparo -
1.Coloque a cenoura e a rúcula na
panela de pressão e cubra com água,
deixe que cozinhe por 10-15 minutos após
pegar pressão e desligue.
2.Espere até que saia toda a pressão da
panela antes de abri-la, escorra a água,
amasse e sirva.
172
Papinha 113

ovo jiló mandioca manjericão
89
- Modo de preparo -
1.Coloque o jiló, a mandioca e o
manjericão na panela de pressão com
água até cobrir. Deixe que cozinhe por
1015 minutos após pegar pressão e
desligue.
antes de abri-la, escorra a água,
amasse com o garfo e sirva.
173
Papinha 114

ovo brócolis ervilha batata-doce
89
escarola
- Modo de preparo -
1.Coloque a batata-doce e a ervilha na
panela de pressão com água, deixe que
cozinhe por 10-15 minutos após pegar
pressão. nos minutos finais, insira a
escarola já picada.
2.Espere até que saia toda a pressão da
e com tudo pronto, basta amassar com
a ajuda de um garfo e servir.
174
175
PAPINHAS
COM PEIXE

Papinha 115

peixe tomate limão batata
salsinha
- Modo de preparo -
1.Refogue o alho e a cebola em uma
panela comum, acrescente o peixe e
coloque água até que cubra.
2.Depois, insira o tomate, a salsinha e a
batata em pequenos pedaços (para que
cozinhe mais rápido).
3.Deixe que cozinhe até estar macio e
quase sem caldo, para isso, insira o
garfo para saber se está no ponto.
176
Depois de pronto, acrescente algumas gotinhas de
limão, amasse tudo e sirva.
Obs.: Antes de oferecer limão, tomate e peixe,

consulte o nutricionista.
obs.2:Utilize pescada sem espinha ou cação
obs.3:onsulte um nutricionista especialista em
nutrição infantil antes de oferecer peixe e
frutos do mar em geral.
177
Papinha 116

peixe brócolis cenoura batata-doce
manjericão
- Modo de preparo -
1.Refogue os temperos, adicione o peixe
e água até cobrir. Deixe que cozinhe
até ficar macio e quase sem caldo.
2.Faça o brócolis em uma panela
separada, pois ele é mais rápido de
ficar cozido, junto com o manjericão
(Coloque-os em uma panela comum
com água e deixe ferver por 5
minutos ou até ficar macio basta
inserir um garfo e conferir).
178
3.Em uma panela de pressão, coloque a cenoura e
a batata-doce com água até cobrir e deixe que
cozinhe por 10-15 minutos após pegar pressão.

4.Espere até sair toda a pressão da panela antes
de abri-la, escorra a água e reserve.
amassar tudo e servir.
obs.:Utilize pescada sem espinha ou cação
obs.2:consulte um nutricionista especialista em
179
Papinha 117

peixe ervilha cebolinha cenoura
inhame
- Modo de preparo -
1.Em uma panela comum, refogue os
temperos, adicione o peixe e depois a
água até que cubra. Acrescente a
ervilha e a cebolinha quando diminuir
bastante o caldo, pois elas são mais
fáceis de cozinhar.
2.Verifique o ponto do peixe com a
ajuda de um garfo e vá inserindo em
intervalos até que esteja macio e com
pouco caldo.
180
3.Coloque a cenoura e o inhame na panela de
pressão com água até cobrir e deixe que cozinhem
por 10-15 minutos e desligue.

4.Espere até que toda a pressão da panela saia
5.Depois de tudo pronto e só colocar em um prato,
amassar com o garfo e servir.
181
Papinha 118

peixe abobrinha espinafre feijão
- Modo de preparo -
1.Refogue o alho e a cebola em uma
panela comum, adicione o peixe e depois
a água. Acrescente o espinafre quando a
água estiver baixa (pois é mais fácil de
cozer).
2.Verifique o ponto do peixe com a
ajuda de um garfo e vá inserindo em
intervalos até que esteja macio e com
pouco caldo.
182
3.Faça a abobrinha na panela de pressão com água
até cobrir, pois ela demora mais para cozinhar.
4.Deixe que cozinhe por 15 minutos após pegar

pressão e desligue.
5.Espere até que saia toda a pressão da panela
antes de abri-la, escorra a água e reserve.Com
todos os ingredientes prontos, basta amassar
tudo com o garfo e servir.
183
Papinha 119

peixe arroz abóbora rúcula
moranga
feijão tomate
- Modo de preparo -
1.Refogue os temperos em uma panela
comum, adicione o peixe e depois a água
até cobrir.
2.Coloque a moranga, o tomate e a
rúcula quando a água estiver na
metade do peixe e deixe que tudo cozinhe
até ficar macio e com pouquíssimo
caldo.
3.Vá verificando o ponto com o auxílio
184
de um garfo e insira-o de tempos em tempos até
chegar no ponto desejado.

185
Papinha 120

peixe tomate orégano batata
- Modo de preparo -
até cobrir. Acrescente a batata em
pequenos pedaços e o orégano.
2.Deixe que cozinhe até que esteja
macio e quase sem caldo. Para ir
verificando o ponto, basta inserir um
garfo nos legumes e nos pedaços de
peixe.
186
Com tudo bem cozido e molinho, basta amassar e
servir.

187
Papinha 121

peixe brócolis espinafre arroz
- Modo de preparo -
até cobrir. Quando estiver com pouca
água ou quando o peixe estiver quase
cozido, adicione o espinafre e o
brócolis, pois eles são mais rápidos de
cozinhar.
2.Para saber o ponto dos legumes e dos
pedaços de peixe, basta inserir o garfo
de tempos em tempos.
188

189
Papinha 123

peixe feijão agrião mandioquinha
- Modo de preparo -
até cobrir. Acrescente a mandioquinha e
o agrião e deixe que cozinhe até que
fique macio e quase sem caldo, para
saber o ponto, basta inserir o garfo de
tempo em tempos.
servir.
190

191
Papinha 123

peixe macarrão batata espinafre
cenoura
- Modo de preparo -
até cobrir.
2.Quando a água estiver mais baixa,
adicione o espinafre, pois ele cozinha
mais rápido.
3.Cozinhe tudo até ficar macio e com
pouco caldo, para isso fique inserindo o
garfo de tempos em tempos para saber
o ponto.
192
4.Coloque em uma panela de pressão: a cenoura, a
batata e o macarrão com água até cobrir (3-4
dedos acima) e deixe que cozinhe por 10-15 minutos

após pegar pressão.
5.Espere até que saia toda a pressão da panela
6.Depois de tudo estar bem cozido, basta colocá-
los em um prato, amassar e servir.
193

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Papinha 63

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*Para saber como fazer o

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*Para saber como fazer o

1.Coloque a batata-doce e a beterraba

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