Estudo dirigido N1 suínos e aves

De acordo com o que foi estudado sobre avicultura, responda os questionamentos a

baixo:

1) Podem discernir-se três formas de explorações avícolas para criação de galinhas:

Extensiva, intensiva e semi-intensiva. Transcorra sobre as características
destacando vantagens e desvantagens de cada sistema:

Extensivo: é quando os frangos são criados em liberdade e tem como vantagem o

aproveitamento de espaços ociosos dentro da propriedade, além da obtenção de carne
e ovos de boa qualidade para consumo familiar e como desvantagem é que não possui
um manejo certo para controle de doenças e parasitas
Semi-intensivo: é a criação de aves em pequena escada, variando de 50 a 200 aves, as
galinhas encontram-se em um espaço aberto e vedado com arame e tem como
vantagem o sistema de manejo que já é um manejo com programas de vacinação, ração
balanceada, piquetes, poleiros
Intensivo: os animais ficam totalmente confinados e tem como vantagem o manejo e
controle de doenças e como desvantagem é que a galinha não possui as cinco
liberdades do bem estar animal
2) Ao construir uma granja quais são os principais componentes que precisam fazer
parte da mesma?

Setor de produção – aviário, setor administrativo, setor residencial – casa sede, casa de
empregados, setor de apoio – galpão, oficina, setor externo – posto de vendas,
depósitos de ovos, salas de classificação, embalagem, abatedouros, cooperativas
3) Com relação a construção dos galpões qual é o posicionamento correto dos
galpões e qual a importância deste posicionamento?

O galpão deve ser posicionado no sentido leste – oeste e esse posicionamento é para
que o sol transpasse sobre a cumeeira nos meses mais quentes do ano e para que nas
horas mais quentes do dia a sobra vai incida embaixo da cobertura e a carga de calor
recebida pelas aves será menor
4) O material selecionado para ser utilizado como cama do aviário deve apresentar
quais características?

Umidade abaixo de 25%, partículas de tamanho médio, baixa condutividade térmica,

baixo custo, boa disponibilidade regional, deve servir como fertilizante após ser
reutilizado, deve ser absorvente, livre de microrganismos e gases

5) Quais os tipos de ventilação podem ser utilizados em uma granja?

Ventilação natural ou ventilação artificial

Ventilação natural: ventos

Ventilação artificial: pode ser de pressão positiva – pressurização ou de pressão

 negativa – exaustão

Pressurização o ar é forçado por meio de ventiladores de fora para dentro, com isso o
gradiente de pressão do ar é de fora para dentro das instalações. O ar entra por meio
das aberturas laterais

Exaustão: o ar é forçado por meio de exaustores de dentro para fora, criando um vácuo
parcial dentro da instalação

6) Como podemos avaliar o conforto térmico e bem estar dos pintinhos dentro do
círculo de proteção?

7) Como deve ser e quais as vantagens do fornecimento da ração aos pintinhos logo
após a eclosão?

8) O plano de biosseguridade irá ser constituído de que?

9) Dentro do protocolo de bem estar animal (aves) quais são as 5 liberdades que
precisam estar presentes na granja?

10)Qual é o objetivo do jejum das aves submetidas ao abate? Qual é o tempo de

jejum necessário?

11)Qual a influência da muda forçada no aspecto reprodutivo das aves?

12)O controle em todas as etapas de produção, principalmente por parte de

avicultores, pode resultar em ovos de melhor qualidade, com benefícios para os
consumidores e logicamente para o setor avícola. Com relação
ao manejo com os ovos responda: Como os ovos são classificados e quais as
características de cada classificação?

13)Qual o objetivo do preaquecimento dos ovos incubáveis? 14)Qual o objetivo

do processo de debicagem das aves?