Terra Emergente, T.3 Ep.

4 – Combate ao desperdício
Conceitos:
Sistema de cultivo NGS: é uma técnica de cultivo hidropónico recirculante.

Vantagens:

 Diminuição do consumo de água, de 70% a 95%;

 Diminuição do consumo de fertilizantes, em cerca de 50%;
 Diminuição do consumo de pesticidas, em cerca de 70%;
 Reaproveitamento de águas e nutrientes em excesso, diminuindo o desperdício e
consequentemente os custos;
 Não depende das condições climáticas do local;
 Permite ter uma maior densidade de plantas por m², logo permite obter uma maior
produção por m²,
 Redução dos custos com a mão de obra, relativamente ao sistema tradicional em
solo, em cerca de 50% (facilita o cultivo e a colheita);
 Não é poluente, porque não existe aplicação de fertilizantes e pesticidas sobre o
solo, logo não existe a possibilidade de contaminação dos lençóis freáticos.

O primeiro gin Ribatejano é resultante da valorização de produtos excluídos dos circuitos

principais.
Para conseguir proporcionar um calibre e aspeto específico são selecionadas neste caso as
abóboras, peça por peça, consoantes o número de gramas por peça, seguidamente são
separadas as peças de acordo com a qualidade, deste modo as melhores vão para o mercado
fresco enquanto que as restantes vão para a agroindústria.
Nos países da União Europeia, o desperdício alimentar alcançou um total de 88milhões por
ano. 40% deste desperdício acontece nas indústrias produtoras e transformadoras.
As estratégias de valorização destes alimentos estão de acordo com plano de ação para
economia circular em Portugal.

Elena Vojinovic nº9 Turma K