Procesos de

Esterilización
Métodos de Esterilización
por Altas Temperaturas

Métodos de Esterilización
a Bajas Temperaturas

Controles de
Esterilización

Curso a Distancia
Farm. Dra. Silvia Robilotti
Farm. Dra. Andrea Couso
mol`bplp=ab=
bpqbofifw^`fþk

bëé~Åáç=ÇÉ=Å~é~Åáí~Åáµå=~=Çáëí~åÅá~

páäîá~=oçÄáäçííá==J==^åÇêÉ~=`çìëç

` l a b f k b m

dêìéç=^ëÉëçê=Éå=`çåíêçä=ÇÉ=fåÑÉÅÅáçåÉë

ó = b é á Ç É ã á ç ä ç Ö ∞~ O M N N
S a n J o s é 1 7 3 3

( B 1 6 6 2 D B I ) M u ñ i z , B u e n o s A ir e s, A r g e n t i n a

Telefax: 5 4 ( 0 1 1 ) 4 6 6 7 - 6 1 7 5

w w w . c o d e i n e p . o r g

s e c r e t a r i a @ c o d e i n e p . o r g

C o u s o , A n d r e a

P r o c e s o s d e es te ri liza ció n / A n d r e a C o u s o y Silvia Robilotti. - 1 a e d . - S a n M i g u e l :

C O D E I N E P ,2 0 1 1 .

6 2 p. ; 2 1 x 3 0 c m .

I S B N 9 7 8 - 9 8 7 - 2 3 9 0 2 - 4 - 2

1. M e d i c i n a . 2 . E s t e r i l i z a c i ó n . I. R o b i l o t t i , S i l v i a II. T í t u l o .

C D D 6 1 4 . 4 4

F e c h a d e c a t a l o g a c i ó n : 1 9 / 0 7 / 2 0 1 1

E s t e libro s e t e r m i n ó d e i m p r i m ir e n el m e s d e S e p t i e m b r e d e 2 0 1 1 ,

e n C o p y S i g n , B e l g r a n o 8 3 5 ,

( B 1 6 6 3 ) S a n M i g u e l , B u e n o s A ir e s, A r g e n t i n a .

S e h i c i e r o n 1 0 0 e j e m p l a r e s .
ÍNDICE

f k q o l a r ` ` f þ k KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKR

`^mfqril=fW=j¨íçÇçë=bëíÉêáäáò~Åáµå=éçê=^äí~ë=qÉãéÉê~íìê~ë= KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKV

m^oqb=N

bëíÉêáäáò~Åáµå=éçê=Å~äçê=Ü∫ãÉÇçKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKNN

` ~ ê ~ Å í É ê ∞ëíáÅ~ëKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKNO

mêçÅÉëçKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKNQ

j~íÉêá~ä=~=ÉëíÉêáäáò~êKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKNQ

sÉåí~à~ë=ó=ÇÉëîÉåí~à~ëKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKNS

`çåíêçäÉëKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKNS

m^oqb=O
bëíÉêáäáò~Åáµå=éçê=Å~äçê=ëÉÅçKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKNV

` ~ ê ~ Å í É ê ∞ëíáÅ~ëKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKOM

mêçÅÉëçKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKOM

j~íÉêá~ä=~=ÉëíÉêáäáò~êKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKON

`çåíêçäÉëKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKON

`^mfqril=ffW=j¨íçÇçë=ÇÉ=ÉëíÉêáäáò~Åáµå=~=Ä~à~ë=íÉãéÉê~íìê~ë KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKOP

m^oqb=N
bëíÉêáäáò~Åáµå=éçê=bqlKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKOR

` ~ ê ~ Å í É ê ∞ëíáÅ~ëKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKOR

mêçÅÉëçKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKOS

j~íÉêá~ä=~=ÉëíÉêáäáò~êKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKPM

`çåíêçäÉëKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKPN

pÉÖìêáÇ~Ç=ÇÉä=éÉêëçå~äKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKPO

m^oqb=O
bëíÉêáäáò~Åáµå=éçê=éä~ëã~=ÇÉ=éÉêµñáÇç=ÇÉ=ÜáÇêµÖÉåçKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKPT

` ~ ê ~ Å í É ê ∞ëíáÅ~ëKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKPU

mêçÅÉëçKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKPU

j~íÉêá~ä=~=ÉëíÉêáäáò~êKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKQM

pÉÖìêáÇ~Ç=ÇÉä=éÉêëçå~äKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKQQ

`çåíêçäÉëKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKQQ

sÉåí~à~ë=ó=ÇÉëîÉåí~à~ëKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKQR

m^oqb=P
bëíÉêáäáò~Åáµå=éçê=ÑçêãçäKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKQT

` ~ ê ~ Å í É ê ∞ëíáÅ~ëKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKQT
mêçÅÉëçKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKQV

`çåíêçäÉëKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKRM

sÉåí~à~ë=ó=ÇÉëîÉåí~à~ëKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKRN

pÉÖìêáÇ~Ç=ÇÉä=éÉêëçå~äKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKRO

`^mfqril=fffW=`çåíêçäÉë=Éå=ÉëíÉêáäáò~Åáµå KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKRR

` l k q o l i b p = c f p f ` l p KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKRT

` l k q o l i b p = n r f j f ` l p KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKRU

`çåíêçäÉë=èì∞ãáÅçë=ÉñíÉêåçëKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKRU
`çåíêçäÉë=èì∞ãáÅçë=áåíÉêåçëKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKRV

mêìÉÄ~=_çïáÉLaáÅâKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKSM

` l k q o l i b p = _ f l i l d f ` l p KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKSN

`çåÅÉéíçë=ó=ÇÉÑáåáÅáçåÉëKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKSN

`áÅäçë=éçê=î~éçê=ÇÉ=~Öì~KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKSQ

`áÅäçë=éçê=µñáÇç=ÇÉ=ÉíáäÉåçKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKSQ

`áÅäçë=éçê=Å~äçê=ëÉÅçKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKSR

k l s b a ^ a b p = b k = j l k f q l o b l = _ f l i l d f ` l KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKSS

fåÇáÅ~Ççê=ÄáçäµÖáÅç=ÇÉ=äÉÅíìê~=ê•éáÇ~KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKSS

fåíÉÖê~ÇçêÉëKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKST

cêÉÅìÉåÅá~=ÇÉ=éêìÉÄ~=ó=ÅçåíêçäÉëKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKSU

_ f _ i f l c o ^ c f ^ KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKSV

^ k b u l p KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKTM

^ k b u l = N

oÉëçäìÅáµå=NRQTJMTKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKTO

^ k b u l = O

_KlK=NQLMPLMU=J=jp=J=p^ira=mr_if`^=J=oÉëçäìÅáµå=NMOLOMMUKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKUM

^å ÉñçW= aáê ÉÅí êáÅ Éë= ÇÉ= ç êÖ ~ åáò~ Åáµ å=ó=Ñì åÅ áçå~ ãáÉåí ç= Ç É= ÅÉåíê~ äÉë= ÇÉ= Éëí É êáäáò~ Åáµå=ó= éêçÅÉë~ ã áÉ åíç= ÇÉ=

éêçÇìÅíçë=ãÉÇáÅçë=Éå=äçë=Éëí~ÄäÉÅáãáÉåíçë=ÇÉ=ë~äìÇIé∫ÄäáÅçë=ó=éêáî~ÇçëKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKUO

^åÉñç=NW=mêçÇìÅÅáµå=ÇÉ=ä~=`Éåíê~ä=ÇÉ=ÉëíÉêáäáò~ÅáµåKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
VN
 GRUPO
ASESOR DEPARTAMENTO
Control de

DE DOCENCIA T E M A : M É T O D O S DE ESTERILIZACIÓN POR A L T A S T E M P E R A T U R A S

[ ]
METODOS DE ESTERILIZACIÓN
Capítulo 1 POR ALTAS TEMPERATURAS

` l k q b k f a l p

bëíÉêáäáò~Åáµå=éçê =Å~äç ê=Ü ∫ ã É Ç ç

bëíÉêáäáò~Åáµå=éçê=Å ~äçê=ëÉÅç

` ~ ê ~ Å í É ê ∞ëíáÅ~ë

mêçÅÉëç

j~ íÉêá~ä=~=ÉëíÉêáäáò~ ê

`çåíêçäÉë

sÉ å í~ à~ë=ó=ÇÉ ëîÉåí~à~ë

l _ g b q f s l p

^ ä = Ñ á å ~ ä á ò ~ ê = É ë í É = ã µ Ç ìä ç = É ä = ~ ä ì ã å ç = ë É ê •=Å~é~ò=ÇÉW

oÉÅ çåç ÅÉê =Éä=ãçÇ ç=ÇÉ =~ÅÅá µå=ÇÉ=ä ~=Éë íÉê áäá ò~Åá µå =éç ê =Å~ä çê

`çãéêÉåÇÉê=ä~ë=Éí~é~ë=ÇÉä=éêçÅÉëç

aáëÅêáãáå~ê=èìÉ=ÉäÉãÉåíçë=Äáçã¨ÇáÅçë=ëÉ=ÉëíÉêáäáò~å=éçê=Å~Ç~=ã¨íçÇç

^å~ äáò~ ê= îÉåí~à~ë=ó=ÇÉ ëîÉåí~à~ë= ÇÉ=Å~Ç ~=ã¨íçÇç=

f k q o l a r ` ` f þ k

bä=çÄàÉíáîç=ÇÉ=ìå =éêçÅÉëç=ÇÉ =ÉëíÉêáäáò~Åáµå =Éë=ÇÉëíêìáê=ç =Éäáãáå~ê=äçë=ãáÅêççêÖ ~åáëãçë=èìÉ=ëÉ =ÉåÅìÉå íê~å=Éå=ìå

çÄàÉí ç= ç=éêÉé~ê~ÇçI =ç=ëçÄêÉ=Éä=ãáëãçI=ó=~ëÉÖìê~ê=èìÉ= Éëí¨=äáÄêÉ=ÇÉ=êáÉëÖçë=áåÑÉÅÅáçëçëK

bä=`a`=E`Éåíêç=ÇÉ=`çåíêçä=ÇÉ=båÑÉêãÉÇ~ÇÉëI=^íä~åí~I=bbKrrKF=ÇÉÑáåÉ=bëíÉêáäáò~Åáµå=ÅçãçW

bä=ìëç=ÇÉ=éêçÅÉÇáãáÉåíçë=Ñ∞ëáÅçë=ç=èì∞ãáÅçë=é~ê~=ÇÉëíêìáê=íçÇ~=Ñçêã~=ÇÉ=îáÇ~=ãáÅêçÄá~å~I=áåÅäìóÉåÇç=Éëéçê~ë

Ä~ÅíÉêá~ å~ ë=Epç å=Ñçêã~ ë=Ä~ÅíÉêá~å~ ë= ã •ë=êÉëáëíÉåíÉë=èìÉ=Ü~å=ëìêÖáÇç=Éå=êÉëéìÉëí~ =~=ÅçåÇáÅáçåÉë=~ÇîÉêë~ë=é~ê~

ëì = ë ì é É ê î á î É å Å á ~ K = ` ~ Ç ~ = Ũäìä~= î É Ö É í ~ í á î ~ = ëçäç= é ê ç Ç ì Å É = ì å = É ë é ç ê ç I = ó= ∫ å á Å ~ ã É å í É = ì å ~ = é É è ì É ¥ ~ = éêçéçêÅáµå=Ç É

Å ¨ ä ì ä ~ ë = é ì É Ç É = É ë é ç ê ì ä ~ ê K = i ~ ë = ∫ å á Å ~ ë = É ë é É Å á É ë = è ì É = í á É å É å = Å ~ é ~ Å á Ç ~ Ç = ÇÉ= é ê ç Ç ì Å á ê = É ë é ç ê ç ë = ë ç å = ` ä ç ë í ê á Ç á ì ã = ó

_~ÅáääìëK=pì=Ü•Äáí~í=å~íìê~ä=Éë=Éä=ëìÉäç=ó=ëÉ=ÇáëÉãáå~å=~=íê~î¨ë=ÇÉä=éçäîçFK=

`çãç=Éå=äçë=∫äíáãçë=~¥çë=Ü~=~ìãÉåí~Çç=ä~=î~êáÉÇ~Ç=ó=Å~åíáÇ~Ç=ÇÉ= ã~íÉêá~äÉë=èìÉ=ëÉ=êÉèìáÉêÉå=Éå=ä~=~ëáëíÉåÅá~

Ç É = ä ~ = ë ~ ä ì Ç I = ä ~ ë = í ¨Å å á Å ~ ë = ÇÉ = É ë í É ê á ä á ò ~ Å á µ å = Ü ~ å = ~ Ç è ì á ê á Ç ç = Å ê É Å á É å í É = á ã é ç ê í ~ å Å á ~ K = i ~ = í É Å å ç ä ç Ö ∞ ~ = Ç É = ä ~ = É ë í É ê á ä á ò ~ Å á µ å

åç=Éë=Éëí•í áÅ~ = éç êèìÉ =É å=Ñ ç ê ã~ = áåÅ É ë~ å í É= ëì êÖÉ å= í¨Å åáÅ~ ë = åìÉ î ~ ë= ó= ãÉ àç êÉ ëK

i~ë=ã çÇ áÑáÅ ~Å áç å Éë =É å=ä çë =ã¨íçÇ çë =é~ê~=éê Éë í~ê=ë Éê îá Åáçë =~ë áë íÉ åÅá~ä Éë =Ç É=ä~=ë ~äì ÇI=ä~ë=Çá ÑÉ êÉ åÅá ~ë =É å=ä çë =íáéç ë =ÇÉ

éê çÇ ìÅíç ë=ã¨ÇáÅç ë =è ìÉ=êÉèìá ÉêÉ å=ÉëíÉê áä áò ~Åá µåI=ä~ë=åìÉî~ë =Çá êÉ Åíáî~ë =ó =å çêã ~ë =è ìÉ=ÇáÅ í~å =ä ~ë =É åíá Ç~Ç Éë =ê ÉÖìJ

ä~Ççê~ë=í~ãÄá¨å=ãçÇáÑáÅ~ å=ä~ ë=éê•ÅíáÅ~ë=èìÉ=ëÉ=ÉãéäÉ~å= é~ê~ =ÉëíÉêáäáò~ ê=éêçÇìÅíçëK

^ = ÇáÑÉêÉåÅá~ = ÇÉ= ä~ë= é ê • Å í áÅ ~ ë= Ç É = É ëí Éê á äá ò ~Å áµ å = á å Ç ì ë í ê á ~ ä = É å = è ì É = é ê ç Ç ì Å í ç ë = áÖ ì ~ ä É ë= ëÉ= Éëí Éê áäá ò ~å = É å = Éä= ã á ë ã ç

Éè ì áéç =Å çå = Öê~ å =ìå á Ñçêã áÇ ~Ç= ó =Ä ~à ç= Åçå í êç ä =Å çå ë í ~å í É I =Éä= éÉ êëç å~ ä= ÇÉ =É ëí É êá ä áò ~Å áµ å =Üçë éáí ~ ä~ êá ~ =ÇÉ ÄÉ =ä áÇ á~ ê= Åçå

Éä=ëáå Öìä~ê =é êçÄä Éã~=ÇÉ=ã~åÉ à~ê=éêç ÇìÅíçë =Çáëíáå íçë=èìÉ=ëÉ=É ëíÉ êáäáò~å=Éå=Éèìá éçë=é~ê~=éêç éµëá íçë=ã∫äíá éäÉë =Éå

éÉèìÉ¥~=ÉëÅ~ä~K

b ë í É = Å ~é ∞ í ì ä ç = ë É = é ê ç é ç å É = ~ é ç ê í ~ ê = ì å = Å ç å ç Å á ã á É å í ç = Ä •ë áÅ ç=ë çÄ êÉ =ã ¨íç Ççë=ÇÉ =É ëíÉ êáä áò ~Å áµå =é çê =Å~äç ê=~=å áîÉ ä=Üç ëJ

éá í ~ ä ~ê á ç K

9
 GRUPO
C U R SO A DIST ANCIA: PROCESOS DE ESTERILIZACIÓN T E M A :
ASESOR DEPARTAMENTO
C on tr o l de
M É T O D O S DE ESTERILIZACIÓN POR A L T A S T E M P E R A T U R A S
DE DOCENCIA

j b q l a l p = a b = b p q b o f i f w ^ ` f þ k

m~ê~=äçÖê~ê=ä~= ÉëíÉêáäáò~Åáµå=ÇÉ=ìå=ã~íÉêá~ä=ÇÉíÉêãáå~Çç=ëÉ= ÅìÉåí~=Åçå=î~êáçë= ã¨íçÇçë=Åìó~=ÉäÉÅÅáµå= ÇÉéÉåÇÉ= ÇÉW

NN i ~ = å ~ í ì ê ~ ä É ò ~ = Ç É ä = ç Ä à É í ç = ~ = É ë í É ê á ä á ò ~ ê K

NN= i ~ = ë É å ë á Ä á ä á Ç ~ Ç = Ç É ä = ã ~ í É ê á ~ ä = ~ ä = ~ Ö É åí É = É ë í É ê á ä á ò~ å í É K

NN i~ = é É å É í ê ~Ä á ä á Ç~ Ç= ÇÉ ä =~ Ö É å íÉ =É å = É ä= ã ~ íÉ ê á ~ ä = ~ =É ë íÉ ê á ä á ò ~ êK
OO i ~ = é ê É ë É å í ~ Å á µ å = Ç É ä = ã ~ í É ê á ~ ä = E É å = ì å = ë ç ä ç = î ç ä ì ã É å I = Ö ê ~ å Ç É = ç = Ñ ê ~ Å Å á ç å ~ Ç ç F K
PP b ä = ì ë ç = é ç ë í É ê á ç ê = Ç É ä = ã ~ í É ê á ~ ä K

j ¨íçÇç ë= ÇÉ =Éäáãáå~Åáµå=ÇÉ= ãáÅ êççêÖ~ åáëãçë

^ K = j ¨ í ç Ç ç ë = Ñ ∞ëáÅçëW

`~äçê=Ü∫ ã É Ç ç

`~äçê=ëÉÅç

o~Çá~Åáµå

_ K = j ¨ í ç Ç ç ë = è ì ∞ãáÅçëW

b ë í Éê á ä á ò ~å í É ë =ä ∞ è ì á Ç ç ë

b ëí Éê áäá ò ~å íÉë=Ö~ë Éç ëç ëW=== J µ ñ á Ç ç = Ç É = É í á ä É å ç =

J Ñ ç ê ã ~ ä Ç É Ü ∞Çç=

bëí Éêáäáò~åíÉë=~=Ä~ëÉ=ÇÉ=éä~ëã~=

`K=j¨íçÇçë=èìÉ=ëÉ=Ä~ë~å=Éå=ä~=ëÉé~ê~Åáµå=ÇÉ=äçë=ãáÅêççêÖ~åáëãçëW

cáäíê~Åáµå

i~ =ëÉäÉÅÅáµå=ÇÉä=ã¨íçÇç=ÇÉ= ÉëíÉêáäáò~Åáµå=Ç ÉÄÉê•=Ü~ÅÉêëÉ= ÇÉà~åÇç=ëáÉãéêÉ=Åçãç= ∫äíáã~=~äíÉêå~íáî~=Éä=ìëç=ÇÉ

ÉëíÉêáäáò~åíÉë=Ö~ëÉçëçë=éçê=ëì =ÉäÉî~Çç=Åçëíç=ó=íçñáÅáÇ~ÇK
 GRUPO C U R SO A DIST ANCIA: PR OCESOS DE ESTERILIZACIÓN T E M A :
ASESOR DEPARTAMENTO
Control de
M É T O D O S DE ESTERILIZACIÓN POR A L T A S T E M P E R A T U R A S
DE DOCENCIA

ESTERILIZACIÓN

PARTE 1 POR CALOR H Ú M E D O

b p q b o f i f w ^ ` f þ k = m l o = ` ^ i l o = e ² j b a l

bä= Å~äçê = Ü ∫ ã É Ç ç = Å ç ã ç = î ~ é ç ê = ë ~ í ì ê ~ Ç ç = ~= é ê É ë á µ å = Éë= Éä= ã ¨ í ç Ç ç = ã •ë= ë É Ö ì ê ç = ó= ì í á ä á ò ~Ç ç K = b å = ä~= É ë í Éê á äá ò ~Å áµå = Å ç å

Å~ ä ç ê = Ü ∫ ã É Ç ç = ä ~ = Å ~ ì ë ~ = Ç É = ä ~ = ã ì É ê í É = Ç É ä = ã á Å ê ç ç ê Ö ~ å á ë ã ç = É ë = Ç á ë í á å í ~ = Ç É = ä ~ = Ç É = ä ~ = É ë í É ê á ä á ò ~ Å á µ å = Å ç å = Å ~ ä ç ê = ë É Å ç X = É å

É Ñ É Å í ç I = Åçå=Å~äçê=Ü∫ ã É Çç =É ä = ã á Å ê ç Ä á ç = ã ì É ê É = é ç ê è ì É = ë É = Å ç ~Ö ì ä ~ = ä ~ =é ê ç í É ∞å~=ÅÉäìä~êI=ãáÉåíê~ë=èìÉ=Éä=Å~äçê=ëÉÅç=ÇÉëíêìóÉ=éêáåJ

Åáé~ äãÉ åíÉ= éç ê=ã ÉÇáç=ÇÉ =ìå=é êç ÅÉ ëç=ÇÉ =ç ñá Ç~Å á µåK

i~ = r pm = E c ~ ê ã ~ Å ç é É ~ = ^ ã Éê áÅ ~ å~ F = Ç É Ñ á å É = ä~ = Éë í Éê á äá ò ~ Å á µå = é ç ê = î ~ éç ê = Å ç ãç = É ä = Éã éä É ç= Ç É= î ~ é ç ê= ë ~ í ì ê ~ Ç ç = ~ = éê É ë á µå = Çì ê ~ å í É I = é çê

ä ç = ã É å ç ë I = N R = ã á å ì í ç ë I = ~ = ì å ~ = í É ã é É ê ~ í ì ê ~ = Ç É = N O N ⁄=`=Éå=ìå=êÉÅáéáÉåíÉ=ÇÉ=éêÉëáµå=êÉÖìä~Ç~ K

fi b ä = ~ ìí ç Å ä ~ î É = Ç É = ` Ü ~ã Ä É ê ä ~ å Ç = É ë = ∫íáä=Éå=Éëíçë=Ç∞~ë\

båíêÉ=äçë=éêáãÉêçë=~ìíçÅä~îÉë=éçê=î~éçê=ÇÉ=~Öì~=èìÉ=ëÉ=ìë~êçåI=ÑáÖìê~=Éä=~ìíçÅä~îÉ=ÇÉ=ÇÉëéä~ò~ãáÉåíç=Öê~îáí~J

Åáç å~ä=ç=ÇÉëÅÉåÇÉåí É=E~ìíçÅä~îÉ=ÇÉ=` Ü~ãÄÉêä~åÇFK= bä=ÅáÅäç=Åç ãáÉåò~= Åçå= Éä=áåÖêÉëç=ÇÉ=î~éçê=ÇÉ=~Öì~=~=ä~=Å • ã ~ J

ê~K= bä=~áêÉI=èìÉ=Éë=ã•ë= éÉë~ÇçI=ÇÉëÅáÉåÇÉ=~ä=ÑçåÇç= ÇÉ=ä~=Å• ã~ê~ =ó=ë~äÉ=ÇÉ=ä~=ãáëã~I=ãáÉåíê~ë=áåÖêÉë~=Éä=î~éçê=~

äç=~äíç=ÇÉ=ä~=Å•ã~ê~K=i~=íÉãéÉê~íìê~=ëÉ=ëìÉäÉ=ãÉÇáê=Éå=Éä=ëáíáç=ÇÉ=ë~äáÇ~=é~ê~=íÉåÉê=ä~=ëÉÖìêáÇ~Ç=ÇÉ=èìÉ=ëÉ=Ü~=ÉäáJ

ãáå~Çç=Éä=~áêÉ=ÇÉ=ä~=Å • ã ~ ê ~ K

b ë = ê É è ì á ë á í ç = á å Ç á ë é É å ë ~ Ä ä É = è ì É = É ä = î ~ é ç ê = ä ä É Ö ì É = ~ = í ç Ç ç = É ä = ã ~ í É ê á ~ ä I = ë á = å ç = É ä = ã ¨ í ç Ç ç = É ë = á å ∫íáäK

b ë í É = ~ ì í ç Å ä ~ î É = ç = í á é ç = Ç É= ~ ì í ç Å ä ~ î É = Ñ ì É = é ê É Å ì ê ë ç ê = é É ê ç = ÇÉä= NUMM= è ì É = Ñì É= Å ì ~ å Ç ç = ` Ü ~ ã Ä É ê ä ~ å Ç I = Ç á ë Å ∞ é ì ä ç = Ç É

m ~ ë í É ì ê I = äç= Ç á ë É ¥ µ = ~= ä~= ~ Å í ì ~ ä á Ç ~ Ç I = äçë= ~ î ~ å Å É ë = í É Å å ç ä µ Ö á Å ç ë I = äçë= ë á ë í É ã ~ ë = Ç É= ë É Ö ì ê á Ç ~ Ç I = ä~ë= å ì É î ~ ë = äÉóÉë= ó= ä ç

ÅçåçÅáÇç=~ä= êÉëéÉÅíç= ÇÉ=ä~=~ ÅÅáµå=ÖÉêãáÅáÇ~=ÇÉä=î~éçê=ë~íìê~ÇçI=ÇÉíÉêãáå~=èìÉ=åç= Éë= Éä=Éèìáéç=~ÇÉÅì~Çç=é~ê~

éêçÅÉë~ê=Üçó=áåëìãçë=ÇÉ=Åì~äèìáÉê=íáéç= Éå=ÉëíÉ= íáéç=ÇÉ=ÉëíÉêáäáò~ÇçêÉëK

É å = ` Ü á ä ä ó J ä É J s á ÖCHAMBERLAND
CHARLES
k ^ ` f þ W NO=ÇÉ=j~êòç=ÇÉ=NURNI=
åçÄäÉ
c ^ i i b ` f þ W O=ÇÉ=j~êòç=ÇÉ=NVMU
k ^ ` f l k ^ i f a ^ a W cê~åŨë
` ^ j m l W = j á Å ê ç Ä á ç ä ç Ö ∞~
fåÑäìÉåÅá~W iìáë=m~ëíÉìê

bå=ä ~=~Åíì~äá Ç~Ç I=äçë =É ëíÉêá äáò~Çç êÉë= éçê=î~éçê=íê~Ä ~ à~å=Å ç å=Ä ç ãÄ ~ë= ÇÉ = î~Å∞ç=ó= çíêç ë=Ç áëé çëá íáîçë =é~ê~ =É ñíê~É ê =É ä

~áêÉ=ê• é á Ç ~ ã É å í É = Ç É = ä ~ = Å • ã ~ ê ~ K = b å = É ë í ç ë = ~ é ~ ê ~ í ç ë = ë É = É ã é ä É ~ å = Å á Å ä ç ë = ç = é ê ç Å É ë ç ë = Ç É = É ë í É ê á ä á ò ~ Å á µ å = ~ ä = é ê É î ~ Å ∞çK= i~

Éäáãáå~Åáµå=ê•éáÇ~=ÇÉä=~áêÉ= ~ÄêÉîá~= ãìÅÜç=Éä=íáÉãéç=ÇÉ=ÉëíÉêáäáò~ÅáµåK=içë=~ìíçÅä~îÉë=Üçëéáí~ä~êáçë=ãçÇÉêåçë

î á É å É å = É å = ì å ~ = ~ ã é ä á ~ = Ö ~ ã ~ = Ç É = í ~ ã ~ ¥ ç ë I = Å ç å = î ç ä ∫ ã É å É ë = Ç É = Å • ã ~ ê ~ = Ç É = N M M = ~ = R M M = ä á í ê ç ë = ç = ã •ëK
 GRUPO
C U R SO A DIST ANCIA: PROCESOS DE ESTERILIZACIÓN T E M A :
ASESOR DEPARTAMENTO
Control de
M É T O D O S DE ESTERILIZACIÓN POR A L T A S T E M P E R A T U R A S
DE DOCENCIA

finì¨=é~ëçë=íáÉåÉ=Éä=éêçÅÉëç=ÇÉ=ÉëíÉêáäáò~Åáµå=éçê=î~éçê\=

bä=éêçÅÉëç=ÇÉ=ÉëíÉêáäáò~Å áµå=é çê=î~éçê=ÇÉ=~Ö ì~=ë~íìê~Çç=ç=ã •ë=ÅçåçÅáÇç=Éëí Éêáäáò~Åáµå=éçê=î~éçê=Åçåëí~= ÇÉ=ä~ë

ëáÖì áÉåí Éë= Éí~ é~ëW

p á = Ä á É å = Ç É = ~ Å ì É ê Ç ç = ~ = ä ~ ë =Ç á Ñ É ê É å í É ë = ã ~ ê Å ~ ë = Ç É = É è ì á é ~ ã á É å í ç = = Ü ~ ó = é É è ì É ¥ ~ ë = Ç á Ñ É ê É å Å á ~ ë I = ä ~ ë = É í ~ é ~ ë = é ê á å Å á é ~ ä É ë = ë ç å W

NN s ~ Å ∞ç

OO m ì ä ë ç = Ç É = î ~ é ç ê
PP s ~ Å ∞ç
QQ m ì ä ë ç = Ç É = î ~ é ç ê
RR s ~ Å ∞ç
SS m ì ä ë ç = Ç É = î ~ é ç ê

bëí~ë=Éí~é~ë=í~êÇ~å=~éêçñáã~Ç~ãÉåíÉ=OM=ãáåìíçëK

` ç å = É ë í ç = ë É =Ç É Ä É = É ä á ã á å ~ ê =É ä = ~ á ê É = ÇÉ =ä ~= Å • ã ~ ê ~ = ó = ä ç ë = é ~ è ì É í É ë = ~ = Ñ á å = Ç É = è ì É = É ä = î ~ é ç ê = é ì É Ç ~ = á å Ö ê É ë ~ ê = É å = í ç Ç ~ ë = ä ~ ë

ëìéÉêÑáÅáÉë

T T ` ç ã á É å ò ~ = ä~= É ë í É ê á ä á ò~ Å áµ å = é ê ç é á ~ ã É å í É = ÇáÅÜ~= è ì É = Ç ì ê ~ ê ~ = Éä= í á É ã é ç = É ë í á é ì ä ~ Ç ç = ë É Ö ∫ å = ä~= í É ã é É ê ~ í ì ê ~ = Ç É í ê ~ Ä ~ à ç K

UU pÉ= éêç ÇìÅ É= çí êç= î ~Å ∞ ç= è ìÉ =éêç ÅÉ ÇÉ ê•= ~ = êÉ ~ äáò~ ê=É ä= ëÉ Å~ ÇçI =É ä = í áÉ ãéç= áê ~= ÇÉ =~ Å ìÉ êÇç = ~ ä= í á éç= ÇÉ = É èì áé~ ã áÉ åí ç I= = == =

éçê=äç=í~å íç=äç=Éëí~ÄäÉÅÉ=Éä=Ñ~ÄêáÅ~åíÉI=É ëí~ê•=~äêÉÇÉÇç ê=ÇÉ=ä çë=OM=ãáåìíçë

VK q á É ã é ç = Ç É = É å Ñ ê á ~ ã á É å í ç = Ç É = ä ~ = Å ~ ê Ö ~ K

fi`µãç=ëÉ=Éäáãáå~=Éä=~áêÉ=ÇÉ=ä~=Å• ã ~ ê ~ \ =

bë=ãìó=áãéçêí~åíÉ=Éäáãáå~ê=íçÇç=Éä=~áêÉ=ÇÉ=äçë=ÉëíÉêáäáò~ÇçêÉë=~=ãÉÇáÇ~=èìÉ=ëÉ=áåíêçÇìÅÉ=Éä=î~éçêI

éçêèìÉ=ä~ë=ãÉòÅä~ë=ÇÉ=~áêÉ=ó=î~éçê=êÉí~êÇ~å=Éä=Å~äÉåí~ãáÉåíç=Éå=ä~=Å•ã~ê~=ó=éêçÇìÅÉå=íÉãéÉê~íìJ

ê ~ ë = Ñ á å ~ ä É ë = ã • ë = Ä ~ à ~ ë I = é ç ê = ä ç = í ~ å í ç I = É ñ á ë í á ê • å = ò ç å ~ ë = å ç = É ëí¨êáä É ëÒK=

i ç ë = ~ ì í ç Å ä ~ î É ë = Ç É = î ~ é ç ê = Ç É = ~ Ö ì ~ = ~ Å í ì ~ ä É ë = ë ç å = Ñ ~ Ä ê á Å ~ Ç ç ë = Ä ~ à ç = å ç ê ã ~ ë = É ë é É Å ∞Ñá Å~ë =E fpl I=É ë í• å Ç ~ ê É ë = á å í É ê å ~ Å á ç J

å~ä Éë X= fb` I =ë É Öì ê á Ç ~Ç =É ä ¨ Åí ê á Å ~F =ó I=é ç ê =É à É ã éä ç I =é ç ë É É å W =

j á Å ê ç é ê ç Å É ë ~ Ç ç ê É ë W ~=í ê ~î¨ ë= ÇÉ =É ä ä çë =ë É =é êç Ö ê ~ ã~ å= Åá Å ä ç ëI =ë ÉÖ ∫å =äç ë =ã ~íÉêá~ä Éë =~=éê ç ÅÉë ~êI=ó =ë É=ê É~äá ò ~å

É å = Ñ ç ê ã ~ = í ç í ~ ä ã É å í É = ~ ì í ç ã •íáÅ~K

f ã é ê É ë ç ê ~ W á ã é ê á ã É å = äçë= é ~ ê • ã É í ê ç ë = ÇÉä= é ê ç Å É ë ç = E í á É ã é ç I = é ê É ë á µ å = ó= í É ã é É ê ~ í ì ê ~ F I = è ì É = ë ç å = ÇÉ = ã ì Å Ü ~
ì íá äá Ç~Ç=é ~ ê~ =ä~= î~ ä áÇ~Å á µå= ÇÉ ä=é êç Å Éë ç K

p á ë í É ã ~ ë = Ç É = ë É Ö ì ê á Ç ~ Ç W Éå = Éä =Å ~ë ç =ÇÉ=è ìÉ =Ñ~ä ä É=~ä Ö ∫ å= ëì ãáåáëí êç =EÉà KW =~ Öì~ I= ÉäÉÅ íê áÅá Ç~ ÇI =Éí ÅKFI= Éä= ÅáÅä ç= ëÉ

Å~åÅÉä~=~ìíçã•íáÅ~ãÉåíÉK=

fi`µãç=ÇÉÄÉ=ëÉê=ä~=`~äáÇ~Ç=ÇÉä=î~éçê\

mìÉÇÉ=ëÉê=ÖÉåÉê~Çç=~=Çáëí~åÅá~=ç=éçê=ìå=ÖÉåÉê~Ççê=èìÉ=Ñçêã~=é~êíÉ=ÇÉä=~ìíçÅä~îÉI=ÇÉ=ìëç=ÉñÅäìëáîç=é~ê~=¨ëíÉ

E Å ç ã ∫ å ã É å í É = ä ä ~ ã ~ Ç ç = Å ~ ä Ç É ê ∞åFK

i ~ = Å~ äáÇ~Ç= ÇÉä= î ~ é ç ê = Éë= Åê∞íáÅ~X= Ç É Ä É = ëÉê=  î ~ é ç ê = ë ~ í ì ê ~ Ç ç = ëÉÅç ÒI= ç = ëÉ ~I= äáëíç= é ~ ê ~ = Å ç å Ç É å ë ~ ê = Å ì ~ å Ç ç = É å Å ì É å í ê ~

ìå~=ëìéÉ êÑáÅáÉ=Ñê ∞ ~ K = q ~ ã é ç Å ç = Ç É Ä É = í ê ~ å ë é ç ê í ~ ê = Ö ç í ~ ë = Ç É = ~ Ö ì ~ I = é ì É ë = é ê ç Ç ì Å á ê • = Å ~ ê Ö ~ ë = ã ç à ~ Ç ~ ë = è ì É = é ì É Ç É å = ä ä É î ~ ê

~= ä~= êÉ Å ç å í~ã áå ~Å áµå= ÇÉ = äç ë = é~è ìÉ íÉ ë= É ë í ¨ê áäÉ ëK

bä=î~éçê=í~ãÄá¨å=Éë=ìíáäáò~Çç=é~ê~=Å~äÉåí~ê=ê•éáÇ~ãÉåíÉ=Éä=~ì íçÅä~îÉ=ó=ëì=ÅçåíÉåáÇçK

` ç ã ç = Éä= î ~ é ç ê = ~= é ê É ë á µ å = ~ í ã ç ë Ñ ¨ ê á Å ~ = í á É å É = ì å ~ = í É ã é É ê ~ í ì ê ~ = ÇÉ= NMMø= ` I = Éë= å É Å É ë ~ ê á ç = ~ ì ã É å í ~ ê = ä~= é ê É ë á µ å = Ç É

Å• ã ~ ê ~ = é ~ ê ~ = è ì É = ~ ì ã É å í É = ä ~ = í É ã é É ê ~ í ì ê ~ = E N O N ø = ` J N P Q ⁄ = ` F = ó I = ~ Ç É ã • ë I = í ~ ä = é ê É ë á µ å = ó = í É ã é É ê ~ í ì ê ~ = Ç É Ä É å = ã ~ å í É J

åÉ ê ë É = É ä =í á Éã é ç = Ç É í Éê ã áå ~ Çç =é ~ ê~ = èì É =ë É= ê É~ ä á Å É= ä ~= É ëí É êá ä áò ~ Å á µå = Ç É =ä ç ë= ã ~í É êá ~ ä É ë K
 GRUPO
C U R SO A DIST ANCIA: PR OCESOS DE ESTERILIZACIÓN T E M A :
ASESOR DEPARTAMENTO
C on tr o l de
M É T O D O S DE ESTERILIZACIÓN POR A L T A S T E M P E R A T U R A S
DE DOCENCIA

fi n ì ¨ = É ë = î ~ é ç ê = ë ~ í ì ê~ Ç ç \

bë= Éä= î ~ é ç ê = è ì É = É ë í •= É å = Å ç å í ~ Å í ç = Å ç å = Éä= ~ Ö ì ~ = è ì É = äç= ÖÉ åÉ êµ K= i ~ = êÉ ä~Åá µå = É å í ê É = ä~= é ê É ë á µ å = ó= ä~= í É ã é É ê ~ í ì ê ~ = ÇÉä

î~éç ê =Ç ÉÄÉ =ëÉê =Åç åë í~åíÉ =ó=éê çîÉ Éê =î~é çê =éìê çI=ëá å=~áê É =ì=ç íê ç=Ö~ë=åç =ÅçåÇ Éå ë ~Ä ä ÉK

b ä=î ~éç ê=í áÉå É=ì å~= Éåç êãÉ= Å~é~ ÅáÇ~ Ç=é~ ê~=~ äã~Å Éå~ê =Éå ÉêÖ∞~ =Å~ä µêáÅ ~I= é~ê ~=äì ÉÖç =ì ë~êä ~=Çì ê~ åíÉ =ä~= Éëí Éêá äáò ~Åáµ åK

fi n ì ¨= É ë = î ~ é ç ê = ë ç Ä êÉ Å ~ äÉ åí ~ Çç \

bë=É ä=î~éçê=èìÉ=åç=Éëí •=Éå= Åçåí~Åíç=Åçå=Éä=~Öì~=èìÉ= äç=ÑçêãµI=Éë=íçí~ äãÉåíÉ= ëÉÅç= É=áå~éêçéá~Çç=é~ ê~=ìíáäáò~ ê=Éå

~ìíçÅä~îÉëK

k ç ê ã ~ ä ã É å í É = É ä = î ~ é ç ê = ë ~ í ì ê ~ Ç ç = é ì É Ç É = í ê ~ å ë Ñ ç ê ã ~ ê ë É = É å = ë ç Ä ê É Å ~ ä É å í ~ Ç ç = é ç ê = ì å ~ = ê •é á Ç ~= ê É Çì Å Å á µ å =É å = ä ~= é ê É ë á µ å = ç =é ç ê

ì å = ~ ì ã É å í ç = É å = ä ~ = í É ã é É ê ~ í ì ê ~ I = Å ç ã é ç ê í •åÇçëÉ=Åçãç=ìå=Ö~ë=ó=éÉêÇáÉåÇç=íçÇ~ë=ä~ë=ÅçåÇáÅáçåÉë=ÇÉ=ÜìãÉÅí~Åáµå=èìÉ

é ç ëÉ É =É ä= î~ éç ê= ë~ íì ê ~Çç I =äç =èì É = éê çÇìÅ É = Ñ~ä ä ~ ë= É å=É ä= é ê çÅ É ëç =ÇÉ =É ë íÉ ê á ä áò ~Å áµ åK

i~=Å~é ~Å áÇ~Ç=ÇÉ ä=î~é ç ê=ÇÉ=~Öì~=ë ~íì ê~Çç =Ç É=~Åí ì~ê =ëç Äê É=äç ë =Ö¨ê ã Éå Éë =ë É=éì ÉÇÉ =á åíÉê éê Éí~ê=é çê =É ä=ë áÖì áÉåíÉ =ã ÉÅ ~J

åá ë ã ç = ÇÉ =~ Å Å á µå W =e ~ ó = Å ~ ä Éå í ~ ã á É åí ç = é ç ê = í ê ~ å ë Ñ É ê É å Å á ~ =Ç É = Å ~ ä ç ê I = é ê á å Å á é ~ ä ã É å í É = é ç ê = Å ç å î É Å Å á µå X =É ä = î ~ é çê = ~ä = Å ~ ä É å í ~ê = É ä

ã ~ í É ê á ~ ä = è ì É = ëÉ= è ì á É ê É = ÉëíÉêáäáò~ê= ëÉ= Å ç å Ç É å ë ~ = óI= ~ ë ∞I=é ê ç Ç ì Å É = ë ì = Ü ì ã É Å í ~ Å á µ å = ó= ä~= ÇÉ= äçë= Ö ¨ ê ã É å É ë = è ì É = Å ç å í á É å É I

ÅÉ Çá É åÇ ç =ë ì =Å ~ äç ê= ä ~í É åí É =ÇÉ = î ~ éç êá ò~ Åá µå K=b å =É ë ~ë = Åç åÇáÅ áç åÉ ë= Ü~ ó =ì å ~ = Öê ~ å =Åçå í ê ~ ÅÅ áµ å = ÇÉ= î ç äì ãÉ å =è ìÉ = éê çÇì ÅÉ = ì å

î ~ Å ∞ ç = áå í É êë í á Åá ~ ä = è ì É = Ç Éí Éê ãá å~ = ì å ~ = å ì Éî ~ = é Éå É í ê ~ Åá µ å = Ç É= î ~ éç êX = É ë= ì å = î Éê Ç~ ÇÉ êç = Ñ ~ Å í ç ê = Ç É= éÉ å É í ê ~ Åá µ å= ë á = å ç = Ü ~ ó= ~ á êÉ K

bä=ÅáÅäç=ëÉ=êÉéáíÉ=áåÑáåáí~ë=îÉÅÉë=Ü~ëí~=èìÉ=ëÉ=äçÖê~=Éä=ÉèìáäáÄêáç=Éå=ä~=áåíáãáÇ~Ç=ÇÉ ä=ã~íÉêá~ä=èìÉ=ëÉ=èìáÉêÉ=ÉëíÉêáäáò~êK

finì¨=Ñ~ÅíçêÉë=áåÑäìóÉå=Éå=ä~=ÉëíÉêáäáò~Åáµå=éçê=î~éçê\

NN f å Ü É ê É å í É ë = ~ = ä ~ ë = Å ~ ê ~ Å í É ê ∞ ë í á Å ~ ë = Ç É ä = î ~ é ç ê W e ~ = è ì É Ç ~ Ç ç = Ç É Ñ á å á Ç ç = è ì É = Ç É Ä É = ë É ê = ë ~ í ì ê ~ Ç ç I = ë É Å ç = ó = ä á Ä ê É = Ç É = ~ á ê É K

OO ^ á ê É = é ê É ë É å í É W i ~ = é ê É ë É å Å á ~ = Ç É = ~ á ê É = ã É ò Å ä ~ Ç ç = Å ç å = É ä = î ~ é ç ê = ç = ê É í É å á Ç ç = É å = É ä = ã ~ í É ê á ~ ä = ~ = É ë í É ê á ä á ò ~ ê I = Ç É í É ê ã á å ~

Ççë=Ñ~ÅíçêÉë=ÇÉ=Éêêçê=ÑìåÇ~ãÉåí~äÉëW

~F pÉ=éêçÇìÅÉ=ì å~=éêÉëáµå=ëìéÉêáç ê=~= ä~=îÉêÇ~ÇÉê~=óI =éçê=äç=í~åí çI=Ñì Éê~= ÇÉ=ä~ =Åì êî ~=ÇÉ= Éèì áäáÄêáç=íÉãéÉê~íì ê~L=

éêÉëáµåK

ÄF b ä=~áê É=á ãé áÇ É =Éä =Åç åí~Åíç=Ç Éä =î~éç ê=Åç å=Éä =ã ~íÉ êá ~ä =ó I=é çê =Å çå ëá Öì á Éå íÉI =å ç =ë É=ÇÉ ë ~ê êç ää ~=É ä =à ìÉ Ö ç =ë ìÅ Éë áîç =

ÇÉ=Å~äÉåí~ãá ÉåíçL ÅçåÇÉå ë~Åáµå K

pÉ= ÇÉÄÉ=íÉ åÉ ê= Éå= ÅìÉ åí~ =ëì=Ç Éåë áÇ~ Ç= ã~ óçê=~ = ä~ = ÇÉä= î~éç ê= é~ ê~= Éä= ÇÉëéä~ò~ ãáÉåíç= Ç Éä=~ á êÉ= Çìê~ åíÉ= ä~ == = =

É ë íÉ êá ä á ò ~Å á µ åK

PK f å Ü É ê É å í É ë = ~ = ä ~ = Å ~ ê Ö ~ W b ä = ã ~ í É ê á ~ ä = ~ = É ë í É ê á ä á ò ~ ê = Ç É Ä É = ë É ê = ë É ä É Å Å á ç å ~ Ç ç I = ~ Å ç å Ç á Å á ç å ~ Ç ç = ó = Ç á ë í ê á Ä ì á Ç ç = Ç É

ã~åÉê~=~éêçéá~Ç~K

ACTIVIDAD 1
bä= Å ~ ä ç ê = ã ~ í ~ = ä ç ë = ã á Å ê ç ç ê Ö ~ å á ë ã ç ë K = m É ê ç I = = fi Å ì •ä= É ë = ä~= Ç á Ñ É ê É å Å á ~ = Ç É ä = é ç ê = è ì ¨ = Ç É = ä ~ ë

Å~äáÇ~ÇÉë=ÇÉ=î~éçê\=fåÇáèìÉ=Éå=Éä=Åì~Çêç=ä~ë==Å~ê~ÅíÉê∞ëíáÅ~ë=ÇÉ=~ãÄçë=íáéçë=ÇÉ=î~éçêK
s ^ m l o = p ^l _q or ob ^` ^a il b k q ^ a l
 GRUPO
C U R SO A DIST ANCIA: PROCESOS DE ESTERILIZACIÓN T E M A :
ASESOR DEPARTAMENTO
Control de
M É T O D O S DE ESTERILIZACIÓN POR A L T A S T E M P E R A T U R A S
DE DOCENCIA

fi ` µ ã ç = Ñ ì å Å á ç å ~ = É ä = ã ¨ í ç Ç ç \

bä =î~é çê=ÇÉ=~Öì~=íá Éå É=~Å Åá µå =É ëíÉ êáä áò ~å íÉ =ÇÉ =ë ìé Éê Ñá Åá ÉK=i~=~ÅÅ áµ å=ÇÉ ä=Å~äç ê =Ü∫ãÉ Çç =ë É=ÇÉÄ É=~=ä~=Åç ~Öì ä~Åá µå

Ç É = ä ~ ë = é ê ç í É ∞ å ~ ë = Ç É ä = é ê ç í ç é ä ~ ë ã ~ = Ç É ä = Ö É ê ã É å I = Å ç ã é ç å É å í É = Ä •ëáÅç=ÇÉä=ã áëãçK=pç ãÉíáÇç ë=~=ä~=~ÅÅáµå=Çá êÉÅí~=ÇÉ ä

î ~ é ç ê = ÇÉ= ~ Ö ì ~ = ë ~ í ì ê ~ Ç ç = ëáå= á å í É ê é ç ë á Å á µ å = Ç É = å á å Ö ∫ å = ç Ä ë í • Å ì ä ç I = í ç Ç ç ë = äçë= Ö ¨ ê ã É å É ë = Å ç å ç Å á Ç ç ë I = ~ ∫ å = äçë= ã •ë

êÉëáëíÉåíÉ ëI= ëçå=~ Äëç äìí~ ãÉ åíÉ=Ç Éëí êìáÇ çë=~ ä= Å~ Äç= ÇÉW

NN NNN ⁄=`=Åç å=î~éçê=ÇÉ=~Öì~=ë~íìê~Çç=Çìê~åíÉ=NR=~=OM=ãáåìíçëK

O O O O O ⁄ = ` = Å ç å = î ~ é ç ê = Ç É = ~ Ö ì ~ = ë ~ í ì ê ~ Ç ç = é ç ê = P = ~ = Q = ã á å ì í ç ë = E É å = Å á Å ä ç ë = Å ç å = é ê É î ~ Å ∞çëFK

bñáëíÉ=ìå~=êÉä~Åáµå=Éñ~Åí~=ÉåíêÉ=íÉãéÉê~íìê~=J=éêÉëáµå=ÇÉ=~Öì~I=èìÉ=ÉëW
O
NON⁄ = ` N= ~í ãµëÑÉê~= ENI NMM =âÖLÅã F
O
NPQ ⁄=`= O =~ íãµë ÑÉê ~=EOIOMM=âÖLÅã F

` ì ~ ä è ì á É ê ~ = è ì É = ëÉ~= Éä= í á é ç = ÇÉ= ~ ì í ç Å ä ~ î É I = ä~= Ç á ë í ê á Ä ì Å á µ å = ÇÉ= ä~= Å~êÖ~= É å = ä~= Å • ã ~ ê ~ = ê É î á ë í É = ì å ~ = á ã é ç ê í ~ å Å á ~ = é ê á J

ãçêÇá~ä K=qçÇç ë=äçë=éêçÇìÅíçë=ÇÉ ÄÉå=~ÅçãçÇ~êëÉ =Å çå=Éëé ~Å áç=ÉåíêÉ =ë∞=é~ê~=Ñ~Åáäáí ~ê =ä ~=éÉåÉíê ~Åáµå=ó=Éä=Åçåí~Åíç

ÇáêÉÅíç=Åç å=Éä=î~éçêK

finì¨=ã~íÉêá~äÉë=ëÉ=éìÉÇÉå=ÉëíÉêáäáò~ê=éçê=Å~äçê=Ü ∫ ã É Ç ç \

j~íÉêá~ä=ÇÉ=îáÇêáçK

gÉêáåÖ~ëK

cê~ëÅçëK

f å ë í ê ì ã É å í ~ ä = è ì á ê ∫êÖáÅç=ÇÉ =~ÅÉêç=áåçñáÇ~ÄäÉ K

j~íÉ êá~ä =íÉêãçêêÉë áëíÉåíÉ=Eä •íÉñI=ëáäáÅçå~I=éçäáìêÉí~åçëI=éçäáÅ~êÄçå~íçëFK

j~ íÉêá~ ä=íÉñíáä=EÖ~ ë~ë I=~éµëáí çëI=êçé~ I=îÉ åÇ~ëFK=

^Öì~=ç=ëçäìÅáçåÉë=~Åìçë~ëK

finì¨=ã~íÉêá~äÉë=åç=ëÉ=éìÉÇÉå=ÉëíÉêáäáò~ê=éçê=Å~äçê=Ü ∫ ã É Ç ç \

pç äìÅáçå Éë =ç äÉçë ~ë I=ë ìëí ~åÅá ~ë =Öê ~ë ~ëI=éç äîçë K

mä• ë í á Å ç ë = ç = Ö ç ã ~ ë = ë É å ë á Ä ä É ë = ~ = ä ~ = í É ã é É ê ~ í ì ê ~ K

fåëíêìãÉåí~ä=Åêçã~Çç=ç=åáèìÉä~ÇçK=

bä=á åëíêìãÉåí~ä= Åêç ã~Çç= ç=åá èìÉä~ ÇçI=åç=ëÉ=Ñ~Äê áÅ~=ã•ë=ÇÉÄáÇç=~=èì É=Éå=ä~=~Åíì~ä áÇ~Ç=ëçäç=ëÉ= Ñ~Äêá Å~å=Ç É=~Å Éêç

è ì á ê ∫êÖ á ÅçI=ó= Éå=É ä=ãµÇìäç=ÇÉ=ä~î~Çç=í áÉå Éå=Åì~äÉ ë=ëçå=ä~ë=Ç áÑ Éê ÉåÅá~ëI=å ç=Éë=~éí ç=é~ê~=É ëíÉ êáä áò~êë É=éçê=î~éçê

ó~=èìÉ=ä~=Å ~é ~=ÇÉ=Åêçã~Çç=èìÉ =íá Éå Éå=ëçÄêÉ=Üá Éêêç =Éä=î~éçê=Ü~ÅÉ=èìÉ =É ë~ë=O=Å~é~ë=ëÉ=ëÉé~êÉå =ó=íÉêãá åÉ =ÇÉëJ

Å~ëÅ~ê• å Ç ç ë É = ä ~ = Å ~ é~ = Ç É = Å ê ç ã ~ Ç ç I = É ë í~ ë = é ~ ê í ∞ Å ì ä~ ë = Ö ê ~ å Ç É ë = Å ì ~ å Ç ç = ä ~ ë = î É ã ç ë I = é É ê ç = é É è ì É ¥ ~ ë = É å = ë ì = Ö ê ~ å = ã ~ ó ç J

ê∞ ~ = é ì É Ç É å = è ì É Ç ~ ê = É å = ä ~ = Å ~ î á Ç ~ Ç = Ç É = ä ç ë = é ~ Å á É å í É ë K

ACTIVIDAD
2

NK fi m ç ê = è ì ¨ = Å ê É É = è ì É = ã ~ í É ê á ~ ä É ë = Å ç ã ç = Ö ê ~ ë ~ ë = ó = é ç ä î ç ë = å ç = é ì É Ç É å = é ê ç Å É ë ~ ê ë É = é ç ê = î ~ é ç ê \

KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

OK fi b ä = á å ë í ê ì ã É å í ~ ä = Å ê ç ã ~ Ç ç = ë É = Ç É í É ê á ç ê ~ = ~ ä = é ê ç Å É ë ~ ê = é ç ê = î ~ é ç ê \ = m ç ê = è ì ¨ \ =
 GRUPO
C U R SO A DIST ANCIA: PR OCESOS DE ESTERILIZACIÓN T E M A :
ASESOR DEPARTAMENTO
C on tr o l de
M É T O D O S DE ESTERILIZACIÓN POR A L T A S T E M P E R A T U R A S
DE DOCENCIA

fi`µãç=ÇÉÄÉ=ëÉê=ä~=Å~êÖ~=ÇÉä=~ìíçÅä~îÉ\=

i~=êÉÖä~=ÑìåÇ~ãÉåí~ä=ÇÉ=ä~=Å~êÖ~=ÇÉ=ìå=~ìíçÅä~îÉ=Éë=éêÉé~ê~ê=íçÇçë=äçë=é~èìÉíÉë=ÇÉ=ã~åÉê~=í~ä=èìÉ=éêÉëÉåíÉå

ä~ =ã É åç ê =ê É ë áë í É åÅ á~ =é ç ë á Ää É= ~ä =é ~ë ç =Ç É ä =~Ö É å í É= Éë íÉ ê á äá ò ~å í É= ~= íê ~î ¨ë =Ç É= ä ~=Å ~ê Ö ~I= Ç É ë Ç É =ä ~=é ~ êí É =ë ì é É ê áç ê =Ç É= ä~

Å •ã ~ê ~= Ü~ Åá ~= ä ~=á åÑ Éê á ç ê K

i ç ë = é ~ è ì É í É ë = Å ç å = í É ñ í á ä É ë = E Å ~ ã á ë ç ä á å É ë I = ë • Ä ~ å ~ ë F I = è ì É = Å ç å ë í á í ì ó É å = É ä = Ö ê ì é ç = ã •ë=ÇáÑ∞ Å á ä = Ç É = é É å É í ê ~ Å á µ å = ~ ä = î ~ é ç ê I

ëÉ = ÇÉ Ä É å =Å ç ä çÅ ~ ê = É å = é ç ë áÅ á µå = îÉ ê í á Å ~ ä I =Å ç å= é ç Å ç =Å ç å í~ Å í ç= É å í ê É = ì å ç ë = ó = ç í ê ç ë K

`ì~åÇç=ëÉ=ÅçäçÅ~å=Ççë=Éëí~åíÉë=Åçå=é~èìÉíÉëI=ä~=Å~êÖ~=ëìéÉêáçê=ÇÉÄÉ=áê=Åêìò~Ç~=~=ä~=áåÑÉêáçêK=^=Ñáå=ÇÉ=éêçãçîÉê

ä~=ÅáêÅìä~Åá µå=ÇÉ=î~é çêI=ëÉ=ÇÉÄÉ=Éîáí~ê=Åçãéêáãáê=ó=ëìéÉ êéçåÉê=é~èìÉíÉ ë=ó=åç=ëçÄêÉÅ~êÖ~ê=É ä=~ìíçÅä~îÉ=EëÉ=ÇÉÄÉ

Å~êÖ~ê=ä~=Å• ã ~ ê ~ = ~ ä = U M B = Ç É = ë ì = Å ~ é ~ Å á Ç ~ Ç = ê É ~ ä F K

bå=äçíÉë=ãáñíçëI=íÉñíáäÉë= Åçå= åç= éçêçëçëI=Éëíçë= ∫ä íáãçë= ÇÉÄÉå= áê= ~Ä ~àç= óI = ëá= ëçå= é~ ä~å Ö~å~ë= èì É= éê çî çèì Éå=  ò ç å ~

ÇÉ=ëçãÄê~ÒI=ÇÉÄÉê•å=áê=ÇÉ=Åçëí~ÇçI=é~ê~=Ñ~Åáäáí~ê=ëì=ëÉÅ~ÇçK

bä=áåëíêìãÉåí~ä=~êã~Çç=Éå=Ä~åÇÉà~ëI=Åçå=éÉêÑçê~ÅáçåÉë=Éå=ä~íÉê~ä=ó=ÑçåÇçI=ÇÉÄÉ=ëÉê=ÅçäçÅ~Çç=ëçÄêÉ=ëì=Ä~ëÉI=ÇÉ

ã~åÉê~=èìÉ=ã~åíÉåÖ~=ëì=ÅçåíÉåáÇç=çêÇÉå~ÇçK

i ç ë = é É è ì É ¥ ç ë = é ~ è ì É í É ë = ë É = Ç É Ä É å = ì Ä á Å ~ ê = É å = Å ~ å ~ ë í ~ ë = é ~ ê ~ = ã ~ å í É å É ê ä ç ë = É å = é ç ë á Å á µ å = î É ê í á Å ~ ä = ó = Ñ~ Å á ä á í ~ ê = ë ì = é ê ç Å É ë ~ ã á É å í ç K

b å = Å ~ ë ç = ÇÉ= Éëí Éêáäáò~ê= ä∞ è ì á Ç ç ë I = ¨ ë í ç ë = Ç É Ä É å = ëÉê= é ê ç Å É ë ~ Ç ç ë = Éå= ÅáÅäçë= é ~ ê ~ = ä∞ è ì á Ç ç ë = Å ç å = Ç É ë Å ~ ê Ö~ = Ö ê ~ î á í ~ Å á ç å ~ ä

ÇÉ=î~éçêK

`~êÖ~=ÇÉ=ìå=~ìíçÅä~îÉ=~=î~éçê

Textil en
la parte
superior

Metal en
la parte
inferior

Carga
única de
material
textil

Material textil en la parte superior

 GRUPO
C U R SO A DIST ANCIA: PROCESOS DE ESTERILIZACIÓN T E M A :
ASESOR DEPARTAMENTO
Control de
M É T O D O S DE ESTERILIZACIÓN POR A L T A S T E M P E R A T U R A S
DE DOCENCIA

ACTIVIDAD 3
`çãéäÉíÉ=äçë=Éëé~Åáçë=Éå=Ää~åÅç

p á = ä ~ = Å ~ ê Ö ~ = Ç É ä = ~ ì í ç Å ä ~ î É = å ç = ë É = ê É ë é É í ~ = Å ç ã ç = ë É = É ñ é ê É ë ~ = ~ ê ê á Ä ~ I = ë É Ö ì ê ~ ã É å í É = ë ì Å É Ç É ê • = è ì ÉW =

NK b ä = á å ë í ê ì ã É å í ~ ä = Ç É = ç ê í ç é É Ç á ~ = ç = é É ë ~ Ç ç = ë ~ ä Ö ~ = ã ç à ~ Ç ç K =

^ ` ` f þ k W KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

p l i r ` f þ k W KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

OK m ì É Ç É = ë ì Å É Ç É ê = è ì É = ~ ä Ö ∫ å = í É ë í á Ö ç = è ì ∞ ã á Å ç = ç = Å á å í ~ = è ì ∞ ã á Å ~ I = å ç = î á ê É = Å ç ê ê É Å í ~ ã É å í É K

^ ` ` f þ k W KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

PK p áp= lä iç ë
r =` ãf ~þí Ék êW
á ~KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
ä É ë= åç= äçë =ì Ä áÅ ç= Å çã ç= ë É= É ñé ä áÅ~ = ~ åí É êá çêã Éå í ÉI = = fi è ì ¨ ÅêÉÉ=èì É=éìÉÇÉ= ëìÅÉÇÉêI=ëá=~=ä~=îáëí~=åç==
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

ÇÉíÉÅí~=áåÅçåîÉåáÉåíÉë= Åçãç=äçë=ãÉåÅáçå~ Ççë=~åíÉêáçêãÉåíÉ\=

^ ` ` f þ k W KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

fi ` ì •äÉë=ëçå=ä~ë=sÉåí~à~ë=ÇÉä=ã¨íçÇç\

mêçÇìÅÉ=ìå=ê•éáÇç=Å~äÉåí~ãáÉåíç=ÇÉ=äçë=ã~íÉêá~äÉëK

mêçÇìÅÉ=ìå~=ê•éáÇ~=éÉåÉíê~Åáµå=ÇÉä=î~éçê=ÉëéÉÅá~äãÉåíÉ=Éå=Éä=ã~íÉêá~ä=íÉñíáäK

a É ë í ê ì ó É = ä ç ë = ã á Å ê ç ç ê Ö ~ å á ë ã ç ë = ã •ë=íÉêãçêêÉëáëíÉåíÉëX=êÉÖáëíê~=ìå=ÄêÉîÉ=íáÉãéç=ÇÉ=~ÅÅáµåK

kç=ÇÉà~=êÉëáÇì çë=íµñáÅç ë=Éå=äçë=Çáëíáåíçë=ã~íÉêá~äÉëK

bë=ÉÅçåµãáÅçK

oÉëì äí ~= ÇÉ= Ñ• Åáä=ç ÄíÉåÅáµåK

b ä = î ~ é ç ê = Å É Ç É = ã ì ó = Ñ • Å á ä ã É å í É = ë ì ë = Å ~ ä ç ê ∞~ëK

fi ` ì •äÉë=ëçå=ä~ë=ÇÉëîÉåí~à~ë=ÇÉä=ã¨íçÇç\

kç=ëÉ= éìÉ ÇÉ=ìíáä áò~ê= é~ê~=Éä Éã Éåíçë =ãÉí •äáÅçë=Åêçã~Ççë=ç=åáèìÉä~ÇçëK=

kç = É ëí É ê áä áò ~ = ëì ëí ~ åÅ á~ ë= é ì ä î É êì ä Éåí ~ë K =

kç=ÉëíÉêáäáò~=ëìëí~åÅá~ë=Öê~ë~ëK=

k ç = É ë í É ê áä á ò ~ = ë ì ë í~ å Å á ~ ë = é ä •ëíáÅç=ëÉåëáÄä ÉëK

fi`µãç =ëÉ= Åç åíêç ä~=ÉëíÉ=éêçÅÉëç\

`çå=ÅçåíêçäÉë=èì ∞ãáÅçë=áåíÉêåçë=ó=ÉñíÉêåçë=Éå=Å~Ç~=é~èìÉíÉI=Éëíçë=ëµäç=ëáêîÉå=é~ê~=ÇÉíÉêãáå~ê=ëá=é~ëµ=ç=åç

é ç ê = Éä= é ê ç Å É ë ç I = å ç = Ç É í É ê ã á å ~ = ÉëíÉêáäáÇ~ÇK= o É ë ì ä í ~ Ç ç = á å ~ Ç É Å ì ~ Ç ç = áåÇáÅ~= è ì É = ~äÖç= ë ì Å É Ç á µ = ÇÉ= ã ~ å É ê ~ = è ì É = Éä

í áÉãéç= ç= ä~=íÉ ãéÉ ê~í ìê~= ç= ä~= éÉåÉ íê~ Åá µå=ÇÉ=î~ éçê=ÑìÉê çå= áå ëìÑ áÅáÉåíÉëK

`çå=ÅçåíêçäÉë=Ñ∞ëáÅçëI=Éëíçë=ëçå=äçë=èìÉ=ÇÉíÉêãáå~å=ëá=äçë=é~ê•ãÉíêçë=ÇÉä=éêçÅÉëç=ÑìÉêçå=~äÅ~åò~Ççë=EéêÉëáµåI

íÉ ãéÉ ê~ íìê~I=íáÉ ã éçFK = pÉ =êÉ ~ä áò~å =É å=Å ~Ç~=Å áÅ äçK

` çå = Å ç å í ê ç ä É ë = Ä á ç ä µ Ö á Å çë = Éå = É ë í É = Å~ ë ç = É ä = ã á Å ê ç ç ê Ö ~ å áë ã ç = ã •ë=êÉëáëíÉåíÉ=~=ÉëíÉ=éêçÅÉëç=Éë=Éä=_~Åáäç=ëíÉ~êçíÉêJ

ã ç é Ü á ä ä ì ë I = Éä= ê É ë ì ä í ~ Ç ç = É ë é É ê ~ Ç ç = Éë= è ì É = ëÉ~= å É Ö ~ í á î ç = ç = ë É~= è ì É = ä ì É Ö ç = ÇÉ= é ê ç Å É ë ~ Ç ç = å ç = Ç É Ä É = Ü ~ Ä É ê = Å ê É Å á J

ã á É å í ç K = a É Ä É å = ê É ~ ä á ò ~ ê ë É = N = î É ò = ä ~ = Ç ∞~K

`çåíêçä~åÇç=ä~=Éñíê~ÅÅáµå=ÇÉä=~áêÉ=ÇÉ=Å •ã~ê~=Åçå=Éä=íÉëí=ÇÉ=_çïáÉ=C=aáÅâI=ÇÉÄÉ=êÉ~äáò~êëÉ=Çá~êá~ãÉåíÉK
 GRUPO
C U R SO A DIST ANCIA: PR OCESOS DE ESTERILIZACIÓN T E M A :
ASESOR DEPARTAMENTO
C on tr o l de
M É T O D O S DE ESTERILIZACIÓN POR A L T A S T E M P E R A T U R A S
DE DOCENCIA

finì¨=Éë=ä~=ÉëíÉêáäáò~Åáµå= Ñä~ëÜÒ\

b ë íÉ = íá é ç = ÇÉ =É ë í É ê á ä á ò ~Å áµ å =é É ê ã á íÉ = ê Éë ç ä î É ê = ë á í ì ~Å á ç å É ë = ÇÉ = ìê Ö É å Åá ~ K =k ç = ë É = ê É Å ç ã á É å Ç ~ = ë ì = ìë ç = É å =ä ~= É ë íÉ ê á ä á ò ~ J

Åáµå=ÇÉ=êìíáå~K=

i~ = ìÄ áÅ~ Åáµ å= ÇÉ= ¨ëíÉ= ~ìíç Åä~î ÉI=Éë= á åÇ áëíáåí~I= Éå= rp ^=~ Åçëíìã Äê~ å= ÅçäçÅ~ êä ç=Å ÉêÅ~= ÇÉ= ä~ ë= ë~ä~= èìáê ∫êÖ áÅ~ëI=é Éêç

ÇÉ= ~ Å ì É ê Ç ç = ~= Å ç ã ç = ëÉ= ÉëéÉÅáÑáÅ~= É å = ä~= å ç ê ã ~ = Éä= ~ Å Å á ç å ~ ê = é ç ë í É ê á ç ê = ~= ä~= É ëí É êáä áò~ Åáµ å= ó= Éä= í á é ç = ÇÉ= Å ç å í É å É Ç ç ê I

éç ÇÉãçë= Ü~ ÅÉêäç =~=ä~= Çáëí~ åÅá~= èìÉ= èì Éêê~ ãç ëI=éÉêç= åç= Ü~ó=èì É=ç äî áÇ~ ê=èì É= Éä= Éëé∞êáíì =ÇÉ=ä~ =ÉëíÉêáäáò~ Åáµå= Ñä~ ëÜ

Éë =é ~ê ~=ìíá äá ò~ê =Éå =ì êÖÉ åÅá~ëI=~ë ∞=èìÉ =ëá=îç ó=~=í~êÇ~ê=OM=ãá åì íçë =É ëé Éê ~å Çç =É ä=~ë ÅÉ åëçê =í~ã Äá ¨å=éìÉ Çç =Ç ~ê äÉ =Éä

íáÉ ã é ç =ÇÉ =Å áÅ äç ë =ÇÉ =ê ìíá å~ K= =i ~= Éë íÉ ê áä á ò ~Å á µå =Ñ ä~ ëÜ =é ìÉ ÇÉ =ê É~ äá ò ~ê ë É =É å =Å ì~ äè ìá Éê =~ì íç Åä ~îÉ I=ä ç =ã •ë =Åç å ç Å á Çç= Éë

è ì É = ëÉ= êÉ~äáÅÉ= É å= ~ ì í ç Å ä ~ î É ë = ÇÉ=  ã É ë ~ Ò = Å ç ã ç = ë ì É ä É å = ä ä ~ ã ~ ê ë É I = è ì É = ë ç å = ã • ë = ÅÜáÅçëI= =ÇÉ= é ç Å ç ë = äáíêçëK= =i ä É î ~ = ä ç ë

ãáëãçë=ÅçåíêçäÉë=èìÉ=Åì~äèìáÉê=~ìíçÅä~îÉI=åç=áãéçêí~=Éä=í~ã~¥çK

i ç ë = ã ~ í É ê á ~ ä É ë = ~= ëÉê= é ê ç Å É ë ~ Ç ç ë = Å ç å ë á ë í É å = É å = É ä É ã É å í ç ë = ã É í •äáÅçë= ç = ÇÉ = îáÇêáçK= k ç = Éë= ì å = Ñ~ Åí çê= á ã é ç ê í ~ å í É = Éä

å ∫ ã É ê ç = Ç É = á å ë í ê ì ã É å í ç ë = ~ = é ê ç Å É ë ~ ê = é ç ê = Ñä~ëÜ ÒX=é ÉêçI=ä~ =ÇáÑÉêÉåÅá~ =Éëí • =Éå=èìÉ =~ =ã~óçê= Å~åíáÇ ~Ç =ÇÉ =ã~í Éêá~äÉë

Éä=ÅáÅäç=ëÉê• = ã • ë = ä ~ ê Ö ç = Ç É Ä á Ç ç = ~ = è ì É = É ä = ã ~ í É ê á ~ ä = í ~ ê Ç ~ ê • = ã • ë = É å = í á É ã é ç = ä ä É Ö ~ ê = ~ = ä ~ = í É ã é É ê ~ í ì ê ~ K

iç= Ñìå Ç~ ãÉ åí~ä=é~ ê~ = Éä=¨ñ áíç= ÇÉ=É ëíçë= ÅáÅäçë= ê~ ÇáÅ~ =É å= ŵãç=ã~ åÉà~ ê=Éä= ã~íÉêá~ ä= ~ ä= Ñáå~ä áò~ ê= Éä= ÅáÅ äçI= é~ ê~= Éîáí~ê

ä~=Åçåí~ãáå~Åáµå=ÇÉä=ãáëãçK=

i ç ë = é ~ ë ç ë = ~ = ä ä É î ~ ê = ~ = Å ~ Ä ç = é ~ ê ~ = é ê ç Å É ë ~ ê = ì å = ã ~ í É ê á ~ ä = é ç ê = Ñä~ëÜÒ=ëçåW

NN=i á ã é á É ò ~ = ~ Ç É Å ì ~ Ç ~ = Ç É ä = ã ~ í É ê á ~ ä = ~ å í É ë = Ç É = Å ç ä ç Å ~ ê ä ç = É å = É ä = É è ì á é ç K

OO=q ê ~ ë ä ~ Ç ç ë = ÇÉä= ã ~ í É ê á ~ ä = Éëí ¨ ê áä= Ç É ë Ç É = Éä= É è ì á é ç = Ü ~ ë í ~ = Éä= ä ì Ö~ ê = ÇÉ= ì ë ç = ëáå= Å ç å í ~ ã á å ~ ê ë É K = b å = É ë í É = Å ~ ë ç I = ~ Å í ì ~ ä J

ãÉåíÉ=ÉñáëíÉå=ÇáÑÉêÉåíÉë=ÅçåíÉåÉÇçêÉëK

~F içë=ÅçåíÉåÉÇçêÉë=ëáãéäÉë=ëÉ=ÅçäçÅ~å =Åçå=ä~=í~é~=~ÄáÉêí ~=Çìê~åíÉ=ä ~=ÉëíÉêáäáò ~ÅáµåI=éÉêç =ìÄáÅ~Ç~=ÇÉ=Ñçêã~

í ~ä =è ìÉ=éìÉ Ç~=ÅÉ êê ~ê ë É=ê •éáÇ~ãÉ åí É=~ä=~Äêá ê =ä ~=éìÉ êí~=ÇÉä =É èìáéç K

ÄF l í êç =Ç áëÉ ¥ç= ì ë~ = î •äî ì ä~ ë = ëÉ åëáÄäÉ ë= ~= ä~= í É ãéÉ ê~ í ì ê~ I= è ìÉ= éÉ êãáí Éå= Éä=Å ç åí ~Å íç= Åçå=É ä= ~ ÖÉ åíÉ =É ëíÉ êáä áò~ åíÉ

Çì ê ~ å í É = É ä = Å á Å ä ç I = é É ê ç = ~ ì í ç ã •íáÅ~ãÉåíÉ=ëÉ =ÅáÉêê~å=Åì~åÇç=ä~=íÉãéÉê ~íìê~=Éå =ä~=Å • ã ~ ê ~ = Ç á ë ã á å ì ó É = É å = ä ~ = É í ~ é ~

Ñ áå ~ä X = éç ê= äç =í ~ å íç =É ä = Åç åí ÉåÉÇç ê= Éë í ~ê • = ÅÉ êê ~ Ç ç= ~åí É ë=Ç É = ~ Äê áê =ä ~ = éì É êí ~= Ç Éä = Éèì á éç K

ÅF r å = í É ê Å É ê = Ç á ë É ¥ ç = í á É å É = î • ä î ì ä ~ ë = É å = ä ~ = Ä ~ ë É = è ì É = é ì É Ç É å = Å É ê ê ~ ê ë É = ã ~ å ì ~ ä ã É å í É = á å ã É Ç á ~ í ~ ã É å í É = Ç É ë é ì ¨ ë = Ç É

~ Ä êá ê =ä ~ = é ì Éê í ~ K=

içë=é~ëçë=Éå=Éä=ÅáÅäç=  Ñ ä ~ ë Ü Ò = ë ç å = á Öì ~ ä É ë = ~ ä =í ê ~ Ç á Å á ç å ~ ä I = é É ê ç = Å ç å = ã ∞ åá ã ç = ç = å ì ä ç = ë É Å ~ Ç ç K = m ç ê = ä ç = í ~ å í çI = Ç É Ä É = è ì É J

Ç~ ê= Å ä~ ê ç= èì É =É ä =í á É ã é ç= Ç É= Éë í Éê á äá ò ~ Å áµ å =é ê çé á ~ ã É åí É =Ç áÅ Ü ç= É ë = áÖ ì ~ä = ~ä =í ê ~ Çá Å á ç å~ ä K

p É Ö ∫ å = ^ ^ j f E ^ ë ç Å á ~ Å á µ å = ^ ã É ê á Å ~ å ~ = Ç É = f å ë í ê ì ã É å í ~ Å á µ å = j ¨ Ç á Å ~ F = ëÉ=Éëí~ÄäÉÅÉW=

`áÅäçë= Ñ ä ~ ë Ü Ò = é ç ê = Ç É ë é ä ~ ò ~ ã á É å í ç = Ö ê ~ î á í ~ Å á ç å ~ ä W

m~ê~=ã~íÉêá~äÉë=åç=éçêçëçëI=P=ãáåìíçë=~=NPQø=`

m~ê~=ã~íÉêá~äÉë=éçêçëçëI=NM=ãáåìíçë=~=NPQø=`=Ej~íÉêá~äÉë=éçêçëçë=Z=ã~íÉêá~äÉë=ÉåîìÉäíçëF

`áÅäç=Ñä~ë ÜÒ =Åçå =éêÉî~Å∞çëW

m~ê~=ã~íÉêá~äÉë=åç=éçêçëçëI=P=ãáåìíçë=~=NPQø=`

m~ê~=ã~íÉêá~äÉë=éçêçëçëI=Q=ãáåìíçë=~=NPQø=`

p É= Ç É Ä É = í É å É ê = É å = Å ì É å í ~ = è ì É = äçë= ã ~ í É ê á ~ ä É ë = é ê ç Å É ë ~ Ç ç ë = é ç ê = Ñä~ëÜÒ= É å = Å ì ~ ä è ì á É ê ~ = ÇÉ= É ë í ç ë = Å ç å í É å É Ç ç ê É ë I = é ç ê

åçêã~I=ÇÉÄÉå=ìíáäáò~êëÉ=áåãÉÇá~í~ãÉåíÉK=bå=Å~ëç=èìÉ=åç=ëÉ=ìíáäáÅÉ=Éä=áåëíêìãÉåí~ä=éêçÅÉë~Çç=éçê=¨ëíÉ=ã¨íçÇçI

ÇÉÄÉ=îçäîÉê=~=éêçÅÉë~êëÉ=éçê=ëì =ÅáÅäç=ÅçåîÉåÅáçå~äK=

fi`µãç=éêçÅÉÇç=Åçå=Éä=ã~íÉêá~ä=ÉëíÉêáäáò~Çç\

NK= i ç ë = ã ~ í É ê á ~ ä É ë = é ì É Ç É å = Éë í~ê= Ü ∫ ã É Ç ç ë I = é ç ê = äç= í ~ å í ç = Éë= Ñ ì å Ç ~ ã É å í ~ ä = è ì É = ëÉ= ã ~ å á é ì ä É å = ì í á ä á ò ~ å Ç ç = í ç ~ ää ~ ë= ç

ÅçãéêÉë~ ë=Éëí¨ êáäÉë=é~ ê~=éêÉî Éåáê= Ç~¥çë= éçê=Éä=Å~äçê=ó= Éîáí~ê=ä~=Åçåí~ãáå~ÅáµåK=
 GRUPO
C U R SO A DIST ANCIA: PROCESOS DE ESTERILIZACIÓN T E M A :
ASESOR DEPARTAMENTO
Control de
M É T O D O S DE ESTERILIZACIÓN POR A L T A S T E M P E R A T U R A S
DE DOCENCIA

OO=` ì ~ å Ç ç = Éä= ã ~ í É ê á ~ ä = Å ~ä á Éå í É= ëÉ= í ê ~ ë ä ~ Ç É = ~ä= äì Ö ~ ê = Ç ç å Ç É = ëÉ= î ~ = ~= ìí áäáò~ êI= ëÉ= Ç É Ä É = Å ç ä ç Å ~ ê = ë ç Ä ê É = ì å ~ = ë ì é É ê Ñ á Å á É

èìÉ=Ü~ó~=ëáÇç=ÅìÄáÉêí~=Åçå=ìå=Å~ãéç=Éëí¨êáä=áãéÉêãÉ~ÄäÉ=ó=èìÉ=åç=ëÉ=ÇÉêêáí~=Åì~åÇç=~èì¨ä=ëÉ=~éçóÉK
PP=b ä = É å î ç ä í ç ê á ç = Ç É Ä É = ë É ê = ê É ã ç î á Ç ç = é ç ê = ì å ~ = é É ê ë ç å ~ = É å = Ñ ç ê ã ~ = ~ ë ¨ é í á Å ~ K

`çãç= Éä= ã~íÉêá~ä=ëÉÖìê~ãÉåíÉ=åç=Éëí•=ëÉÅçI= åç= ÇÉÄÉ=~äã~ÅÉå~ êëÉ=ëá= åç= ëÉ=ìë~ K= bå= ÉëÉ=Å~ëç=ÇÉÄÉê•= êÉíçêå~ê=~ =ä~

`Éåíê~ ä= ÇÉ=bëí Éêáäáò~ Åáµå=é~ê~=ëÉê= êÉéêçÅÉë~Çç=Éå=Ñçêã~=êìí áå~ êá~K

QK= b ä = ` a ` = å ç = ê É Å ç ã á É å Ç ~ = É ä = é ê ç Å É ë ~ ã á É å í ç = Ç É = é ê µ í É ë á ë = á ã é ä ~ å í ~ Ä ä É ë = é ç ê = É ë í É = ã ¨ í ç Ç ç K

b ä = ã ¨ í ç Ç ç = Ñä~ëÜÒ=Éëí • = å ç ê ã ~ í á ò ~ Ç ç = ó = ê É Å ç å ç Å á Ç ç = é ç ê = ä ~ ë = å ç ê ã ~ ë = ^ ^ j f I = ä ~ = ^ l o k = ó = É ä = ` a ` K

^ ^ j f = ~ Ç É ã • ë = É ë í ~ Ä ä É Å É = è ìÉ = ä ~ = êÉ ë é ç å ë ~ Ä á ä á Ç ~ Ç= ÇÉ = ä ~ =É ë í É ê á ä á ò ~Å á µ å =  Ñä ~ëÜÒ=ÇÉÄ É=ë Éê =~ë á Öå ~Ç~=~=é É êë ç å ~ä =Å~äá ÑáJ

Å~Çç=èìÉ=ÇÉÄÉW

aÉ ãç ë íê~ ê= î~ ë íçë= Å çåç Å á ã áÉ åí ç ë=É ëé É Å ∞Ñ áÅ ç ë= ëç Ä êÉ =äç ë=ë á ë íÉ ã~ ë= ÇÉ = É ë íÉ êá äá ò~Å á µå =ì íá äá ò ~Ççë= É å =á åë íá íìÅ áçåÉ ë =ÇÉ

p~äìÇK

=aÉãçëí ê~ê=ÅçãéÉíÉåÅá~=Éå=íçÇçë=äçë=~ëéÉÅíçë=ÇÉ=ä~= ÉëíÉêáäáò~Åáµå=éçê=î~éçê= EáåÅäìóÉåÇç=äáãéáÉò~= ó=éêÉé~ê~J

Åáµå=ÇÉ=äç ë=ã~íÉêá~äÉë=~=ëÉê=ÉëíÉêáäáò~Çç ëI =éêç ÅÉÇáãáÉåí çë=ó=Éèìáé~ãáÉåíç =ÇÉ=ÉëíÉêáäáò~ÅáµåI =éêÉÅ~ìÅáçåÉë=ÇÉ

ëÉÖìê áÇ~Ç=ó=ã~åÉàç=~ë¨éíá ÅçFK

ACTIVIDAD
4

o É ë é ç å Ç É ê

fi b å = è ì ¨ = Å ~ ë ç ë = ì í á ä á ò ~ ê ∞~=ä~=ÉëíÉ êáäáò~Åá µå= cä~ëÜ\

KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

fibë=ìå=éêçÅÉëç=èìÉ=éìÉÇÉ=ìíáäáò~êëÉ=êìíáå~êá~ãÉåíÉ\

KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

fikÉÅÉëá í~=ÅçåíÉåÉÇç ê=ç=Éåîçäíçêáçë=Éëé ÉÅá~ä Éë\

KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

fiaµåÇÉ=ÇÉÄÉ=êÉ~äáò~ê ëÉ=ä ~=Éë íÉêáäáò ~Åáµå=Ñä ~ëÜ=É å=ìå=Éèìáé ç=ìÄáÅ~Çç=Éå=Éä=èì áêµÑ~åç= ç=Éå =ä~= ÅÉåí ê~ä=ÇÉ=Éëí
ÉJ

êáäáò ~Åáµå\ =
 GRUPO C U R SO A DIST ANCIA: PR OCESOS DE ESTERILIZACIÓN T E M A :
ASESOR DEPARTAMENTO
C on tr o l de
M É T O D O S DE ESTERILIZACIÓN POR A L T A S T E M P E R A T U R A S
DE DOCENCIA

ESTERILIZACIÓN

PARTE 2 POR CALOR SECO

b p q b o f i f w ^ ` f þ k = m l o = ` ^ i l o = p b ` l

qçÇçë =äçë=ãáÅêççêÖ~ åáë ãçëI=~ìåè ìÉ=Éå =Ç áë íáåí ç=Öê~ÇçI= ëçå= ëìë ÅÉéí áÄ äÉë=~=ä ~= ~Å Åá µå =ÇÉä =Å ~ä çêK =b ä=Å~äçê= ääÉÖ~=~=í çÇ~

ä ~=ã ~ë ~I =~Å í ì~å Çç =É å =ä ì Ö ~ê É ë =Ç Éä =ã ~íÉ ê á ~ä =è ì É =é ç Ç ê ∞~å =å ç =ë É ê= ~ä Å ~å ò ~Ç ç ë =é ç ê =ç íê ç ë = ~Ö É å í É ë K

bä=ãÉÅ~åáëãç =ÇÉ= ¨ëí É=Åçãç= ~ Ö Éåí É=Éëí Éêáäáò ~åí É=áãéäáÅ ~= ä~ =ÇÉëå~ íì ê~ äáò~ Åáµå =éêç íÉáÅ~I =ä~= Ñì ëáµå= ó=ÇÉë çêÖ~ åáò~ J

Åáµå=ÇÉ=ãÉãÄê~å~ë=óLç=ä~=çÅìêêÉåÅá~=ÇÉ=éêçÅÉëçë=çñáÇ~íáîçë=áêêÉîÉêëáÄäÉëK

mÉ ê ç I = Éä= ~áêÉ= Éë= ì å = ã ~ ä = Å ç å Ç ì Å í ç ê = ÇÉä= Å~äçêI= ó= Éä= ~áêÉ= Å ~ ä á É å í É = é É å É í ê ~ = ã ì Å Ü ç = ã •ë= ä É å í ~ ã É å í É = è ì É = Éä= î ~ é ç ê = Ç É

~Öì~=Éå=ã~íÉêá~äÉë=éçêçëçëK

i~ë=î~êá~ÄäÉë=éêáåÅáé~äÉë=ÇÉ=ìå=éêçÅÉëç=ÇÉ=ÉëíÉêáäáò~Åáµå=éçê=Å~äçê=ëçå=ä~=íÉãéÉê~íìê~=ó=Éä=íáÉãéç=ÇÉ=ÉñéçëáÅáµåK

i ~ = Ç É ë í ê ì Å Å á µ å = ÇÉ= äçë= ã á Å ê ç ç ê Ö ~ å á ë ã ç ë = é ç ê = Éä= Å~äçê= å ç = ëÉ= é ê ç Ç ì Å É = Éå = Ñ ç ê ã ~ = á å ë í ~ å í • å É ~ I = É ñ áë í É = ì å ~ = ê É ä ~ Å á µ å

íáÉãéç=J=íÉãéÉê ~íìê~=J=ÅçåÇáÅáçåÉë =ÖÉåÉê ~äÉë=Ç Éä=éêçÇìÅíç =~=ÉëíÉêáäáò~êK

p É Ö∫å=ÉëíÉ=ÅêáíÉêáçI=äçë=ãáÅêççêÖ~åáëãçë=éìÉÇÉå=Åä~ëáÑáÅ~êëÉ=Éå=Ççë=Öê~åÇÉë=Öêìéçë=ëçÄêÉ=ä~=Ä~ëÉ=ÇÉ=ëì=êÉëáëJ

íÉåÅá~=~ä=Å~äçêW

NK=` ¨ ä ì ä ~ ë = î É Ö É í ~ í á î ~ ë I = Å ì ó ~ = ê É ë á ë í É å Å á ~ = í ¨ ê ã á Å ~ = É ë = ê É ä ~ í á î ~ ã É å í É = é É è ì É ¥ ~ I = Ä ~ ë í ~ å Ç ç = é ç ê = ê É Ö ä ~ = Ö É å É ê ~ ä = ì å ~ = É ñ é ç J

ë áÅ áµ å = ~ = U M ⁄ = ` = Ç ì ê ~ å í É = N = ã á å ì í ç = é ~ ê ~ = ë ì = Ç É ë í ê ì Å Å á µ å K

OK= _ ~ Å í É ê á ~ ë = É ë é ç ê ì ä ~ Ç ~ ë I = Å ~ é ~ Å É ë = ÇÉ= ë ç Ä ê É î á î á ê = ~ä= ëÉê= ë ç ã É í á Ç ~ ë = ~= í É ã é É ê ~ í ì ê ~ ë = ÇÉ= N M M ⁄= ` = ó= ã ~ ó ç ê É ë = Ç ì ê ~ å í É

íáÉãéçë=êÉä~íáî~ãÉåíÉ=ä~êÖçëK

ACTIVIDAD 5

~F `çå =äç =è ìÉ=Åç åçÅÉ=ó=ä Éóµ =Ü ~ëí~=~Üçê~I= fi Å ì •ä=ÅêÉÉ=Éë=Éä=ãÉàçê=ã¨íçÇç=ÇÉ=ÉëíÉêáäáò~Åáµå=éçê=Å~äçê\W

Å ~ äç ê = Ü ∫ ã É Ç ç = E ~ ì í ç Å ä ~ î É = Ç É = î ~ é ç ê F =

Å ~ äç ê = ë É Å ç = E É ë í ìÑ ~ F

g ì ë í á Ñ á è ì É W KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

Ä F fi b ë É = É ë = É ä= ã ¨ í ç Çç = èì É = É ä á Ö É = Ö Éå É ê~ ä ã É åí É \ = = p á= E = = = F = kç = E= = = F

pá=ä~=ê Éë éìÉëí~= Éë=åçI= fi Å µ ã ç = Å ê É É = è ì É = é ç Ç ê ∞~=ãçÇáÑáÅ~êäç\=r í á ä á Å É = É ä = ê É Å ì ~ Ç ê ç = Ç É = ~ Ä ~ à ç =

 GRUPO
C U R SO A DIST ANCIA: PROCESOS DE ESTERILIZACIÓN T E M A :
ASESOR DEPARTAMENTO
C on tr o l de
M É T O D O S DE ESTERILIZACIÓN POR A L T A S T E M P E R A T U R A S
DE DOCENCIA

^ ä Ö ì å ç ë = ã ~ í É ê á ~ ä É ë = å ç = ë ç é ç ê í ~ å = ä~= Éë íÉ ê á ä á ò ~Å á µå = é ç ê = î ~ é ç ê = ó= Ç É Ä É å = ëÉê= Éë í É ê á ä á ò ~ Çç ë = é ç ê = Å~ äçê= ëÉÅçK= b å í ê É = ä ç ë

É àÉ ã é äç ë=Ñ á Ö ì ê~ å= ä~ =î~ ëÉ ä áå~ I= ä çë =~Å É áíÉ ë = ãá å É ê~ äÉ ë I=ä~ ë =Ö ê~ë~ ëI= ä~ ë=Å É ê~ ë= ó= äçë = éç ä îç ë= Ç É =í~ äÅ ç I=~ë ∞=Å ç ã ç =í~ ãÄ á ¨å

äç ë=ãÉí~ä Éë =åç=áåç ñá Ç~Ä äÉ ë=Eåá è ìÉä~Çç ëI=Éëã~äí~Çç ëI=Åê çã ~Ççë FK ^ìåèìÉ =ä~=ÉëíÉêáä áò~Åáµå=éçê=Å~äçê =ë ÉÅç=Éë =ìåç

ÇÉ=äçë=ã¨íçÇçë=ã•ë=~åíáÖìçë=èìÉ=ëÉ=ÅçåçÅÉåI=åç=ëÉ=Éëí~ÄäÉÅÉå=Åçãç=êìíáå~=ÅáÅäçë=Éñ~Åíçë=ó=ÅçêêÉÅíçë=ÇÉ=íáÉãJ

éç=ó= íÉãéÉê~íìê~I=éçê=äç=Åì~ä=ëì=ã~åÉàç=Éë=ÅçãéäÉàçK

b ä = ~ Ö É å í É = É ë í É ê á ä á ò ~ å í É = É ë= É ä = ~ á ê É = Å ~ ä á É å í É = ë É Å ç K = b ä = ~ á ê É = í á É å É = ì å ~ = ã É å ç ê = Å ~ é ~ Å á Ç ~ Ç = é ~ ê ~ = í ç ã ~ ê I = í ê ~ å ë é ç ê í ~ ê = ó = Å É Ç É ê

Éä = Å~ä çê =è ìÉ = É ä= î~ éç ê= ë ~í ìê ~ Ç çK

aÉ=~ÅìÉêÇç=Åçå=Éä=íáéç=ÇÉ=áåÇáÅ~ÇçêÉë=ÇÉ=ÉëíÉêáäáÇ~Ç=ÉãéäÉ~ÇçëI=ä~ë=ÅçåÇáÅáçåÉë=ÇÉ=ÜìãÉÇ~Ç=ó=çíêçë=Ñ~ÅíçêÉëI

ëÉ=Ü~=Éëí~ÄäÉÅáÇç=ìå~=~ãéäá~=Ö~ã~=ÇÉ=íáÉãéçë=ÇÉ=áå~Åíáî~ÅáµåK=pÉ=ë~ÄÉ=èìÉ=ä~=Å~åíáÇ~Ç=ÇÉ=~Öì~=èìÉ=ÅçåíáÉåÉ

ä~=Ũ äì ä~= ãáÅêçÄá~ å~=áåÑäì óÉ= ëçÄêÉ=ëì =êÉëáëíÉå Åá~= ~=ä~ =ÇÉëí êì ÅÅáµå=Åçå=Å~äçê=ëÉÅçK=^ìåèìÉ=Éå= ÖÉåÉê~ ä=ëÉ=~ÅÉéí~ J

Ä~ =è ìÉ=É å= Éëí~Çç ë =ÇÉ =ë Éèì ÉÇ~ Ç=É ñíê Éã ~= ä~ ë= Ũäì ä~ ë= ãá Åê çÄá ~ å~ ë= êÉëáë í ∞~å=ãÉàçê=ä~=áå~Åíáî~Åáµå=éçê=Å~äçê=ëÉÅçI

áå îÉë íáÖ~Å áçåÉë=éçëíÉêáçêÉ ë=ÇÉãçëí ê~êçå= èìÉ= ä~=áåÑäìÉåÅá ~=ÇÉ=ä~=Ü ìãÉÇ~Ç=É å=äç ë=éêçÅÉë çë=ÇÉ=Å~ äÉåí~ ãáÉ åí ç=Éå

ëÉÅç=Éë=ãìÅÜç=ã•ë=ÅçãéäáÅ~Ç~=ÇÉ=äç=èìÉ=~åíÉë=ëÉ=~åíáÅáé~Ä~K=kç=Å~ÄÉ=ÇìÇ~I=ÉãéÉêçI=ÇÉ=èìÉ=Ü~ó=èìÉ=çÄê~ê=Åçå

Å ~ ì í É ä ~ = É å = Éä= Ç á ë É ¥ ç = ÇÉ= ÅáÅäçë= ÇÉ = Éëí Éêá äáò ~ Åá µå= Å ç å = Å~äç ê= ë É Å ç = é ~ ê ~ = é ê ç Ç ì Å í ç ë = Ü ç ë é á í ~ ä ~ ê á ç ë = ó= ëÉ= Ç É Ä É = êÉ ~ äá ò ~ê

ìå~=î~äáÇ~Åáµå=ëáëí Éã•íáÅ~=ÇÉ=ä~=ÉëíÉêáäáÇ~Ç=Åçå=~äÖ∫å=ã¨í çÇç= Éëí~åÇ~êáò~Çç=~ÅÉéí~ ÇçK=i~ë= ÉëíìÑ~ë=èì É=ëÉ=ìë~å

é~ê ~= ä~ =É ëí Éêáäáò~ Åá µå= Åçå=Å~äçê=ë ÉÅç =ë ìÉä Éå =í ÉåÉê =Å çåíêç ä= íÉêãç ëí• í áÅç=ó=é ìÉÇÉå =Ñì åÅáçå ~ê =Åçå=Ö~ë=ç=ÉäÉÅí êáÅáÇ~ÇK

p É = ä ~ ë = Ç É Ä É = Å ç å ë í ê ì á ê = Ç É = ã ç Ç ç = è ì É = í É å Ö ~ å = ì å ~ = Å ç ê ê É Å í ~ = Å á ê Å ì ä ~ Å á µ å = Å ç ê ê É Å í ~ = Ç É = ~ á ê É = é ~ ê ~ Éîáí~ê=ä~=Éëíê~íáÑáÅ~Åáµå=ÇÉ

~áêÉ=Å~äáÉåíÉ=èìÉ=éçÇê ∞ ~=é ê ç Çì Åá ê =ë ç Äê ÉÅ~ä Éå í ~ã á Éå í ç =Éå =~ä Öì å ~ë =é ~ê íÉë =ó =í Éã é Éê ~í ìê ~ë =å ç =Éë í Éê á ä á ò ~å íÉë = Éå =ç íê ~ë K bå=~äÖìJ

å ç ë = ã ç Ç É ä ç ë = Éä= ~áêÉ= Å ~äá É åí É= ëÉ= Ü ~ Å É = ÅáêÅì ä~ ê= Å ç å = î É å í á ä ~ Ç ç ê É ë I = ã á É å í ê ~ ë = è ì É = Éå= ç í ê ç ë = ëÉ= ç Ä í á É å É = ì å ~ = Ç á ë í ê á Ä ì J

Åá µå =ìå á Ñç êãÉ =Ç Éä= Å~ä çê =é ç ê= ã ÉÇ áç= ÇÉ =Ç áëé çë áí áî ç ë= ÇÉ = êÉÖ ìä ~Åá µå K=a ~Ç~= ä~=î ~ê á ÉÇ~Ç =Ç É=é êç ÇìÅ í çë = Éëí Éê á äá ò~ Ççë

Å ç å = Å~äçê= ë É Å ç = ó= ç í ê ~ ë = á å Å É ê í á Ç ì ã Ä ê É ë I = å ç = Éë= é ê • Å í á Å ç = É ë í ~ Ä ä É Å É ê = ì å ~ = ëçä~= ê É ä ~ Å á µ å = í á É ã é ç J í É ã é É ê ~ í ì ê ~ K = m ~ ê ~

ã~í Éêá~ äÉë= Ñ~ êã~ Ũì íá Åçë= ó= Üç ëéáí ~ä~ êáç ëI = ä~ ë= ~ ÅÉéí ~Ç~ ë=ë çåW

NTM⁄ `=N=Üçê~

=NSM⁄ ` = O = Ü ç ê ~ ë

° ëíçë= ëçå= íá É ãéçë= ÇÉ =É ëíÉ êáäá ò~Å áµå = éêçé á~ ãÉ åíÉ =Ç áÅ Ü ç ëI= ç= ë É~ I=É ä= íáÉ ãé ç=Ç ìê~ åíÉ =É ä= èìÉ= ëÉ= ÇÉ ÄÉ =ã~ å íÉ å É ê= ~= ìå~

ÇÉíÉêãáå~Ç~=íÉãéÉê~íìê~=Éä=ã~íÉêá~ä=é~ê~=éêçîçÅ~ê=ä~=ãìÉêíÉ=ãáÅêçÄá~å~K=^=ÉëíÉ=íáÉãéç=Ü~ó=èìÉ=ëìã~êäÉ=Éä=ÇÉ

éêÉÅ~äÉåí~ãáÉåíçI=èìÉ=ëÉ=ëìéçåÉ= åÉÅÉë~êáç=é~ê~=èìÉ=íçÇç= Éä=ã~íÉêá~ä=ääÉÖìÉ=~=ä~=íÉãéÉê~ íìê~=ÇÉ=ÉëíÉêáäáò~ÅáµåK

bë í É= í áÉã éç= éì É ÇÉ=ë É ê= ÇÉ = NR=ã á åì íç ë=~ =P =Ü ç ê~ ëI=ë ÉÖ ∫å= ä~= Å~ êÖ ~ K= m çê= Éä äçI =ä~= ÉÅ ì~ Å áµ å=Å ç êê ÉÅ í~= Ç É= É ëíÉ êá äá ò~Ç ç=é ~ê~

Å~äçê=ëÉÅç=ÉëW

a µ å Ç É W = í=ÉëíÉêá äáò~Åáµå=íçí ~ä=Z =í=éêÉÅ~äÉåí~ã áÉå íç=H=í=ÉëíÉêáäáò~Åáµå=éêçéá~ãÉå íÉ=ÇáÅÜç=H=í=ÉåÑêá~ãáÉå íç

i~ë=ÉëíìÑ~ë=ãçÇÉêå~ë=éêÉëÉåí~å=ãìó=ÄìÉå~=~áëä~Åáµå=í¨êãáÅ~I=Åçå=Éëí~åíÉë=ÇÉ=ã~ää~=ãÉí•äáÅ~I=ó=ÄìÉå~=ÇáëíêáÄìJ

Å á µ å = í ¨ ê ã á Å ~ = è ì É = ~ ë É Ö ì ê ~ = å ç = ã • ë= Ç É= M I R ⁄ ` = Ç É = í É ã é É ê ~ í ì ê ~ = Ç É = Ç á Ñ É ê É å Å á ~ = ~ = Ç á ë í á å í ç ë = å á î É ä É ë = Ç É å í ê ç = Ç É = ä ~ = É ë í ì Ñ ~ K

fi ` µ ã ç = Ñ ì å Å á ç å ~ = É ä = ã ¨ í ç Ç ç \

bä=~áêÉI=~ä=ëÉê= Å~äÉåí~Çç=Éå=ä~=é~êíÉ= Ä~à~=ÇÉ=ä~=ÉëíìÑ~I=ÇáëãáåìóÉ=ëì=ÇÉåëáÇ~ Ç=ó=~ëÅáÉåÇÉ= Ü~ëí~=ä~=é~êíÉ=ëìéÉêáçê

ÇÉ=ä~=Å• ã ~ ê ~ X = ~ = ë ì = é ~ ë ç = í ç ã ~ = Å ç å í ~ Å í ç = Å ç å = ä ç ë = ã ~ í É ê á ~ ä É ë K

rå~=îÉò=èìÉ=Éä=~áêÉ=Ü~=ÅÉÇáÇç =ëì=Å~äçêI=îìÉäîÉ=~=ÇÉëÅÉåÇÉê=EÜ~=~ìãÉåí~Çç=ëì=ÇÉåëáÇ~ÇF=Ü~Åá~=ä~=é~êíÉ=áåÑÉêáçê

ÇÉ = ä~= É ë í ì Ñ ~ I = Ç ç å Ç É = å ì É î ~ ã É å í É = Éë= Å ~ ä É å í ~ Ç ç I = ó= ëÉ= ê É é á í É = É ë íÉ = ÅáÅäç= Ü ~ ë í ~ = è ì É = Ç É ë é ì ¨ ë = ÇÉ= ì å = Å á Éê í ç= í á É ã é ç

~äÅ~åò~=íÉãéÉê~íìê~=ìåáÑçêãÉK

i ~ = Ç ì ê ~ Å á µ å = ÇÉ= ä~= É ñ é ç ë á Å á µ å = ~ä= Å ~äçê= é ~ ê ~ = ë ~ í ì ê ~ ê = í ç Ç ç ë = äçë= ã ~ í É ê á ~ ä É ë I = Ç É Ä á Ç ç = ~= ä~= ä É å í á í ì Ç = ÇÉä= Å~äç ê= ë É Å ç I = ë É

ÇÉíÉêãáåµ=ãÉÇá~åíÉ=éêìÉÄ~ë=ÉñéÉêáãÉåí~äÉë=ó=ëÉ=ÅçåÅäìóµ=èìÉW

NK=` ì ~ å í ç = ã ~ ó ç ê = É ë = É ä = î ç ä ì ã É å = Ç É ä = ã ~ í É ê á ~ ä = E Ñ ê ~ ë Å ç ë I = é ~ è ì É í É ë = Ç É = à É ê á å Ö ~ ë I = á å ë í ê ì ã É å í ~ ä I = É í Å K F I = ã ~ ó ç ê = É ë = É ä = í á É ã J

éç=ÇÉ=éêÉJÉëíÉêáäáò~ÅáµåK

OK= ` ì ~ å í ç = ã É å ç ê = É ë = ä ~ = Å ç å Ç ì Å í á Ä á ä á Ç ~ Ç = Ç É ä = ã ~ í É ê á ~ ä = E í ~ ä Å ç I = Å ~ ç ä ∞ å I = î ~ ë É ä á å ~ I = ~ Å É á í É ë I = É í Å K F I = ã ~ ó ç ê = É ë = É ä = í á É ã é ç = Ç É

éê ÉJ É ëíÉ êá ä áò~ Åá µåK

PK= pá= ã ~ ó ç ê = Éë= Éä= É ë é É ë ç ê = ó= ã É å ç ê = ä~= Å ç å Ç ì Å í á Ä á ä á Ç ~ Ç = ÇÉ= ä~ë= é ~ ê É Ç É ë = ÇÉä= Ñê~ëÅç= ç = é ç í É I = ã ~ ó ç ê = Éë= Éä= í á É ã é ç = Ç É

éê ÉJ É ëíÉ êá ä áò~ Åá µåK

 GRUPO
C U R SO A DIST ANCIA: PR OCESOS DE ESTERILIZACIÓN T E M A :
ASESOR DEPARTAMENTO
Control de
M É T O D O S DE ESTERILIZACIÓN POR A L T A S T E M P E R A T U R A S
DE DOCENCIA

QK= ` ì ~ å í ç = ã •ë= ~ é ä ~ å ~ Ç ç = ó= ~ Å Ü ~ í ~ Ç ç = Éë= Éä= î ç ä ì ã É å = ç= ä~= ã ~ ë ~ = ÇÉä= ã ~ í É ê á ~ ä = ~= ÉëíÉêáäáò~êI= ã É å ç ê = Éë= Éä= í á É ã é ç = Ç É

É ëí Éêá äáò ~ Åáµ åK

i ç = ã • ë= áãé ç ê í ~ å í É = Éë= èì É=í ç Çç = ã ¨ í ç Çç = ÇÉ= Éëí Éêá äáò ~ Åá µå= Åç å = Å~ ä ç ê= ëÉÅ ç = Ç É ÄÉ= ë Éê= Éåë ~ ó~ Ç ç = ë áëí Éã • í á Å ~ ã É å í É = Å ç å = á å Ç á Å ~ Ç ç J

êÉë= ÄáçäµÖáÅçë= ó= Ñ∞ëáÅçë= ~ é ê ç é á ~ Ç ç ë = é~ ê~ = î~äáÇ~ê= Éä= é ê ç Å É Ç á ã á É å í ç K m~ê~= Å ç å ë É Ö ì á ê = É ë í ç = ëÉ= Ç É Ä É å = É ã é ä É ~ ê = Å ~ å í á Ç ~ Ç É ë

~ÇÉÅì~Ç~ë=ÇÉ=ãìÉëíê~ ë=ÇÉ=éêì ÉÄ~= EÅ~à~ë=ÇÉ=áåëíêì ãÉåí~ä=ÇÉ= ÇáÑÉêÉåíÉë=éÉëçëFI=áÇÉåí áÑáÅ~Ç~ë=ëÉÖ∫å=ëìë=éçëáÅáçJ

å É ë = É ë é É Å ∞ Ñ á Å ~ ë = Ç É å í ê ç = Ç É = ä ~ = É ë í ì Ñ ~ I = è ì É = Å ç å í É å Ö ~ å = ë ì Ñ á Å á É å í É ë = Å ~ å í á Ç ~ Ç É ë = Ç É = á å Ç á Å ~ Ç ç ê É ë = Ä á ç ä µ Ö á Å ç ë = ó = Ñ ∞ëáÅçëK

fi`µãç=ëÉ=ìë~=ä~=ÉëíìÑ~\=

p É = Ç É Ä É = Å ~ ê Ö ~ ê = ä ~ = É ë í ì Ñ ~ =Ç É = Ñ ç ê ã ~ = í ~ ä = è ì É W

k ç = ë É = á ã é á Ç~ = ä ~ = Å á ê Å ì ä ~ Å á µ å = Ç Éä = ~ á ê É K

i ç ë = ã ~ í É ê á ~ ä É ë = å ç = í ç è ì É å = ä ~ ë = é ~ ê É Ç É ë I = é á ë ç = ó = í É Å Ü ç = Ç É = ä ~ = É ë í ì Ñ ~ I = å á = ë É = í ç è ì É å = É å í ê É = ë ∞K

i ~ = Å ~ ê Ö~ = å ç = ë ì é É ê É = É ä = U M B = Ç É = ä~ = Å ~ é ~ Å á Ç ~ Ç = í ç í ~ ä = Ç É = ä ~ = Å • ã ~ ê ~ K

iìÉÖçI =Éë=åÉÅÉë~êáçW

NN=` ç å í ê ç ä ~ ê = ä ~ = í É ã é É ê ~ í ì ê ~ = Ç É ä = í É ê ã ç ë í ~ í ç K
OO=m ç å É ê = É å = Ñ ì å Å á ç å ~ ã á É å í ç K

OO=a É à ~ê =É å Ñê á ~ê =~ å í Éë =ÇÉ= ê É íáê ~ê= Éä =ã ~í É êá ~ä K

qáéçë=ÇÉ=Éèìáéçë

aÉ ÄÉå=ëÉê=Üç êåç ë=ç=Éëíì Ñ~ë=éêÉÑÉ êÉåí ÉãÉåíÉ= Éä¨ ÅíêáÅ~ëI=Ç É=~ÅÉêç= áåç ñáÇ~Ää ÉI=^fpf= PMQ =µ=PN S=ÅçåW

^á ëä ~Å áµ å =í¨êã áÅ ~=Eéçë ÉÉ ê =ÇçÄ äÉ =Å • ã ~ ê ~ F K

bëí~åíÉë=ÅêáÄ~ÇçëK

p á ëíÉ ã~ ë = Ç É = Å áêÅ ì ä~ Å á µå = Ñ çê ò~ Ç~ = Ç É = ~ á êÉ I= Å çå = åç= ã •ë=ÇÉ=Oø=`=ÇÉ= Çá ÑÉ êÉåÅá~=~= Çáëíáåíçë= åáîÉäÉ ë=ÇÉåíêç=ÇÉ=ä~

ÉëíìÑ~K

fåÇáÅ~Ççê=ÇÉ=íÉãéÉê~íìê~K

^ ä ~ ê ã ~ = ä ì ã á å ç ë ~ = ó = ~ Å ∫ëíáÅ~=ÇÉ=Ñáå=ÇÉ=ÅáÅäçK

s~êá~Ççê=ÇÉ=íáÉ ãéç=Éå=ãáåìíçëK

qÉêãçêêÉÖáëíê~ÇçêK

fi`µãç =ëÉ= Åç åíêç ä~=ÉëíÉ=éêçÅÉëç\

`çå= ÅçåíêçäÉë=èì∞ ãáÅ çë=áåíÉê åçë=ó=ÉñíÉêåçë=É å=Å~Ç~=é~èìÉí ÉI=Éëíçë=ëçäç=ëáêîÉ å=é~ê~= ÇÉí Éêã áå~ê=ëá=é~ëµ=ç=åç

é ç ê = Éä= é ê ç Å É ë ç I = å ç = Ç É í É ê ã á å ~ = ÉëíÉêáäáÇ~ÇK= o É ë ì ä í ~ Ç ç = á å ~ Ç É Å ì ~ Ç ç = áåÇáÅ~= è ì É = ~äÖç= ë ì Å É Ç á µ = ÇÉ= ã ~ å É ê ~ = è ì É = Éä

íáÉ ãéç=ç=ä~=íÉã éÉê~íìê~=ç=ä~=éÉ åÉíê~Åáµå=ÇÉ=î~éç ê=Ñ ìÉêçå=á åëìÑáÅ áÉåíÉ ëK

`çå=ÅçåíêçäÉë=Ñ∞ëáÅçëI=Éëíçë=ëçå=äçë=èìÉ=ÇÉíÉêãáå~å=ëá=äçë=é~ê•ãÉíêçë=ÇÉä=éêçÅÉëç=ÑìÉêçå=~äÅ~åò~Ççë=EíÉãéÉJ

ê~íìê~I=íáÉãéçFK=pÉ=êÉ~äáò~å=Éå=Å~Ç~=ÅáÅäçK

`çå=ÅçåíêçäÉë=ÄáçäµÖáÅçë=Éå=ÉëíÉ=Å ~ëç=Éä=ãáÅêççêÖ ~åáëãç=ã~ë=êÉëáëí ÉåíÉ=~=Éë íÉ=éêçÅÉëç=Éë=Éä=ÖÉçÄ~Åáäç=~íêçJ

éÜ~ÉìëI=Éä=êÉëìäí~Çç=ÉëéÉê~Çç=Éë=èìÉ=ëÉ~=åÉÖ~íáîç=ç=ëÉ~=èìÉ=äìÉÖç=ÇÉ=éêçÅÉë~Çç=åç=ÇÉÄÉ=Ü~ÄÉê=ÅêÉÅáãáÉåJ

íçK=aÉÄÉå=êÉ~äáò~êëÉ=N=îÉò=~ ä~= ëÉ ã ~å ~K

mçê=∫ ä í á ã ç I = ê É Å ç ê Ç ~ ê W

NN kç=ëÉ=éìÉÇÉ=åá=ÇÉÄÉ=ÉëíÉêáäáò~ê=ã~íÉêá~ä=íÉñíáä=éçê=Å~äçê=ëÉÅçI=éìÉë=åç=Éë=ÅçåÇìÅíçê=ÇÉä=Å~äçêK=mçê=ÉääçI=åç=ëµäç åç=

ëÉ= é ê ç Ç ì Å É = ä~= ÉëíÉêáäáò~ÅáµåI= ëáåç= è ì É = ~ Ç É ã •ëI= ëÉ= é ç å É = Éå= éÉäáÖêç= ÇÉ= áåÅÉåÇáç= ~= ä~= Éë íì Ñ~= óI= éçê= ÉåÇÉI= ~= ä~

`Éåíê~ä=ÇÉ=bëíÉêáäáò~ÅáµåK

NN bä=ã ~í Éêá~ä =ÇÉÄ É=ë Éê =êÉ íáê~Çç=Ñê∞ç =ÇÉ =ä ~=Éë íìÑ~I =é ~ê~=Éîá í~ê =ìå=Å ~ã Äá ç =Äêìë Åç =ÇÉ =í ÉãéÉ ê ~í ìê ~=è ìÉ=éêç îçÅ ~ê ∞~=Éä

ÇÉëíÉãéäÉ=ÇÉä=áåëíê ìãÉå í~ä=ç =ä~=êçíìê~=ÇÉä=ã ~íÉêá ~ä=ÇÉ=îáÇêáçK

PK kç= ëÉ= ÇÉ ÄÉå= Éëí Éêáäáò~ ê= éçê= Éëí ì Ñ~= Öç ã~ëI = éä• ëí áÅçë=ç= ~ Öì ~ K
 GRUPO
C U R SO A DIST ANCIA: PROCESOS DE ESTERILIZACIÓN T E M A :
ASESOR DEPARTAMENTO
Control de
M É T O D O S DE ESTERILIZACIÓN POR A L T A S T E M P E R A T U R A S
DE DOCENCIA

ACTIVIDAD 6
p á = í ì î á É ê ~ = ä ~ = ç é Å á µ å = Ç É = É ë í É ê á ä á ò ~ ê = É ä = á å ë í ê ì ã É å í ~ ä = é ç ê = É ë í ì Ñ ~ = ç = é ç ê = ~ ì í ç Å ä ~ î É = Ç É = î ~ é ç ê I = fi è ì ¨ = ã ¨ í ç Ç ç = É ä É Ö á ê ∞~\

KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

fibë=Éä=ã¨íçÇç=èìÉ=ìíáäáò~å=ÇçåÇÉ=rÇK=íê~Ä~à~\= fi b ë í • = Ç É = ~ Å ì É ê Ç ç \

KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

ACTIVIDAD 7
bä áà~ = Éä= ã ¨ í ç Ç ç = ÇÉ= É ë í É ê á ä á ò ~ Å á µ å = é ç ê = Å ~ ä ç ê = ë É Ö ∫ å = Éä= ã ~ í É ê á ~ ä = ó= Å ç ä ç è ì É = Éä= Å ç å í ê ç ä = Ç É
é ê ç Å É ë ç = ~ Ç É Å ì ~ Ç ç

MATERIA MÉTOD CONTROL DE

` ^ g ^ = a b = l o q l m b a f ^

o b p r ` f q ^ a l o = a b = = p f i f ` l k ^

j ^ j ^ a b o ^

` ^ g ^ = a b = i ^ m ^ o l p ` l m ð ^ = ` l k =

d ^ p ^ p

` ^ g ^= ab =f k p qo r j bk q^ i =

s ^ p b i f k ^ = i ð n r f a ^

p l i r ` f þ k = a b = ^ w r i = a b = j b q f i b k l