UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE - FURG

ESCOLA DE QUÍMICA E ALIMENTOS – EQA

QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL II
Professor Filipe Penteado

ESTUDO DIRIGIDO – SINTESE DA p- NITROANILINA

Aluna: Nathália Machado do Amaral

Matricula: 131942
 1. Discuta sobre as importâncias das reações de hidrólise, sua definição e os principais tipos de
reação de hidrólise.

A hidrólise é a quebra de uma molécula pela ação da água. A molécula de água libera para a solução íons
H+ e OH- e quando uma molécula é quebrada um hidrogênio da molécula de água é transferido para um
dos fragmentos dessa molécula, e a hidroxila para outro, com isso formando novos compostos.

XY + H2O → HY + XOH

- Principais tipos de reação de hidrólise:

Hidrólise salina: é uma das mais comuns e frequentes nas transformações químicas, a hidrólise salina é
uma reação química em que os íons presentes na solução de um sal dissolvido na água aos íons da água,
formando um tipo de ácido ou uma base considerada fraca.
Base fraca:Um conceito visto constantemente em química é sobre a base fraca. Logo, uma base é fraca
quando formada por elementos químicos que não fazem parte, na tabela periódica, dos metais alcalinos e
metais alcalino-terrosos. Ou seja, os compostos que a formam pertencem a outros periódicos e são
classificados de outra maneira.
Ácidos fracos:Assim com as bases, ocorrem também, em química, os ácidos fracos. São considerados
fracos os ácidos que não são compostos pelos seguintes compostos: O, HCl, HBr, HI e HF. Logo, não são
considerados hidrácidos.
Hidrólise de proteínas:Já a hidrólise de uma proteína ocorre quando suas unidades de aminoácidos
(moléculas formadas após a ação das enzimas digestivas no processo de digestão) são separadas umas das
outras pela quebra da ligação de proteínas que existe entre elas.
- Desidratação e Hidrólise:
Desidratação intermolecular: esse processo ocorre quando a molécula de água é formada por meio da
retirada de uma hidroxila de uma molécula e do hidrogênio de outra molécula diferente.
Desidratação intramolecular: esse processo é diferente do anterior. A molécula de água é formada a partir
da retirada de uma hidroxila e de um hidrogênio de uma única molécula.
Digestão de carboidratos: a sacarose é um tipo de carboidrato, que para ser melhor processado, sempre é
quebrado em moléculas menores, são elas a glicose e frutose.
Outro importante carboidrato é a maltase; sua quebra resulta em maltose e mais duas moléculas
de glicose;
Digestão de proteínas: A proteína denominada protease é quebrada, para viabilizar a digestão, em outras
moléculas de aminoácidos
Digestão de lipídios: A lipase será fragmentada em lipídios, moléculas de colesterol, ácidos graxos e
glicerol. Além de serem compostos importantes para fornecimento de proteínas, os aminoácidos são
fundamentais para preservar a qualidade do sistema imunológico e produção do hormônio relacionado ao
crescimento.

2. Calcule a massa de p-NO2-acetanilida necessária para preparar 41 mmol de p-NO2-anilina.

3. Represente o mecanismo completo para a síntese da p-NO2-anilina, via reação de hidrólise ácida.
4. Com base nos resultados apresentados na prática, calcule o rendimento teórico e o rendimento real
obtido. Utilize os dados reais (corrigidos) abaixo. Mpapel = 0,6715 g / Mpapel+produto = 4,2411 g
5. Liste as fórmulas moleculares e estruturais, bem como propriedades físicas e química, dos reagente
utilizados na síntese. Além disso, traga informações sobre a periculosidade de cada um deles.

Fórmula Molecular Fórmula Estrutural Propriedades Físicas- Info. Adicionais

químicas
C8H8N2O3 Sólido Insolúvel em Irrita a pele, causa
Água; problema respiratório
Ponto de Fusão:147 ° e irrita os olhos.
C;
Ponto de Ebulição:336 °
C;

H2SO4 Incolor à Corrosivo para

ligeiramente tecidos do corpo.
amarelada e Inalação pode
viscoso; causar danos nos
Muito perigoso; pulmões.
Altamente corrosivo; Pode causar graves
queimaduras e
Ponto de Fusão:10,38 causar cegueira.
°C;
Ponto de Ebulição:
337°C;
NaOH Sólido branco, Corrosivo, queimará a
cristalino; pele. Queima os
Altamente tóxico e olhos. Prejudicial, se
corrosivo; ingerido.
Ponto de fusão iguala Causa queimaduras
318 ºC. severas na boca,
garganta e estomago,
caso seja ingerido.
H2O Incolor, inodoro. Água é para beber e
Insípido hidratar muito. Água
Ponto de fusão: 0°C é Água.
Ponto de ebulição:
100°C