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FaQ 7

PROPOSTAS DE SOLUÇÃO

PROPOSTAS DE SOLUÇÃO

DOMÍNIO: MATERIAIS

1. CONSTITUIÇÃO DO MUNDO MATERIAL

Página 11 – Atividade prática 1

3. b) 1) 970; 2) 30; 3) 23,7; 4) 6,0; 5) 0,3

4. Embora 70% do planeta Terra esteja coberto por água, apenas 0,03% é água doce acessível.

5. Para usar de forma mais sustentável a água devemos, por exemplo, fechar a torneira quando lavamos os dentes, as mãos ou a
louça e enquanto nos ensaboamos no chuveiro.

Página 13 – Atividade prática 2


(proposta de soluções)
A propósito desta atividade prática, pode aproveitar-se para “discutir que a água já foi usada na sua forma natural... hoje tem de
ser sujeita a processos físicos e químicos para garantir graus de potabilidade...
” adaptado de “Orientações curriculares Ciências Físicas e Naturais”.

2. a)
Fig. 1: Mat. naturais: água;
Manufaturados: vidro.
Fig. 2: Mat. naturais: planta;
Manufaturados: vidro, cerâmica, aço da cafeteira, granito, café;
Mat. sintético: plástico da cafeteira.
b)
Fig. 1: Inorgânicos: vidro, água.
Fig. 2: Orgânicos: planta, plástico da cafeteira, café;
Inorgânicos: vidro, cerâmica, aço da cafeteira, granito.

3. Os materiais naturais são obtidos diretamente da natureza, os manufaturados, embora também sejam retirados da natureza,
sofrem transformações pelo ser humano. Os materiais sintéticos, não existem na natureza, são fabricados em ambiente
laboratorial ou industrial.

4. Por exemplo, estado físico, solubilidade, combustibilidade.

5. A variedade de materiais que existe é imensa: seguramente várias dezenas de milhares, sem contar com tecidos orgânicos
(pele, cabelo, etc.). O seu número aumenta continuamente, à medida que novos materiais vão sendo criados e aplicados em
Engenharia, na Indústria, em Medicina, no Desporto, etc.

Página 16 – Investigo e comunico


soluções)
1. Os microplásticos são minúsculos fragmentos de plástico (¿ 1 mm) que se sabe atualmente, que poluem o mundo marinho.

2. Os microplásticos constituem um problema ambiental muito grave porque podem ser ingeridos pela fauna marinha,
provocando problemas na saúde dos animais. Por outro lado, a ingestão humana de animais assim contaminados pode afetar
a saúde da população.

3. Por exemplo: evitar usar palhinhas de plástico, reciclar o plástico, não usar sacos de plástico, etc.

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Página 17 – Para aplicar

1.1. Naturais: água do rio / madeira / ar / iogurte / ferro / petróleo / granito / maçã
Sintéticos: plástico / aspirina
1.2. Orgânicos: madeira / maçã
Inorgânicos: água do rio / granito
1.3. madeira e maçã

2.1. Zinco
2.2. Por exemplo: evitar a utilização de sacos de plástico, optar por produtos não embalados.
2.3. Sim, os recursos referidos são inorgânicos, pois têm origem na crusta terrestre.
3. Para a sustentabilidade do planeta é importante recusar o consumo de materiais de uso único em primeiro lugar, por forma a
diminuir o uso dos recursos naturais.

4.1. Não. Embora a água seja um recurso renovável, é limitado. Ao utilizar a água como matéria-prima, existe a possibilidade de a
poluir. Um exemplo em que esta situação ocorre é na produção de calças de ganga, em que a lavagem das peças de roupa
desperdiça e polui elevadas quantidades de água. Além disso, a maior parte da água que existe no planeta, está inacessível.
4.2. Por exemplo: lavar a roupa apenas quando se justifica e usar a quantidade adequada de detergente.

5.1. A reciclagem do papel diminui o recurso ao abate de árvores, levando desta forma à preservação deste recurso natural, uma
vez que o papel usado serve de matéria-prima para a produção de novo papel, o papel reciclado.

5.2. O papel usado deve ser colocado no ecoponto azul.

2. SUBSTÂNCIAS E MISTURAS
Página 20 – Atividade prática 3

2. Todos os materiais apresentados são misturas.

3. a) O significado dos pictogramas é inflamável e perigo para a saúde, respetivamente.


b) Afastar de fontes de calor/chama e não ingerir, por exemplo.

4. A maior parte dos materiais que nos rodeiam são misturas.

Página 22 – Atividade prática 4


11.
Tubo Tubo Tubo Tubo Tubo Tubo Tubo Tubo Gobelé Gobelé Amos- Amos-
1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 tra 1 tra 2
Água Álcool Água e Água e Água e Água e Água e Fermento Farinha
Mistura Vinagre Granito Aço
com gás etílico azeite açúcar sal arroz areia e farinha e arroz
Classif- Hetero- Homo- Homo- Hetero- Homo- Homo- Hetero- Hetero- Homo- Hetero- Hetero- Homo-
cação génea génea génea génea génea génea génea génea génea génea génea génea

12.
a) miscíveis
b) imiscíveis

Página 24 – Investigo e comunico

1. Sugere-se que os alunos identifiquem a informação relativa a: composição química, reciclagem da embalagem, prazo de
validade (caso se aplique) e pictogramas de perigo (caso se aplique).
• Poder-se-á disponibilizar para análise com o recurso à lupa, amostras de cobre, areia, latão (ou outra liga), granito, água
mineral, água destilada, entre outros.

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Página 25 – Para aplicar

1.1. Misturas homogéneas: ar isento de poeiras / latão / água mineral.


Misturas heterogéneas: água com azeite / água com farinha / granito.
1.2. Misturas homogéneas: macroscopicamente, não se distinguem os constituintes.
Misturas heterogéneas; macroscopicamente, distinguem-se os seus constituintes.
1.3. Imiscíveis.

2.1.
A. Corrosivo;
B. Inflamável;
C. Perigo para a saúde
2.2. Produto B.
2.3. Ao manusear o material C deve evitar-se o contacto com a pele e olhos, por exemplo.

3. Mistura, pois o bronze é constituído por duas substâncias (cobre e zinco).

4.1. Mistura
4.2. a) homogénea;
b) heterogénea

5. O tofu é uma mistura (uma vez que são referidas duas substâncias que entram na sua constituição: ferro e vitamina C).

6. B
Página28 – Atividade prática 5
2.
a) Água oxigenada e água mineral: líquido; moeda de 10 cêntimos: sólido
b) Água oxigenada, composição qualitativa: Solvente: água; Soluto: peróxido de hidrogénio. Água mineral, composição
qualitativa: Solvente: água; Solutos: minerais tais como o cálcio, o cloreto, o fluoreto, entre outros. Moeda de 10 cêntimos,
composição qualitativa: Solvente: cobre; Solutos: alumínio, zinco, estanho.

3.
• Caso o(s) soluto(s) e o solvente estejam em estados físicos diferentes, o solvente é o componente que se encontrava, antes de
ser realizada a mistura, no mesmo estado físico que a solução final.
• Em geral, o soluto está presente em menor quantidade na solução.
• Caso as substâncias estejam presentes em igual quantidade na solução, em geral, o solvente é aquele que evapora mais
facilmente.

Página 31 – Atividade prática 6

Para cada grupo serão necessários:


– 17 g de preparado de laranja em pó;
– 4 copos;
– Vareta de vidro;
– Espátula;
– Garrafa de esguicho com água;
– Proveta de 250 mL;
– Balança.

3.

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Página 33 – Atividade prática 7

4. a) Soluto: pó de laranja; solvente: água.


4. b) Copo 4 (pode variar consoante as características do preparado em pó).

5. aumenta, aumenta, concentrada; diluída.

6. Irá depender do gosto de cada um. Caso se deseje preparar um sumo mais doce (mais concentrado), dever-se-á adicionar uma
maior quantidade de pó para o mesmo volume de água.

2.
Material/Reagentes
– Balão volumétrico de 100 mL
– Garrafa de esguicho com água destilada
– Cloreto de sódio
– Gobelé
– Espátula
– Balança
– Vareta
– Funil
– Conta-gotas
Procedimento
1) Medir, no gobelé, cerca de 0,9 g de cloreto de sódio e anotar o valor indicado pela balança.
2) Acrescentar um pouco de água destilada, ao sólido.
3) Agitar com uma vareta para o dissolver.
4) Transferir a solução através do funil, com a ajuda da vareta, para o balão volumétrico.
5) Lavar o gobelé e a vareta com um pouco de água destilada e transferir a água da lavagem para o balão volumétrico, através do
funil. Certificar de que todo o cloreto de sódio foi transferido para o balão volumétrico.
6) Adicionar água até próximo do traço de referência.
7) Tapar o balão volumétrico e invertê-lo várias vezes para homogeneizar a solução.
8) Perfazer o volume até ao traço de referência do balão volumétrico, com o auxílio de uma pipeta conta-gotas.

6. Solvente: 500 mL; soluto: 4500 mg=4,5 g

8. 9 mg/mL

9. A concentração final da solução é menor do que a concentração da solução da 1.ª parte.

10. O procedimento efetuado denomina-se diluição.

Página 34 – Investigo e comunico

1. Por exemplo, aumento do tempo de reação do condutor, perda de coordenação e discernimento.

2. A concentração máxima de etanol no sangue permitida, por lei, para a condução de veículos em Portugal para a generalidade
dos condutores é de 0,49 g/ L, para os recém-encartados e condutores profissionais o limite é de 0,19 g/ L

3. O risco de acidente, caso o condutor tenha 0,50 g/ L de etanol no sangue comparativamente a um condutor que não consumiu
etanol aumenta 1,4 vezes. E, no caso em que a concentração de álcool no sangue seja de 1,20 g/ L, o risco aumenta 8,9
vezes.

4. O órgão do corpo humano responsável pela decomposição do etanol é o fígado, que demora aproximadamente 40 min a
baixar a concentração de etanol no sangue em 0,1 g/ L.

Página 35 – Para aplicar

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1. a) Soluto: fenolftaleína; Solvente: álcool; b) Soluto: peróxido de hidrogénio; Solvente: água; c) Solutos: sais minerais e dióxido
de carbono; Solvente: água; d) Soluto: cloreto de sódio; Solvente: água.

2.1. Homogénea
2.2. Balança
2.3. Soluto: cloreto de cobre(II); solvente: água
2.4. Solução aquosa de cloreto de cobre(II)
2.5. 20 g/ dm 3

3.1. Água
3.2. Hidrogenocarbonato
3.3. 3,26 mg
3.4. C
3.5. No rótulo da água, verifica-se a presença de várias substâncias sendo, por isso, uma mistura. Como não se distingue os
constituintes, é uma mistura homogénea, logo, é uma solução.

4.1. Composição qualitativa: a solução contém o composto X (soluto) e água destilada (solvente).
Composição quantitativa: a solução contém 1,0 g composto X e 20,0 mL de água destilada.
1,0 g
4.2. C m= ⇔
20,0 mL
⇔ Cm =0,050 g /mL

5. Cálculo da concentração do medicamento:


6,0 g
C m= ⇔
60 mL
⇔ Cm =0,10 g /mL
Cálculo da massa de amoxicilina a cada 8 horas:
m
0,1 g/mL= ⇔
5 mL
m=0,1 g/mL × 5 mL ⇔
⇔ m=0,5 g

Páginas 36 e 37 – Para aplicar +

1.1. A água que brota de uma nascente é um recurso natural e inorgânico.


1.2. B
1.3. Apesar de se tratar de um recurso renovável (a água tem um ritmo de reposição rápido na natureza), apenas 0,03 % da água
doce existente no planeta está acessível para consumo humano, o que faz com que seja um recurso limitado.

2.1.
a) Sólidos: mármore, terra, erva daninha, comprimido; líquidos: sumo de limão e mel.
b) Naturais: terra, mármore, erva daninha, sumo de limão, mel; sintéticos: comprimido.
c) Orgânicos: erva daninha, sumo de limão, mel; comprimido; inorgânicos: mármore, terra.
2.2. Por exemplo, podem adubar terrenos de cultivo ou jardins.

3.1. O plástico deve ser colocado no coletor amarelo.


3.2. D

4.1.
A. Explosivo;
B. Corrosivo;
C. Perigo para a saúde;
D. Toxicidade aguda;
E. Inflamável.
4.2. Por exemplo:
A. manter afastado de fontes quentes;
B. manter afastado da pele;
C. manter afastado das vias respiratórias;

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D. não respirar, não pôr em contacto com a pele;


E. manter afastado de chamas.
4.3. a) E; b) B; c) D

5. a) A … B; b) menos; c) inferior; d) menor; e) maior

6.1. 0,54 g /dm3


6.2. 0,35 g
6.3. Para igual volume (100 mL), ingere-se 4 mg de cálcio com o sumo de pêssego e 80 mg com o iogurte – é o iogurte que
fornece mais cálcio.

7.1. 35,0 g/ L
7.2. 0,571 L=571 c m 3
7.3. 150 g

8.1. 32 g / L
8.2. a) Acrescentando nitrato de prata; b) Acrescentando solvente/água
8.3. O nitrato de prata é solúvel em água pois dissolve-se originando uma mistura homogénea (solução).

9.1. D – B – A – C
9.2. Gobelé e vareta de vidro, funil e balão volumétrico.
9.3. Mistura homogénea
9.4. O quociente entre a massa de soluto e o volume de solução mantém-se, consequentemente, a concentração em massa da
solução final é igual à da solução inicial.

3. TRANSFORMAÇÕES FÍSICA E QUÍMICAS

PÁGINA 44 – Investigo e comunico


1. A dilatação térmica (aumento de volume por aquecimento) de um sólido é uma transformação física.
2. A dilatação térmica dos carris num caminho de ferro poderá impedir a circulação ferroviária nesse carril.
3. Para resolver o problema da dilatação térmica dos carris dos caminhos de ferro são usadas juntas de dilatação que reduzem o
impacto do aumento de volume do carril.

Página 45 – Para aplicar

1.
A. Sublimação;
B. Fusão;
C. Vaporização;
D. Condensação;
E. Solidificação;
F. Solidificação
2.
a) evaporação;
b) fusão;
c) solidificação;
d) condensação;
e) sublimação.

3. O ar contém, além de dinitrogénio, dioxigénio, entre outros gases, água no estado gasoso. Em contacto com uma superfície fria,
a água condensa – passa do estado gasoso ao estado líquido – formando gotas.

4.1.
A) Evaporação;
B) Condensação;
C) Precipitação;
D) Infiltração;
E) Transpiração;

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F) Escoamento;
G) Água líquida.
4.2.
a) Evaporação
b) Condensação
c) Solidificação
d) Fusão

Página 53 – Atividade prática 8

4. a) Formação de chama (1 e 2), formação de sólido (3 e 6), formação de gás (4 e 5), junção de substâncias e ação da luz (6).
b) 1: fricção; 2: aquecimento; 4: eletricidade; em 3 e 5: as reações ocorrem por junção de substâncias; 6: junção de substâncias e
ação da luz.

5. Estações 1 e 2:
clorato de potássio ( s ) → Cloreto de potássio ( s ) + dioxigénio( g)
Estação 3:
sulfato de cobre ( II )( aq )+ hidróxido de sódio ( aq ) →hidróxido de cobre ( II ) ( s )+ sulfato de sódio( aq)
Estação 4:
água (l)→ dioxigénio(g)+di−hidrogénio ( g )
Estação 5:
hidrogenocarbonato de sódio (s )+ ácido acético(aq)→ dióxido de carbono ( g)+ água(l)+ acetato de sódio(aq)
Estação 6:
cloreto de prata( s)→ prata(s)+dicloro( g)
6. A chama deve-se à presença de dioxigénio.

Página 53 – Tarefa interdisciplinar


a) Por exemplo, óleo vegetal alimentar (cana-de-açúcar, soja, entre outros) e um álcool.
b) Vantagens: o biodiesel é um combustível biodegradável, de fácil armazenamento e transporte; a sua combustão emite
menor quantidade de gases poluentes comparativamente com a dos combustíveis fósseis.
Desvantagens: as inadaptações mecânicas dos veículos existentes e o custo mais elevado comparativamente com o dos
combustíveis fósseis.

Página 54 – Investigo e comunico

1. O principal minério de onde é extraído o alumínio é a bauxite. O principal minério de onde é extraído o cobre é a calcopirita.

2. A proteção de metais faz-se por eletrólise, por exemplo, a sua cobertura é feita pela deposição de outro metal por ação da
eletricidade.

3. No processo de eletrólise para a proteção de metais faz-se a cobertura de metais baratos, mas sensíveis com outros metais
mais resistentes (como o ouro, prata ou cobre) através de uma reação química por ação da eletricidade.

Página 55 – Para aplicar

1. há / não há

2. Transf. química – B, D
Transf. física – A, C, E, F.

3.1. A transformação realizada é uma transformação química, pois há evidências do aparecimento de novas substâncias:
formação de um sólido, mudança de cor.
3.2.
Ferro( s)+ sulfato de cobre (II)( aq)→ sulfato de ferro( II )(aq)+ cobre(s)
3.3. Ferro sólido reage com sulfato de cobre(II) em solução aquosa originado sulfato de ferro(II) em solução aquosa e cobre sólido.

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3.4. Regentes: ferro, sulfato de cobre(II)


3.5. Produtos: sulfato de ferro(II), cobre

4.1. Borracha produzida industrialmente, por processos químicos de fabrico.


4.2. A síntese química poderá, no futuro produzir borracha artificial com melhores características do que a borracha natural, de
modo a substituí-la e, assim salvar as florestas onde se produz a seringueira.

Páginas 56 e 57 – Para aplicar +

1. Transformações químicas – B, E; Transformações físicas – A, C, D e F.

2.1. Aquecimento
2.2. butano (g)+ dioxigénio ( g)→ dióxido de carbono (g)+água( g)
3.1. Reagentes: ácido clorídrico e zinco.
3.2. Produtos: cloreto de zinco e di-hidrogénio.
3.3. O ácido clorídrico em solução aquosa reage com zinco no estado sólido originando cloreto de zinco em solução aquosa e
di-hidrogénio no estado gasoso.

4. A transformação C. A transformação C é a única que não origina novas substâncias, por este motivo, trata-se de uma
transformação física.

5.1. água ( l ) eletricidade eletricidade ⟶ di−hidrogénio( g)+ dioxigénio (g)



5.2. 1. gases formados durante de eletrólise; 2. água; 3. voltâmetro; 4. fonte de alimentação; 5. Elétrodo

6. ferro( s)+dioxigénio (g)→ óxido de ferro( III )(s)


7.1. Principais objetivos da síntese química a nível industrial: – criar materiais iguais ou semelhantes aos materiais naturais, e com
melhores características;
– Criar novos materiais que não existem na natureza e que são úteis para a nossa sociedade e para o nosso conforto.
7.2. Principais preocupações da síntese química a nível industrial:
– Económica (o material produzido deve ser o mais barato possível),
– Ambiental (a produção de materiais deve respeitar o meio ambiente).

8.1. Reagentes: A. hidróxido de sódio e sulfato de cobre (II); B. peróxido de hidrogénio; C. cloreto de cobre(II); Produtos: A.
hidróxido de cobre(II) e sulfato de sódio; B. água e dioxigénio; C. dicloro e cobre.
8.2.
A. hidróxido de sódio(aq)+ sulfato de cobre(II )(aq)→ hidróxido de cobre( II)(s)+ sulfato de sódio(aq);
B. peróxido de hidrogénio(aq)→ água(l)+ dioxigénio( g);
C. cloreto de cobre( II)( aq)→ dicloro ( g)+cobre( s)
8.3. A
8.4. B. a reação química ocorre por ação da luz;
C. a reação química ocorre por ação da eletricidade.

4. PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS DOS MATERIAIS

Página 64 – Investigo e comunico

1. O ponto de fusão do gelo da água destilada é de 0 ℃ , à pressão atmosférica normal. Quando as estradas estão cobertas de
neve, uma das medidas é a colocação de sal. A mistura de gelo com sal funde a uma temperatura inferior à que funde a água
pura.

2. Por exemplo, a possibilidade de derrapagem ou despiste.

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3. A colocação de sal na estrada quando existe gelo permite obter água salgada no estado líquido mesmo com temperaturas
negativas, o mesmo não acontece com a água pura.

Página 65 – Para aplicar

1. B; C; D; G.
2.
a) Sólido
b) Dos 10 min aos 25 min e dos 35 min ao 50 min, manteve-se. No restante tempo, aumentou.
c) 20 ℃
d) 20 ℃
e) Ebulição
f) Não é uma mistura, pois a fusão e a ebulição ocorrem a temperaturas constantes.

3.1. a) A; b) D; c) C
3.2.
a) Líquido
b) 2. condensação; 4. solidificação
3.3. Duas. Os gráficos B e D correspondem à mesma substância (igual p.f. e p.e.) e o gráfico C corresponde a uma segunda
substância: a água.
3.4. Enxofre

Página 72 – Investigo e comunico

1. Aço
1,0 kg 1,458 kg
= ⇔
0,5 € x
0,5 € × 1,458 kg
x= ⇔
1,0 kg
⇔ x=0,73 €
Fibra de carbono
1,0 kg 0,438 kg
= ⇔
33,0 € x
33,0 € × 0,438 kg
x= ⇔
1,0 kg
⇔ x=14 €
Alumínio (ligado a outros elementos)
1,0 kg 1,430 kg
= ⇔
1,9 € x
1,9 € ×1,430 kg
x= ⇔
1,0 kg
⇔ x=2,7 €
Titânio (ligado a outros elementos)
1,0 kg 1,420 kg
= ⇔
20,5 € x
20,5 € × 1,420 kg
x= ⇔
1,0 kg
⇔ x=29 €
Ordenando os quadros por ordem crescente de preço, ficam: aço, alumínio, fibra de carbono e titânio.

2. A fibra de carbono apresenta a menor densidade dos materiais apresentados, quer isto dizer que para o mesmo volume de
material (quadro com tubos e suportes de igual espessura e tamanho), o quadro deste material terá uma menor massa.

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3. Um quadro feito de alumínio apresenta um maior volume. Este material apresenta menor densidade, por este motivo, para
apresentar a mesma massa dos quadros de titânio e aço, terá de ter maior volume.

4. Os quadros de fibra de carbono são mais leves e mais baratos do que os quadros de titânio.

Página 73 – Para aplicar

1. A. V; B. F; C. F; D. F

2.
Volume do cilindro:
2
V =π × r × altura ⇔
V =π ×
1 2
2
3
()
×4⇔

V =3,14 cm
Densidade do chumbo:
35,5 g 3
ρ= 3
=11,3 g/cm
3,14 cm
3. Amostra obtida da sola do sapato do João:
22,4 g 3
ρ= 3
=11 g /cm
2,0 cm
Amostra obtida da sola do sapato do Nuno:
25,0 g
ρ= 3
=7,8 g /cm 3
3,2 cm
Recai sobre o Nuno.
Por comparação com os valores tabelados, conclui-se que a amostra retirada da sola do sapato do Nuno é de ferro.

4.
108,8 g 3
V= 3
=8,00 cm
13,6 g/cm
5.1.
V corpo =V corpo+água−V água
V corpo =62,0−60,0 mL
V corpo =2,0 mL
22,6 g
ρ= =11 g /mL
2,0 mL
5.2. ρ=11 g/mL⇔
3
⇔ ρ=11 g /cm
⇔ ρ = 11 g/cm3
Por comparação com os valores tabelados, conclui-se que o sólido encontrado no laboratório é chumbo.

6.1. B
6.2.
1050 g
ρ= 3

1010 cm
3
⇔ ρ=1,040 g/cm
A urina encontra-se fora dos parâmetros normais.

Página 78 – Investigo e comunico

1. O teste de gravidez é um kit medidor de uma hormona, a hormona gonadotrofina coriónica humana (hCG), na urina. Esta
hormona é libertada para a circulação sanguínea da mulher grávida.

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2. Um resultado “falso negativo” consiste em obter um resultado negativo no teste de gravidez de uma mulher grávida. A causa do
“falso negativo” pode estar relacionada com o facto de a mulher poder realizar este teste numa fase muito precoce da gravidez,
em que a quantidade de hormona hCG é baixa e, portanto, não suficiente para ser detetada pelo teste de gravidez.

Página 79 – Para aplicar

1. Vantagens: por exemplo, fácil aquisição e utilização; limitação: por exemplo, falsos positivos/negativos.

2. Adicionando umas gotas do líquido incolor ao sulfato de cobre(II) anidro. Caso este se tornasse azul, provava-se que o frasco
continha água.

3. O mel B cumpre a legislação em termos de teor mínimo de água e de açúcares. O mel A não cumpre a legislação em nenhum
dos requisitos: ultrapassa o teor mínimo de água e fica aquém do teor mínimo de açúcares.

4. O arroz e a batata contêm amido pois a água de iodo tornou-se arroxeada. A maçã e o limão não contêm amido, pois a água de
iodo permaneceu castanha.

5. O ar expirado contém dióxido de carbono.

6. O teste do licor de Fehling permite concluir que existem açúcares redutores na banana, mas estes nutrientes não estão
presentes nos restantes alimentos analisados (óleo, manteiga e clara de ovo).

Página 80 – Para aplicar +

1.1. As substâncias não desaparecem, evaporaram, ou seja, passaram do estado líquido para o estado gasoso.
1.2. O ponto de ebulição da acetona (56,05 ℃) é menor do que o do álcool etílico (78,29 ℃), por isso, a acetona passa mais
rapidamente para o estado gasoso, por consulta da tabela 1, página 61. A acetona é mais volátil do que o álcool etílico.

2.1.

2.2. 30,0 ℃ : sólida;


80,0 ℃ : sólida e líquida;
90,0 ℃ : líquida
2.3. É possível determinar o ponto de fusão da naftalina pela análise do gráfico, porque a observação gráfica mostra que, entre os
6,0 min e os 8,0 min , embora se aqueça a substância, a temperatura mantém-se nos 80,0 ℃ . Esta temperatura é o ponto
de fusão da naftalina.

3.1. A) 20 ℃ ; B) 18 ℃
3.2.

3.3. A: 100 ℃ ; B: 78 ℃
3.4. A) água; B) etanol.
O grau de pureza das amostras é elevado.

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FaQ 7

PROPOSTAS DE SOLUÇÃO

3.5.
a) Líquido
b) Gasoso
c) Líquido e gasoso
3.6. B
3.7. Líquido

Página 81 – Para aplicar +

4. D

5. A: clorofórmio; B: água; C: etanol


Para identificar as substâncias contidas nos frascos, deve pensar-se que, para a mesma massa de substância, a substância com
maior volume terá menor massa volúmica.

6.1. 21,0 g
6.2. 3,0 cm 3
m
6.3. ρ=⇔
V
10,5 g
⇔ ρ= ⇔
1,0 cm3
3
⇔ ρ=10 g/cm
7. Podemos confiar nesta empresa. Ter um laboratório de química analítica significa que esta empresa tem meios de comprovar a
composição química da água que distribui, assim como se tem poluentes químicos, níveis de contaminantes vestigiais, etc.,
confirmando que está adequada para consumo humano.

8.1. C
8.2. O teste da água de iodo apenas permite tirar conclusões quanto à presença, ou não, de amido. Quando a água de iodo muda
de cor, de castanha para azul arroxeado, identifica a presença de amido. Assim, apenas o pedaço de pão não mastigado
contém amido.

9. A amostra de leite contém açúcares redutores.

Página 87 – Atividade prática 13

4. O processo de separação que permite depositar as partículas em suspensão na mistura de areia com água é a centrifugação.

Página 90 – Investigo e comunico


3.
1. Em janeiro de 2021, ainda existem duas refinarias
em Portugal, em Matosinhos e em Sines, mas prevê-se
a desativação da refinaria de Matosinhos durante os
próximos anos, passando a existir apenas a de Sines.
A refinaria de Sines é uma das maiores da Europa,
com uma capacidade de destilação de 10,9 milhões de
toneladas por ano, ou seja, 220 mil barris por dia.

2. O crude (petróleo bruto antes de ser refinado),


após ser extraído, é encaminhado para a refinaria
(via mar ou terra). Aí, na base da coluna de destilação,
é aquecido e produz-se vapor que vai passando através
da coluna de fracionamento.

4. Por exemplo, cana-de-açúcar, amido de batata.

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FaQ 7

PROPOSTAS DE SOLUÇÃO

Página 91 – Para aplicar

1.1. A. Filtração; B. Decantação líquido-líquido; C. Decantação sólido-líquido; D. Cristalização


1.2. D
1.3. Ampola de decantação, suporte universal, gobelé, noz e argola.
1.4. Centrifugação
1.5. A cristalização apresenta a desvantagem de não ser possível recuperar o solvente, ao contrário da destilação que permite a
recuperação do solvente.

2.1. Destilação simples


2.2. Por exemplo, lamparina.
2.3. Y: Termómetro; Z: Condensador
2.4. a) etanol; b) água
2.5. Condensar o vapor que nele entra.
2.6. (X) vaporização; (Z) condensação

3. A) V; B) V; C) V; D) V; E) F; F) V

4. Resposta aberta.

Página 92 e 93 – Para aplicar +

1.
1. Cristalização ou destilação simples
2. Decantação
3. Filtração e decantação líquido-líquido

2.
A) Centrifugação;
B) Peneiração;
C) Cristalização;
D) Filtração;
E) Separação magnética

3.
1. Decantação sólido-líquido; 2. Pedras; 3. Decantação sólido-líquido; 4. areia; 5. Cristalização; 6. Água; 7. Separação
magnética; 8. Mistura de farinha e milho; 9. Peneiração; 10. Farinha; 11. Milho
Para separação da mistura água com açúcar não se deve recorrer à destilação simples, uma vez que durante o aquecimento
desta mistura pode ocorrer a formação de caramelo.

4.
4.1. ETA: Estação de tratamento de água; ETAR: Estação de tratamento de água residual
4.2. Gradagem, decantação sólido-líquido e filtração

5. Opção B

6. Depois de se banhar na água do mar, o Isac ficou molhado com água salgada do mar. Ao secar, a água presente na pele do
menino evaporou permanecendo o sal, que cristalizou.

7.
A. Água residual
B. ETAR
C. Decantação
D. ETA e ETAR
E. Filtração

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FaQ 7

PROPOSTAS DE SOLUÇÃO

F. ETA

8.1. 1) decantação sólido-líquido (separa-se o cloreto de prata, que não se dissolve na mistura, da água, acetona e cloreto de
sódio).
8.2. A acetona, pois é a que evapora a temperatura mais baixa.
8.3. Acetona
8.4. 1) Manta de aquecimento; 2) balão de fundo redondo; 3) termómetro; 4) condensador; 5) gobelé
8.5. Para arrefecer o gás que chega ao condensador. Esse gás, ao encontrar uma superfície fria, arrefece, passado ao estado
líquido – condensa.
8.6. Medir a temperatura do gás que começou a surgir no balão de destilação.

9.1. O despejo de gasolina ou de um produto associado.


9.2. Decantação, gradagem, filtração e desinfeção.
9.3. ETAR – estação de tratamento de águas residuais.
9.4. Deverá ser devolvida ao meio ambiente (rios, lagos ou mares).

DOMINIO: ENERGIA

6. FONTES DE ENERGIA E TRANSFERÊNCIAS DE ENERGIA

Página 97 – Atividade prática 14

9. A temperatura da água contida no tubo de ensaio aumentou, enquanto a temperatura da água situado no interior da tina diminui.

10. No final da atividade prática, a temperatura mantém-se e observa-se que a temperatura da água contida no tubo de ensaio é
igual à temperatura da água contida na tina.

11. Quando se põe em contacto um objeto com outro objeto a temperatura diferente, o objeto com maior temperatura arrefece e o
objeto com menor temperatura aquece, até que as temperaturas dos dois objetos se igualem atingindo o equilíbrio térmico.

Página 103 – Investigo e comunico

1. James Joule viveu entre 1818 e 1889.


2. James Joule era britânico.
3. As principais descobertas de James Joule foram, entre outras: a Lei de Joule e a Primeira Lei da Termodinâmica (Lei da
Conservação da Energia).
4. Para além do joule, existem outras unidades de energia, que não são unidades SI, por exemplo, a caloria (cal).

Página 104 – Para aplicar

1. C

2.
A. Calor;
B. temperatura;
C. temperatura;
D. calor.

3.
A. Fonte de energia: alimento (coco); recetor: animal (macaco); a energia é transferida do alimento para o animal
B. Fonte de energia: vento; recetor: turbina; a energia é transferida do vento para a turbina
C. Fonte de energia: menina; recetor: bicicleta; a energia é transferida da menina para a bicicleta
D. Fonte de energia: chaleira; recetor: água; a energia é transferida da chaleira para a água

4. D

5.1. Fuelóleo, gasóleo


5.2. Geotermia
5.3. Centrais geotérmicas

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PROPOSTAS DE SOLUÇÃO

5.4. Por exemplo: inesgotáveis à escala humana; baixo impacto ambiental

Página 109 – Investigo e comunico

É o ar aprisionado nas paredes e vidros duplos que os torna bons isoladores.

Página 110 – Para aplicar

1.
a) a temperatura
b) a agitação dos seus corpúsculos
c) à mesma temperatura … semelhante
d) mau … diferentes

2. A

3. A – Falsa; B – Verdadeira; C – Verdadeira; D – Falsa; E – Falsa; F – Verdadeira

4.
a) bom … energia
b) topo … convecção
c) energia … radiação

5.
A – Condução
B – Convecção
C – radiação e convecção

6. A. radiação; B. condução; C. convecção; D. radiação

Página 111 – Para aplicar +

1. a) As previsões dizem que amanhã vai estar um dia com elevadas temperaturas.
b) Fecha a porta para dificultar que haja cedência de energia da casa para o exterior.

2.
A. radiação
B. radiação
C. convecção
D. condução
E. Condução entre a resistência da chaleira e a água e convecção (maioritariamente) dentro da água.

3.
a) A esfera metálica poderá ter sido aquecida de A para B.
b) Por estar mais quente que o meio, a esfera em B irá ceder energia, arrefecendo. Os seus corpúsculos irão agitar-se menos e
o volume da esfera irá diminuir, até que voltará a passar pelo aro.

4.1. B.
4.2. Como o tecido é um isolador térmico, dificulta que recebamos energia do ar, especialmente se for de cores claras, porque
refletirá a maioria da radiação visível.
4.3. A opção A é ajustada nas situações em que se pretende arrefecer o nosso corpo e que a temperatura exterior não ultrapasse
37,0 ℃.
5.1. Serão iguais entre si e a 20,0 ℃ , pois encontram-se em equilíbrio térmico.
5.2. Se a temperatura da madeira e do metal do puxador é a mesma, então o estado de agitação médio dos seus corpúsculos
também será o mesmo.

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FaQ 7

PROPOSTAS DE SOLUÇÃO

5.3. Como a mão do Luís está mais quente do que a porta, as trocas de energia processam-se da mão para a porta (madeira e
puxadores). Contudo, como o metal é um bom condutor térmico e a madeira um isolador, o puxador de metal recebe energia
da mão do Luís mais rapidamente do que a madeira. Por isso, o Luís sente o puxador mais frio.

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