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Chama-se liofilização um processo no qual Ponto de Fusão (ºC) Ponto de Ebulição (ºC)
muitos produtos usados na alimentação
são desidratados. Nesse processo, o Pentano -130 36,1 Fenol 43 182
alimento é congelado a uma temperatura Clorofórmio -63 61 Cloro -101 -34,5
muito baixa (cerca de -200 ºC) e, em De cima para baixo, os estados físicos dos
seguida, esse alimento é submetido a uma compostos, a uma temperatura de 25ºC
pressão muito reduzida. Esse processo faz são, respectivamente:
com que a água presente no alimento
passe direto para o estado de vapor e, com a) líquido, sólido, líquido, gás
isso, o alimento é desidratado. A
b) sólido, sólido, gás, gás
liofilização, a água é congelada e, em
seguida, sofre c) líquido, líquido, sólido, gás
a) condensação. d) sólido, sólido, gás, líquido
b) evaporação. e) líquido, líquido, líquido, gás
c) fusão. QUESTÃO 04
d) liquefação. Acidentes com navios petroleiros
derramam no mar milhares de litros de
e) sublimação.
petróleo, causando graves problemas
QUESTÃO 02 ambientais. O petróleo chega até as praias
e as aves que vivem no local ficam com as
Separação de misturas são processos penas cheias desse óleo escuro e pegajoso.
físicos utilizados em laboratórios. No Biólogos que trabalham no socorro dessas
estudo desse conteúdo, o professor aves costumam pulverizá-las com limalha
apresentou a mistura de água + areia + de ferro. O pó de ferro fica impregnado
limalha de ferro e pediu aos alunos que com o petróleo. Para retirar esse pó de
indicassem uma sequência de ferro cheio de óleo, os biólogos utilizam
procedimentos para separar os um processo denominado
componentes dessa mistura. A sequência
eficaz que separa os componentes dessa a) catação.
mistura é
b)centrifugação.
a) decantação e filtração.
c) decantação.
b) decantação e tamisação.
d) separação magnética.
c) filtração e destilação.
e) sublimação.
d) filtração e separação magnética.
QUESTÃO 05 QUESTÃO 07
A) 3 E 4
B) 1, 3 E 5 BONS ESTUDOS !
C) 2 E 3
D) 2 E 4