O GUIA INICIAL DA

Intolerância à
lactose
INFORMAÇÕES E DÚVIDAS FREQUENTES
O que é a lactose?
A lactose é o açúcar do leite. Os açúcares são
carboidratos, e estes carboidratos se dividem em
monossacarídeos, oligossacarídeos e
polissacarídeos.

O que é intolerância à lactose?

Intolerância à lactose é quando não se consegue
digerir a lactose presente em produtos lácteos (leite
e seus derivados). Essa impossibilidade de digerir a
lactose se deve a falta, ou pouca produção, da
enzima lactase, que é a responsável pela quebra da
lactose em nosso estômago.

Resumidamente, o que acontece é que quando

comemos alimentos com lactose a falta da enzima
lactase em quantidades necessárias faz com que a
lactose não seja transformada em outros tipos de
açúcares e ela vai para o intestino grosso sem ser
absorvida pelo organismo. No intestino grosso ela é
fermentada por bactérias, o que causa os sintomas
típicos que são gases, distensão abdominal, cólicas,
diarreias e às vezes constipação.
 Onde tem lactose?
Lactose está presente em todos os leites de origem
animal e nos produtos feitos com eles.

Leite
Iogurte
Creme de leite
Leite condensado
Nata
Queijos

Receitas produzidas com esses ingredientes:

Bolos e tortas
Sobremesas
Recheios
Molhos

Produtos industrializados:
Embutidos (salame, salsicha, presuntos)
Molhos prontos
Biscoitos e bolachas
Pães
Salgadinhos
Patês

Medicamentos
Quais os sintomas?
Os sintomas mais comuns estão relacionados a má
digestão como dor e inchaço abdominal, náusea,
gases, constipação, diarréia, azia e dor de cabeça.

Tem cura?
Dependendo da origem da sua intolerância à
lactose é possível reverter o quadro (no caso de IL
secundária).

No tipo mais comum, a primária (devido à

diminuição da produção da enzima lactase pelo
organismo), não há cura no sentido que não tem
como fazer o corpo produzir mais enzima.

Mas você pode melhorar muito dos sintomas e até

pode voltar a consumir alguns alimentos lácteos se
seguir um protocolo de fortalecimento de digestão,
recuperação da microbiota intestinal e mudança de
hábitos - é o que aconteceu comigo.
E a enzima lactase?
Uma dúvida muito como é sobre o uso da enzima
lactase comprada em farmácias.
O principal ponto a saber é que enzima lactase não
é tratamento para a intolerância.

Idealmente, deve-se usar ela em momentos

específicos e não sempre.

Isso porque como a intolerância à lactose tem a ver

com um sistema digestivo fraco, continuar
consumindo os mesmos alimentos não fará seu
organismo se fortalecer.

Portanto siga essas regras:

- Coma comidas nutritivas e caseira em 80% do
tempo
- Se estiver com vontade de comer algo que
originalmente vai leite e derivados, procure uma
opção da receita com susbtituição. Tenho algumas
das principais (strogonoff, pudim, brigadeiro, creme
de leite, queijo) no Guia Definitivo do Intolerante à
lactose. Clique aqui para conhecer.
- Deixe a enzima para momentos eventuais:
comemorações, festas, eventos, etc.
Se eu continuar comendo posso
piorar?
Sim! Se você continuar consumindo leite e derivados
com frequência e não estiver focado em melhorar
sua digestão, recuperar seu intestino e diversificar
sua alimentação, você pode piorar.

Alguns quadros comuns à quem tem Intolerância à

lactose e não segue tratamento:
- Disbiose Intestinal
- Hiperpermeabilidade intestinal (leaky gut)
- Desenvolve outras sensibilidades alimentares
- Candidíase recorrente
- Síndrome fúngica
- Infecção urinária com frequência
Como melhorar?
Seguindo esses pilares:

1. Evite ao máximo os alimentos com lactose

2. Inclua alimentos nutritivos, a famosa comida de
verdade. Comida caseira feita em casa.
3. Fortaleça sua digestão.
4. Recupere seu intestino.
5. Gerencie estresse e preocupações.

Oi, eu sou a Flavia! Sou Health Coach

com especialização em Saúde Intestinal.
Passei 7 anos sem consumir leite e
glúten enquanto estudava como
melhorar. Hoje eu como de tudo e não
sinto mais os sintomas que sentia.
Posso te ajudar a conquistar isso! Me
acompanhe nas redes sociais, lista de e-
mail e grupo do Telegram para saber
como.