Agronegócios e a economia mundial

APRESENTAÇÃO

O agronegócio é formado por um gigantesco mercado. Engana-se quem pensa que apenas a
agricultura, ou pecuária, constitui o agronegócio. Dentre esses setores, integram a cadeia do
agronegócio os fabricantes de defensivos agrícolas, as desenvolvedoras de sementes para
plantio, os fabricantes de máquinas e equipamentos rurais, as fábricas de rações (aves, suínos,
bonivos, etc.), os frigoríficos, as empresas de laticínios, os fabricantes de sucos e vinhos, os
moinhos, os armazéns e silos, os atacadistas, as empresas de distribuição e exportação de
produtos, entre outros.

Nesta Unidade de Aprendizagem, você verá como o agronegócio é fundamental para a

economia mundial. Além disso, também conhecerá as maiores organizações envolvidas no
agronegócio e as atividades que constituem o agronegócio.

Bons estudos.

Ao final desta Unidade de Aprendizagem, você deve apresentar os seguintes aprendizados:

• Reconhecer a importância do agronegócio na economia mundial.

• Listar mecanismos e organizações envolvidas no agronegócio no mundo.
• Descrever as atividades relacionadas ao agronegócio e ao comércio internacional.

DESAFIO

O Brasil é um país de grandes extensões territoriais. Estima-se que o País utilize 7,6% de todo
o seu território para a agricultura. Parece um número elevado, porém, comparado a outros
países, é muito pequeno. Por exemplo: o Reino Unido cultiva 64% de seu território; a
Alemanha, 57%; os EUA, 18,3%; e a China, 17,7%.

Apesar disso, o Brasil é considerado o terceiro maior produtor agrícola do mundo e, além de
atender ao mercado interno, uma grande parcela de produtos acaba sendo exportada. Dentre os
produtos exportados, podem-se citar: soja, com participação de 53,5% das exportações; produtos
florestais, com 14,4%; carnes, com 8,3%; complexo sucroalcooleiro, com 7,0%; e café, com
participação de 3,9%. Todavia, o Brasil também importa produtos agrícolas, como é o caso do
trigo. Praticamente, 70% de todo o trigo consumido no País têm origem argentina.

Acompanhe a reportagem a que Ana Carolina assistiu no noticiário na televisão.

 INFOGRÁFICO

Nem todos os países do mundo têm condições de promover a agricultura ou a pecuária.

Normalmente, as questões ambientais não permitem devido a condições climáticas, solos
pobres, chuvas irregulares, entre outros fatores. Além disso, existem culturas que se
desenvolvem melhor em determinada região do planeta do que em outra. Logo, é necessário
haver "troca" entre os países, surgindo, assim, o processo de exportação e importação.

Entretanto, também há questões econômicas atreladas, pois é necessário investir em adubação,

tecnologias (maquinários agrícolas), insumos, etc., o que, para alguns países, acaba sendo um
problema. Além do mais, é fundamental que o Governo promova o setor por meio de políticas
públicas, por exemplo.

Dessa forma, muitos países se veem obrigados a importar produtos agrícolas. No Infográfico,
você conhecerá os principais países responsáveis pela produção agrícola e entenderá a
importância do Brasil não apenas para o setor, mas para todo o agronegócio de modo geral.
 CONTEÚDO DO LIVRO

O agronegócio representa uma parcela importante do Produto Interno Bruto (PIB) do Brasil,
com grande geração de empregos e crescente aplicação de tecnologia em todos os segmentos
das cadeias produtivas envolvidas. Em termos contábeis, a atividade agropecuária de “dentro da
porteira” tem particularidades como o crescimento biológico de plantas e animais.

Porém, o agronegócio é muito maior do que apenas esse segmento da cadeia produtiva. Abrange
também tudo o que está “antes da porteira”, como, por exemplo, sementes, fertilizantes,
equipamentos de irrigação, dentre outros, além dos segmentos que estão “depois da porteira”,
como beneficiamento, transporte e armazenagem.

Para saber mais sobre os segmentos que compõem o agronegócio, leia o capítulo Agronegócios
e a economia mundial, que faz parte da obra Cadeias produtivas do agronegócio II, que é a base
teórica desta Unidade de Aprendizagem.

Boa leitura.
CADEIAS
PRODUTIVAS DO
AGRONEGÓCIO II

Ronei Tiago Stein

Agronegócios e a
economia mundial
Objetivos de aprendizagem
Ao final deste texto, você deve apresentar os seguintes aprendizados:

„„ Reconhecer a importância do agronegócio na economia mundial.

„„ Listar mecanismos e organizações envolvidas no agronegócio no
mundo.
„„ Descrever as atividades relacionadas ao agronegócio e ao comércio
internacional.

Introdução
Entende-se por agronegócio a soma total das operações de produção
e distribuição de suprimentos agrícolas, das operações de produção
nas unidades agrícolas, do armazenamento, do processamento e da
distribuição dos produtos agrícolas e dos itens produzidos com base
neles. Logo, o agronegócio pode ser dividido em cinco setores básicos:
insumos (indústrias que fornecem insumos e serviços necessários à pro-
dução agrícola, como sementes e defensivos), de produção (converte os
insumos em matérias-primas agrícolas), de comercialização de produtos
agrícolas in natura, de processamento/serviços/embalagem e distribuição
(enquadram-se as indústrias e os serviços de transformação) e, por fim,
o consumo.
Visto que o agronegócio engloba grande variedade de indústrias e
serviços, é um setor fundamental para a economia mundial. Neste capí-
tulo, vamos estudar como o agronegócio influencia a economia mundial,
como está dividido e quais são as maiores organizações que “controlam”
o agronegócio. Por fim, iremos entender quais são as diferentes atividades
relacionadas ao agronegócio.
2 Agronegócios e a economia mundial

1 Importância do agronegócio para

a economia mundial
Muitas pessoas pensam que a agricultura se restringe apenas em arar o solo,
plantar sementes, fazer colheitas, ordenhar vacas ou alimentar animais. Po-
rém, de acordo com Mendes e Padilha Junior (2007), esse foi o conceito de
agricultura que perdurou até o início da década de 1960. A partir de então,
cada vez mais as indústrias começaram a depender da agricultura e vice-versa,
fenômeno conhecido como industrialização da agricultura, como resultado
das grandes transformações tecnológicas experimentadas pelo setor rural.
Mais recentemente, começou-se a atualizar o termo agronegócio, no qual a
agricultura é vista como um amplo e complexo sistema, que inclui não apenas as
atividades dentro da propriedade rural, como também as atividades de distribui-
ção de suprimentos agrícolas (insumos), de armazenamento, de processamento
e distribuição dos produtos agrícolas (MENDES; PADILHA JUNIOR, 2007).
O Quadro 1 apresenta os cinco principais setores do agronegócio.

Quadro 1. Os cinco principais setores do agronegócio

Fornecedor de Sementes, calcário, fertilizantes, rações, defensivos,

insumos e bens produtos veterinários, combustíveis, tratores,
de produção colheitadeiras, implementos, máquinas e motores.

Produção animal, lavouras permanentes,

Produção
lavouras temporárias, horticultura, silvicultura,
agropecuária
floricultura, extração vegetal e indústria rural.

Alimentos, têxteis, vestuário, calçados,

Processamento e
madeira, bebidas, álcool, papel e
transformação
papelão, fumo e óleos essenciais.

Distribuição Restaurantes, hotéis, bares, padarias, feiras,

e consumo supermercados, comércio e exportação.

Agrônomos, veterinários, pesquisa, bancário,

Serviços de apoio marketing, vendas, transporte, armazenagem,
portos, bolsas de valores e seguros.

Fonte: Adaptado de Mendes e Padilha Junior (2007).

 Agronegócios e a economia mundial 3

O valor do agronegócio, quando computados os valores relativos a insumos,

agropecuária, processamento e distribuição, é o maior negócio do mundo e da
maioria dos países, inclusive do Brasil. O agronegócio envolve um conglome-
rado de atividades com enorme efeito multiplicador nas economias dos países.
Padilha Junior (2006) relata que o Produto Interno Bruto (PIB) mundial
total, em 2005, foi de US$ 44,4 trilhões correntes. Desse total, o agronegócio
representava 22% (equivalente a US$ 8,88 trilhões), sendo considerado o
maior negócio em nível mundial, superando empresas petroquímicas, de
telecomunicações e energia. De acordo com Callado (2009), as projeções de
crescimento do setor para os próximos 20 anos indicam ampliação anual ao
redor de 1,5%.
Mendes e Padilha Junior (2007) mencionam que o agronegócio mundial
indica um negócio que gera um montante em torno de US$ 9,8 trilhões/ano,
com um crescimento adicional projetado de cerca de US$ 170 bilhões/ano
até 2025. Segundo apresentam Zylbersztajn, Neves e Caleman (2015), Brasil,
Argentina, África do Sul, Índia e China são os países com maiores potenciais
de crescimento na agricultura e pecuária nos próximos anos. A Figura 1
apresenta um ranking das principais nações com potencial de crescimento
agrícola para os próximos anos.

Figura 1. Projeção mundial da variação percentual na produção de alimentos até 2027.

Fonte: Barros (2018, p. 7).
4 Agronegócios e a economia mundial

Atualmente, para o Brasil, o agronegócio representa a principal atividade

econômica, sendo responsável por cerca de 24% do PIB (o que equivale a cerca
de 375 bilhões). Além do mais, quase 41% de todos os produtos exportados
para outros países têm origem do agronegócio.
Prates (2014) apresenta alguns dados importantes em relação ao agrone-
gócio brasileiro.

„„ Estima-se que 25 a 30 milhões de pessoas trabalham com o agronegócio

(direta ou indiretamente), o que representa aproximadamente 30% da
população brasileira.
„„ Em 2014, a produção de grãos no Brasil era de 191 milhões de tone-
ladas. Atualmente, na safra 2019/2020, a produção de grãos foi de
245,8 milhões de toneladas, aumento de 1,6% (equivalente a 3,9 milhões
de toneladas) em comparação à safra 2018/2019.
„„ A área cultivada no Brasil aumentou em mais de 17% em comparação
aos últimos cinco anos. Os estados brasileiros que se destacam no
crescimento da produtividade são Minas Gerais (6,5%), Bahia (5,7%)
e Goiás (5,5%).
„„ O Brasil usa mais de 40 milhões de hectares para plantar produtos
transgênicos.
„„ A produção de cinco estados da região do delta dos Estados Unidos
não chega a 700 mil km 2 de áreas cultiváveis. Só o Mato Grosso é
maior do que isso.
„„ O milho (63%) e o algodão pluma (55%) serão as duas culturas que
mais terão aumento na exportação até 2023.

De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) (2020a), a

cada 100 hectares plantados com soja no planeta, 80 são de sementes com genes
alterados (transgênicos). No caso do milho, são 30 para cada 100.
Nas últimas duas décadas, a área com culturas transgênicas subiu 100 vezes, passando
de 1,7 milhão de hectares para 175,2 milhões. Os Estados Unidos lideram o plantio de
transgênicos, seguidos por Brasil e Argentina.
 Agronegócios e a economia mundial 5

O milho é o produto agrícola mais consumido no mundo. Estima-se que

cerca de 36% de toda a produção agrícola mundial seja de milho. Conforme
Conab (2018), o estoque mundial para a safra 2016/2017 foi de 227,7 milhões
de toneladas. Na Figura 2, apresenta-se um gráfico com os principais países
exportadores de milho, com suas respectivas produções (valores em toneladas).

Figura 2. Principais exportadores mundiais de milho.

Fonte: Adaptada de Guth (2017).

Percebe-se que o Brasil está entre os maiores produtores e exportadores

de milho do mundo. Mas não é apenas esse cereal que faz com que o país se
destaque internacionalmente. Segundo a Ecoagro (2020), o Brasil também
se destaca como:

„„ maior produtor mundial de café, açúcar e laranja;

„„ líder na exportação de açúcar e etanol;
„„ maior exportador mundial de carne bovina e suína;
„„ maior produtor mundial de soja.
6 Agronegócios e a economia mundial

Dentre os motivos que tornam o Brasil uma grande potência no agronegócio

mundial, Zylbersztajn, Neves e Caleman (2015) apresentam:

„„ aumento da volatilidade de preços na agricultura do mundo;

„„ risco devido às mudanças climáticas e políticas governamentais;
„„ portfólio tecnológico e acesso à tecnologia;
„„ concentração dos produtores rurais e maior número de propriedades
gerenciadas por um número menor de produtores;
„„ maior acesso à informação de livre acesso;
„„ mudanças no comportamento do produtor, mais profissionalizado e
informado;
„„ diversificação da agricultura para outras regiões e atividades, incluindo
integração com pecuária e floresta;
„„ aumento da necessidade de capital e restrições sobre o uso da terra;
„„ aumento das oportunidades para o trabalho urbano;
„„ escassez de recursos necessários para a produção agrícola.

Zylbersztajn, Neves e Caleman (2015) complementam que o novo perfil

do agronegócio brasileiro exigirá mudanças, algumas das quais ainda a serem
detectadas, entretanto, é possível definir tendências. Existem ao menos três
tendências que o agronegócio brasileiro enfrentará:

1. internacionalização do agronegócio brasileiro: com o mundo cada

vez mais tecnológico, e a transmissão de conhecimento cada vez mais
rápida, o agronegócio brasileiro sofrerá interferências e exigências do
mercado internacional;
2. adensamento de áreas de produção: no passado, havia uma certa dis-
tância entre as propriedades rurais e, muitas vezes, essas estavam
distantes dos grandes centros urbanos. Porém, cada vez mais as proprie-
dades estão utilizando melhor a terra, pois os produtores estão vendo
as propriedades como empresas. Além do mais, quanto mais próximo
as propriedades estão dos centros urbanos, mais frescos os produtos
chegam aos mercados, e o custo de transporte diminui;
3. novo perfil de atividades no meio rural: a tecnologia está sendo uma
grande aliada aos produtores rurais, o que garante um aumento na
produção e na qualidade dos produtos.
 Agronegócios e a economia mundial 7

Porém, é claro que as mudanças no ambiente dos produtores agrícolas

acabam trazendo impactos para os demais membros da cadeia produtiva de
alimentos. Dentre esses impactos, Zylbersztajn, Neves e Caleman (2015)
apresentam:

„„ mudança no balanço de poder na direção dos agricultores;

„„ agricultores organizados em grupos de compra, cooperativas e centrais
de cooperativas;
„„ aumento da escala visando a ganhos de eficiência;
„„ aumento no custo da mão de obra no campo;
„„ custos de adequação à legislação ambiental;
„„ combinação de atributos técnicos, relacionais e de preço, definindo o
comportamento de compra dos agricultores;
„„ acesso à informação sobre oferta de produtos e serviços e preços pra-
ticados em diferentes regiões;
„„ alternativas de suporte e crédito para atender às necessidades de capital
de giro dos agricultores;
„„ aumento da exposição ao risco e da demanda por capital devido à oferta
de produtos e serviços mais sofisticados no mercado.

De acordo com a Embrapa (2020b), estima-se que apenas 7,8% do território

brasileiro seja ocupado por lavouras (indiferentemente da cultura). Ao total,
30,2% do território brasileiro tem algum uso agropecuário. Logo, o Brasil
tem um grande potencial de crescimento agrícola e, consequentemente, do
agronegócio como um todo. Na Figura 3, apresenta-se um gráfico com a
porcentagem territorial dos diversos usos e ocupação das terras brasileiras.
8 Agronegócios e a economia mundial

Área destinada à vegetação

protegida e preservada
Unidades de
Áreas destinadas conservação
Uso agropecuário

à preservação da integral
vegetação 10,4%
no mundo rural
no CAR Terras indígenas
25,6% 13,8%

Pastagens Vegetação nativa

nativas em terras
8,0% Florestas devolutas e não
Pastagens
plantadas cadastradas
plantadas 16,5%
1,2%
13,2% Infra-
Lavouras estruturas
7,8% e outros
3,5%

Figura 3. Expressão gráfica da quantificação territorial dos diversos usos e ocupação das
terras brasileiras. CAR: Cadastro Ambiental Rural.
Fonte: Adaptada de Embrapa (2020b).

Como estará o agronegócio brasileiro nos próximos 10 anos? Confira, no vídeo dispo-
nível no link a seguir, as principais projeções agrícolas para o Brasil.

https://qrgo.page.link/AaL2h

2 Mecanismos e organização do
agronegócio mundial
De acordo com Barros (2018), o modelo de negócios no setor do agronegócio
está sustentado pelo aumento contínuo da produtividade, decorrente da utiliza-
ção da ciência no desenvolvimento de novas tecnologias e pela maior eficiência
dentro das cadeias produtivas, em um contexto de competição no exterior.
 Agronegócios e a economia mundial 9

O funcionamento do agronegócio pode ser dividido nos três níveis a seguir.

1. Encontram-se os produtores rurais de micro, pequeno, médio ou grande

porte.
2. Estão presentes todos aqueles que fornecem insumos, como máquinas,
equipamentos, sementes e defensivos.
3. Representado por toda a cadeia de distribuição, responsável por levar os
produtos até a mesa do consumidor, incluindo empresas distribuidoras,
atacadistas e supermercados.

Em cada segmento agropecuário existem agentes específicos constituídos

por poucas e grandes empresas que, atuando em conjunto ou isoladamente,
são capazes de influir nos preços e nas quantidades dos produtos ofertados,
além de ter acessos políticos. Essas condições caracterizam uma relação típica
de oligopólio, ou as vezes de monopólio, em face de numerosos, pequenos e
desorganizados produtores agropecuaristas (ARAÚJO, 2003).
Os agentes econômicos atuantes no agronegócio são formadores de preços
e os agropecuaristas são tomadores de preços. Isso significa que os agrope-
cuaristas, quando necessitam comprar insumos, fazem a seguinte pergunta:
“Quanto custa ou qual é o preço?”. Essa relação entre fornecedores e compra-
dores é uma das principais causas da elevação histórica e constante dos preços
dos insumos e, como consequência, dos custos de produção na agropecuária.
Conforme descrito anteriormente, o agronegócio é representado por dife-
rentes setores. Dessa forma, existem diferentes organizações que “controlam”
os seus respectivos mercados. Por exemplo, Borges (2018) menciona que,
no Brasil, dos 1.945 agrotóxicos aprovados, 545 (28%) pertencem a cinco
empresas: BASF, Bayer, Dow AgroSciences, Du Pont e Syngenta.

Borges (2018) menciona que o Brasil faz uso de 4,5 a 6,9 quilos de agrotóxicos por
hectare de plantação, sendo que os herbicidas à base de glifosato, usados nas lavouras
transgênicas, respondem por mais da metade desse consumo. Existem vários tipos
de agrotóxicos, mas os herbicidas, como o glifosato, são produtos petroquímicos que
matam as plantas consideradas ervas daninhas. Porém, apenas vegetais transgênicos,
com mutações feitas especificamente para suportar a química, conseguem sobreviver.
10 Agronegócios e a economia mundial

Algumas bibliografias apresentam que a Monsanto é líder mundial do

herbicida glifosato, sendo verdadeira essa informação. Porém, cabe ressaltar
que a Monsanto é uma empresa multinacional, sediada nos Estados Unidos,
que pertence ao grupo Bayer. Além disso, a Monsanto é líder mundial na venda
de sementes modificadas geneticamente, principalmente a soja.
Por falar em sementes, Aranda (2015) menciona que existem 10 empresas
mundiais que são responsáveis por dominar aproximadamente 75% do mercado
mundial de sementes. Entretanto, três delas merecem destaque, pois, juntas,
controlam mais da metade do mercado mundial (53%), sendo estas a Monsanto
(26%), a DuPont Pioneer (18,2%) e a Syngenta (9,2%). As outras sete empresas
são a companhia Vilmorin (do francês Grupo Limagrain), WinField, a alemã
KWS, Bayer Cropscience, Dow AgroSciences e as japonesas Sakata e Takii.
Porém, existem outras empresas que controlam e, ao mesmo tempo,
destacam-se no agronegócio mundial. Dentre essas empresas, Forbes (2018)
apresenta:

„„ Bunge: é uma empresa holandesa, sendo considerada a maior companhia

do agronegócio brasileiro e uma das maiores do mundo. A empresa é
líder na plantação de grãos e no processamento e esmagamento de soja
para a produção de farelos, que são destinados à produção de óleo e de
produtos ligados à nutrição animal. Somente em território nacional,
são mais de 100 instalações, divididas entre fábricas, usinas, moinhos,
portos, centros de distribuição, silos e terminais portuários.
„„ Cargil: uma empresa multinacional, fundada em 1865, com sede nos
Estados Unidos, tem 160 mil funcionários, estando presente em mais
de 70 países. A empresa atua na produção e nos serviços alimentícios,
agrícolas, financeiros e industriais, atingindo vendas globais de US$
120 bilhões.
„„ Copersucar: considerada a maior cooperativa brasileira de açúcar e
etanol, a empresa foi fundada em 1959, e está presente nos estados de
São Paulo, Paraná e Minas Gerais. Para se ter ideia da importância
da empresa no setor, no ano safra 2016–2017, ela foi responsável por
comercializar 5,3 milhões de toneladas de açúcar (onde 1,8 milhão
atendeu ao mercado interno e 3,5 milhões foram exportados). Além
disso, 4,2 bilhões de litros de etanol foram produzidos, sendo a maior
parcela (3,7 bilhões) atendendo ao marcado interno brasileiro. É devido
a esses números que a empresa é líder mundial, sendo considerada uma
das maiores exportadoras de açúcar do mundo, e a maior plataforma
global de biocombustíveis.
 Agronegócios e a economia mundial 11

„„ Cutrale: empresa brasileira que surgiu em 1967, na cidade paulista de

Araraquara. Atualmente, é considerada a maior produtora mundial
de suco de laranja. A empresa controla desde a formação de mudas,
plantio, processamento de sucos e seus subprodutos até a entrega final
nos mercados mundiais consumidores. Para se ter ideia, 98% de toda a
produção de suco de laranja é destinada à exportação, sendo distribuída
para mais de 90 países da América do Norte, da Europa e da Ásia.
„„ Fibria: fundada em 1967, essa é uma empresa brasileira, sendo líder
mundial na produção de celulose branqueada de eucalipto a partir de
florestas plantadas. Em 2018, a empresa se fundiu com a Suzano Papel e
Celulose, e tem mais de 37 mil funcionários em 11 unidades industriais
espalhadas pelo Brasil. A empresa tem capacidade produtiva anual de
11 milhões de toneladas de celulose e 1,4 milhão de toneladas de papel.
„„ Klabin: maior produtora e exportadora de papéis do Brasil, sendo fun-
dada em 1899. Atualmente, conta com 18 fábricas, escritórios comerciais,
filial nos Estados Unidos e escritório na Áustria. Além de abastecer o
mercado interno, a empresa é responsável por exportar produtos para
mais de 70 países. A Klabin atua em quatro tipos de negócios diferentes:
■■ florestal — manejo de florestas plantadas;
■■ celulose — soluções em fibra;
■■ papéis — produção de papéis cartão e kraft (resultado de uma mistura
de vários tipos de fibras de celulose);
■■ embalagem — papel reciclado, papelão ondulado e sacos industriais.

De acordo com a Agência Nacional de Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis (ANP)

(2020), biocombustíveis são derivados de biomassa renovável que podem substituir,
parcial ou totalmente, combustíveis derivados de petróleo e gás natural, tanto em
motores de combustão como outros tipos de geração de energia. No Brasil, os principais
biocombustíveis são o etanol (obtido por meio da cana-de-açúcar) e o biodiesel (obtido
por meio de óleos vegetais ou gorduras animais).
12 Agronegócios e a economia mundial

Mas quando falamos de empresas que se destacam no agronegócio mundial,

não podemos deixar de falar dos maquinários agrícolas. Dentre as empresas
que se destacam, estão:

„„ John Deere: fundada em 1837, emprega mais de 50.000 pessoas, estando

presente em mais de 21 países, como, por exemplo, Estados Unidos,
Canadá, Reino Unido, China, França, Alemanha, Brasil, Argentina,
Espanha, Itália, Índia, Polônia e México. Atualmente, a empresa é
líder mundial na fabricação de equipamentos agrícolas, que inclui tra-
tores, ceifeiras debulhadoras, semeadoras, equipamentos de forragem
e equipamentos florestais.
„„ New Holland: fundada em 1895, na Pensilvânia (EUA), durante muitos
anos foi a líder de venda de tratores e equipamentos agrícolas no Brasil.
Atualmente, ocupa a segunda colocação. A empresa atua na produção e
venda de produtos agrícolas, tais como tratores e colheitadeiras. Porém,
a empresa também atua na fabricação de equipamentos na área industrial
e de construção civil, além da fabricação de retroescavadeiras.
„„ Massey Ferguson: fundada em 1953, nos EUA, chegou no Brasil no
final dos anos 1950. Esta marca se popularizou rapidamente, pois o
governo, ao longo da década de 1960, incentivou que os produtores
rurais comprassem o modelo 50 X (popularmente conhecido como
cinquentinha), pois na época esse trator era muito resistente aos trabalhos
do campo, além de apresentar uma excelente relação custo-benefício.

Além das empresas já citadas, destacam-se Valtra, Case e Agrale. Confira

a seguir o ranking de produção das maiores fabricantes de tratores ao longo
de 2017 (valores em milhares de unidades) (TOSI, 2018).

1. John Deere: 10.945

2. New Holland: 9.709
3. Massey Ferguson: 9.628
4. Valtra: 6.771
5. Case: 3.272
6. Agrale: 768
 Agronegócios e a economia mundial 13

Visto que o agronegócio é constituído por diferentes segmentos de empresas,

como, por exemplo, rações, defensivos agrícolas, empresas de processamento
(leite e bebidas lácteas, queijo, etc.), máquinas agrícolas, transportadoras, dentre
outras, fica difícil apresentar as maiores empresas em cada um desses setores.
Além do mais, empresas que podem ser muito conhecidas em determinado
país (ou mesmo estado), podem ser totalmente desconhecidas em outro, pelo
fato de que cada região apresenta particularidades, como diferente tipo de
clima, solo, culturas diferentes, entre outros aspectos.

3 Principais atividades relacionadas ao

agronegócio mundial
Desde que o ambiente rural passou a ser investigado com maior interesse, o
tradicional setor primário (caracterizado principalmente pelo tripé agricultura-
-pecuária-extrativismo) tem se transformado em agronegócio (diversificado-
-moderno-complexo). As propriedades rurais agora são entendidas como
organizações agroindustriais (CALLADO, 2009).
Porém, em se tratando do agronegócio, existem algumas expressões que
precisam ser compreendidas, conforme ressaltam Batalha e Silva (2001).

„„ Sistema agroindustrial: conjunto de atividades que concorrem para a

produção de insumos até a obtenção do produto final, independente-
mente do nível de sofisticação utilizado, base tecnológica ou processos
de transformação aos quais tenham sido submetidos.
„„ Complexo agroindustrial: arranjo produtivo que surge a partir de uma
determinada matéria-prima de base, tomando diferentes processos
industriais, de beneficiamento e comerciais alternativos até se trans-
formar em produtos finais.
„„ Cadeia de produção agroindustrial: arranjo produtivo que, diferente-
mente de um complexo agroindustrial, tem um produto como referência
base para identificar os inúmeros encadeamentos existentes entre os
agentes econômicos responsáveis pelas operações técnicas, comerciais
e logísticas.
14 Agronegócios e a economia mundial

Especificamente falando dos sistemas agroindustriais, estes são divididos

em três segmentos, conforme descrevem Tejon Megido e Xavier (2003):

„„ antes da porteira;
„„ dentro da porteira;
„„ depois da porteira.

Cada um desses setores tem características particulares, mas todos formam uma
estrutura sistêmica de interdependência, em que o sucesso de todos está vinculado
ao êxito das partes individualmente (CALLADO, 2009).

O segmento antes da porteira representa o ponto de origem para qualquer

sistema agroindustrial e pode ser subdividido em dois subsetores, conforme
a seguir.

1. Produção e disponibilização de insumos para o agronegócio: fazem parte

desta categoria as máquinas agrícolas, os equipamentos, os fertilizantes,
os componentes químicos, os medicamentos veterinários, as vacinas,
os compostos orgânicos, o melhoramento genético, as sementes, as
rações e os implementos.
2. Prestação de serviços voltados para o agronegócio: como, por exemplo,
atividades desenvolvidas por instituições que atuam na prospecção e
no desenvolvimento de conhecimento sobre o ambiente econômico e
institucional do agronegócio, bem como para a concepção de novas tec-
nologias. Podem ser incluídos as pesquisas agropecuárias, os trabalhos
de extensão rural, a elaboração e a análise de projetos agroindustriais,
os créditos e os financiamentos para o meio rural, a capacitação de
recursos humanos, a infraestrutura, as análises laboratoriais, a con-
sultoria empresarial especializada, a assessoria jurídica e técnica, o
monitoramento e a rastreabilidade, a tecnologia de informação e o
auxílio à exportação.
 Agronegócios e a economia mundial 15

De modo geral, é possível dizer que as atividades classificadas como “antes da porteira”
buscam melhorar e aumentar a produção tanto agrícola como pecuária.

Todavia, o segmento dentro da porteira abrange todas as atividades

produtivas propriamente ditas, representando diferentes formas de exploração
econômica dos fatores produtivos. Logo, conforme apresentado por Callado
(2009), o segmento dentro da porteira está dividido em:

„„ Atividades agrícolas: processo que abrange desde o preparo do solo, as

tarefas de manejo, as podas e a colheita até a realização das atividades
pós-colheita, como transporte interno, armazenamento apropriado,
classificação e embalagem dos produtos por meio da agricultura.
„„ Atividades pecuárias: abrangem diversos tipos de rebanhos e cada um
deles tem particularidades tanto no que se refere às atividades opera-
cionais de manejo quanto aos fatores biológicos inerentes a cada uma
das espécies criadas. As principais atividades relacionadas à criação de
rebanhos na pecuária são: bovinocultura (criação de bovinos), suinocul-
tura (criação de suínos), avicultura (criação de aves), bubalinocultura
(criação de búfalos), caprinocultura (criação de cabras), ovinocultura
(criação de ovelhas), piscicultura (criação de peixes).
„„ Atividades de transformação: consistem nos processos pelos quais as
matérias-primas oriundas de produtos agrícolas ou animais são pro-
cessadas e modificadas para a obtenção de produtos derivados que têm
características próprias, bem como as atividades ligadas ao transporte
interno, ao armazenamento apropriado, à classificação e à embalagem.
As agroindústrias são um exemplo de atividades de transformação por
meio da venda de geleias, queijos, salames, sucos, vinhos, polpa de
frutas, açúcar, dentre vários outros produtos.
„„ Serviços: as principais atividades de serviços desenvolvidas no agro-
negócio são o turismo, a consultoria e a assessoria, o suporte técnico e
laboratorial. Existem diferentes tipos de turismo, como, por exemplo,
o rural, o ecológico, o aventureiro, o radical, dentre outros. Em relação
às atividades de consultoria e assessoria, estas podem ser desenvolvidas
a partir de demandas esporádicas por profissionais qualificados, e
que não fazem parte do quadro de colaboradores de uma determinada
16 Agronegócios e a economia mundial

indústria. Os suportes técnicos e laboratoriais são atividades vinculadas

aos exames de análise da composição dos solos, das anomalias dos
vegetais, da assistência técnica de máquinas e equipamentos, bem como
das análises laboratoriais de amostras retiradas de plantas ou animais.

O grande avanço da produção agropecuária brasileira nas últimas décadas

tem forte relação com o desenvolvimento da pesquisa agropecuária. No Brasil,
a pesquisa agrícola fez com que passássemos da condição de país importador
de alimentos para um dos maiores exportadores mundiais de alimentos.
No território nacional, existem diferentes instituições que realizam pesqui-
sas agrícolas, como é o caso do Sistema Nacional de Pesquisa Agropecuária
(SNPA), o qual foi criado em 1992. Além disso, existem Entidades Estaduais
de Pesquisa Agropecuária (Oepas), a Embrapa, universidades e institutos de
pesquisa de âmbito federal ou estadual, além de outras organizações públi-
cas e privadas, direta ou indiretamente vinculadas à atividade de pesquisa
agropecuária. Todas essas instituições têm como objetivo a integração da
pesquisa com a assistência técnica e a extensão rural. Por meio das pesquisas
agrícolas, é possível transmitir conhecimentos aos produtores rurais por meio
de consultorias, assessorias ou por intermédio dos extensionistas rurais e, dessa
forma, melhorar cada vez mais o agronegócio nacional e mundial.

„„ Atividades complementares: exercem a função de promover os serviços

necessários ao desenvolvimento das atividades realizadas no âmbito
das empresas que atuam no agronegócio. Essas atividades abrangem
veículos, motores, máquinas, ferramentas agrícolas, irrigação, arma-
zenamento e conservação dos produtos (como os silos).

As consultorias e assessorias auxiliam os gestores do agronegócio em diferentes áreas

e tarefas, como na otimização do uso de recursos disponíveis, redefinição dos arranjos
produtivos, exportação, abertura de novos mercados, treinamento dos colaboradores,
uso de novas tecnologias, dentre outros.
 Agronegócios e a economia mundial 17

Por fim, temos o último segmento, que é o depois da porteira, que abrange
todas as atividades relacionadas à distribuição e à comercialização dos produtos
agroindustriais até que eles atinjam os consumidores finais. Esse segmento,
conforme descreve Callado (2009), é dividido em dois subsetores.

1. Canais de comercialização: existem oito níveis que compõem o processo

de comercialização:
■■ nível 1 — produtores rurais;
■■ nível 2 — intermediários (comerciantes, feirantes, cooperativas, etc.);
■■ nível 3 — agroindústrias, mercados dos produtores e concentradores;
■■ nível 4 — representantes, distribuidores e vendedores;
■■ nível 5 — atacadistas, centrais de abastecimento, bolsas de merca-
dorias, cédula de produto rural, governos, internet, etc.;
■■ nível 6 — supermercados, pontos de venda, feiras livres, exportações;
■■ nível 7 — consumidores finais;
■■ nível 8 — importação (agrícola e pecuária).
2. Logística: envolve todas as atividades de movimentação e armazena-
gem que facilitam o fluxo de produtos desde o ponto de aquisição da
matéria-prima até o ponto final.

Visto a grande variação que os produtos agrícolas e pecuários podem

sofrem até chegar ao consumidor final, não há uma padronização, sendo
que os produtos passam por diferentes agentes econômicos que atuam como
fornecedores, processadores, distribuidores e comerciantes. Alguns produtos
são comercialização in natura e chegam ao varejo sem sofrer alterações no
processo de transformação ou tratamento (como é o caso das frutas, verduras
e carnes), que podem ser embalados ou não.

AGÊNCIA NACIONAL DO PETRÓLEO, GÁS NATURAL E BIOCOMBUSTÍVEIS (ANP). Bio-

combustíveis. Disponível em: http://www.anp.gov.br/biocombustiveis. Acesso em:
04 mar. 2020.
ARANDA, D. 10 empresas dominam 75% do mercado mundial de sementes. 2015. Dispo-
nível em: https://www.cartamaior.com.br/?/Editoria/Meio-Ambiente/10-empresas-
-dominam-75-do-mercado-mundial-de-sementes/3/34060. Acesso em: 04 mar. 2020.
18 Agronegócios e a economia mundial

ARAÚJO, M. J. Fundamentos de agronegócio. São Paulo: Atlas, 2003.

BARROS, J. R. M. A indústria e o agronegócio brasileiro. 2018. Disponível em: https://iedi.
org.br/media/site/artigos/20180703-a_industria_e_o_agronegocio_brasileiro.pdf.
Acesso em: 04 mar. 2020.
BATALHA, M. O.; SILVA, A. L. Gerenciamento de sistemas agroindustriais: definições e
correntes metodológicas. In: BATALHA, M. O. (coord.). Gestão agroindustrial 1. São Paulo:
Atlas, 2001. (Coleção Grupo de Estudos e Pesquisas Agroindustriais).
BORGES, H. Estudo mapeia as dez empresas que dominam o mercado de agrotóxicos no
mundo. 2018. Disponível em: http://www.actbr.org.br/post/estudo-mapeia-as-dez-
-empresas-que-dominam-o-mercado-de-agrotoxicos-no-mundo/17568/. Acesso
em: 04 mar. 2020.
CALLADO, A. A. C. (org.). Agronegócio. São Paulo: Atlas, 2009.
COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO. Perspectivas para a agropecuária. Brasília:
Conab, 2013. v. 1.
ECOAGRO. O agronegócio no Brasil. Disponível em: https://www.ecoagro.agr.br/evolu-
cao-graos/. Acesso em: 04 mar. 2020.
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA (EMBRAPA). Síntese, ocupação e
uso das terras no Brasil. Disponível em: https://www.embrapa.br/car/sintese. Acesso
em: 04 mar. 2020b.
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA (EMBRAPA). Transgenia: quebrando
barreiras em prol da agropecuária brasileira. Disponível em: https://www.embrapa.br/
tema-transgenicos/sobre-o-tema. Acesso em: 04 mar. 2020a.
FORBES: 10 das melhores empresas de agronegócio do Brasil. 2018. Disponível em:
https://www.brasilagro.com.br/conteudo/forbes-10-das-melhores-empresas-de-
-agronegocio-do-brasil.html. Acesso em: 04 mar. 2020.
GUTH, T. L. F. Mercado internacional. Análise Mensal Conab — Milho, dez. 2017. Disponível
em: https://www.conab.gov.br/info-agro/analises-do-mercado-agropecuario-e-extra-
tivista/analises-do-mercado/historico-mensal-de-milho/item/download/15276_b4e-
e896301d68c25e69736267e7c5007. Acesso em: 04 mar. 2020.
MENDES, J. T. G.; PADILHA JUNIOR, J. B. Agronegócio: uma abordagem econômica. São
Paulo: Pearson Prentice Hall, 2007.
PADILHA JUNIOR, J. B. Comercialização de produtos agrícolas. Curitiba, 2006.
PRATES, M. Os números que mostram o poder do agronegócio brasileiro. Exame, 4
jun. 2014. Caderno Economia. Disponível em: https://exame.abril.com.br/economia/os-
-numeros-que-mostram-o-poder-do-agronegocio-brasileiro/. Acesso em: 04 mar. 2020.
TEJON MEGIDO, J. L.; XAVIER, C. Marketing & agribusiness. 4. ed. São Paulo: Atlas, 2003.
 Agronegócios e a economia mundial 19

TOSI, M. Após 50 anos, mercado de tratores do país tem nova marca líder. Gazeta do
Povo, 08 maio 2018. Caderno Agronegócio. Disponível em: https://www.gazetadopovo.
com.br/agronegocio/mercado/apos-50-anos-mercado-de-tratores-do-pais-tem-nova-
-marca-lider-a5u4ul1sr1rbj9tcuhim2ml5z/. Acesso em: 04 mar. 2020.
ZYLBERSZTAJN, D.; NEVES, M. F.; CALEMAN, S. M. Q. (org.). Gestão de sistemas de agro-
negócios. São Paulo: Atlas, 2015.

Leitura recomendada
PIMENTEL, C. Projeções do agronegócio. Brasília, DF: MAPA, 2019. 1 vídeo (4 min). Publi-
cado pelo canal Ministério da Agricultura. Disponível em: https://www.youtube.com/
watch?v=6GKPx-uoY1s. Acesso em: 04 mar. 2020.

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cionamento foi comprovado no momento da publicação do material. No entanto, a
rede é extremamente dinâmica; suas páginas estão constantemente mudando de
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sobre qualidade, precisão ou integralidade das informações referidas em tais links.
 DICA DO PROFESSOR

Estudos da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO)

apontam que o segmento da agricultura familiar é responsável por produzir 80% de todo
o alimento consumido no mundo. Para que a agricultura e a pecuária prosperem, é fundamental
investir em insumos, assistência técnica, tecnologias, pesquisas, entre outros recursos.

Logo, é inevitável que algumas empresas se destaquem mais do que outras. O

Brasil, considerado o celeiro do mundo, tem no agronegócio uma das principais responsáveis
pelo faturamento do País, movimentando toda a economia nacional.

Na Dica do Professor, você verá alguns dos principais setores do agronegócio brasileiro e as
empresas que se destacam em cada um deles.

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EXERCÍCIOS

1) Paulo é produtor rural e, para controlar as ervas daninhas na lavoura, faz uso de
defensivos agrícolas. Além disso, ele tem algumas cabeças de gado, sendo que, em
alguns casos, é necessário aplicar medicamentos ou injeções para combater eventuais
patologias.

Em relação ao uso de defensivos agrícolas e medicamentos veterinários, pode-se

afirmar o seguinte:

I. Apenas as empresas fabricantes de defensivos agrícolas pertencem ao agronegócio.

As empresas que produzem medicamentos de uso animal, como o próprio nome
remete, pertencem à área da saúde veterinária, outro importante setor da economia
mundial.

Dessa forma:

II. As empresas produtoras de defensivos agrícolas estão englobadas na categoria

"dentro da porteira", pois os produtos são utilizados durante a produção de
alimentos.
 Assinale a alternativa correta:

A) As proposições I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.

B) A I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.

C) A I e a II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.

D) A proposição I é falsa e a II é verdadeira.

E) As proposições I e II são falsas.

2) Existem diferentes atividades relacionadas ao agronegócio, sendo que elas podem ser
divididas em três categorias diferentes: antes da porteira; dentro da porteira; e
depois da porteira.

A seguir, são apresentados alguns exemplos de atividades relacionadas ao

agronegócio:

(1) Análise em laboratório da qualidade da uva para possível fabricação de vinho.

(2) Pesquisas voltadas a uma nova fórmula de fertilizante químico.

(3) Compra de maquinários novos por parte de uma indústria para agilizar o
processo de envase de produtos lácteos.

(4) Acordo internacional entre nações para exportação de grãos.

(5) Preparo do solo para o plantio de nova cultura agrícola.

(6) Desenvolvimento de um novo projeto de máquina agrícola que agilizará a colheita

do algodão.

Assinale a alternativa correta em relação às atividades e às categorias a que elas

pertencem.
A) As atividades 1, 4 e 5 pertencem à categoria "depois da porteira".

B) As atividades 2 e 6 pertencem à categoria "antes da porteira".

C) As atividades 3, 5 e 6 pertencem à categoria "dentro da porteira".

D) As atividades 2, 3 e 5 pertencem à categoria "depois da porteira".

E) As atividades 1, 2 e 6 pertencem à categoria "antes da porteira".

3) O agronegócio engloba uma série de empresas, atividades (agrícolas e pecuárias),

indústrias, sistemas de transporte, instituições de pesquisa, dentre outras, voltadas a
promover o avanço do setor e garantir o abastecimento e as necessidades da
população mundial.

Em relação ao agronegócio mundial, analise as afirmativas a seguir:

I - A soja é o principal produto agrícola cultivado no mundo, sendo utilizado como

matéria-prima para diversos produtos processados, como farinha, leite, pães, dentre
outros.

II - O Brasil tem chance de ser o maior produtor mundial de alimentos do mundo nos
próximos anos devido a fatores como ótimas condições climáticas, baixos impostos,
facilidade para as empresas estrangeiras se instalarem e, principalmente, pelo fato de
a maior parcela das espécies vegetais utilizadas na alimentação humana conseguir se
desenvolver.

III - A China é um dos países que mais exportam alimentos no mundo, porém, ao
mesmo tempo, o país necessita importar diversos alimentos como, por exemplo, carne
e soja do Brasil.

IV - O uso de equipamentos agrícolas (tratores e maquinários) cada vez mais

sofisticados e tecnológicos favoreceu e agilizou a agricultura mundial. Porém, um dos
fatores mais importantes, e que contribui para o aumento da produção agrícola, é a
pesquisa no setor, principalmente por meio de defensivos e fertilizantes agrícolas,
 sementes geneticamente modificadas, uso de hormônios e medicamentos em animais.

Qual(is) afirmativa(s) está(ão) correta(s)?

A) As afirmativas I e II.

B) As afirmativas I e III.

C) As afirmativas II e IV.

D) As afirmativas III e IV.

E) Apenas a afirmativa III.

4) Existem diversas empresas e organizações que, em parte, acabam controlando e, ao

mesmo tempo, girando o agronegócio mundial. A seguir, são apresentados alguns
exemplos de empresas que se destacam no agronegócio tanto mundial como nacional:

(1) Copersucar
(2) Cargill
(3) Cacique
(4) Bunge
(5) Klabin

( ) É uma cooperativa brasileira e atua principalmente na comercialização e na

fabricação de açúcar.
( ) É líder mundial na plantação de grãos, principalmente soja.
( ) É a maior exportadora de café do Brasil e uma das maiores do mundo.
( ) Atua no ramo de papéis para embalagens, exportando produtos para diversos
países.
( ) É uma multinacional, presente em diversos países, atuando na produção e no
processamento de alimentos.

Dentre as alternativas, qual apresenta a ordem correta de preenchimento das

 lacunas?

A) 2, 4, 3, 5, 1.

B) 1, 3, 5, 2, 4.

C) 1, 4, 3, 5, 2.

D) 3, 4, 1, 2, 5.

E) 3, 2, 1, 5, 4.

5) A agricultura é vista como um amplo e complexo sistema, que inclui não apenas as
atividades dentro da propriedade rural, como também as de distribuição de
suprimentos agrícolas (insumos), de armazenamento, de processamento e
distribuição dos produtos agrícolas. De modo geral, o agronegócio pode ser dividido
em cinco setores.

Dentre as alternativas a seguir, assinale a que apresenta um exemplo de atividade que

se enquadra em distribuição e consumo:

A) Feira agrícola.

B) Indústria de fertilizantes.

C) Financiamento agrícola.

D) Fabricação de lã.

E) Floricultura.
 NA PRÁTICA

A agricultura e a pecuária são de extrema importância para o homem, sendo que, no passado,
eram comuns guerras e disputas por terras com solos férteis. A partir da Revolução Industrial
(1760 a 1840), quando o homem começou a produzir em grande escala, cada vez mais a
agricultura e a pecuária foram se integrando ao setor industrial. Claro que a tecnologia foi
avançando, novos produtos foram surgindo e foi necessário investir em sistema de transporte,
entre outros. Assim, na década de 1960, surgiu a expressão agronegócio.

O agronegócio pode ser entendido como a soma de todas as operações que vão desde a produção
até a distribuição de suprimentos agrícolas, das operações de produção nas
indústrias/agroindústrias ao armazenamento, do processamento e da distribuição dos produtos
até chegar ao consumidor final. Não é à toa que o agronegócio é considerado o principal setor
econômico mundial. Somente no Brasil, 20% (praticamente, 19 milhões) de todos os empregos
estão direta ou indiretamente relacionados ao agronegócio.

Para entender melhor como funciona a rede de relações do agronegócio, acompanhe o Na

Prática.
 SAIBA +

Para ampliar o seu conhecimento a respeito desse assunto, veja abaixo as sugestões do
professor:

O agronegócio e a atuação da burguesia agrária: considerações da luta de classes no

campo

O campo brasileiro é caracterizado por uma permanente luta de classes entre os que detêm os
meios de produção (burguesia agrária) e os que detêm apenas a força de trabalho (trabalhadores
rurais). Confira, neste artigo, como a mão de obra no campo é classificada.

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Brasil é o segundo maior produtor de alimentos do mundo

O Brasil fica atrás apenas dos Estados Unidos no que diz respeito à produção agrícola. Porém,
se analisarmos a União Europeia como um todo, ocupamos a terceira posição. Neste vídeo, você
verá a importância do Brasil na produção mundial de alimentos.

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Emater MG está no ranking das 400 maiores empresas de agronegócio do Brasil

O agronegócio não é constituído apenas de agricultores, pecuaristas ou empresas. Ele também

engloba instituições de pesquisa, assistência técnica e extensão rural, como é o caso da Emater.
Para saber mais, assista ao vídeo.

Conteúdo interativo disponível na plataforma de ensino!

Ser agro é bom - Episódio 2

Neste vídeo, você verá um exemplo de produção de frutas e como a exportação apresenta
vantagens para toda a cadeia de produção.

Conteúdo interativo disponível na plataforma de ensino!

Ser agro é bom - Episódio 3

Confira, neste vídeo, um exemplo de sucesso no agronegócio por meio do uso de defensivos e
herbicidas agrícolas, tecnologias adequadas, sementes de qualidade, entre outros.
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