Repas du Matin

Matinais

PÃO NA PRENSA FRANCÊS 6 ,00

BAGUETE 7 ,00

PÃO DE QUEIJO ARTESANAL 6 ,50

DANISH DE CANELA OU CINNAMON ROLL 8 ,00

MINI PÃES DE QUEIJO COM 6 UNIDADES 10 ,00

CROISSANT TRADICIONAL 10 ,00

PRESUNTO E QUEIJO 13 ,00

CROISSANT DOCE CHOCOLATE 13 ,00

AMÊNDOAS 19 ,00

WAFFLE MANTEIGA CALDA DE CHOCOLATE MEL 14 ,00

OVOS MEXIDOS COM TORRADAS TRADICIONAL 13 ,00

PRESUNTO E QUEIJO
15 ,00

SALADA DE FRUTAS ACOMPANHA IOGURTE 19 ,00

Salgados
COXINHA TRADICIONAL 9 ,50
CATUPIRY 11 ,50

EMPANADA CARNE 13 ,00

COXA CREME 15 ,00

TORTA FRANGO PALMITO 18 ,00

QUICHE QUEIJO ALHO-PORÓ SEM SALADA 17 ,90

COM SALADA 26 ,90

Pâtisserie et Delicatesse
MACARON CONSULTE SABORES DISPONÍVEIS 7 ,50

PALMIER UNIDADE 10 ,00

ÉCLAIR FRANCESA ESPECIALE 16 ,00

FINANCIER POTE 80 G (13 UNIDADES) 22 ,90

Gâteaux,Desserts et Tartes
Tortas, sobremesas e bolos

TARTE INDIVIDUAL CONSULTE OPÇÕES DISPONÍVEIS 19 ,00

PETIT GÂTEAU SERVIDO COM GELATO CUOR DI CREMA DE BAUNILHA DE MADAGASCAR 19 ,90

BOLO CASEIRO BOULANGERIE CONSULTE OPÇÕES DISPONÍVEIS FATIA 11 ,00

BROWNIE DO CHEF ACOMPANHA CALDA DE FRUTAS VERMELHAS 15 ,00

BROWNIE COM GELATO 24 ,90

ACRESCENTE UMA BOLA DE GELATO POR +R$ 8,90

Pizzas
BOULANGERIE 4 QUEIJOS MÉDIA 37 ,90
GRANDE 69 ,90

Molho de tomate, queijo mussarela, gorgonzola, gruyère, brie e orégano.

SENSACIONALE MÉDIA 37 ,90

GRANDE 69 ,90

Molho de tomate, queijo mussarela, manjericão, tomate cereja e azeite.

SUPREME MÉDIA 37 ,90

GRANDE 69 ,90

Molho de tomate, queijo mussarela, presunto, azeitona preta, orégano

e azeite.
ESPECIALLE MÉDIA 44 ,90
GRANDE 79 ,90

Molho de tomate, queijo mussarela, salame, cream cheese e orégano.

À MODA DO CHEF MÉDIA 54 ,90

GRANDE 94 ,90

Molho de tomate, queijo mussarela, salmão defumado, rúcula, salsa

fresca e azeite.

Salades bowl
saladas bowl
SALADA CAESAR 29 ,90

Alface americana, frango desfiado, queijo parmesão ralado, croûtons e

molho caesar.
SALADA CAPRESE 29 ,90

Tomate, mussarela de búfala, manjericão, rúcula e molho caprese.

SALADA SALMÃO 42 ,90

Mix de folhas, salmão defumado, cenoura ralada, gorgonzola, hortelã e

molho de salada.

Boissons
Bebidas

ÁGUA COM OU SEM GÁS 6 ,00

REFRIGERANTE LATA 7 ,00

ÁGUA TÔNICA 8 ,50

SODA ITALIANA 9 ,50

CHÁ GELADO 9 ,90

SUCO NATURAL PRODUTO SAZONAL CONSULTE SABORES 12 ,90

Sandwich Chaud
Sanduíches Quentes

CLÁSSICO 16 ,00

Presunto e queijo mussarela.

PARIS 20 ,00

Presunto, queijo mussarela, tomate cereja, manjericão, orégano e azeite.

LYON 24 ,00

Salame, queijo mussarela, tomate seco, rúcula, azeite e pimenta do reino.

CROQUE MONSIEUR 29 ,90
COM SALADA 37 ,90

Queijo gruyère, molho bechamel e presunto

Sandwich Froid
Sanduíches frios

MULHOUSE 30 ,00

Presunto cru, mussarela, tomate seco, rúcula, azeite e pimenta do reino.

ESTRASBURGO 30 ,00

Salmão defumado, mussarela de búfala, rúcula, pepino, azeite e pimenta

do reino.
COLMAR 30 ,00

Salame, presunto cru, mussarela, alface, azeite e pimenta do reino.

Petit-déjeneur
Café da Manhã

CAFÉ CASUAL 28,90

Baguete na chapa, suco natural, porção de queijo e uma bebida quente
pequena.
CAFÉ BOULANGERIE 49,90
Cesta com 5 mini pães artesanais variados, fatia de bolo, fruta da estação,
geleia, manteiga, suco natural e uma bebida quente pequena.

Thé du Soir
Chá da Tarde

CHÁ CASUAL 32,90

Dois mini pães artesanais, geleia, manteiga, fatia de bolo e uma bebida
quente grande.
CHÁ BOULANGERIE 56,90
Um croissant, torradas da casa, geleia, manteiga, waffle, fatia de bolo
e duas bebidas quentes grandes.

Additionnel / Adicionais
Cream Cheese (22g) R$ 3 Manteiga (30g) R$ 4 Mel (30g) R$ 5
Geleia (30g) R$ 4 Nutella (50g) R$ 6 Iogurte (185g) R$ 6 Granola (30g) R$ 6
Chantilly (30g) R$ 6 Queijo Minas (100g) R$ 6 Queijo Mussarela (60g)R$ 6
Trio de Pastas (tomate seco, azeitona e gorgonzola, 30g cada) R$ 12 Blanquet de
Peru (30g) R$ 6 Ovo Mexido (2 ovos, sal, pimenta do reino) R$ 9 Presunto (60g) R$ 6

Le café
Cafeteria

LEITE FRIO OU QUENTE 6 ,00

CHÁ QUENTE 7 ,00

CAFÉ ESPRESSO PEQUENO 6

,50
GRANDE 8 ,90

MACCHIATO PEQUENO 7
,90
GRANDE 9 ,00

CAFÉ COM LEITE PEQUENO 6 9

,90 ,00
GRANDE

MÉTODO HARIO V60 10 ,00

CAPPUCCINO TRADICIONAL ITALIANO 11 ,00

CHOCOLATE FRIO 11 ,00

CHOCOLATE QUENTE 11 ,00

PRENSA FRANCESA 12 ,00

CAPPUCCINO BOULANGERIE 12 ,00

CHOCOLATE QUENTE CREMOSO 14 ,00

AFFOGATO 15 ,00

FRAPPUCCINO ESPECIAL 26 ,90

ADICIONE CHANTILLY (30G) POR +R$ 3,00

Pães especiais
Boulangerie
Pão ciabatta tradicional 120g 7,00
Pão ciabatta tradicional com azeitona 120g 9,00
Pão baguete 300g 18,90
Pão levain 400g 24,90
Pão filão de azeitonas verdes e pretas 400g 26,00
Pão italiano redondo fermentação natural 400g 32,00
Pão multigrãos fermentação natural 400g 32,00
Pão de abóbora fermentação natural 400g 32,00
Pão de cerveja preta com linguiça fermentação natural 400g 36,00

Inspirada nas sofisticadas padarias da

França, a Boulangerie Carioca abriu as
portas na maravilhosa cidade do Rio de
Janeiro em fevereiro de 2015, unindo os
conceitos de boulangerie e pâtisserie.
A casa possui todo o charme dos cafés
parisienses, com o carinho típico do brasileiro.
Nossa boulangerie é o local perfeito
para compartilhar momentos leves,
bem ao estilo europeu.

Entre nossas criações, tem destaque

uma bela seleção de delícias Parisienses
como os Croques Monsieur e
Boulangerie, os Macarons, as famosas
Éclairs de arrancar suspiros e doces
internacionais, como os Brownies e a
Red Velvet, além de tortas variadas e
apaixonantes para todos os gostos.

franquiaboulangeriecarioca@antarisfranchising.com.br