RAIZ

COUVERT
(por pessoa)
Pães Variados, Manteiga Aromatizada & Paté de Azeitonas 2.20
Cesto de Pão 1.80

TÁBUAS
(para duas pessoas)
Queijos & Enchidos 17.50

CLÁSSICOS
Pataniscas de Bacalhau 5.50
Tachinho de Rojões 6.70
Pica-Pau 7.20

TIBORNAS
Tibornas de Presunto & Cebola Caramelizada 8.00
Tiborna de Salmão Fumado e Lima com Ervas Aromáticas 8.50
Tiborna de Sardinha com Paté de Azeitona 9.00

PETISCAR
Folhado de Alheira no Forno em Cama de Grelos 6.80
Croquetes de Rabo de Boi com Molho de Mostarda Doce 7.50
Queijo Brie Panado com Amêndoas e Doce de Framboesa 9.50
Vieira Gratinada 7.50
Ceviche de Polvo 10.50
Saladinha de Polvo com Azeite de Trufa 12.00
Tártaro de Lombo de Novilho 15.00

VEGETARIANO
Gratinado de Cogumelos com Creme e Queijo 7.50
Portobello Recheado com Ratatouille e Parmesão 7.50
Hambúrgueres Vegetarianos com Cebola Caramelizada 8.50
Açorda de Cogumelos 8.50

ACOMPANHAMENTOS
Arroz de Tomate Malandro 5.00
Legumes Salteados ao Alho 5.00
Batata no Forno à Chefe 4.50
Salada Mediterrânica com Molho de Iogurte 5.70

Os nossos produtos são preparados em ambiente que não são completamente livres de alergénicos.
Há sempre um risco potencial de contaminação cruzada. Caso tenha alguma alergia por favor informe aos nossos colaboradores.
Caso necessite de informações sobre esta matéria contate os nossos colaboradores.
 RAIZ
PRATOS PRINCIPAIS

BACALHAU NO FORNO COM BROA E MEL

com Puré de Brócolos e Beterraba e Pimento Baby 22.50
BACALHAU À RAIZ
com Batata Estação, Cebola, Pimento, Enchidos Portugueses e Caviar de Beterraba 22.50
AÇORDA DE BACALHAU
com Pão Artesanal e Camarão Tigre 22.50
POLVO DE FORNO À MODA ANTIGA
com Batata no Forno e Legumes Salteados Buda 25.50

LOMBO DE PORCO IBÉRICO DE CAÇA

com Batata Doce, Portobello, Chalota e Cenoura Baby 22.50
RISOTTO DE ESPARGOS E MAGRET DE PATO
com Pera Bêbada 22.50
TORNEDÓ DE VITELA 12 MESES
com Batata Doce, Salteado de Cogumelos em Alho Silvestre e Chimichurri 22.50
CARRÉ DE BORREGO COM MIGAS DE BROA E MANJERICÃO
com Beringela em Tempura, Brócolos e Couve Flôr da Horta 24.50
TOMAHAWK MARMOREADO (perguntar disponibilidade)
com Legumes Salteado, Arepitas de Queijo Pecorino 69.00

BIFE DE COUVE-FLOR
com Salteado de Cogumelos Brancos, Chalotas, Molho de Coco e Caril 16.50

SOBREMESAS

PANACOTA DE CARDAMOMO, FRUTOS VERMELHOS & VINHO DO PORTO 6.00

BROWNIE DE CHOCOLATE NA CAÇAROLA
com mousse de caramelo 6.00
PETIT GATEAU DE DOCE DE LEITE & GELADO DE TANGERINA 6.00
PUDIM ABADE DE PRISCOS COM GELADO DE VINHO DO PORTO 6.00

Os nossos produtos são preparados em ambiente que não são completamente livres de alergénicos.
Há sempre um risco potencial de contaminação cruzada. Caso tenha alguma alergia por favor informe aos nossos colaboradores.
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 COCKTAILS

Porto Tónico 7.50

Caipirinha 7.50
Mojito 7.50
Mojito de Vinho do Porto 8.00
Dry Martini 8.00
Pinacolada 8.00
Cosmopolitan 8.00
Margarita 8.00
Portostrawberry 8.00
Whiskey Sour 8.00
Pisco Sour 8.00
Maitai 8.00
Long Island Iced Tea 9.00

VINHO DO PORTO

Niepoort Tawny 5.00

Branco 5.00
Branco Seco 6.00
10 anos 8.50
20 anos 13.00
30 anos 26.00

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 Carta de Vinhos

DOURO TINTO
Raiz, Odisseia 4.50 | 17.00
Quinta do Portal 5.00 | 22.00
Gambozinos Reserva 29.00
Comboio do Vesúvio 31.00
Quinta da Romaneira 44.00
Quinta da Costa 41.00
Pathernos 43.00
Quinta do Portal Grande Reserva 59.00
Carm Grande Reserva 65.00
Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 73.00

BRANCO
RAIZ, Odisseia 4.50 | 17.00
Quinta do Portal 5.00 | 22.00
Gambozinhos 27.00
Carm Reserva 30.00
Quinta do Portal Reserva 35.00

ROSÉ
Quinta do Portal 22.00
Gambozinos 26.50

VERDES
Encostas de Melgaço - Alvarinho 22.00
Casa do Barroso 5.50 | 24.00
Encostas de Melgaço Único - Alvarinho 31.00
Quinta da Pedra – Alvarinho 42.00
Encostas de Melgaço Espumante de Alvarinho 44.00

ALENTEJO TINTO
Lobo de Vasconcellos 21.00
Herdade de Grous 26.00
Cartuxa 47.00

BRANCO
Lobo de Vasconcellos 21.00
Herdade de Grous 26.00

DÃO TINTO
Dona Sancha 23.00
Quinta dos Carvalhais Reserva 48.00

SANGRIAS
TINTA 20.00
BRANCA 20.00
ESPUMANTE & FRUTOS VERMELHOS 23.00

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 RAIZ
Porto.

BAR
ESPUMANTE
AGUARDENTE
TERRAS DO DEMO 25.00
MURGANHEIRA 30.00 CRF 7.00
VERTICE 35.00 ADEGA VELHA 11.00

GIN COGNAC

GORDON’S 8.00 COURVOISIER 8.00

BOMBAY DRY 9.00 HENNESSY 12.00
BOMBAY SAPPHIRE 10.00
TANQUERAY 9.00 VODKA
G’VINE 12.00
MARTIN MILLER’S 12.00 SMIRNOFF 7.00
HENDRICK’S 10.50 ABSOLUT 8.00
SHARISH 12.00 GREY GOOSE 12.00

WHISKY RUM

RED LABEL 7.00 HAVANA 3 7.00

JB 15 9.00 HAVANA 7 10.00
JAMESON 7.50
JACK DANIEL’S 8.00 TEQUILA
LOGAN HERITAGE 9.00
BLACK LABEL 9.00 JOSE CUERVO 7.00
BUSHMILLS 7.50
BULLEIT 9.00 LICORES

WHISKY PREMIUM GINJINHA 4.00

AMARGUINHA 5.00
CARDHU GOLD RESERVE 12.00 LICOR BEIRÃO 5.00
MACALLAN 12.00 BAILEYS IRISH CREAM 7.00

CERVEJA

SUPER BOCK ORIGINAL 25CL 2.50

SUPER BOCK ORIGINAL 40CL 3.50
SUPER BOCK STOUT 2.50
SUPER BOCK SEM ALCOOL 2.50

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 RAIZ
Porto.
Águas e Sumos
Água Purificada 75cl 1.80
Água Mineral Pedras Salgadas 25cl 1.70
Água Mineral Pedras Salgadas 75cl 2.70
Água Mineral Vitalis 75cl 2.40
Água Tónica Schweppes 2.00

Limonada RAIZ Copo 2.00

Coca-Cola |Coca-Cola zero 2.50
7Up 2.50
Nectar Compal Manga-Laranja |Laranja 2.50
Ice Tea Frutea Limão | Pêssego 2.50

Café, Chá e Infusões

Café 1.50
Café Duplo 2.50
Descafeinado 1.50
Cappucino 3.50

Carioca de Limão 1.70

Infusões (Várias) 2.80
Chá Verde e Chá Preto 2.80

Lotação: 86 lugares
Os valores apresentados estão definidos em euros, €.
Todos os preços incluem IVA de acordo com as taxas definidas. Este estabelecimento tem Livro de Reclamações.
Grupo Raiz – Tasca Gourmet, Lda. NIF 513 051 309 Largo dos Lóios 8, 4450-338 Porto

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