`

MENU
MAHARA
SEMESTRE 1
2022
`

MAHARA LOUNGE E RESTAURANTE ON DEMAND

Iniciou suas atividades em 2015 com uma concepção

de restaurante sob demanda, um conceito formado
para atender seus clientes de forma personalizada e
única, buscando oferecer experiência gastronômica
de alta qualidade com atendimento exclusivo.

Nossa gastronomia é baseada em alimentos frescos e

preparados de forma artesanal, uma alimentação
verdadeira, saborosa e nutritiva, não usamos insumos

27.992351218
congelados e produtos industrializados, tudo é
produzido aqui desde o molho de tomate artesanal ao
salmão grelhado fresco com crosta de ervas. Nosso
diferencial: amamos o que fazemos por isso nosso
sentimento e envolvimento faz parte da nossa comida
e do nosso serviço.

Sejam bem vindos!

@MAHARA_RESTAURANTE
 ENTRADAS

BRUSCHETTAS (TODAS AS OPÇÕES ABAIXO)

Salmão fresco, parmesão e azeite trufado

Pesto, amêndoas, parmesão e azeite trufado R$ 22,00
Vlr por pessoa

CESTINHA MIX DE MINISALGADOS (TODAS AS OPÇÕES

ABAIXO)
Pastelzinho de camarão
Pastelzinho de carne
Pastelzinho de queijo R$ 25,00
Rissole de camarão Vlr por pessoa
Quibe
Pérola de queijo
Carne seca com requeijão
Camarão empanado

CESTINHA MIX DE PASTEL DE VENTO (TODAS AS OPÇÕES

ABAIXO) R$ 19,00
Carne Vlr por pessoa
Queijo
Frango
Camarão

CARPACCIO
R$ 28,00
Lâminas de filé mignon artesanal com mostarda Dijon, mel e
Vlr por pessoa
crostinis

R$ 29,00
TARTARE DE MIGNON Com picles artesanal e crostinis Vlr por pessoa

Menu personalizado, elegância e sofisticação.

2
 ENTRADAS

MINI RODA DE BOTECO (TODAS AS OPÇÕES ABAIXO)

Polenta frita com queijo parmesão e geleia de abacaxi
Torresmo artesanal
Linguiça caramelizada R$ 32,00
Dadinho de tapioca Vlr por pessoa
Batata frita com cheddar e bacon

CAMARÃO AO SABOR DO NORDESTE,

R$ 31,00
Camarão VG grelhado sobre dadinho de tapioca com
Vlr por pessoa
redução de laranja e pimenta biquinho

CASQUINHA DE SIRI R$ 31,00

tradicional capixaba com farofinha Vlr por pessoa

LAGOSTA GRATINADA R$ 41,00

Vlr por pessoa

CAMARÃO KING R$ 38,00

(Camarão Pistola envolvido em farinha panko servido em Vlr por pessoa
molho red)

BOLINHO DE BACALHAU PORTUGUÊS

R$ 34,00
Servido com geléia de maçã e pimenta dedo de moça –
Vlr por pessoa

CEVICHE DE PEIXE BRANCO R$ 31,00

Com crostinis de pão italiano Vlr por pessoa

R$ 34,00
BACALHAU GRATINADO
Vlr por pessoa

TARTARE DE SALMÃO R$ 29,00

servido com Picles e crostinis Vlr por pessoa

BRIE CROCANTE R$ 39,00

Geléia de pimenta Vlr por pessoa

MEZZE QUARTETO
Tomate seco artesanal
Gorgonzola com nozes
Caponata Italiana R$ 36,00
Cesta de pães artesanais Vlr por pessoa

3
 PRATOS PRINCIPAIS
JANTAR OU ALMOÇO

Filé Mignon ao Molho Madeira Artesanal

Filé Mignon ao Molho Gorgonzola
Medalhão de Filé Mignon ao Molho de
Jabuticaba
Salmão em Crosta de Ervas
Lombo de Bacalhau Grelhado com Batatas e Pimentões
Coloridos
Risoto de Camarão
Risoto de Filé mignon

ACOMPANHAMENTOS
Musseline de Batata Inglesa
Musseline de Mandioquinha
Arroz tradicional
Arroz com Amêndoas e Cebola Caramelizada
Arroz à Piamontese
Legumes Salteados
Batatas Assadas ao Molho de Ervas
Batatas Assadas Gratinadas
Batatas rústicas

R$ 65,00 POR PESSOA

Escolher duas opções de prato principal e dois acompanhamentos

4
 ILHAS FIXAS

MESA DE FRIOS
 PRESUNTOS PARMA,
 LOMBO
 QUEIJO BRIE COM DAMASCO
 QUEJO GORGONZOLA COM NOZES,
 QUEIJO PARMESÃO
 BURRATA COM TOMATES FRESCOS
 PASTA DE RICOTA,
 PASTA DE GRÃO DE BICO
 PASTA DE TOMATE SECO
 CAPONATA ITALIANA
 TOMATE SECO ARTESANAL
 OVOS DE CODORNA
 FRUTAS E CASTANHAS
 PÃES E TORRADAS

OBS: MESA MONTADA DURANTE O MOMENTO

DAS ENTRADAS, NÃO SUBISTITUINDO O
PRATO PRINCIPAL
42,00 por pessoa
2 HORAS DE SERVIÇO

ILHA MEXICANA
 GUACAMOLE
 CHILLI COM CARNE
 BURRITOS
 NACHOS
 TORTILLAS
 BÔNUS: XOTE DE TEQUILLA

36,00 por pessoa

2 HORAS DE SERVIÇO

5
 RODA DE BOTECO
ASINHA DE FRANGO
BATATA FRITA , CHADDAR E BACON
BOLINHA DE QUEIJO, BOLINHO DE ARROZ
CALDINHO DE FEIJÃO
COSTELINHA DE PORCO AO MOLHO BARBECUE
ESCONDIDINHO DE CARNE SECA
ISCA DE FÍGADO ACEBOLADO
LINGUIÇA ARTESANAL, MANDIOCA FRITA
MOELINHA À MINEIRA COM FAROFA CROCANTE
PERNIL EM CUBINHOS AO MOLHO DE AÇAFRÃO
POLENTA FRITA COM PARMESÃO
TORRESMO
TUTU A MINEIRA
R$ 152,00 POR PESSOA
4 HORAS DE SERVIÇO: IDEAL PARA ANIVERSÁRIOS E CONFRATERNIZAÇÕES

FEIJOADA GOURMET
FEIJOADA DE ORELHA
FEIJOADA DE CARNE SECA, COSTELINHA E PAIO
FEIJOADA DE RABO
TORRESMO
MANDIOCA FRITA
COUVE
LARANJA
ARROZ BRANCO
CALDINHO DE FEIJÃO
OBS: A MESA FICARÁ SERVIDA POR 4 HORAS***

R$ 152,00 POR PESSOA

4 HORAS DE SERVIÇO: IDEAL PARA ANIVERSÁRIOS E CONFRATERNIZAÇÕES

6
 BEBIDAS
CERVEJAS

Brahma 32,00 por pessoa

Eisenbahn 34,00 por pessoa
Heineken 46,00 por pessoa

REFRIGERANTES E ÁGUA MINERAL

18,00 por pessoa

Coca-cola
Guaraná
Água Mineral

SUCOS - ESCOLHER DUAS OPÇÕES

21,00 por pessoa

Manga, Laranja, Limão, Abacaxi, Abacaxi com

hortelã, Maracujá.

OPEN BAR
DRINKS
48,00 por pessoa

Caipirinha de limão siciliano

Caipirinha tradicional
Caipivodka de limão, morango, maracujá e
kiwi
Clericot
Coquetel de frutas
Gim saborizada com frutas vermelhas, limão
siciliano
Gim tônica com especiarias
Moscow Mule
Soda Italiana de frutas vermelhas, tangerina
e maçã verde

7
 SOBREMESAS

Crème Brûlée R$ 32,00 por pessoa

Creme de Papaya R$ 28,00 por pessoa
Petit Gateau R$ 32,00 por pessoa
Pudim de Leite R$ 23,00 por pessoa
Sorvete Havaiano R$ 32,00 por pessoa

8
 TAXA DE LOCAÇÃO DO ESPAÇO
ESPAÇO EXCLUSIVO

EVENTO DE 4 HORAS

Segunda a quinta 3.900,00

Sexta 4.200,00

Sábado, Domingos e Feriados 7.200,00 (eventos acima de 100 pessoas)

5.500,00 (eventos até 99 pessoas)

Taxa de cerimônia 950,00

(taxa referente para realização da cerimônia no local, acrescentando mais 1 hora
de evento para recepção dos convidados e realização da cerimônia)

ACERVO INCLUÍDOS SEM CUSTOS ADICIONAIS

JARDIM VERTICAL NATURAL EM TODO SALÃO PRINCIPAL /MESA E POLTRONAS DE

COURO PARA CONVIDADOS / MESA POSTA (INCLUI GUARDANAPOS DE TECIDO, JOGOS
AMERICANOS, TAÇAS DE CRISTAL), SOUSPLAT REBECA DUARTE / MESA PARA BOLO /
APARADORES PARA MESA DE SAÍDA / VASOS PARA FLORES PARA MESAS DE
CONVIDADOS / VASOS PARA FLORES MESA DE BOLO /BANDEJAS PARA DOCES

LANTERNA (ACESSÓRIOS DE DECORAÇÃO)

LOUNGES COM ALMOFADAS

20 CADEIRAS PARA CERIMÔNIA (FICA A CRITÉRIO DO CLIENTE A LOCAÇÃO DE MAIS

CADEIRAS)

9
 ORIENTAÇÕES DE COMO MONTAR SEU
ORÇAMENTO?
ESCOLHER EM MÉDIA 3 ENTRADAS, (mínimo 2) INCLUIR O VALOR DO PRATO
PRINCIPAL, INCLUIR BEBIDAS, SOMAR OS VALORES POR PESSOA E
MULTIPLICAR PELA QUANTIDADE ESTIMADA DE CONVIDADOS VOCÊ
OBTERÁ O VALOR DO BUFFET. AO FINAL ACRESCENTE A TAXA DE LOCAÇÃO
DE ESPAÇO CONFORME O DIA ESCOLHIDO.

10
 FORMA DE PAGAMENTO
30% ASSINATURA DO CONTRATO
70% ATÉ 30 DIAS ANTES DO EVENTO

11
 1. Data sujeita a confirmação de disponibilidade;
2. Lotação máxima de 300 pessoas;
3. Duração de 4 horas (EVENTOS ACIMA DE 40 PESSOAS);
4. Não nos responsabilizamos pela condição climática no dia do evento. Cobertura da área
externa para proteção contra vento e chuva é de responsabilidade do cliente;
5. Disponibilização de 100 lugares sentados, excedentes a esse número é de
responsabilidade do cliente.
6. Para evento com quantidade inferior a 40 pessoas: Duração de 3 horas.
7. Reserva de data somente após contratação

Validade deste orçamento: 10 dias

Será um prazer participar deste momento especial com você.

Estamos à disposição para quaisquer informações e/ou
esclarecimentos que necessitar

12