ENTRADAS

CASQUINHA DE SIRI 14,90

BOLINHO DE BACALHAU 69,90
(12UNIDADES)

PORÇÕES
ISCA DE PEIXE 72,90
ISCA DE FRANGO 59,90
CARNE SECA COM MANDIOCA 76,90
PROVOLONE À MILANESA 65,90
LINGUIÇA APIMENTADA 39,90
CONTRA FILÉ APERITIVO 69,90
(COM TORRADAS E VINAGRETE)
BATATA FRITA 24,90
TRIO DO MAR 89,90
(CAMARÃO, LULA E ISCA DE PEIXE)
CALABRESA ACEBOLADA 39,90
(COM TORRADAS E VINAGRETE).
TÁBUA DE FRIOS 49,90
(MUSSARELA, PROVOLONE, LOMBO CANADENSE,
PEPPERONI E AZEITONAS).

SALADAS
PALMITO 49,90
(ALFACE, PALMITO E AZEITONAS).
MISTA 29,90
(ALFACE, TOMATE, CEBOLA, AZEITONAS, MILHO,
ERVILHA E OVOS COZIDOS).
COMPLETA 42,90
(ALFACE, TOMATE, CEBOLA, AZEITONAS, MILHO,
ERVILHA, PALMITO, OVOS E LEGUMES COZIDOS,
QUEIJO E PRESUNTO).
SIMPLES 24,90
(ALFACE, TOMATE, CEBOLA E AZEITONAS).

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(13)99747-1437 PAULOS_RESTAURANTE PAULOS_RESTAURANTE
CAMBUCU
À BELLE MEUNIÉRE 189,90
FILÉ GRELHADO, MOLHO DE ALCAPARRAS, CHAMPIGNON
E CAMARÃO, ARROZ E LEGUMES COZIDOS.
PAULO'S PRAIANO 179,90
FILÉ GRELHADO, ARROZ COM CARNE DE SIRI, PIRÃO E
BATATA SAUTÉE.
AO MOLHO DE CAMARÃO 199,90
FILÉ GRELHADO, MOLHO DE CAMARÃO, ARROZ E BATATA
SAUTÉE.
À BRASILEIRA 199,90
FILÉ GRELHADO, MOLHO DE CAMARÃO, ARROZ E PIRÃO.
À CAPIXABA 189,90
FILÉ GRELHADO, FAROFA DE CAMARÃO E ARROZ.
À MODA FITNES 169,90
FILÉ GRELHADO, ARROZ COM BRÓCOLIS E LEGUMES
COZIDOS.
À MODA DA PRAIA 199,90
FILÉ ENSOPADO COM FRUTOS DO MAR, ARROZ, PIRÃO E
PURÊ.
MOQUECA 159,90
FILÉ ENSOPADO, ARROZ E PIRÃO.
À SINGAPURA 159,90
FILÉ GRELHADO COM MOLHO DE ABACAXI COM
ALCAPARRAS, ARROZ E PURÊ.
À SUPREMO 199,90
FILÉ EMPANADO, RECHEADO COM CAMARÃO E
CATUPIRY, ARROZ E LEGUMES SALTEADOS.
À MILANESA 139,90
FILÉ EMPANADO, ARROZ E FRITAS.
ABADEJO
À BELLE MEUNIÉRE 259,90
FILÉ GRELHADO, MOLHO DE ALCAPARRAS, CHAMPIGNON
E CAMARÃO, ARROZ E LEGUMES COZIDOS.
PAULO'S PRAIANO 249,90
FILÉ GRELHADO, ARROZ COM CARNE DE SIRI, PIRÃO E
BATATA SAUTÉE.
AO MOLHO DE CAMARÃO 269,90
FILÉ GRELHADO, MOLHO DE CAMARÃO, ARROZ E BATATA
SAUTÉE.
À CAPIXABA 259,90
FILÉ GRELHADO, FAROFA DE CAMARÃO E ARROZ.
À MODA DA PRAIA 269,90
FILÉ ENSOPADO COM FRUTOS DO MAR, ARROZ, PIRÃO E
PURÊ.
À SUPREMO 269,90
FILÉ EMPANADO, RECHEADO COM CAMARÃO E
CATUPIRY, ARROZ E LEGUMES SALTEADOS.

PESCADA
À BELLE MEUNIÉRE 169,90
FILÉ GRELHADO, MOLHO DE ALCAPARRAS, CHAMPIGNON
E CAMARÃO, ARROZ E LEGUMES COZIDOS.
AO MOLHO DE CAMARÃO 179,90
FILÉ GRELHADO, MOLHO DE CAMARÃO, ARROZ E BATATA
SAUTÉE.
MOQUECA 139,90
POSTA ENSOPADA, ARROZ E PIRÃO.
À MODA DA PRAIA 179,90
POSTA ENSOPADA COM FRUTOS DO MAR, ARROZ, PIRÃO
E PURÊ.
À MILANESA 119,90
FILÉ EMPANADO, ARROZ E FRITAS.

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(13)99747-1437 PAULOS_RESTAURANTE PAULOS_RESTAURANTE
CAMARÃO
À PAULISTA 209,90
COM CASCA, SALTEADO NO ALHO, AZEITE E VINHO
BRANCO, ARROZ E FRITAS.
À GREGA 239,90
EMPANADO, PROVOLONE À MILANESA, ARROZ À GREGA
E FRITAS.
À COMODORO 259,90
EMPANADO RECHEADO COM CATUPIRY, BANANA À
MILANESA, ARROZ A GREGA E FRITAS.
AO CATUPIRY 249,90
GRATINADO COM MOLHO DE CATUPIRY, ARROZ E FRITAS.
AO THERMIDOR 219,90
GRATINADO COM MOLHO ROSE E CHAMPIGNOM, ARROZ
E BATATA PALHA.
À TROPICAL 209,90
GRATINADO NO ABACAXI, COM MOLHO TROPICAL E
ARROZ.

FRUTOS DO MAR
CALDEIRADA DE FRUTOS DO MAR 239,90
ENSOPADO DE CAMBUCU, CAMARÃO, LULA, POLVO,
MARISCO, ARROZ E PIRÃO.
PAELLA À MARINARA 289,90
ARROZ SALTEADOS COM AÇAFRÃO ESPANHOL,
CAMARÃO, LULA, POLVO, MARISCO E 6 CAMARÕES
GRANDES.
FRUTOS DO MAR À PROVENÇAL 219,90
FILÉ DE CAMBUCU, FRUTOS DO MAR SALTEADOS COM
TOMATE FRESCO, ALHO AO VINHO BRANCO, ARROZ E
BATATA SAUTÉE.
CONTRA FILÉ
NA PEDRA AO ALHO 129,90
FLAMBADO COM CACHAÇA, ARROZ, VINAGRETE, FAROFA
E FRITAS.
À FRANCESA 159,90
GRELHADO, PALMITO, PRESUNTO, ERVILHA E CEBOLA
SALTEADOS, ARROZ E FRITAS.
À CUBANA 139,90
EMPANADO, PALMITO, ABACAXI E BANANA À MILANESA,
ARROZ A GREGA E FRITAS.
À CAVALO 129,90
GRELHADO, COM OVOS FRITOS, ARROZ E FRITAS.
MISTÃO À MODA 159,90
GRELHADO, TOSCANA, LOMBO SUÍNO, FILÉ DE FRANGO
GRELHADOS, ARROZ, VINAGRETE, FAROFA E FRITAS.
À PARMEGIANA 144,90
À MILANESA, GRATINADO COM MUSSARELA E MOLHO DE
TOMATE, ARROZ E FRITAS.
À PAULO'S 164,90
GRELHADO, TOSCANA, ARROZ COM BRÓCOLIS,
VINAGRETE, FAROFA, BANANA À MILANESA E FRITAS.

FILÉ MIGNON
À BRASILEIRA 179,90
GRELHADO, ARROZ CARRETEIRO, VINAGRETE, FAROFA E
FRITAS.
À FRANCESA 189,90
GRELHADO, PALMITO, PRESUNTO, ERVILHA E CEBOLA
SALTEADOS, ARROZ E FRITAS.
À CUBANA 159,90
EMPANADO, PALMITO, ABACAXI E BANANA À MILANESA,
ARROZ A GREGA E FRITAS.
À PARMEGIANA 169,90
À MILANESA, GRATINADO COM MUSSARELA E MOLHO DE
TOMATE, ARROZ E FRITAS.
PICANHA
NA PEDRA AO ALHO 209,90
FLAMBADO COM CACHAÇA, ARROZ, VINAGRETE, FAROFA
E FRITAS.
À PAULO'S 239,90
GRELHADA, TOSCANA, ARROZ COM BRÓCOLIS,
VINAGRETE, FAROFA, BANANA À MILANESA E FRITAS.
À BRASILEIRA 229,90
GRELHADA, ARROZ CARRETEIRO, VINAGRETE, FAROFA E
FRITAS.
À FIORENTINA 235,90
GRELHADA, COM ALHO FRITO, BRÓCOLIS COZIDO,
ARROZ E BATATA CORADA.

FRANGO
À PASSARINHO 99,90
COXA E SOBRECOXA, ARROZ, VINAGRETE, FAROFA E
FRITAS.
À FRANCESA 119,90
GRELHADO, PALMITO, PRESUNTO, ERVILHA E CEBOLA
SALTEADOS, ARROZ E FRITAS.
À CUBANA 109,90
EMPANADO, PALMITO, ABACAXI E BANANA À MILANESA,
ARROZ A GREGA E FRITAS.
À PARMEGIANA 119,90
À MILANESA, GRATINADO COM MUSSARELA E MOLHO DE
TOMATE, ARROZ E FRITAS.
À DIPLOMATA 139,90
À MILANESA, GRATINADO COM MOLHO BRANCO,
PRESUNTO E MUSSARELA, ARROZ A GREGA, FRITAS,
PALMITO, BRÓCOLIS E ERVILHA SALTEADOS.

ACOMPANHAMENTOS EXTRAS
ARROZ BRANCO 9,90 MOLHO ROSE 9,90
ARROZ À GREGA 19,90 MOLHO TÁRTARO 9,90
ARROZ COM BRÓCOLIS 19,90 OVO FRITO 4,90
ARROZ CARRETEIRO 32,90 BANANA À MILANESA 6,90
FEIJÃO 9,90 TOSCANA 2UNID. 18,90
FAROFA 9,90 ALHO FRITO 9,90
VINAGRETE 9,90 SALADA INDIVIDUAL 14,90
LEGUMES 24,90 (ALFACE TOMATE E CEBOLA)
PURE 19,90 PIRÃO 19,90
ONION RINGS 12UND. 12,90

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(13)99747-1437 PAULOS_RESTAURANTE PAULOS_RESTAURANTE
PRATOS EXECUTIVOS
AVES
FILÉ GRELHADO 29,90
ARROZ FRITAS OU LEGUMES.
À PARMEGIANA 45,90
À MILANESA, GRATINADO COM MUSSARELA E MOLHO DE TOMATE,
ARROZ E FRITAS.
À FRANCESA 45,90
GRELHADO, PALMITO, PRESUNTO, ERVILHA E CEBOLA SALTEADOS,
ARROZ E FRITAS.
À DIPLOMATA 52,90
À MILANESA, GRATINADO COM MOLHO BRANCO, PRESUNTO E
MUSSARELA, ARROZ E FRITAS.

CONTRA FILÉ
À CAMÕES 44,90
GRELHADO, OVO ESTRALADO, ARROZ E FRITAS.
À PARMEGIANA 57,90
À MILANESA, GRATINADO COM MUSSARELA E MOLHO DE TOMATE,
ARROZ E FRITAS.
AO MOLHO MADEIRA 44,90
GRELHADO, ARROZ E BATATA SAUTÉE.

FILÉ MIGNON
À CAMÕES 59,90
GRELHADO, OVO ESTRALADO, ARROZ E FRITAS.
À PARMEGIANA 71,90
À MILANESA, GRATINADO COM MUSSARELA E MOLHO DE TOMATE,
ARROZ E FRITAS.
AO MOLHO MADEIRA 56,90
GRELHADO, ARROZ E BATATA SAUTÉE.
OSWALDO ARANHA 76,90
GRELHADO, ALHO FRITO, ARROZ BIRO BIRO, BANANA À MILANESA E
FRITAS.

PICANHA
GRELHADA 79,90
ARROZ E FRITAS.

PEIXES
SALMÃO GRELHADO 82,90
RISOTO DE ALHO PORÓ E BATATA SAUTÉE.
CAMBUCU À MEUNIÈRE 45,90
GRELHADO COM MOLHO MEUNIÈRE, ARROZ E LEGUMES COZIDOS.
CAMBUCU AO MOLHO DE CAMARÃO 62,90
GRELHADO COM MOLHO DE CAMARÃO, ARROZ E BATATA SAUTÉE.

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(13)99747-1437 PAULOS_RESTAURANTE PAULOS_RESTAURANTE
MASSAS INDIVIDUAIS
SPAGHETTI / GNOCCHI
ÀCABO FRIO 79,90
(COM CAMARÃO, ALCAPARRAS, ALITCHE E AZEITONAS).
À MARINARA 79,90
(COM FRUTOS DO MAR).
À PARISIENSE 59,90
(COM MOLHO BRANCO, PRESUNTO, ERVILHA E FRANGO
DESFIADO).
À BOLONHESA 59,90
(COM MOLHO AO SUGO E CARNE MOÍDA).

SOBREMESAS
PETIT GATEAU 24,90
BASTANTE CALDA DE CHOCOLATE E SORVETE
ARTESANAL.
BANANA À PAULO'S 24,90
BANANA CARAMELIZADA, COM CALDA DE CHOCOLATE,
SORVETE DE CREME ARTESANAL SOBRE A CAMA DE
DOCE DE LEITE COM AMENDOIM TRITURADO.
BANANA FLAMBADA 22,90
FLAMBADA COM SUCO DE LARANJA E CONHAQUE,
ACOMPANHA SORVETE ARTESANAL.
PUDIM DE LEITE CONDENSADO 12,90
COM BASTANTE CALDA DE CARAMELO.
CREME DE PAPAIA 19,90
MAMÃO PAPAIA COM SORVETE DE CREME E LICOR DE
CASSIS.
TAÇA DE SORVETE 19,90
SORVETE ARTESANAL COM BASTANTE CALDA DE
CHOCOLATE.
MINI TORTINHA 14,90
CAFÉ EXPRESSO 7,90

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(13)99747-1437 PAULOS_RESTAURANTE PAULOS_RESTAURANTE
BORDA RECHEADA
CATUPIRY 29,90
MUSSARELA 19,90
CHEDDAR 29,90

PIZZAS
À LA MARCELO 68,90
FRANGO DESFIADO, CATUPIRY, MILHO, CHAMPIGNON E BACON.
ABÓBRINHA 54,90
ABÓBRINHA, MUSSARELA, PARMESÃO E ALHO FRITO.
ALHO E ÓLEO 44,90
MUSSARELA, AZEITE E ALHO FRITO.
ALHO PORÓ 68,90
ALHO PORÓ, CATUPIRY, PALMITO, BRÓCOLIS E PARMESÃO.
ALITCHE 110,90
FILÉ DE ALITCHE, RODELAS DE TOMATE E PARMESÃO.
ASSANHADINHA 81,90
MUSSARELA DE BÚFALA, MOLHO ROSE, CHAMPIGNON E ALHO FRITO.
ATUM 59,90
ATUM SÓLIDO E CEBOLA.
BACALHAU COM CATUPIRY 91,90
BACALHAU DESFIADO E CATUPIRY.
BACALHAU COM MUSSARELA 90,90
BACALHAU DESFIADO E MUSSARELA.
BACON 60,90
BACON E MUSSARELA.
BAIANA 61,90
CALABRESA MOÍDA, MUSSARELA, PIMENTA E CEBOLA.
BERINJELA 49,90
BERINJELA TEMPERADA, MUSSARELA E CEBOLA.
BRÓCOLIS 1 63,90
BRÓCOLIS, MUSSARELA E BACON.
BRÓCOLIS 2 82,90
BRÓCOLIS, PALMITO, CATUPIRY, MUSSARELA E BACON.
BÚFALA 72,90
MUSSARELA DE BÚFALA E MANJERICÃO.
CALABRESA 44,90
CALABRESA E CEBOLA.
CAMARÃO COM CATUPIRY 85,90
CAMARÃO COZIDO E CATUPIRY.
CATUPIRY 60,90
CATUPIRY.
CHAMPIGNOM 72,90
CHAMPIGNON, MOLHO ROSE E MUSSARELA.
CORAÇÃO DE ALCACHOFRA 67,90
ALCACHOFRA, MUSSARELA DE BÚFALA, PALMITO E RODELAS DE TOMATE.
DELICIA 75,90
MUSSARELA, PALMITO, BACON E ERVILHA.
DOIS QUEIJOS 70,90
MUSSARELA E CATUPIRY.
ESCAROLA 1 61,90
ESCAROLA TEMPERADA, MUSSARELA E BACON.
ESCAROLA 2 91,90
ESCAROLA TEMPERADA, MUSSARELA E FILÉ DE ALITCHE.
FAMÍLIA PAULO'S 72,90
CATUPIRY, PRESUNTO, CHAMPIGNON E PARMESÃO.
FILÉ MIGNON 102,90
FILÉ MIGNON, MOLHO ROSE, MUSSARELA E BATATA PALHA.
FIORENTINA 64,90
FRANGO DESFIADO, MILHO E CATUPIRY.
BORDA RECHEADA
CATUPIRY 29,90
MUSSARELA 19,90
CHEDDAR 29,90

PIZZAS
FRANGALHO 61,90
FRANGO DESFIADO, CATUPIRY, MILHO, BATATA PALHA E ALHO FRITO.
FRANGO COM CATUPIRY 59,90
FRANGO DESFIADO E CATUPIRY.
FUNGHI 70,90
FUNGHI, MUSSARELA E CEBOLA.
GORGONZOLA 71,90
GORGONZOLA.
GRATINADA 63,90
CATUPIRY E PROVOLONE.
GUARUJÁ 93,90
MUSSARELA DE BÚFALA, ATUM SÓLIDO E TOMATE SECO.
JARDINEIRA 60,90
MILHO, ERVILHA, CENOURA, MUSSARELA E BATATA PALHA.
LIGHT 96,90
MUSSARELA DE BÚFALA, PEITO DE PERU E ALCAPARRAS.
LOMBO COM MUSSARELA 55,90
LOMBO CANADENSE E MUSSARELA.
LOMBO COM CATUPIRY 59,90
LOMBO CANADENSE E CATUPIRY.
MARGUERITA 54,90
MUSSARELA, MANJERICÃO, RODELAS DE TOMATE E PARMESÃO.
MARGUERITA PREMIUM 82,90
MUSSARELA DE BÚFALA, MANJERICÃO, TOMATE SECO E PARMESÃO.
MILHO COM CATUPIRY 62,90
MILHO, CATUPIRY E BACON.
MODA DA CASA 93,90
MUSSARELA, ATUM SÓLIDO, ALCAPARRAS E PARMESÃO.
MUSSARELA 54,90
MUSSARELA.
NAPOLITANA 55,90
MUSSARELA, RODELAS DE TOMATE, PARMESÃO E ALHO FRITO.
NORDESTINA 84,90
CARNE SECA TEMPERADA, CATUPIRY E CEBOLA.
PALHA 72,90
FRANGO DESFIADO, CATUPIRY, CHAMPIGNON E BATATA PALHA.
PALMITO 78,90
PALMITO E MUSSARELA.
PARISIENSE 60,90
FRANGO DESFIADO, PRESUNTO, ERVILHA, MUSSARELA E CHAMPIGNON.
PAULISTA 59,90
CALABRESA, MUSSARELA E CEBOLA.
PEITO DE PERU 88,90
PEITO DE PERU, MUSSARELA, ALCAPARRAS E CHAMPIGNON.
PEPPERONI 67,90
PEPPERONI, MUSSARELA, RODELAS DE TOMATE E PARMESÃO.
PERUANA 72,90
ATUM SÓLIDO, MUSSARELA E CEBOLA.
PIZZAIOLO 68,90
CALABRESA, BACON, CATUPIRY E CEBOLA.
PORKS 64,90
CALABRESA, BACON, LOMBO CANADENSE, PRESUNTO E MUSSARELA.
PORTUGUESA 1 57,90
MUSSARELA, PRESUNTO, OVOS E CEBOLA.
PORTUGUESA 2 65,90
PALMITO, ERVILHA, MUSSARELA, PRESUNTO, OVOS E CEBOLA.

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(13)99747-1437 PAULOS_RESTAURANTE PAULOS_RESTAURANTE
BORDA RECHEADA
CATUPIRY 29,90
MUSSARELA 19,90
CHEDDAR 29,90

PIZZAS
PRESUNTO 54,90
MUSSARELA E PRESUNTO.
QUATRO QUEIJOS 84,90
MUSSARELA, CATUPIRY, PROVOLONE E GORGONZOLA.
ROMA 54,90
MUSSARELA, PRESUNTO E OVOS.
ROMANA 84,90
MUSSARELA, FILÉ DE ALITCHE E RODELAS DE TOMATE.
RÚCULA 71,90
RÚCULA, TOMATE SECO E MUSSARELA.
SENSACIONAL 75,90
CALABRESA, PRESUNTO, CATUPIRY, MUSSARELA E RODELAS DE TOMATE.
SICILIANA 69,90
MUSSARELA, CHAMPIGNON, TOMATE SECO E BACON.
TOMATE SECO 76,90
MUSSARELA DE BÚFALA, MANJERICÃO E TOMATE SECO.
TOSCANA 62,90
CALABRESA MOÍDA, MUSSARELA E CEBOLA.
TRÊS QUEIJOS 72,90
MUSSARELA, CATUPIRY E PROVOLONE.
TUNA FISH 99,90
MUSSARELA DE BÚFALA, ATUM SÓLIDO E MANJERICÃO.
ULTRA LIGHT 85,90
MUSSARELA DE BÚFALA, BRÓCOLIS, PALMITO E CHAMPIGNON.

PIZZAS DOCES
CHOCOLATE 58,90
CREME DE AVELÃ E RASPAS DE CHOCOLATE.
BANANA 39,90
BANANA, LEITE CONDENSADO, CANELA E CREME DE LEITE.
ROMEU E JULIETA 45,90
MUSSARELA E GOIABADA.

ACRÉSCIMOS PARA MEIA PIZZA

CATUPIRY 22,90 ATUM 12,90
MUSSARELA 17,90 CARNE SECA 19,90
MUSSARELA DE BÚFALA 18,90 FRANGO 12,90
PARMESÃO 13,90 PALMITO 14,90
PROVOLONE 21,90 BRÓCOLIS 8,90
GORGONZOLA 23,90 RÚCULA 8,90
PRESUNTO 9,90 TOMATE SECO 11,90
LOMBO CANADENSE 12,90 ALITCHE 49,90
CALABRESA 9,90 PEPPERONI 22,90
PEITO DE PERU 19,90 ALHO PORÓ 9,90
BACON 17,90 MILHO 3,90
CHAMPIGNON 15,90 BATATA PALHA 5,90
OVO COZIDO 2,90 ALHO FRITO 9,90
DRINKS
CAIPIRINHA 18,90
(LIMÃO, ABACAXI E MORANGO).
CAIPIROSCA 22,90
LIMÃO, ABACAXI E MORANGO).
SAQUERITA 20,90
LIMÃO, ABACAXI E MORANGO).
GIN TONICA 22,90
MOJITO 24,90
MARGARITA 24,90
PIÑA COLADA 24,90
ESPANHOLA 26,90
BATIDA DE PINGA 23,90
BATIDA DE VODKA 27,90
TAÇA DE VINHO DA CASA 18,90
(VERCELLIS).
LICOR COINTREAU 26,90
LICOR 43 26,90
WHISKY 8 ANOS 26,90
WHISKY 12 ANOS 34,90

BEBIDAS
REFRIGERANTE LATA 6,90
REFRIGERANTE KS 5,90
SUCOS 12,90
H2O 9,90
HEINEKEN 17,90
ORIGINAL 16,90
SKOL 14,90
LONG NECK 12,90