NR 01 - ORDEM DE SERVIÇO

Nome:
Função: AJUDANTE DE COZINHA Matrícula:

Pela presente Ordem de serviço, objetivamos informar os trabalhadores que executam suas atividades laborais nesse setor,
conforme estabelece a NR-1, item 1.7, sobre as condições de segurança e saúde às quais estão expostos, como medida preventiva
e tendo como parâmetro os agentes físicos, químicos, e biológicos citados na NR-9 - Programa de Prevenção de Riscos Ambientais
(Lei nº 6514 de 22/12/1977,Portaria nº 3214 de 08/06/1978), bem como os procedimentos de aplicação da NR-6 - Equipamento
de Proteção Individual – EPI , NR-17 – Ergonomia , de forma a padronizar comportamentos para prevenir acidentes e/ou doenças
ocupacionais.
ATIVIDADES DESENVOLVIDAS
Distribuir refeições, transportando-as em bandejas e carrinhos; zela pela boa organização da copa, limpando-a, guardando os utensílios nos
respectivos lugares e retirando louças quebradas, para manter a ordem e higiene do local; procede à feitura de bebidas e refeições ligeiras,
preparando chá, café, sucos e sanduíches na copa, para atender a pequenos pedidos; anota diariamente o número e tipos de refeições distribuídas,
registrando os dados em impresso próprio para permitir o controle periódico do trabalho; realiza o controle diário do material existente no setor,
relacionando suas quantidades, para manter o nível de estoque e evitar extravios; executa o polimento de talheres, vasilhames metálicos e outros
utensílios da copa, utilizando polidor adequado, para assegurar a conservação e o bom aspecto dos mesmos, entre outros. Atende as Normas de
Segurança, Meio ambiente, Qualidade e procedimentos internos da empresa.

RISCOS DA OPERAÇÃO
- Físico: N/A
- Químico: N/A
- Biológico: N/A
- Ergonômicos: Exigências de posturas inadequadas.
- Acidentes: Arranjo físico inadequado, armazenamento inadequado, queda de mesmo nível e com diferença de nível, impacto contra e sofrido, Iluminação
inadequada ou deficiente, choque elétrico, prensamento e outras situações de risco de acidentes.

EPI’S DE USO PERMANENTE EPI’S DE USO EVENTUAL

- Uniforme (calça, camisa ou vestido com avental e touca) - Botas de PVC
- Calçado apropriado - Luva de PVC

EPC’S - MEDIDAS PREVENTIVAS

- Extintor de incêndio
- Cone sinalizador
- Placas de sinalização
- Guarda-corpo de proteção nas periferias das lajes e nos vãos das lajes e escadas

- Linha de Vida

ORIENTAÇÕES DE SEGURANÇA DO TRABALHO

- O não cumprimento ao disposto nesta Ordem de Serviço sujeita o trabalhador às penas da lei, que vão desde advertência, suspensão ate demissão por justa causa.
- Use seus EPI´s apenas para a finalidade a que se destinam e mantenha-os sob sua guarda e conservação;
- Ao levantar pesos, flexione os joelhos. Não tente levantar nem transportar pesos acima da sua capacidade física, Peça ajuda.
- Use bota impermeável nos trabalhos em locais molhados ou encharcados.
- Não realize atividades se não estiver autorizado, habilitado e capacitado.

- Não utilize aparelhos eletrônicos para ouvir música durante o expediente de trabalho (MP3, celular, MP4, etc).
- Utilizar luvas de látex em atividades onde haja risco de contato com produtos químicos, umidade e microorganismos.
- Os materiais devem ser armazenados e estocados de modo a não prejudicar o trânsito de pessoas e materiais.
- Não permita que terceiros entrem ou fiquem dentro do local onde o serviço esta sendo executado.

TERMO DE RESPONSABILIDADE
Declaro para todos os fins de direito que tenho pleno conhecimento das orientações contidas nesta Ordem de Serviço, bem como ter sido treinado no uso correto dos
EPI´s. Declaro ainda durante todo tempo de execução das minhas atividades no trabalho, atenderei e observarei as normas de segurança desta empresa.
25/07/2019

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Data Assinatura do Empregado Responsável pela O.S

 EMPRESA: RUSSEL SERVIÇOS GERAIS LTDA.
FORM.001 PR 7.5-02

NOME: FUNÇÃO: AJUDANTE DE COZINHA

CONTRATO: RUSSEL SERVIÇOS

DECLARAÇÃO DE RECEBIMENTO - SUBSTITUIÇÃO E DEVOLUÇÃO DE EPI / UNIFORME

Declaro para todos os fins de direito que recebi da empresa RUSSEL SERV. GERAIS. Instrução específica sobre Norma de Segurança, higiene e
medicina do trabalho, comprometendo-me a cumpri-las integralmente, bem como o recebimento dos equipamentos de proteção individual
abaixo relacionados e designados por EPI, os quais obrigo-me a usar sistematicamente em meu trabalho o que atenderá as exigências da NR-
6, itens 6.6 e 6.7 e NR-18.23/36.
Declaro ainda ter ciência que:
a) O(s) E.P.I(s) deverá(ão) ser utilizados unicamente para o fim a que se destinam
b) Qualquer alteração que o(s) torne(m) parcial ou totalmente danificado(s), deverão ser por mim comunicada à minha empregadora.
c) A falta de uso por mim do(s) E.P.I fornecido(s) pela minha empregadora constitui ato faltoso sujeito as sanções disciplinares previstas na
legislação, no regulamento interno e nas Normas de Segurança da empresa aplicáveis ao assunto, inclusive e, especialmente, à demissão por
justa causa, Artigo 158 combinado com a alínea H do artigo 482 da CLT.
d) Responsabilizar-me-ei, integralmente, pela guarda e conservação do(s) EPI(s) que me for(em) entregue(s)

Finalmente, declaro que estou de acordo com todos os termos da presente, razão pela qual a assino nesta data por livre e espontânea
vontade.

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ASSINATURA DO EMPREGADO

Data de Data de Devolução

Qtde. Descrição do EPI / Uniforme Nº do C.A. Assinatura do Empregado Assinatura do empregado
Recebimento ou troca

25/07/2019 1 TOUCA ***

25/07/2019 1 BOTA PVC CANO CURTO
 FORM.002 PR 7.5-02

Registro de Treinamento Admissional da Segurança do Trabalho

NR 18

Resumo do Conteúdo programático:

Responsabilidades da Empresa na Segurança do Trabalho; / Informações sobre as condições e meio ambiente do
trabalho; / Riscos inerentes às funções; / Uso adequado do Equipamento de Proteção Individual (EPI); /
Informações sobre os Equipamentos de Proteção Coletiva (EPC) no local de trabalho; / Prevenção de Acidentes do
trabalho; / Realização do exame médico admissional (sua importância); / Ordem de serviço; / Higiene pessoal e
laboral; / Maquinas e equipamentos (qualificação e autorização na operação); / Noções Básicas de Primeiros
Socorros; / Noções Básicas de Extinção de Incêndio; / Proibições legais.

Eu, ROBERTA CRISTINA OLIVEIRA DA SILVA, recebi o treinamento adequado.

Função: AJUDANTE DE COZINHA

Empresa: RUSSEL SERVIÇOS GERAIS LTDA.

DATA: 25/07/2019

Declaro que recebi o treinamento admissional sobre prevenção de acidentes, bem como das obrigações e
proibições sobre uso de EPI´s- Equipamento de Proteção Individual, e dos EPC´s – Equipamentos de Proteção
Coletiva, existentes na atividade, e das normas internas desta empresa no tocante a Segurança no Trabalho,
conforme determina a portaria 3214/78 Norma Regulamentadora. NR-18. Item 18.28 e 18.28.1.

Estou ciente das sanções legais que acarretam o não cumprimento destas normas.

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Funcionário Responsável pelo Treinamento

AVALIAÇÃO DE EFICÁCIA DE TREINAMENTO

Após a realização do treinamento, a justificativa inicial foi atendida?

Sim Não