reportagem especial

Mulheres classe A/B

Força do público feminino leva

empresas a redefinir estratégias

Stockphotos
A conquista de importante espaço no
mercado de trabalho e o poder de
influência crescente das mulheres na
decisão de compra têm levado várias
companhias a desenvolver uma série de
produtos e serviços para esse público-alvo.
Mesmo negócios antes exclusivamente
voltados para os homens passam a adotar
nova visão sobre essa ascensão. Brasileiras
são as que mais exercem influência sobre
os demais membros da família e têm hábito
de consumo muito próprio no mundo.

Por Paula Grinover dedicação imposta pelos

Desde a década de 80 e
principalmente nos últimos
dez anos, as mulheres
conquistaram um
importante espaço no
mercado de trabalho.
Ascenderam tanto no plano
hierárquico quanto no
financeiro e se tornaram
responsáveis pelo sustento
de famílias (segundo o
Instituto Brasileiro de
Geografia e Estatística, IBGE,
elas já bancam 25% dos
domicílios do País).
Deixaram para trás a vida
exclusivamente doméstica e
passaram a consumir uma
série de produtos e serviços
criados só para elas, ou
antes exclusivamente
masculinos.
Por outro lado, viram-se
sobrecarregadas com a
administração da casa, os
cuidados com os filhos e a
cargos conquistados. O
saldo final dessa conta não
se fechou. Homens,
mulheres e empresas terão
de encontrar uma nova
receita para trazer benefícios
plenos a todos.
De olho nessa tendência, a
indústria movimentou-se e
criou alternativas para suprir
o novo desenho do mercado.
Todos os estudos indicam
que a mulher é a grande
comandante das compras
das famílias. Até o carro do
marido tem de passar pelo
crivo da mulher, senão nem
entra em casa. Em um outro
cenário, as jovens solteiras —
cada vez em maior número,
pois casamentos e filhos
estão sendo postergados em
função da busca por
melhores carreiras — são um
forte e novo perfil de
consumidor: podem gastar

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com mais liberdade e têm
maior poder aquisitivo ao
destacar-se no mercado,
conquistando melhores
salários.
Pesquisa realizada pela
Mastercard – concluída no
início de 2003 e executada
pela H2R Pesquisas
Avançadas com 300
mulheres de classe média na
faixa dos 29 anos, sendo 225
sem filhos e solteiras –
mapeou desejos,
necessidades e inquietações
dessas trabalhadoras da
capital paulista. As
Montblanc mira as
mulheres de negócios
A tradicional grife de canetas
Montblanc, que sempre voltou
seus investimentos de marketing
para os homens, agora mira a
mulher. A empresa está
promovendo o evento Montblanc
e Suas Mulheres em 14 capitais
brasileiras. São noites de desfiles
e concursos que dão prêmios aos
convidados e apresentam os
produtos, agora totalmente
voltados para a mulher.
“Ao ascender no mercado de
trabalho, ela passou a querer
também os brinquedinhos dos
homens e tornou-se nossa
consumidora freqüente. Elas são
executivas, profissionais liberais e
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conclusões retratam uma
mulher mais preocupada
com o sucesso profissional
do que o financeiro e que
não concorda com a máxima
de que ser sustentada pelo
marido é um ideal de vida.
“A pesquisa ajudou-nos a
adequar estratégias de
comunicação e criar soluções
mais precisas para essa
mulher que hoje é
fundamental tanto como
titular de cartões como
possuidora de cartões
adicionais. A mulher tem um
tipo de consumo
mulheres que atuam nos centros
de decisão”, diz Freddy Rabbat,
diretor executivo da Montblanc.
“Queremos mostrar para essa
mulher novos produtos com
beleza e glamour”, acrescenta.
Segundo Freddy, há dez anos
a empresa não tinha nenhum
produto para esse público-alvo.
Hoje são cerca de 400 num total
de 2 mil itens. Os alemães, na
sede da companhia,
interessaram-se pela iniciativa
brasileira e devem promover
ações do gênero na Europa. As
mulheres já representam 35%
das vendas mundiais da
Montblanc.
(supermercado,
cosméticos, roupas
etc.) que não é tão
comum ao homem
e representa uma
somatória muito
importante no
volume de
transações”, diz
Murilo Barbosa,
vice-presidente de
marketing da
Mastercard do
Brasil.
O estudo aponta Comercial criado pela Lowe Sul para o HSBC que mostra a emancipação de uma mulher recém-divorciada
que a mulher, ao
consumir produtos para si,
gasta principalmente em
cosméticos, cabeleireiros,
jóias e academia. Fora de
casa elas gastam com
viagens, restaurantes, bares,
cinema e shows. Dentre as
entrevistadas, 59% têm
conta bancária e, destas,
93% são titulares.
Brasileiras têm
mais influência
Reflexos desses dados já
podem ser sentidos na mídia.
O comercial “Rotina”, da
última campanha da
Mastercard e criado pela
McCann-Erickson, mostra um conclusão (veja quadro na
casal que chega do trabalho
no fim do dia, cada um com
suas obrigações, e ambos vão
cuidar das crianças, até que
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elas adormecem e o silêncio,
que “não tem preço”, toma
conta da cena.
A Edelman, agência de
relações públicas presente
39 países, também foi ao
mercado ouvir as mulheres –
neste caso, mães. O estudo
concluído em fevereiro
batizado de Moms (Mothers
Opinions Mean Something
ou As Opiniões das Mães
Têm Influência) entrevistou
1.600 mães no Brasil e em
outros oito países: Alemanha,
Austrália, Canadá, China,
Estados Unidos, França,
Bretanha e México. A
pág.28) é que a brasileira,
dentre as pesquisadas,
mais influência que as demais brasileira também é
sobre os membros da família
Divulgação
e tem um hábito de consumo
muito próprio no mundo.
“A brasileira é única e
em
muito mandona”, diz
Ronald Mincheff, presidente
da Edelman do Brasil. “Ela
compra pela confiança na
marca em 86% dos casos,
e contra 28% das alemãs.
Além disso, 67% compram
pela reputação da empresa,
contra 32% das francesas,
por exemplo.” Há outras
características únicas. Ela é
a líder em querer fazer
compras em locais
Grã- agradáveis. Preço para ela é
muito importante, mas 92%
das entrevistadas pagariam
mais para ter qualidade.
exerce Segundo Mincheff, a
“mandona”, pois é a que
menos ouve opiniões na
hora de decidir uma
compra, principalmente no
caso de férias,
eletrodomésticos e
aplicações financeiras.
A pesquisa também
concluiu que,
independentemente do país,
do número de filhos, da
profissão e do estado civil,
as mulheres no mundo têm
desejos e preocupações
semelhantes com a
obesidade e a saúde de sua
família. Em relação aos
veículos de comunicação, a
televisão lidera a preferência
mundial, seguida de jornais,
revistas e rádios. No
entanto, as brasileiras lêem
muito menos jornal
(somente 8% lêem este
veículo para informar-se) do
que as norte-americanas,
por exemplo (40%
responderam que lêem).

Seguros na medida da mulher
A indústria de seguros foi
uma das que mais
investiram em novos
produtos totalmente
voltados para essa mulher
que assumiu novas
responsabilidades no
mercado. Seguro de vida
especial foi a última
novidade. Até recentemente
as mulheres não tinham a
preocupação com esse tipo
de seguro, pois não eram
elas que respondiam com
tanta importância pelo
sustento das famílias. A
Bradesco Vida e Previdência
lançou o Vida Mais Mulher
que cobre, além de morte,
diagnóstico de câncer de
mama e ovário e ainda
oferece serviços adicionais
de saúde, para residência,
bem-estar e informação
nutricional.
“Hoje, 35% de nossas
vendas são fechadas por
mulheres e esse índice deve
chegar aos 50% em três ou
quatro anos”, diz Marco
Antônio Rossi, presidente da
Bradesco Vida e Previdência.
Segundo ele, a idéia ainda é
oferecer coberturas para
educação, pois a mulher é
muito sensível a benefícios
para os filhos. “Mudamos
também nossa comunicação,
colocando a mulher como
cabeça do casal em nossas
peças publicitárias e não
mais como suporte da
família e do homem. Há
quatro anos isso não era
nem pensado”, completa.
A Porto Seguro, que
tradicionalmente oferece
descontos para mulheres nos
seus produtos, também
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lançou o seu seguro de vida da mulher com beleza, saúde
“feminino” e estuda um e um forte sentimento da
novo lançamento exclusivo importância em relação a
para carros. “A mulher está ações sociais. Daí parte do
mais exposta, com mais valor do Seguro da Mulher
responsabilidade e quer ser doado ao Instituto
qualidade de vida Brasileiro de Controle do
assegurada”, diz Ismael Câncer (IBCC)”, diz Aline
Caetano, gerente de Coropos, superintendente de
marketing da empresa. “Hoje produtos do Unibanco AIG.
ela já representa 45% da O serviço oferece ainda um
nossa carteira, sendo que há kit de beleza e uma rede de
sete anos significava apenas benefícios exclusivos para a
30%”, completa. A mulher. Segundo ela, o
seguradora também público feminino já lidera o
Lançamento do Clio Sedan O Boticário: desejos femininos na hora de escolher um carro
registrou a influência da fechamento de seguros
mulher na decisão de residenciais e cresce essas mudanças. Criado pela vez mais ao que as pesquisas
compra de consórcios constantemente no segmento Lowe Sul, o comercial apontam como desejos
residenciais. Quando de automóveis, ainda muito mostra uma mulher que vai femininos na hora de
anuncia em horários bem dominado pelos homens. deixando para trás sua vida escolher um carro. O último
femininos da TV, as vendas Bancos também estão no ambiente da cozinha, exemplo foi o relançamento
crescem, mesmo que direcionando suas separa-se do marido e pode do Clio Sedan O Boticário
fechadas por homens. campanhas e criando então desfrutar das regalias pela Renault. No segmento
O produto do Unibanco produtos mais atrativos para de uma conta corrente cheia as mulheres já são
AIG existe desde 1998 e foi as mulheres. A nova de benefícios só para ela. responsáveis por 40% do
reformulado recentemente campanha do HSBC, que Assim não precisa mais do mercado.
incluindo um novo apelo investiu R$ 40 milhões na banco do “traste”, como ela A empresa tinha feito uma
social. “Fizemos uma maior ação de seus sete anos se refere ao ex-marido. primeira investida em 2002
pesquisa no ano passado no Brasil, tem um filme “São três filmes da e vendeu toda a linha
que indicou a preocupação especialmente dedicado a campanha protagonizados especial em quatro meses.
por mulheres e este último Agora volta com um novo
simboliza a mudança e a sua produto. “O conceito foi
emancipação. Queríamos fazer um carro que tem tudo
enaltecer a mulher”, diz que a mulher quer: itens de
Pesquisa realizada pela Mastercard com
Marcelo Velloso, diretor segurança, bancos que não
público de classe média, na faixa dos 29 anos.
adjunto de marketing e desfiam meias, espelho para
• Não gosta de ser tratada como extrato à parte da sociedade; produtos do HSBC. Segundo a motorista, toque suave nas
• Busca mais a realização profissional que financeira; ele, o número de mulheres maçanetas, pintura nas cores
• Não acredita que ser sustentada seja um ideal de vida; correntistas do banco vem preferidas e outros detalhes
• Não credita a Deus seu sucesso, apesar de ser religiosa; crescendo gradualmente nos que elas querem muito em
• Não se preocupa com seu sustento na velhice, mas, se sustenta últimos anos, um carro”, diz Antônio
a família, poupa e planeja os gastos;
principalmente no segmento Megale, diretor de marketing
• Freqüenta academias de ginástica e tem o vôlei como
esporte preferido; de maior poder aquisitivo e da Renault.
• Deixa as tarefas domésticas o mais de lado possível; nas pessoas jurídicas. Segundo ele, O Boticário
• Leva uma vida acelerada e não vê mudança para os
fala muito bem com a
próximos cinco anos; Carros moldados para mulher e é uma empresa
• Quer ter filhos no futuro e planeja muito suas viagens; os desejos femininos com uma forte imagem de
• Acredita que a ascensão profissional trará riqueza e A indústria qualidade e respeito ao meio
possibilidade de descanso no futuro. automobilística é outro setor ambiente, além de
Fonte: H2R Pesquisas Avançadas, com 300 mulheres de São Paulo. que vem se voltando cada representar cuidados com a
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Veja no quadro abaixo o quanto as mães de nove países são as
únicas responsáveis pela decisão de compra de produtos em geral.
Brasil EUA Canadá México Inglaterra Alemanha França Austrália Chilê
Produtos de limpeza
(cera, detergente) 75% 85% 78% 78% 88% 88% 87% 85% 83%
Papelaria (papel higiênico,
lenço de papel) 72% 81% 73% 86% 86% 80% 72% 80% 91%
Produtos de toalete (sabonete,
xampu, pasta de dente) 70% 76% 72% 82% 80% 75% 71% 78% 84% Filme da nova campanha da Mastercard mostra a
divisão de trabalhos entre homens e mulheres
Alimentos frescos 65% 76% 65% 86% 77% 72% 68% 70% 85%
Alimentos congelados 62% 68% 63% 32% 72% 63% 57% 72% 75% cliente. Pelas pesquisas da indústria. A H. Stern, por
Medicamentos sem prescrição, como montadora francesa, a exemplo, percebeu que a
comprimidos para dor de cabeça 66% 65% 58% 48% 73% 62% 65% 66% 63% mulher olha o carro de mulher passou a comprar
Medicamentos com prescrição 56% 55% 48% 55% 60% 35% 46% 49% 43% dentro para fora e quer ter jóias para ela e, nesses casos,
Balas e salgadinhos ou confeitos 45% 54% 43% 38% 51% 49% 42% 53% 65% uma visão mais elevada no quer peças que possam ser
Eletrodomésticos como geladeiras trânsito, o que lhe dá usadas no dia-a-dia, que
e máquinas de lavar 45% 38% 39% 60% 54% 29% 34% 39% 44%
segurança e conforto – sejam mais discretas e
Produtos financeiros, como
financiamentos bancários 24% 36% 36% 16% 37% 29% 26% 40% 39% fundamentais na escolha do representem um
Viagens de lazer e automóvel. Megale acredita investimento a ser realmente
destinos de férias 29% 35% 23% 24% 33% 23% 22% 31% 24% que esse mercado tende a aproveitado.
equilibrar-se em vendas “Quando ela ganha uma
Quando pensam sobre que produtos compram para o dia-a-dia, entre homens e mulheres em jóia pode ser algo para ser
quão importante são os seguintes fatores na sua decisão? poucos anos e toda a guardado, para grandes
Brasil EUA Canadá México Inglaterra Alemanha França Austrália Chilê comunicação da empresa ocasiões, para ser mostrado
Qualidade 92% 89% 88% 87% 84% 86% 82% 86% 91% está se voltando para essa com efeito. Mas quando
Recomendação do médico ou realidade. compra para ela tem de ser
outro profissional da área 80% 68% 69% 84% 62% 65% 62% 67% 37%
Até quando os homens um bom negócio, que não
Preço 81% 72% 65% 78% 60% 57% 61% 63% 39%
compram carros a decisão fique na gaveta”, diz Christian
Ambiente agradável 81% 48% 56% 77% 41% 62% 59% 59% 37%
passa antes pelo crivo da Hallot, embaixador da H.
Confiança na marca 86% 54% 46% 76% 42% 28% 44% 45% 76%
mulher. “Já tivemos casos de Stern no Brasil. Segundo ele,
Reputação corporativa homens que compraram um dos sucessos da coleção é
ou fabricante 67% 43% 37% 76% 34% 41% 32% 46% 79%
carros de luxo e voltaram um anel feito em três versões
Recomendação
de familiares ou amigos 55% 39% 39% 50% 41% 37% 20% 41% 28% aqui no dia seguinte dizendo de sofisticação: uma em ouro,
Cupons ou promoções especiais 49% 39% 33% 59% 32% 24% 28% 23% 20% que tinham de trocar o outra com a pedra de cristal e
veículo porque a mulher não outra de diamantes. “Assim
Ao decidir por experimentar novos ou diferentes alimentos gostava da cor”, diz Jaroslav há opções para todos os
para sua família, quão influentes são as seguintes pessoas e coisas? Sussland, diretor de vendas bolsos, pois a mulher,
Brasil EUA Canadá México Inglaterra Alemanha França Austrália Chilê
da Audi Senna. Ele quando quer algo, compra
contabiliza que as mulheres de qualquer maneira. Ao
Seu marido /parceiro 33% 63% 66% 80% 47% 33% 49% 58% 35%
são responsáveis por 90% adquirir uma das três
Médico, enfermeira ou outro
profissional desta área 49% 48% 49% 73% 46% 41% 53% 48% 25% das escolhas de cor dos versões, mesmo que não seja
Seus filhos 53% 41% 43% 55% 47% 26% 34% 40% 42% carros novos. exatamente aquela que
Sua mãe/ sogra 49% 25% 19% 45% 28% 13% 17% 23% 25% Nívea Morato, diretora de gostaria, ela se satisfaz”,
Seus amigos 32% 23% 25% 26% 24% 16% 16% 24% 20% marketing da Citroën, completa.
Cupons ou promoções 34% 27% 20% 40% 23% 10% 21% 13% 13% informa que os modelos A Polimaia, loja de
Anúncio de TV e magazine shows 31% 12% 13% 36% 18% 13% 22% 12% 22% Picasso e C3 já tem 50% de cosméticos e perfumaria de
Publicidade na TV ou rádio 29% 13% 15% 37% 16% 9% 15% 14% 17% suas vendas feitas para luxo de origem portuguesa,
Jornais e artigos em revistas 22% 12% 14% 27% 14% 8% 14% 13% 12% mulheres. “Temos sentido que investiu R$ 3,5 milhões
Publicidade na imprensa 22% 12% 16% 40% 9% 7% 11% 11% 11% também a força das numa loja de 400 metros
Web sites 8% 6% 9% 15% 7% 5% 4% 4% 3% vendedoras nas quadrados recentemente
Comunidade online, incluindo concessionárias. Elas têm inaugurada no Shopping
salas de bate-papo 3% 3% 3% 11% 3% 5% 2% 3% 4% sido campeãs de vendas, Morumbi, em São Paulo,
pois falam a língua das também percebe as
Em qual veículo você busca mais informações? novas consumidoras”, diz a mudanças na consumidora. A
Brasil EUA Canadá México Inglaterra Alemanha França Austrália Chilê executiva. idéia da loja é deixar tudo à
Televisão 68% 55% 54% 72% 61% 66% 61% 59% 79% mão das clientes, oferecer
Jornais 8% 38% 38% 24% 39% 47% 37% 41% 59% Jóias e cremes de beleza maquiagem gratuita e a
Revistas 9% 26% 29% 16% 32% 46% 35% 31% 29% Em setores possibilidade de provar o que
Rádio 3% 16% 18% 16% 9% 32% 24% 17% 21% tradicionalmente femininos, estiver ali. São mais de 8 mil
Internet 9% 15% 20% 10% 9% 21% 11% 5% 21% como o de beleza e o de itens à venda. Os dados da
Outra fonte 3% 17% 12% 3% 14% 9% 11% 17% 7% jóias, mudanças de Associação Brasileira da
comportamento estão Indústria de Higiene Pessoal,
Não sabe/ Recusa-se a responder 0% 4% 4% 3% 3% 4% 1% 2% 1%
transformando as ofertas da Perfumaria e Cosméticos
Fonte: Edelman

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(Abihpec) indicam que 96%
das vendas do setor ocorrem
por impulso. “As mulheres,
quando provam algo, querem
levar para casa. É um público
muito emotivo”, diz Pedro
Penedo, diretor geral do
Grupo Polimaia no Brasil.
Segundo ele, a mulher
passou a consumir muito
mais itens de beleza do que
só o batom ou o lápis de olho
tradicionais. “Com o
Ascensão profissional revista
O estudo Mulheres do Brasil,
conduzida pela socióloga Oriana
White, pesquisadora da
Universidade de São Paulo (USP)
e diretora da CPM Research,
representou uma virada no
mercado em relação ao
mapeamento dos desejos da
mulher deste século. Concluída
há dois anos, está sendo revista
agora e tem sido um guia para as
empresas entenderem o que está
acontecendo na sociedade.
A pesquisa mostrou que,
depois de assegurar uma nova
posição no mercado de trabalho e
na sociedade no final dos anos
90, elas agora querem outros
padrões de qualidade de vida.
Com tantas conquistas, as
mulheres urbanas se viram
atarefadas, cansadas e sozinhas
demais. Não basta mais dinheiro
no bolso e um bom cargo no
currículo. As chamadas “mulheres
de ponta” querem cuidar dos
filhos, estar mais próximas dos
amigos e familiares e resgatar
antigos rituais de cultura.
Patrocinado por Avon,
Electrolux e Sadia, o estudo ouviu
432 representantes dos grandes
centros e de pequenas
comunidades rurais, traçando
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aumento do poder aquisitivo,
os cremes e tratamentos de
pele ganharam mercado e os
perfumes entram na conta,
mesmo que em frascos
menores”, completa. Até
2007 o grupo pretende
investir R$ 70 milhões na
expansão da rede para chegar
a 20 lojas no País. E são as
mulheres que devem garantir
o retorno de todos esses
investimentos.
paralelos entre os estilos de vida e
os anseios de ambas. “Apesar de
todo o crescimento e ganho, o dia-
a-dia da mulher passou a ter mais
de 50 atividades contabilizadas
por nós, o que significa uma rotina
muito pouco prazerosa”, diz
Oriana. Segundo ela, são quatro os
grandes anseios da mulher hoje:
simplificar a vida, dividir as tarefas
com o grupo, seja família ou
comunidade, voltar a ter rituais
que tornem a rotina mais
significativa e ter menos exigência
com compromissos e objetivos.
“O papel dos homens também
está sendo revisto, pois os
casamentos estavam acabando.
A mulher que hoje tem por volta
dos 35 anos, nos grandes
centros, está buscando uma
relação diferente com o
trabalho. As empresas já
percebem que isso é possível.
Não é a volta para a casa, mas
aos valores e horários flexíveis,
jornadas menores, reuniões à
distância etc.”, diz a socióloga.
Tempo passou a valer mais do
que status, dinheiro e cargos. A
mulher agora tem a tarefa de
elaborar uma forma de revisão de
sua ascensão profissional para daí
usufruir melhor as muitas vitórias.
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Ela sabe tudo de cerveja

Ana Lúcia Rodrigues faz parte de um seletíssimo grupo. Como ela,
apenas quatro mulheres atuam no mercado brasileiro. Aos 32 anos, esta
carioca de longas madeixas arregaça as mangas, pega no copo e prova
tudo em termos de qualidade de fabricação de cervejas. Engenheira
química, pós-graduada em cervejaria, formou-se mestre-cervejeira pela
Universidade Politécnica de Madri e foi a primeira mulher a assumir o
cargo de gerente de processos na Ambev. Trabalha em uma equipe de
elite do Centro de Desenvolvimento Tecnológico (CDT) da empresa,
onde nascem os lançamentos e são guardados todos os segredos da
fabricação da indústria. Controla batalhões de homens responsáveis
pela produção da bebida na fábrica, dá palestras e cursos sobre o
produto e viaja o mundo provando diferentes sabores. “A bebida não
deve estar estupidamente gelada como as pessoas dizem”, ensina,
botando os pingos nos devidos lugares. “Para sentir todas as nuances do
sabor, ela precisa estar entre 7 e 8 graus Celsius”, completa. Ela é uma
dos milhares de brasileiras que ascenderam no mercado, ocupa posição
de destaque em um nicho particularmente masculino e passou a ter
hábitos de consumo muito próprios. Aqui, ela conta o dia-a-dia dessa
atividade, seus anseios profissionais e como encara este momento da
mulher na sociedade brasileira. Por Paula Grinover

José Bassit

Meio & Mensagem — O que é
ser mestre-cervejeira? Que
profissão é essa exatamente?
Ana Lúcia Rodrigues — Sou
engenheira química e assim
que me formei entrei na
Brahma como engenheira de
processos. Conheci todo o
sistema de fabricação da
bebida e fui fazer o mestrado
em cervejaria, na Espanha.
Estudei todos os detalhes.
Assim posso trabalhar na
pesquisa e no
desenvolvimento da
fabricação de cervejas. A
rotina é acompanhar todo o
processo, desde a matéria-
prima até o produto
acabado, garantindo a
qualidade de cada etapa. Por
isso, a gente degusta uma
infusão de malte, o fermento,
o mosto, a cerveja em
maturação, fermentação até
o produto final.
M&M — E cai dura no fim
do dia?
Ana Lúcia — Não. Temos
uma quantidade máxima de
350 mililitros que podem ser
degustados por dia e
trabalhamos em equipes, que
vão se revezando nesta tarefa.
Os mestres são os mais aptos,
mas há outros profissionais
sendo treinados. Uma fábrica
de porte médio tem cerca de
20 pessoas degustando. Basta
um gole para avaliar as
características da cerveja.
M&M — Você já gostava de
cerveja antes de entrar neste
mercado?
Ana Lúcia — Sim, já gostava
mesmo. É incrível a
variedade de sabores que
uma cerveja pode ter, acho o
processo todo muito bonito.
Já tive a oportunidade de
degustar cervejas do mundo
inteiro. Porém, antes de
entrar na empresa, não tinha
todo este conhecimento para
realmente degustar a bebida.
M&M — Esta é uma função
muito masculina na nossa
cultura. A cerveja é muito
associada ao consumo
masculino.
Ana Lúcia — É, mas
recentemente as mulheres
têm bebido mais, não ainda
na mesma proporção que os
homens, mas há cervejas
bem femininas, como a
Brahma Light. Já existe uma
oferta para o público
feminino. No caso do
trabalho em fábrica, ele
geralmente interessa muito
ao homem. Sempre me
perguntam se há preconceito
no meu trabalho. Não, não
há. O que eu acho é que o
interesse das mulheres pelo
trabalho em fábrica, assim
como numa refinaria de
petróleo, por exemplo, é
menor. O ambiente é mais
hostil, mas eu sempre gostei
da indústria.

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M&M — Como foi entrar na
fábrica? Você é uma mulher
bonita, que chama a atenção.
Ana Lúcia — Quando eu
comecei, trabalhava com
muitos homens. No início
olhavam meio feio, mas no
dia-a-dia, com habilidade e
jeitinho, conseguindo ajudar
nas questões cotidianas, as
pessoas passaram a me
respeitar. Na minha família
foi difícil. Meu pai não quis
nem me levar para fazer a
entrevista na empresa. Hoje
ele fica muito orgulhoso de
ver onde cheguei. Eu sou
da primeira geração de
mulheres na minha família
que realmente foi para
o mercado de trabalho
de cabeça.
M&M — E como é lidar com
essa conquista?
Ana Lúcia — Às vezes
incomoda. Algumas pessoas
podem tentar te intimidar.
De vez em quando tenho
que ser um pouco mais
brava. Mas nunca tive
problemas graves com isso.
M&M — E fora da fábrica,
quando você dá palestras,
faz degustações para o
público, qual é a reação?
Ana Lúcia — Aí as pessoas
acham estranho. Elas têm a
imagem de que um mestre-
cervejeiro é aquele alemão
brancão, gordo, de barba e
quando vêem uma mulher
28 de Junho de 2004
carioca, delicada, se
surpreendem. O curioso é
que o brasileiro se
interessa muito por
cerveja, quer saber tudo,
detalhes sobre como é
fabricada, como beber, qual
a melhor temperatura, etc.
Se você conta em uma mesa
de bar que é mestre-
cervejeiro, tem gente que
fala que é a profissão dos
sonhos, que é tudo que
queria, acha que nós
caímos de bêbado todo dia.
M&M — A cerveja que sai
hoje da fábrica é igual a de
amanhã?
Ana Lúcia — Sim, o controle
do processo é muito
rigoroso e qualquer detalhe
fora disso é descartado. Ao
contrário do vinho, a cerveja
deve ser bebida o mais
fresca, o mais nova possível.
Se foi fabricada hoje, o ideal
é consumi-la amanhã.
O importante é que o
consumidor tenha a certeza
de que vai tomar a mesma
cerveja no Rio Grande do Sul
ou no Piauí. As diferenças só
podem ser relativas ao
transporte, ao tempo de
armazenagem.
M&M — Como é a hierarquia
do seu trabalho?
Ana Lúcia — O mestre-
cervejeiro que fez o curso de
pós-graduação deve ter uma
formação técnica afim, como
engenharia química ou de
alimentos, e passa por uma
seleção. Aí ele pode
trabalhar na fábrica, ou com
pesquisa e
desenvolvimento, ou na
área de qualidade. Eu voltei
do curso e em alguns meses
me tornei gerente de
processos, a primeira
mulher na Ambev a ter este
cargo. Há um mês entrei na
área de qualidade
assegurada e tenho um
cargo de especialista, onde o
mestre-cervejeiro também se
encaixa. Na Ambev, e
portanto no Brasil, somos
quatro mulheres entre 89
homens. Agora existe um
curso técnico de cervejaria
no Senai e este ano temos
cerca de 12 mulheres
inscritas. Elas estarão aptas
a seguir para um futuro
mestrado.
M&M — O que mudou na sua
vida com a ascensão
profissional? O que você
passou a consumir?
Ana Lúcia — Eu tive uma
melhora no meu padrão de
vida, algo que meus pais
não puderam me dar. Eu
gosto de viajar e não tive
oportunidades como tenho
hoje, portanto viajo o
mundo inteiro nas minhas
férias, é sagrado. Isso
mudou. Carros não me
atraem, mas comprei o meu,
que eu escolhi. Gosto de
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Mulheres classe A/B
arrumar minha casa com
móveis legais e sou louca
por cremes de beleza
caríssimos, que antes não
podia comprar.
M&M — O mercado mudou
também? A indústria está se
voltando mais às
necessidades da mulher?
Ana Lúcia — Sim, sem
dúvida. Cada vez mais
temos produtos mais
femininos. No caso da
cerveja, temos um
investimento crescente na
mudança dessa imagem de
que cerveja é coisa de
homem, e não é. O Brasil é
um país que tem um
consumo per capta
relativamente baixo. A
Alemanha consome 120
litros per capta por ano. O
Brasil tem um consumo que
não passa de 50 litros por
ano. Não sei dizer quanto
disso as mulheres
consomem, mas elas são um
grande alvo para fazer estes
valores subirem. Daí o
lançamento da Brahma
Light. Claro que tem uma
questão cultural, a Alemanha
é o berço da cerveja, mas há
também questões de poder
aquisitivo. No Rio de
Janeiro, por exemplo, o
consumo é muito maior que
o da média nacional,
chegando a quase 90 litros
per capta por ano. A cidade
tem muito a ver com cerveja.
M&M — Como você acha que
a mulher está
administrando este novo
lugar na sociedade?
Ana Lúcia — Estamos tendo
filhos mais tarde. Eu não
casei nem tenho filhos, mas
quero tudo isso! Acho que é
conseqüência de todo este
valor que a mulher está
dando à carreira. Acho
incrível a habilidade da
mulher que trabalha, tem
sucesso profissional, cuida
dos seus filhos, porque isso
ainda é uma função muito
mais feminina. Ela tem feito
muito bem este papel, tem
talento para administrar isso
melhor que o homem.
M&M — O que você pretende
fazer quando tiver filhos?
Vai continuar no mesmo
ritmo de trabalho?
Ana Lúcia — Pretendo ser
mais regrada com os horários,
mas quero continuar minha
carreira na companhia. Ainda
tenho muito para crescer aqui.
Talvez na parte administrativa
mesmo, quero fazer uma
especialização em
administração.
M&M — A Ambev encontrou
em você a primeira gerente
de processos, mas ainda não
teve uma presidente?
Ana Lúcia — Não, mas já
tivemos mulheres na
diretoria. Quem sabe uma
chegue lá.