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ÍNDICE
JUSTIFICATIVA............................................................................................................................4
DESCRITIVA.................................................................................................................................4
1 FUNCIONALIDADE..............................................................................................................4
CONSTRUTIVA.............................................................................................................................5
1 OBJECTIVO...........................................................................................................................5
2 METODOLOGIA DA EXECUÇÃO......................................................................................5
3 TRABALHOS PREPARATÓRIOS E ESTALEIRO.............................................................6
4 FUNDAÇÕES.........................................................................................................................6
4.1 Sapatas..............................................................................................................................6
4.2 Alvenaria de fundações.....................................................................................................6
4.3 Pavimento.........................................................................................................................7
5 BETÕES..................................................................................................................................7
5.1 Materiais...........................................................................................................................7
5.2 Vigas, Pilares e Lintéis de Betão......................................................................................8
6 ALVENARIAS........................................................................................................................8
6.1 Execução de Alvenarias....................................................................................................8
6.2 Abertura de Vãos/ Roços..................................................................................................8
7 ARGAMASSAS......................................................................................................................9
8 ISOLAMENTOS E IMPERMEABILIZAÇÕES....................................................................9
9 SERRALHARIA DE FERRO...............................................................................................10
9.1 Ligação e Assentamento.................................................................................................10
9.2 Acabamentos...................................................................................................................10
10 CARPINTARIA....................................................................................................................10
11 REVESTIMENTOS..............................................................................................................10
11.1 Revestimento de alvenarias.........................................................................................10
11.1.1 Reboco em paramentos verticais interiores e exteriores.........................................10
11.1.2 Pinturas....................................................................................................................10
11.1.3 Mosaíco Cerâmico...................................................................................................11
11.1.4 Rodapé em Mosaico Ceramico................................................................................11
11.2 Revestimento de pavimento........................................................................................11
11.2.1 Betonilha Afagada e Pigmentada............................................................................11
11.2.2 Mosaíco Cerâmico...................................................................................................11
11.3 Pinturas em Elementos Metálicos...............................................................................12
12 GUARNECIMENTO DOS VÃOS.......................................................................................12
12.1 Tipos............................................................................................................................12
12.2 Ferragens.....................................................................................................................12
12.3 Vidros..........................................................................................................................12
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RESTAURANTE - Memória Descritiva e Justificativa
13 COBERTURA E ACESSÓRIOS..........................................................................................13
14 INSTALAÇÕES DE ÁGUAS E ESGOTOS........................................................................13
14.1 Abastecimento de água................................................................................................13
14.2 Rede de esgotos...........................................................................................................13
Águas negras..................................................................................................................14
Águas brancas...............................................................................................................14
Tubagens........................................................................................................................14
15 EQUIPAMENTO FIXO........................................................................................................14
15.1 Equipamento sanitário.................................................................................................14
16 ELECTRICIDADE................................................................................................................15
16.1 CABOS E ACESSÓRIOS...........................................................................................20
16.2 CAIXAS E ACESSÓRIOS.........................................................................................20
16.3 TOMADAS DE USO GERAL E ESPECIFICOS......................................................20
16.4 INTERRUPTORES DE ILUMINAÇÃO....................................................................21
16.5 QUADROS..................................................................................................................21
16.6 LUMINÁRIAS............................................................................................................21
16.7 UNIDADES DE AR CONDICIONADO (U.A.C.)....................................................22
16.8 TERRA........................................................................................................................22
16.9 PROTECÇÃO CONTRA CONTACTOS DIRECTOS E INDIRECTOS..................22
16.10 CIRCUITO DE CORRENTE ININTERRUPTA.......................................................23
17 ARRANJOS EXTERIORES.................................................................................................24
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RESTAURANTE - Memória Descritiva e Justificativa
JUSTIFICATIVA
DESCRITIVA
Com a intervenção a fazer pretende-se remover todo o edifício actualmente existente e o novo
edifício desenvolver-se-á em dois pisos aproveitando a pendente natural do terreno tendo um
desnível de cerca de 1m no piso térreo e de 2m no geral no terreno.
1 FUNCIONALIDADE
A moradia nova moradia desenvolve-se em dois pisos e possui os seguintes espaços:
Área
Designação (m2) Nº de pessoas
Rés-do-chão
Armazem 1,99
Arrumo 6,74
Cocção 8,1
Balcão 7,24
WC 5,56
Sala de refeições 63,45 46 pessoas
1º Andar
Sala de refeições 16,54 12 pessoas
Sala aberta e coberta 35,69 32 pessoas
145,31 90
CONSTRUTIVA
1 OBJECTIVO
O objectivo das memórias e especificações que a seguir se apresentam é de definir em geral,
juntamente com os desenhos, os procedimentos a seguir durante a realização dos trabalhos. Nos
aspectos omissos, o Empreiteiro é obrigado a usar a boa prática de construtiva.
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RESTAURANTE - Memória Descritiva e Justificativa
2 METODOLOGIA DA EXECUÇÃO
A execução dos trabalhos ocorrerá de forma faseada e por especialidades, de acordo com as
especificações do Plano de Trabalhos que deverá existir neste projecto, de forma a ser
implementada uma sequência construtiva adaptada à correcta execução dos trabalhos.
Os arranjos exteriores, bem como todas as infra-estruturas inerentes, vão igualmente sendo
executados de acordo com o faseamento preconizado no plano de trabalhos, obedecendo a todas
as especificações previstas no projecto de execução, peças escritas e demais elementos
constituintes do projecto, procedendo-se no final à remoção do entulho resultante da limpeza da
obra, bem como à desmontagem progressiva do estaleiro, com vista à entrega da obra nas
condições previstas no projecto.
Após uma análise detalhada, efectuada pelos técnicos responsáveis pela Empreitada, deverão ser
realizados os trabalhos preparatórios e acessórios correspondentes a instalações e equipamentos.
Deste modo, será executada a montagem e construção do estaleiro, incluindo as correspondentes
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RESTAURANTE - Memória Descritiva e Justificativa
Simultaneamente deverá ser estudado o Plano de Segurança que melhor se adaptará às opções de
montagem do estaleiro, adoptando-se desde o início os trabalhos necessários para garantir a
segurança de todas as pessoas que trabalhem na obra, incluindo pessoal dos subempreiteiros, e
do público em geral, para evitar danos em propriedades vizinhas do estaleiro e para satisfazer os
regulamentos de segurança, higiene e saúde no trabalho.
4 FUNDAÇÕES
4.1 Sapatas
A fundação será realizada em sapata pontuais de betão armado com dimensões de acordo com a
planta de fundação e quadro de.
4.3 Pavimento
O pavimento assentará em dois substratos, sendo o substrato inferior de 10cm de espessura de
areia limpa compactada a maço e um substrato intermédio constituído por enrocamento em pedra
mediana com espessura 5cm devidamente compactada e regularizada. A laje de pavimento será
em betão simples, ligeiramente armada com malha de ferro electro-soldada, lançada sobre tela
plástica impermeabilizante previamente estendida sobre o enrocamento. O pavimento térreo
deverá obedecer os níveis especificados na planta cotada.
5 BETÕES
Os trabalhos como o fabrico, transporte, colocação, compactação, cura e todas as operações
relacionadas com obras em betão ou betão armado serão executados de acordo com os
regulamentos e normas portuguesas aplicáveis, em especial com o Regulamento de Estruturas de
Betão Armado e Pré-Esforçado (REBAP) e o Regulamento de Betões de Ligantes Hidráulicos
(RBLH).
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5.1 Materiais
O cimento a utilizar na obra será Portland Normal e respeitar o regulamento de recepção deste
material em obra.
A brita deverá ser rija, não fendida, não margosa nem quebradiça, bem lavada, isenta de
materiais que afectam o cimento e ter dimensões variadas, não lamelar, de forma que, juntamente
com a areia, dê maior compacidade ao betão.
A areia deve ser areia do rio lavada ou areia de britadeira. Os grãos devem ser de tamanho
uniforme mas devem conter uma mistura equilibrada de grãos finos e grossos. Antes de
misturada com os agregados e brita, a areia deve ser crivada e perfeitamente lavada.
A água a usar na fabricação dos betões, argamassa e betonilha, será limpa, fresca, livre de
impurezas vegetais ou minerais ou qualquer outra substância em suspensão ou dissolvida.
O aço a usar será do tipo A400NR. Todos os varões de aço deverão ser isentos de zincagem,
tinta, alcatrão, argila, óleo, gordura ou ferrugem solta. Quando tal se verificar, as armaduras
serão passadas energicamente à escova metálica.
Serão incluídas na obra de betão, à medida que ela prossegue e com a precisão requerida nos
desenhos, todas as tubagens e canalizações, chumbadouros e quaisquer outros elementos
previstos no projecto, não se procedendo à abertura de quaisquer roços ou aberturas, depois da
betonagem, sem que para o efeito se obtenha a devida autorização da Fiscalização.
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RESTAURANTE - Memória Descritiva e Justificativa
6 ALVENARIAS
As paredes serão construídas segundo as dimensões do projecto em blocos de argamassa de
cimento e areia de 150 ou 200 mm, conforme indicações do projecto. Será assente com juntas
contrafiadas com argamassa de cimento e areia ao traço 1:4. O bloco deverá ser assente com
juntas de 15 mm de espessura máxima, e alinhado verticalmente apesar do contrafiamento.
7 ARGAMASSAS
Serão de fabrico mecânico e a quantidade de água a empregar será fixada de acordo com as
aplicações. Cada amassadura será feita só em quantidade suficiente para a sua aplicação total e
imediata. Todos os revestimentos serão executados com a máxima perfeição devendo a
superfície final ficar desempenada e isenta de saliências ou rebaixos.
A granulometria das areias será estabelecida consoante a natureza dos trabalhos a executar. Os
traços a empregar serão:
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8 ISOLAMENTOS E IMPERMEABILIZAÇÕES
Serão aplicados os seguintes tipos:
9 SERRALHARIA DE FERRO
9.2 Acabamentos
Todas as peças metálicas serão finalizadas com pintura a esmalte anti-corosiva.
10 CARPINTARIA
Toda a madeira a usar em obra deverá ser tratada contra ataque de insectos antes da sua
aplicação em obra. O acabamento será por regra envernizado excepto nas áreas do projecto onde
se indique o contrário. Serão em madeira os seguintes elementos dos projecto:
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Superfície Visível de uma parede, de uma abobada ou de um silhar.
3
Argamassa que se coloca sobre o emboco servindo de acabamento final superficial.
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RESTAURANTE - Memória Descritiva e Justificativa
11 REVESTIMENTOS
11.1.2 Pinturas
Serão aplicadas tintas da primeira qualidade apropriada aos fins a que se destinam. As
superfícies a pintar deverão ser previamente preparadas, e levarão as demãos necessárias
para que fiquem devidamente cobertas, serão aplicados os necessários e apropriados
isolantes primários.
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Antes do assentamento a superfície deve estar aprumada e nivelada para que as peças se
possam assentar correctamente. Deverá também certificar que a superfície é homogénea.
É necessário fazer um Plano de Assentamento do material. Os cortes devem ficar nas
zonas mais escondidas de modo a não se notarem tanto. Assentamento do Mosaico deve
ser feito de forma a que não seja necessário cortar muito para preencher os espaços que
restam;
A tinta a aplicar será própria para aplicação sobre ferro, resistente à intempérie e de
QUALIDADE homologada por laboratório credenciado;
Nenhuma demão será aplicada sem que a precedente tenha secado convenientemente;
12.1 Tipos
Serão montadas de acordo com as dimensões da planta de vãos os seguintes elementos:
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RESTAURANTE - Memória Descritiva e Justificativa
12.2 Ferragens
Os vãos deverão ser montados com todas as ferragens necessárias ao seu funcionamento.
Todas as ferragens deverão ser aprovadas pela fiscalização. Serão assentes com parafusos no
metal correspondente e serão lubrificadas, limpas e trabalhadas sem empenamento.
12.3 Vidros
Serão empregues os seguintes tipos de vidro:
Vidro liso transparente do tipo float glass com 5mm de espessura como regra geral para
todos os vãos, excepto onde temos especificação no projecto;
13 COBERTURA E ACESSÓRIOS
A cobertura será em chapa metálica galvanizada em semi-circulo com raio de 20,69m do tipo
Klip-lok 700 apiada sobre estrutura metálica acompanhada de todos acessório e elementos para a
sua aplicação.
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A rede exterior será executada por hidronil enterrados no solo e a rede interior será aplicada
dentro da alvenaria.
O tipo de dispositivos sanitários irá determinar os níveis das saídas. Nas entradas das casas de
banho previstas torneiras de passagem.
Águas negras
As águas negras serão depuradas por fossa séptica. As águas depois de filtradas pela fossa
drenarão a rede pública.
Águas brancas
As águas brancas dos lava-loiças, lavatórios e chuveiros serão drenadas para o dreno.
Tubagens
A condução de águas residuais far-se-à por tubagem em PVC para uso no subsolo. A
comunicação da tubagem entre os pisos será feita por meio de coretes que se encontram
indicadas nos desenhos do projecto. Para inspecção dos tubos estão previstas caixas e
bocas de limpeza bem como ventilação da rede em tubagem PVC para uso aéreo.
15 EQUIPAMENTO FIXO
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RESTAURANTE - Memória Descritiva e Justificativa
Banca Lava-loica em aço inox ref CVN621 da FRANKE ou similar com 1235 x 435mm
para assentar em base de granito.
Espelho de parede com dimensões mínimas de 600 x 800m
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RESTAURANTE - Memória Descritiva e Justificativa
16 ELECTRICIDADE
O Projecto de instalação eléctrica será executado por um técnico qualificado de acordo com as
normas em vigor. Os circuitos serão todos entubados e embebidos nas paredes antes destas serem
rebocadas e pintadas. A instalação eléctrica será montada tendo em consideração a conexão com
a rede existente e a um Grupo gerador. Toda a instalação terá ligação a terra e as tomadas devem
obedecer a este requisito.
1. GENERALIDADES
O projecto foi elaborado de acordo com as normas e regras de arte em vigor na Rep ública de
Moçambique nomeadamente:
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RESTAURANTE - Memória Descritiva e Justificativa
O projecto foi elaborado com base nos desenhos arquitectónicos de implantação, bem como do
edifício.
Quanto ao ambiente, os diferentes locais são classificados como sendo "Locais sem Riscos
Especiais" (S.R.E.) e "Locais Temporariamente Húmidos" ( T.H.U.) de acordo com o artigo 84 do
Regulamento de Segurança de Instalações de Utilização de Energia Eléctrica (R.S.I.U.E.E.)
Quanto a utilização, o local é classificado como sendo "Local de Uso Profissional" de acordo com o
artigo 97 do Regulamento de Segurança de Instalações de Utilização de Energia Eléctrica
(R.S.I.U.E.E.)
3. INSTALAÇÕES ELÉCTRICAS
A instalação eléctrica será totalmente executada com material de boa qualidade e novo. Esta será
embebida na parede e laje ou por cima do tecto falso, embebido em tubos plásticos tipo VD.
A instalação será trifásica e o cabo alimentador será lançado a partir da linha de distribuição de energia
eléctrica da empresa concessionária EDM até ao quadro eléctrico geral (Caixa de Coluna) instalado no
edifício.
5. INSTALAÇÕES INTERNAS
6. QUADRO ELÉCTRICO
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RESTAURANTE - Memória Descritiva e Justificativa
O quadro eléctrico devera ser do tipo armário de construção metálica, em chapa de aço zincado, revestido
a polimetano em caixas pré-fabricadas, com vista por frente, providos de protecção do tipo espelho,
garantindo ao invólucro um índice de protecção não inferior a IP43, instalados a 1.70m do pavimento.
Dentro dos quadros deverão ser identificados todos os circuitos abrangidos. Os circuitos disporão de
protecção térmica e electromagnética individual, garantida por disjuntores com poder de corte não inferior
a 300mA.
A localização dos quadros eléctricos de distribuição estarão indicadas nas plantas das instalações, poderá
ser ou não alterada, caso haja necessidade com o conhecimento do projectista. O quadro estar a dotado
de um sistema de segurança que o permite desligar completamente em casos de acidentes na instalação.
7. ILUMINAÇÃO INTERNA
Em princípio, toda a iluminação nas salas e varandas será executada com candeeiros de lâmpadas
fluorescentes do tipo TLD, 1x36W, 2X36W e lâmpadas economizadoras de energia elétrica.
De salientar que é obrigatório o uso do circuito de terra de protecção para todas as canalizações
eléctricas.
Temperatura, cor da fonte luminosa, e índice de restituição das cores permitindo bom nível e
conforto visual
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As tomadas monofásicas a utilizar em todos os locais para a montagem embebida nas paredes serão do
tipo "Schuko" com borne de terra, com In=16 A e espelho isolante de cor creme ou branca.
Iluminação………………………………………………………………………………………….1,5mm²
Tomadas de uso
especifico…………………………………………………………………......2,5/4.0mm²
o Interruptores…………………………………………………………………………………… 1,20m
o Tomadas……………………………………………………………………………………….. 0,30m
9. CARGAS ELÉCTRICAS
A potência total instalada será o somatório de todas as cargas previstas. Pt=∑ Piluminação +Ptomadas
+Pclimatização e ventilação.
A potencia total, bem como a secção do cabo alimentador estao especificadas nos desenhos.
A protecção dos fios, cabos e equipamentos será assegurada por disjuntores unipolares e tripolares de
alta sensibilidade. A protecção diferencial de média sensibilidade será garantida normalmente por grupos
de circuitos, por intermédio de interruptor diferencial com poder de corte não inferior a 300mA. Para
possibilitar futuras extensões da instalação, foi previsto um número adequado de reservas de
aproximadamente 20%.
Para a protecção de pessoas contra contactos indirectos será executada uma instalação denominada
“Terra de Protecção” e o seu valor óhmico não deverá ser superior a 20 ohms. A mesma abrangerá o
quadro eléctrico e os circuitos eléctricos através dos condutores de terra.
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RESTAURANTE - Memória Descritiva e Justificativa
A malha de terra de protecção será executada com grupo de eléctrodos de terra constituídos por um
varões de cobre extensíveis de 2.0 metros comprimento e 10mm de diâmetro. Os eléctrodos estarão
enterrados no solo à uma profundidade de mais de 3.00 metros da superfície.
Na execução de toda a instalação deverão ser tomados cuidados especiais com a montagem, a qual
deverá ser feita em estreita observância das normas de segurança em vigor na República de Moçambique.
Especial atenção deverá ser dada à todas as partes metálicas que não fazem parte do sistema de
condução da corrente eléctrica, ligadas à terra garantindo uma ligação equipotencial.
Todos os trabalhos constantes na presente memória descritiva deverão ser executados de acordo com as
normas e legislação em vigor na República de Moçambique, bem como normas estrangeiras actualizadas.
Em caso de omissão no presente projecto, os mesmos não devem constituir motivo para ma execução do
trabalho.
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RESTAURANTE - Memória Descritiva e Justificativa
Especificação Tecnica
Estas especificações técnicas faz referência aos trabalhos de electricidade de reabilitação do edificio da
GMA-CGM, em Nacala Porto.
Dos diversos materiais e equipamentos a empregar neste projecto, são indicadas as características a que
devem obedecer.
Os acessórios a usar deverão ser apropriados para uso com os cabos e condutores utilizados
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16.5 QUADROS
Todos os quadros serão de construção metálica, sendo os seus elementos dimensionados pelo menos
para a corrente do aparelho de corte geral.
Toda a estrutura metálica devera ser protegida contra a corrosão e suficientemente robusta de modo a
que se não verifiquem oscilações durante a manipulação dos aparelhos.
O acesso às partes sob tensão, devera ser impedido por um espelho sobre o qual sera montada a porta
que encobrira completamente os comandos (permite-se a exclusão do interruptor de corte geral e
sinalizadores de funcionamento), e possuirá uma fechadura apropriada.
Todos os quadros deverão possuir um barramento ou perno de terra, para ligação de todos os condutores
de protecção.
A entrada nos quadros devera ser feita de acordo com a tubagem usada, em que se tratando de tubagem
plástica exigir-se-ão batentes plásticos adequados ou boquilhas na travessia das partes metálicas.
16.6 LUMINÁRIAS
As luminárias devem ser completas, com todos os suportes, suspensões, cabos flexíveis, pingentes e
pugues. Elas devem ser ligadas aos cabos do circuito principal com cabos flexíveis resistentes ao calor, de
secção mínima do condutor de 1,5mm², isolados com borracha de silicone.
As estruturas metálicas das armaduras deverão ser protegidas contra a corrosão por pintura ou tratamento
eletrolítico adequado.
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c) 18000BTU/h – 6.30kW
d) 24000BTU/h – 8.0kW
As Unidades de Ar Condicionado devem ser aprovadas pelo Fiscal antes da sua instalação.
16.8 TERRA
a) Geral
A estrutura metálica de todos os equipamentos eléctricos e afins, invólucros metálicos suportes, qualquer
serralharia e outro que não é normalmente usada para electricidade da conduta, devem ser efectivamente
ser ligados a terra em todos os casos.
b) Sistemas de Terra.
O sistema de terra devera cumprir os requisitos da norma IEC. Apos a conclusão da instalação da terra, o
contratado deve demonstrar ao Fiscal que a resistência de terra esta dentro dos limites especificados.
A protecção das pessoas contra os contactos indirectos, deve ser assegurada pela ligação à terra de
todas as partes metálicas, normalmente sem tensão, para alem da utilização de quatro polos disjuntores
diferenciais de corrente.
a) Imax=8kA
b) Inom=2 kA
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Iluminação
A iluminação principal será executada com armaduras duplas fluorescentes tipo TLD 1x36W, 2x36W da
marca Philips Todos os interruptores de luz, serão instalados a 1.30m de altura em relação ao pavimento.
As tomadas de uso gera serão instaladas de acordo com os desenhos constantes na planta de tomadas
de uso geral.
Excepto casos especiais, as tomadas de uso geral serão instaladas a uma altura de 0.30 m do pavimento
Serão instaladas tomadas de uso específico para alimentação dos aparelhos de Ar Condicionado. As
tomadas de uso específico para as Unidades de Ar Condicionado serão
II
A instalação eléctrica será nova, embutida em tubos VDs e com material de qualidade.
Iluminação
A iluminação principal será garantida por armaduras tipo TLD 1x36W, 2x36 W ou 4x18W, e sera da
marca Philips
Climatizadores
IV
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17 ARRANJOS EXTERIORES
Estão previstos os seguintes elementos de arranjos exteriores:
No pavimento:
o Relva
o Pedra britada de glanulometria 30mm
o Pavê no estacionamento e circulação de viaturas
o Floreiras nas áreas indicadas na planta
Na parede:
o Na entrada e na área de estar exterior será colocada mosaíco com relevo e textura
de pedra nas áreas assinalada nas peças desenhadas.
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Baptista Maparage
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