UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE

CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS

DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS
CURSO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO

DANIELE SANTOS SILVA

RICEDLAV SILVA LOPES

EXERCÍCIO AVALIATIVO UNIDADE II

1) A empresa C-ara Ltda. produz 2 tipos de queijos para comercialização em sua região, queijo do tipo
Gouda e Queijo Brie. O processo de fabricação envolve uma máquina de fermentação e maturação com
tempo disponível de 240 horas e a mão de obra dos irmãos donos da empresa, que possui disponível 80
horas no total. A matéria-prima leite, disponível para fabricação de ambos os produtos é de 200 litros.
Sabendo que: A o queijo Gouda consome 4 horas de máquina de fermentação e maturação, 2 horas de mão
de obra e 2 litros de leite para que se produza 1 kg de queijo. E que o queijo Brie consome 5 horas de
máquina de fermentação e maturação, 1,5 horas de mão de obra e 2 litros de leite para cada kg produzido.
Pede-se que se calcule o lucro máximo, considerando​: O lucro por kg de queijo Gouda é de 6 reais por kg
e o lucro por kg do queijo brie é de 8 reais.

RESOLVA UTILIZANDO O MÉTODO GRÁFICO ​E APRESENTE SUAS RECOMENDAÇÕES CASO A

EMPRESA DESEJE AUMENTAR A PRODUÇÃO.

Gouda (x) Brie (y)

Máquina de fermentação e maturação 4h 5h

Mão de obra 2h 1,5h

Matéria-prima (leite) 2h 2h

Lucro (R$) R$6 R$8

Disponibilidade de máquina ​de fermentação e maturação = 240hs

Disponibilidade de mão de obra = 80 hs
Disponibilidade de matéria-prima (leite) = 200L.

MaxZ = 6x + 8y
4x+5y ≤ 240 4x+5y= 240 A (0,48) B (60,0)
2x+1,5y ≤ 80 2x+1,5y = 80 C (0,53) D (40,0)
2x+2y ≤ 200 2x+2y = 200 E (0,100) F (100,0)
xey ≥0 G (1,1)
MaxZ = 6x + 8y
LMax 6x + 8y =24
M (0,3)
N (4,0)

LMax 6x+ 8y = 48
R (0,6)
S (8,0)

L= 6.8+8.0
L= 48

2) A empresa agora, fez um estudo e pediu um ajuste da consultoria, adicionando as informações abaixo:
a. A demanda para queijo Gouda é de 8kgs de queijo
b. A empresa quer incluir em seu portfólio outro time de queijo, o queijo do reino, que demanda 6 horas
na máquina de fermentação e maturação, 1 hora de mão de obra e 4 litros de leite para cada kg
produzido, o lucro previsto para esse queijo é de 10 reais.

RESOLVA UTILIZANDO O MÉTODO SIMPLEX.

E APRESENTE SUAS RECOMENDAÇÕES CASO A EMPRESA DECIDA POR IMPLANTAR O PRODUTO,

RESPONDA: O LUCRO SERÁ MAIOR OU MENOR EM TAIS CONDIÇÕES?
Z - 6x - 8y = 0
4x+5y + F 1 = 240
2x+1,5y + F = 280
2x+2y + F 3 = 200
xey ≥0

Z x1 x2 F1 F2 F3 B

F0 1 -6 -8 0 0 0 0

F1 0 4 5 1 0 0 240

F2 0 2 1,5 0 1 0 80

F3 0 2 2 0 0 1 200

Z x1 x2 F1 F2 F3 B

NPL 0 4 5 1 0 0 240

0 0,8 1 0,2 0 0 48

Z x1 x2 F1 F2 F3 B

1 LINHA 0 0,8 1 0,2 0 0 48

NLP

0 6,4 8 1,6 0 0 384

1 -6 -8 0 0 0 0

1 0,4 0 1,6 0 0 384

Z x1 x2 F1 F2 F3 B

2 LINHA 0 0,8 1 0,2 0 0 48

NLP

0 -4 -5 -1 0 0 -240

0 4 5 1 0 0 240

0 0 0 0 0 0 0
 Z x1 x2 F1 F2 F3 B

3 LINHA 0 0,8 1 0,2 0 0 48

NLP

0 1,2 1,5 0,3 0 0 72

0 2 1,5 0 1 0 80

0 3,2 3 0,3 1 0 152

Z x1 x2 F1 F2 F3 B

4 LINHA 0 0,8 1 0,2 0 0 48

NLP

0 1,6 2 0,4 0 0 96

0 2 2 0 0 1 200

0 3,6 4 0,4 0 1 296