EXERCÍCIO AVALIATIVO UNIDADE II

Nomes: JOSÉ AIRTON PEREIRA DE LIMA

SÉRGIO FERREIRA DA SILVA FILHO
RODRIGO MAGNUS SANTOS DE MORAIS

1) A empresa C-ara Ltda.produz 2 tipos dequeijos para comercialização em sua região, queijo do tipo Gouda
e Queijo Brie. O processo de fabricação envolve uma máquina de fermentação e maturação com tempo
disponível de 240horas e a mão de obra dos irmãos donos da empresa, que possui disponível 80 horas no
total. A matéria-prima leite, disponível para fabricação de ambos os produtos é de 200lítros. Sabendo que: A
o queijo Gouda consome4 horas de máquina de fermentação e maturação, 2 horas de mão de obra e 2 litros
de leite para que se produza 1 kg de queijo. E que o queijo Brieconsome 5 horas de máquina de fermentação
e maturação, 1,5 horas de mão de obra e 2lítrosde leite para cada kg produzido. Pede-se que se calcule o
lucro máximo, considerando: O lucro por kg de queijo Goudaé de 6 reais por kg e o lucro por kg do queijo
brieé de 8 reais.

RESOLVA UTILIZANDO O MÉTODO GRÁFICO.

E APRESENTE SUAS RECOMENDAÇÕES CASO A EMPRESA DESEJE AUMENTAR A PRODUÇÃO

2) A empresa agora, fez um estudo e pediu um ajuste da consultoria, adicionando as informações abaixo:
a. A demanda para queijo Gouda é de 8kgs de queijo
b. A empresa quer incluir em seu portfólio outro time de queijo, o queijo do reino, que demanda 6 horas
na máquina de fermentação e maturação, 1 hora de mão de obra e 4 litros de leite para cada kg
produzido,o lucro previsto para esse queijo é de 10 reais.

RESOLVA UTILIZANDO O MÉTODO SIMPLEX.

E APRESENTE SUAS RECOMENDAÇÕES CASO A EMPRESA DECIDA POR IMPLANTAR O PRODUTO,

RESPONDA: O LUCRO SERÁ MAIOR OU MENOR EM TAIS CONDIÇÕES?
 Resposta

Questão 1
2 tipos de queijo o tipo Gouda e Queijo Brie.
Queijo Gouda = X
Queijo Brie = Y
O processo de fabricação envolve uma máquina de fermentação e maturação
Leite = L
Mão de obra = M

Máx z= 6X+8Y
Restrições
Máquina
4X+5Y< ou = 240
M= 2X+1,5Y< ou = 80h
L= 2X+2Y< ou =200

LEITE
2X+2Y
0+ Y = 200/2
Y = 100
(0; 100)

2X+ 2Y
X+0 = 200/2
(100; 0)

MÃO DE OBRA
2X+ 1,5Y = 80
0+ Y = 80/1,5
Y= 53,33
( 0; 53,33)

X+ 0=80/2
X= 40
(40;0)

MÁQUINA
4X+5Y =240
0+ Y=240/5
Y=48
(0;48)

4X+0=240
X=240/4
X=60
(60;0)
Máx Z= 6X+8Y
Ponto X Y Z
A 0 48 384 – solução ótima
B 10 40 380
C 60 0 360
D 40 0 240

A recomendação è para aumentar o lucro da empresa ela vai produzir apenas queijo Brie, pois, o lucro é
maior quando se fabrica apenas esse Queijo.
Questão 2
QUEIJO REINO = R

Z-6X-8Y-10R=0
4X+5Y+6R+F1< OU = 240
2X+ 1,5Y+R+F2< OU = 80
2X+ 2Y + 4R+F3 < OU = 200
Z X Y R F1 F2 F3 B /
1 -6 -8 -10 0 0 0 0
0 4 5 6 1 0 0 240 40
0 2 1,5 1 0 1 0 80 80
0 2 2 4 0 0 1 200 50

Z X Y R F1 F2 F3 B /
1 0,7 0,3 0 1,7 0 0 400
0 0,67 0,83 1 0,17 0 0 40
0 0 0 0 0 0 0 0
0 2 2 4 0 0 1 200

Z+ 0,7X+0,3Y+1,7F1=400

Se o Queijo do Reino for implantado o lucro será menor, portanto o melhor a se fazer é não adicionar o Queijo do
Reino.