Ester Coelho Macedo

2230106492

SALVADOR-BA
2023
Você foi procurado por um empresário de um restaurante da zona oeste do Rio
de Janeiro que vende atualmente 800kg de comida por dia, operando no
sistema de comida a quilo. Atualmente é praticado o preço de R$3,19 por 100g
de comida, mas o empresário de posse de uma pesquisa de mercado verificou
que seu preço não é o maior entre seus concorrentes, conforme pode ser visto
na tabela abaixo, revelada pela pesquisa:
Ainda nessa pesquisa junto ao mercado consumidor, foi verificado que com um
aumento de R$0,10 no preço de 100g, que o seu restaurante deixaria de
vender 20kg de comida diariamente, o que representa para ele uma percepção
de não ser vantajoso um eventual aumento.
Você, como consultor contratado por esse empresário, deve responder às
seguintes indagações do seu cliente (o empresário):

a) Qual é a função do preço do quilo de comida, em função do aumento? (1,0

ponto)

31.90+x

b) Qual é a função da quantidade de comida vendida, em função do aumento?

(1,0 ponto)

800-20x=780kg

c) Qual é a função da receita do restaurante em relação ao aumento? (2,0

pontos)

(800- 20X) (31,90+X)

20 (40–X) (31,90+X)
800x–20x²-638x+25.520
-20x²+162x+25.520

d) Qual deveria ser o preço por 100g que maximiza a receita do restaurante?
(2,0 pontos)
-20x2=162x+25.520

X= .
x= 𝑥 = ( )
x= 4,05

31,90+X Valor do quilo=35,95

31,90+4,05= 35,95 Valor de 100g= 3,59
e) Qual o valor da receita nessas condições? (1,0 pontos)

-20x2+162x+25.520

-20(4,05) ²+162(4,05) +25.520

-328,05+656,10+25.520
328,05+25.552
=25.848,05

f) Faça no Excel os gráficos da função Receita vs Aumento no preço do quilo

(1,0 ponto) e da função Demanda (quantidade vendida) vs Aumento no preço
do quilo (1,0 ponto). (Incluir somente as imagens dos dois gráficos — ambos
podem estar em um único gráfico

$ (reais)

25.900,00 820

25.850,00 800

25.800,00 780

25.750,00 760

25.700,00 740

25.650,00 720

25.600,00 700

25.550,00 680

25.500,00 660

0 1 2 3 4 5 6 7

g) Para que se tenha a máxima receita praticando o novo preço, o restaurante

ainda possuirá um preço competitivo? Justifique a sua resposta. (1,0 ponto)

Sim, todos os restaurantes continuarão com o preço competitivo, já que o

reajuste é de 4,05 ficando com o valor limite médio de 35,95. Embora ele
aumente o valor da comida, ele precisa reduzir a quantidade vendida para
maximizar sua renda.