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Universidade Veiga de Almeida

Karen de Souza Freitas

Bruno Nascimento Antelante

Matemática Aplicada

Rio de Janeiro
2018.1
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Apresentação

A precificação é um importante momento de tomada de decisão em um negócio, um erro ao

se definir o correto preço de um serviço ou produto, seja por uma relação inadequada entre
seu custo e o preço de venda (margem de contribuição), seja por um preço pouco
concorrencial, ou ainda quando não se opera com a otimização de resultados, pode levar a um
baixo resultado financeiro final e até mesmo a falência do negócio.

A atividade a seguir trata exatamente desse importante tema a partir do qual se procura criar
um contexto mais próximo de uma situação real.

Situação problematizadora

Você foi procurado por um empresário de um restaurante da zona oeste do Rio de Janeiro que
vende atualmente 800kg de comida por dia, operando no sistema de comida a quilo.
Atualmente é praticado o preço de R$3,19 por 100g de comida, mas o empresário de posse de
uma pesquisa de mercado verificou que seu preço não é o maior entre seus concorrentes,
conforme pode ser visto na tabela abaixo, revelada
pela pesquisa:

Ainda nessa pesquisa junto ao mercado consumidor, foi verificado que com um aumento de
R$0,10 no preço de 100g, que o seu restaurante deixaria de vender 20kg de comida
diariamente, o que representa para ele uma percepção de não ser vantajoso um eventual
aumento.

Você, como consultor contratado por esse empresário, deve responder às seguintes
indagações do seu cliente (o empresário):

a) Qual é a função do preço do quilo de comida, em função do aumento? (1,0 ponto)

Resolução:

- Sendo X a quantia, em reais, acrescida ao valor de R$ 31,90. Temos então:

P(X) = 31,90 + X

b) Qual é a função da quantidade de comida vendida, em função do aumento? (1,0 ponto)

Resolução:

- Sendo Q a quantidade, em kg, de comida vendida por dia em função do aumento.

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- Lembrando que ao acrescentarmos 1 real no valor do quilo de comida, o restaurante deixaria

de vender 20kg.

Q(x) = 800 – 20X

Q(x) = 800 – 20 x 1
Q(x) = 800 – 20
Q(x) = 780 Kg

Resposta:
Q(x) = 800 – 20X

c) Qual é a função da receita do restaurante em relação ao aumento? (2,0 pontos)

Fórmula da função receita: R(Q) = P ⋅ Q

- Sendo R a receita do restaurante, P o preço da venda com o valor de acréscimo e Q a

quantidade de venda diária em função do aumento.

A partir das informações anteriores, temos:

P(X) = 31,90 + X
Q(X) = 800 - 20X
R(Q) = P ⋅ Q

- Sendo f(x) = R e R(Q) = P. Q

R = (800 – 20X) (31,90 + X)

R = 20 (40 - x) (31,90 + x)
R = 800x -20x² - 638x + 25520

Resposta:
R = -20x² +162x +25520

d) Qual deveria ser o preço por 100g que maximiza a receita do restaurante? (2,0 pontos)

R = -20x² +162x +25520

a b c

- Sendo Xm o valor acrescido para obter a receita máxima, temos:

Xm = -b/2a
Xm = -162/2 . -20
Xm = -162/-40

Xm= 4,05

O valor para acrescido para obter a receita máxima é de R$ 4,05.

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P(xm) = 31,90 + Xm
P(xm) = 31,90 +4,05
P(xm) = 35,95

Resposta:
O valor do quilo para obter a máxima receita é de R$ 35,95, ou seja, R$ 3,59 por 100g.
Arredondando temos R$ 3,60 por 100g.

e) Qual o valor da receita nessas condições? (1,0 pontos)

- Sendo Xm a variação máxima a ser acrescentado ao preço atual e a formula para obter a
receita R = -20x² +162x +25520, temos:

R = -20x² +162x +25520

Substituindo X por 4,05:

R = -20(4,05)² + 162(4,05) + 25.520

R = -328,05 + 656,10 + 25.520
R = 328,05 + 25.552

Resposta:
R = 25.848,05

f) Faça no Excel os gráficos da função Receita vs Aumento no preço do quilo (1,0 ponto) e da
função Demanda (quantidade vendida) vs Aumento no preço do quilo (1,0 ponto). (Incluir
somente as imagens dos dois gráficos — ambos podem estar em um único gráfico)

R$25,900.00 820
R$25,850.00 800
R$25,800.00 780
R$25,750.00 760
R$25,700.00 740
R$25,650.00 720
R$25,600.00 700
R$25,550.00 680
R$25,500.00 660
0 1 2 3 4 5 6 7

Receita diária
Quantidade vendida por dia

g) Para que se tenha a máxima receita praticando o novo preço, o restaurante ainda possuirá
um preço competitivo? Justifique a sua resposta. (1,0 ponto)
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Sim, pois o limite para aumentar o preço é de R$ 4,05. Porém, observa-se que no primeiro
momento a empresa ofertava pouco e tinha uma demanda maior. O ponto de equilíbrio seria
com o acréscimo de R$ 2,00 no preço do quilo, onde a oferta de comida se iguala a demanda,
ou seja, o preço que o empresário está ofertando está dentro do valor que os consumidores
estão dispostos a pagar. E ao estabelecermos o limite de R$ 4,05 para o aumento do preço do
quilo, percebemos que a oferta está maior que a demanda, ou seja, o valor ofertado está
muito caro, fazendo com que os consumidores procurem alternativas, diminuindo
consideravelmente a demanda. Ultrapassando este limite tanto a oferta quanto a demanda
tendem a cair.