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A atividade a seguir trata exatamente desse importante tema a partir do qual se procura criar
um contexto mais próximo de uma situação real.
Situação problematizadora
Você foi procurado por um empresário de um restaurante da zona oeste do Rio de Janeiro que
vende atualmente 800kg de comida por dia, operando no sistema de comida a quilo.
Atualmente é praticado o preço de R$3,19 por 100g de comida, mas o empresário de posse de
uma pesquisa de mercado verificou que seu preço não é o maior entre seus concorrentes,
conforme pode ser visto na tabela abaixo, revelada pela pesquisa:
tabela
Ainda nessa pesquisa junto ao mercado consumidor, foi verificado que com um aumento de
R$0,10 no preço de 100g, que o seu restaurante deixaria de vender 20kg de comida
diariamente, o que representa para ele uma percepção de não ser vantajoso um eventual
aumento.
Você, como consultor contratado por esse empresário, deve responder às seguintes
indagações do seu cliente (o empresário):
Re sol u ção:
P( X) = 31,90 + X
Re sol u ção:
- Se ndo Q a quanti dade , e m kg, de comi da ve ndi da por di a em f unção do aume nto .
Q( x) = 800 – 20X
Q( x) = 800 – 20 x 1
Q( x) = 800 – 20
Q( x) = 780 Kg
P( X) = 31,90 + X
Q(X) = 80 0 - 20X
R(Q) = P ⋅ Q
- Sendo f (x) = R e R (Q ) = P. Q
R = 20 (40 - x) ( 31,90 + x )
Re sposta:
d) Qual deveria ser o preço por 100g que maximiza a receita do restaurante? (2,0 pontos)
a b c
- Se ndo Xm o val o r acre sci do para obte r a recei ta máx ima, temos:
Xm = - b/2a
Xm = - 162/2 . -20
Xm = - 162/ -40
Xm= 4, 05
P(xm) = 31, 90 + Xm
P( xm) = 35,95
Re sposta:
O val or do qui l o para obte r a máx ima re cei ta é de R$ 35,95, ou sej a, R$ 3, 59 por 100g.
- Se ndo Xm a vari ação máxi ma a se r acre sce ntado ao pre ço atual e a formul a para obte r
a
R = 328, 05 + 2 5.552
Re sposta:
R = 25.848, 05
f) Faça no Excel os gráficos da função Receita vs Aumento no preço do quilo (1,0 ponto) e da
função Demanda (quantidade vendida) vs Aumento no preço do quilo (1,0 ponto). (Incluir
somente as imagens dos dois gráficos — ambos podem estar em um único gráfico)
g) Para que se tenha a máxima receita praticando o novo preço, o restaurante ainda possuirá
um preço competitivo? Justifique a sua resposta. (1,0 ponto)
Si m, pois o li mite para aume ntar o pre ço é de R$ 4,05. P orém, obse rva-se que no pri
meiro
mome nto a e mpresa ofe rtava pou co e tinha uma de manda mai or. O ponto de e qui l íbri
o se ria
com o acrés ci mo de R$ 2,00 no pre ço do quil o, onde a ofe rta de comi da se i gual a a d e
man da,
quilo , pe rcebemos qu e a ofe rta está maior que a de manda, ou se j a, o val or ofe rtado es
tá
mui to caro, f aze ndo com que os consumidores pro curem al te rnativas, di minui nd o
cons ide ravel me nte a de man da. Ul trapassando e ste li mi te tanto a ofe rta quanto a d e
mand a
te nde m a cai r
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O Trabalho que não for postado/enviado até o prazo terá nota zero, assim como aqueles que
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