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Em 970 d.C. foi fundada no Cairo, no Egito, a universidade de Al-Azhar que é então
oficialmente considerada a segunda universidade mais antiga do mundo na definição
moderna. O currículo de Al-Azhar envolvia matérias como teologia, história
islâmica, jurisprudência maliquita, gramática árabe, matemática, lógica, retórica e
astronomia.[24][25][26] Apenas em 1961 foram incluídos cursos envolvendo
administração, economia, farmácia, medicina, engenharia e agricultura. Em 1065 em
Bagdá, capital do Iraque, é a Universidade Al-Nizamiyya que possuía em seu
currículo matérias como teologia, jurisprudência maliquita, gramática e literatura
árabe e aritmética.[27]