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TERMOLOGIA
1- (Enem/2020 – Digital) O leite UHT (do inglês Ultra-High Temperature) é o leite tratado
termicamente por um processo que recebe o nome de ultrapasteurização. Elevando sua
temperatura homogeneamente a 135 °C por apenas 1 ou 2 segundos, o leite é esterilizado
sem prejudicar significativamente seu sabor e aparência. Desse modo, ele pode ser
armazenado, sem a necessidade de refrigeração, por meses. Para alcançar essa
temperatura sem que a água que o compõe vaporize, o leite é aquecido em alta pressão. É
necessário, entretanto, resfriar o leite rapidamente para evitar o seu cozimento. Para tanto,
a pressão é reduzida subitamente, de modo que parte da água vaporize e a temperatura
diminua.
O processo termodinâmico que explica essa redução súbita de temperatura é a
2- (Enem) [31%] O diagrama mostra a utilização das diferentes fontes de energia no cenário
mundial.
Embora aproximadamente um terço de toda energia primária seja orientada à produção de
eletricidade, apenas 10% do total são obtidos em forma de energia elétrica útil. A pouca
eficiência do processo de produção de eletricidade deve-se, sobretudo, ao fato de as
usinas:
3- (Enem) [38%] Nas discussões sobre a existência de vida fora da Terra, Marte tem sido
um forte candidato a hospedar vida. No entanto, há ainda uma enorme variação de critérios
e considerações sobre a habitabilidade de Marte, especialmente no que diz respeito à
existência ou não de água líquida. Alguns dados comparativos entre a Terra e Marte estão
apresentados na tabela.
Com base nesses dados, é possível afirmar que, dentre os fatores abaixo, aquele mais
adverso à existência de água líquida em Marte é sua
b) massa pequena.
5- (Enem) [53%] O resultado da conversão direta de energia solar é uma das várias formas
de energia alternativa de que se dispõe. O aquecimento solar é obtido por uma placa escura
coberta por vidro, pela qual passa um tubo contendo água. A água circula, conforme mostra
o esquema abaixo.
Fonte: Adaptado de PALZ, Wolfgang. Energia solar e fontes alternativas. Hemus, 1981.
São feitas as seguintes afirmações quanto aos materiais utilizados no aquecedor solar:
I. o reservatório de água quente deve ser metálico para conduzir melhor o calor.
II. a cobertura de vidro tem como função reter melhor o calor, de forma semelhante ao que
ocorre em uma estufa.
III. a placa utilizada é escura para absorver melhor a energia radiante do Sol, aquecendo a
água com maior eficiência.
(B) I e II.
(C) II.
(D) I e III.
(E) II e III.
6-(ENEM) [67%] Uma garrafa de vidro e uma lata de alumínio, cada uma contendo 330 mℓ
de refrigerante, são mantidas em um refrigerador pelo mesmo longo período de tempo. Ao
retirá-las do refrigerador com as mãos desprotegidas, tem-se a sensação de que a lata está
mais fria que a garrafa.
a) a lata está realmente mais fria, pois a capacidade calorífica da garrafa é maior que a da
lata.
b) a lata está de fato menos fria que a garrafa, pois o vidro possui condutividade menor que
o alumínio.