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NOME:_______________________________________________________________________________________
PROFESSOR(A):_Wilson__________________________________________________________________________
Matéria é tudo o que tem massa e ocupa espaço. Qualquer coisa que tenha existência física ou real é
matéria.
A matéria pode ser líquida, sólida ou gasosa. São exemplos de matéria, o ar, os metais, a água, as árvores, o
mar, as casas, os planetas, e até você são exemplos de matéria; mas os sentimentos, como o amor,
bondade, alegria, ciúme, raiva, não são matéria.
A matéria pode passar por transformações físicas e químicas.
As transformações físicas não alteram a composição da matéria. Um exemplo é quando amassamos uma lata
de refrigerante, ele continua sendo metal, apenas sua forma mudou. Já as transformações químicas alteram a
composição da matéria, é o que acontece quando queimamos uma madeira.
Substância e mistura
Analisando a matéria qualitativamente (qualidade), a chamamos de substância.
Substância – possui uma composição característica, determinada e um conjunto definido de propriedades.
Pode ser simples (formada por só um elemento químico) ou composta (formada por vários elementos
químicos).
Exemplos de substância simples, são aquelas átomos e moléculas iguais por exemplo:
Exemplos de substância composta, são aquelas formadas por moléculas iguais contendo átomos diferente
por exemplo: água, sal de cozinha (cloreto de sódio).
Água (H2O) dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio.
Misturas são materiais cujas propriedades físicas não são constantes, mas variam em uma determinada
temperatura e pressão.
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Mistura – são duas ou mais substâncias agrupadas, onde a composição é variável e suas propriedades
também.
Mistura são formadas por moléculas diferentes.
Os corpos trabalhados e com certo uso são chamados de objetos. Uma barra de ouro (corpo)
pode ser transformada em anel, brinco (objeto).
Química – é a ciência que estuda os fenômenos químicos. Estuda as diferentes substâncias, suas
transformações, como elas interagem e a energia envolvida.
Fenômeno físico é a transformação da matéria sem alteração da sua composição.
Exemplos: reflexão da luz. Solidificação da água, ebulição do álcool etílico.
Física – é a ciência que estuda os fenômenos físicos. Estuda as propriedades da matéria e da energia, sem
que haja alteração química.
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Propriedades da matéria:
O que define a matéria são suas propriedades. Existem as propriedades gerais e as propriedades
específicas.
As propriedades gerais são comuns para todo tipo de matéria e não permitem diferenciar uma da outra. São
elas: massa, peso, inércia, elasticidade, compressibilidade, extensão, divisibilidade, impenetrabilidade,
indestrutibilidade.
O volume é uma propriedade geral e se aplica a qualquer matéria, independente da sua constituição.
A massa e uma propriedade geral e se aplica a qualquer matéria, independente da sua constituição.
Massa – medida da quantidade de matéria de um corpo. Determina a inércia e o peso.
Inércia – resistência que um corpo oferece a qualquer tentativa de variação do seu estado de movimento ou
de repouso.
O corpo que está em repouso tende a ficar em repouso e o que está em movimento tende a ficar em
movimento, com velocidade e direção constantes.
Peso – é a força gravitacional entre o corpo e a Terra.
Elasticidade – propriedade onde a matéria tem de retornar ao seu volume inicial após cessar a força que
causa a compressão.
Compressibilidade – propriedade onde a matéria tem de reduzir seu volume quando submetida a certas
pressões.
Divisibilidade – a matéria pode ser dividida em porções cada vez menores. A menor porção da matéria é a
molécula, que ainda conserva as suas propriedades.
Impenetrabilidade – dois corpos não podem ocupar o mesmo espaço ao mesmo tempo.
Densidade é uma propriedade específica que determina a concentração de matéria num determinado volume.
Para medir essa propriedade física é preciso considerar a interação que há entre a massa de um material e o
volume que ele ocupa.
A temperatura de ebulição é uma propriedade específica que determina a mudança submetida a uma dada
pressão, recebe calor e atinge uma determinada temperatura.do estado líquido para o estado gasoso, ela
acontece quando uma porção de líquido,
A densidade e a massa são grandezas diretamente proporcionais: quanto maior a massa, maior a densidade.
As propriedades específicas são próprias para cada tipo de matéria, diferenciando-as umas das outras.
Podem ser classificadas em organolépticas, físicas e químicas.
As propriedades organolépticas podem ser percebidas pelos órgãos dos sentidos (olhos, nariz, língua). São
elas: cor, brilho, odor e sabor.
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As propriedades físicas são: ponto de fusão e ponto de
ebulição, solidificação, liquefação, calor específico,
densidade absoluta, propriedades magnéticas,
maleabilidade, ductibilidade, dureza e tenacidade.
Ponto de fusão e ebulição – são as temperaturas onde a
matéria passa da fase sólida para a fase líquida e da fase
líquida para a fase gasosa, respectivamente.
Ponto de ebulição e de liquefação – são as temperaturas
onde a matéria passa da fase líquida para a fase gasosa e
da fase gasosa para a líquida, respectivamente.
Ductibilidade – capacidade que a substância tem de ser transformada em fios. Característica dos metais.
Dureza – é determinada pela resistência que a superfície do material oferece ao risco por outro material. O
diamante é o material que apresenta maior grau de dureza na natureza.
Tenacidade – é a resistência que os materiais oferecem ao choque mecânico, ou seja, ao impacto. Resiste ao
forte impacto sem se quebrar.
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As propriedades químicas são as responsáveis pelos tipos de transformação que cada substância é capaz de
sofrer. Estes processos são as reações químicas.
(Adaptado de portal da química. https://www.soq.com.br/conteudos/ef/materia/p1.php)
Separação de mistura:
Métodos de separação utilizados em misturas heterogêneas
Catação. Utilizamos as mãos ou um instrumento (pinça, pegador etc.) para pegar (catar) um sólido na
mistura. Baseia-se na diferença de cor e tamanho dos componentes. Um exemplo de mistura para aplicá-la é
feijões e pedras.
Levigação: Utiliza a força da água para separar o componente menos denso de uma mistura formada por
sólidos. Um exemplo de mistura para aplicá-la é ouro e cascalho.
Ventilação: Utiliza a força do vento para separar o componente menos denso de uma mistura formada por
sólidos. Um exemplo de mistura para aplicá-la é grãos de amendoim e suas cascas.
Flotação: Método no qual um líquido, que não é capaz de dissolver nenhum dos componentes da mistura, é
adicionado a uma mistura formada por dois sólidos ou um sólido e um líquido para separá-los pela diferença
de densidade. Um exemplo de mistura areia e óleo.
Separação magnética: Utiliza um ímã para separar um metal presente em uma mistura formada por sólidos.
Um exemplo de mistura para aplicá-la é limalha de ferro e areia.
Decantação: Utilizada em misturas formadas por dois líquidos ou um sólido e um líquido. A mistura é deixada
em repouso para que o componente mais denso desça para o fundo do recipiente, e a menos densa
posicione-se sobre o outro componente. Um exemplo de mistura para aplicá-la é água e óleo.
Filtração simples: Utilizada em misturas que apresentam um sólido não dissolvido em um líquido. Quando
essa mistura é colocada em um filtro, o líquido atravessa o filtro e o sólido fica retido. Um exemplo de mistura
para aplicá-la é água e areia. ( adaptado do Manual da química)
As misturas homogêneas são as mais difíceis de serem separadas, pois na maioria das vezes é
imperceptível, até mesmo a nível microscópico, a quantidade de componentes nessas misturas.
Nesse tipo de mistura pode ser visualizada apenas uma fase de aparência homogênea, podendo ser uma
mistura de gases, líquidos ou sólidos. Também podem ser chamadas de solução, podendo ser separadas
apenas por processos químicos. A mistura entre água e álcool, por exemplo
Destilação simples: serve para separar sólidos em líquidos, como sal dissolvido na água. Seu princípio de
funcionamento se baseia no fato de o líquido evaporar e o soluto não.
Destilação Fracionada: nesse caso a separação ocorre entre misturas de dois líquidos miscíveis, porém com
pontos de ebulição diferentes. Seus pontos de ebulição não podem ser muito próximos.
Cromatografia: é feita para se separar os componentes de uma mistura de sólidos em solução. Eles são
identificados pela cor.
Vídeo aula para aprofundar estudos : https://www.youtube.com/watch?v=w2lnGvI_2SI
https://www.youtube.com/watch?v=bPtyKrhZrUE
https://www.youtube.com/watch?v=Vso24QNNVco
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1º. (Brasil Escola) A Química é uma ciência que estuda as transformações e a composição de toda matéria. O
termo matéria pode ser substituído por corpo ou objeto de acordo com a situação que estivermos analisando.
Se estamos estudando a composição de uma porção limitada (um pedaço ou uma parte) da matéria, por
exemplo, estamos estudando um corpo. Já se estivermos estudando a composição de uma porção da matéria
que possui uma utilização (uso) específica para o homem, estaremos estudando um objeto. Dentro dessa
perspectiva, marque a alternativa que apresenta, respectivamente, exemplos de matéria, corpo e objeto:
a) ar, vento, ar comprimido
b) vento, ar, ar comprimido
c) ar comprimido, vento e ar
d) ar comprimido, ar e vento.
2º. (Adaptado - UNB-DF) Julgue os itens abaixo, indicando com a letra Q aqueles que se referem a
propriedades químicas das substâncias e letra F aqueles que se referem a propriedades físicas das
substâncias nos parênteses abaixo.
( ) A glicose é um sólido branco.
( ) O etanol entra em ebulição a 78,5°C.
( ) O éter etílico sofre combustão.
( ) O sódio metálico é um sólido mole e de baixo ponto de fusão.
( ) O metabolismo do açúcar no corpo humano leva à produção de dióxido de carbono e água.
3º. Matéria é tudo o que tem massa e ocupa espaço. O que define a matéria são suas propriedades. Existem
as propriedades gerais e as propriedades específicas.
Identifique quais das propriedades a seguir NÃO é uma propriedade geral da matéria.
a) elasticidade.
b) Extensão
c) Combustibilidade
d) compressibilidade.
As propriedades gerais da matéria são comuns para todo tipo de matéria e não permitem diferenciar uma da
outra. São elas: massa, peso, inércia, elasticidade, compressibilidade, extensão, divisibilidade,
impenetrabilidade.
4º. Uma bola de isopor pesando 1kg quando colocado na água ela flutua, mas se jogarmos uma bola de ferro
de 1kg, a mesma afunda. A que propriedade da matéria deve-se esse fenômeno?
a) Impenetrabilidade
b) Densidade
c) divisibilidade.
d) Maleabilidade
5º. (UFMG) Algumas propriedades físicas são características do conjunto das moléculas de uma substância,
enquanto outras são atributos intrínsecos a moléculas individuais. Assim sendo, é CORRETO afirmar que
uma propriedade intrínseca(específica) de uma molécula de água é a:
a) densidade.
b) polaridade.
c) pressão de vapor.
d) temperatura de ebulição.
6º. Complete as lacunas com: Propriedades organolépticas ou Propriedades físicas ou Propriedades químicas
da matéria.
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__________________________são percebidas pelos órgãos dos sentidos como o sabor reconhecido pelo
paladar; odor reconhecido pelo olfato.
_________________________ não dependem de transformações, ou seja, são inerentes à matéria como
ponto de fusão temperatura em que a substância muda da fase sólida para líquida; densidade quantidade de
matéria em determinado volume; estados da matéria sólido, líquido e gasoso.
__________________________ são obtidas através de transformação ou reação química. Como
combustibilidade (queima) tendência de sofrer combustão e produzir calor, chama e gases; reatividade
tendência a reagir quimicamente.
7º. (UFAL) Uma pessoa comprou um frasco de álcool anidro. Para se certificar de que o conteúdo do frasco
não foi fraudado com a adição de água, basta que ela determine, com exatidão,
I. A densidade
II. O volume
III. A temperatura de ebulição
IV. A massa
Dessas afirmações, são corretas SOMENTE
a) I e II.
b) I e III.
c) I e IV.
d) II e III.
e) III e IV.
8º. (PUC-SP) Numa indústria de fabricação do metanol, CH3OH, a queda acidental do álcool no reservatório
de água potável tornou-a imprópria para o consumo. Apesar do incidente, duas características da água
potável permaneceram inalteradas:
a) cor e densidade.
b) sabor e ponto de ebulição.
c) odor e calor específico.
d) cor e condutividade elétrica.
10º (Cesgranrio - RJ) Entre as transformações adiante, assinale a alternativa que representa um fenômeno
químico:
a) Obtenção de amônia a partir de hidrogênio e nitrogênio.
b) Obtenção de gelo a partir da água.
c) Obtenção do oxigênio líquido a partir do ar atmosférico.
d) Solidificação da parafina.
13º (UFU-MG–2007) - Analise os processos a seguir. Marque aquele que NÃO representa uma transformação
química.
A) Oxidação de ferramenta
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B) Queimada da floresta
C) Evaporação do álcool
D) Digestão de sanduíche
14º (EFEI) - Quando uma substância muda de tamanho, forma, aparência ou volume, sem alterar sua
composição, temos um fenômeno
a) físico.
b) químico.
c) nuclear.
d) Todas as alternativas anteriores estão corretas.
15º (Osec-SP) Em qual das sequências abaixo estão representados um elemento, uma substância simples e
uma substância composta, respectivamente:
H2, Cℓ2, O2
H2, Ne, H2O
H2, HI, He
H2O, O2, H2
Cℓ, N2, HI
16º. (Ufac) Com relação às substâncias O2, H2, H2O, Pb, CO2, O3, CaO e S8, podemos afirmar que:
a) todas são substâncias simples.
b) somente O2, H2 e O3 são substâncias simples.
c) todas são substâncias compostas.
d) somente CO2, CaO e S8 são substâncias compostas.
e) as substâncias O2, H2, Pb, O3 e S8 são simples.
17º(UFES) – Observe a representação dos sistemas I, II e III e seus componentes. O número de fases em
cada um é, respectivamente:
18º. ( UFMG) Com relação ao número de fases, os sistemas podem ser classificados como homogêneos ou
heterogêneos. Todas as alternativas correlacionam adequadamente o sistema e sua classificação, exceto:
a) Água de coco/ heterogêneo
b) Água do mar filtrada/ homogêneo;
c) Laranjada/ heterogêneo
d) Leite/homogêneo
19º ( MACK-SP) Com relação ao número de fases, os sistemas podem ser classificados como homogêneos
ou heterogêneos. Todas as alternativas correlacionam adequadamente o sistema e sua classificação, exceto:
a) Água de coco/ heterogêneo
b) Água do mar filtrada/ homogêneo;
c) Laranjada/ heterogêneo
d) Leite/homogêneo
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20º. (Mack-SP) Qual o número de substâncias simples com atomicidade par entre as substâncias de fórmula
O3, H2O2, P4, I2, C2H4, CO2 e He?
0 b) 1 c) 2 d) 3 e) 4.
21º ( Adaptado PUC-MG) Observe os sistemas abaixo, onde as esferas representam átomos: