ENTRADAS

PIEDINA – 19,00

PIEDINA ALECRIM – 21,00

PIEDINA NA MASSA INTEGRAL – 23,00

BURRATA – 46,00
Acompanha piedina

BOCONCCINI – 34,00
Massa de pizza, queijo brie e mel

PASTÉIS DE ANGU – 28,00

Consulte sabores do dia

PASTÉIS DE SHITAKE – 28,00

POLPETTINE – 49,00
Mini Polpetas com molho pomodoro

FILET COM FRITAS – 57,00

FILET AO GORGONZOLA – 61,00

Acompanha Piedina

CAMARÃO EMPANADO AO FLÃ DE ALHO PORÓ – 62,00

(4 unidades)

PARMA AO MINEIRO – 43,00

Queijo minas a doré, fatias de parma com geléia
INSALATA

SALADA CAESAR – 36,00

Alface americana, radicchio, filezinho de frango grelhado,
croutons e molho caesar

SALADA 68 – 37,00
Presunto de parma, rúcula, frutas da estação, lascas de
parmesão e redução de aceto balsamico

CARPACCIO CLÁSSICO – 38,00

CARPACCIO CLÁSSICO E SUA SALADA – 40,00

PRINCIPAIS
SALMÃO AO MOLHO DE ALCAPARRAS COM RIZO DI LIMONE –62,00
Acompanha arroz de limão ao grana padano

TORNEDOR DE FILET COM SHITAKE E RISOTTO POMODORO – 63,00

TILÁPIA 68– 46,00

Tilápia com escama de batata ao molho de laranja. Acompanha arroz
branco e alface roxa

FILET A PARMEGGIANA – 49,00

PICANHA DO CHEF – 71,00

Acompanha farofa de ovos, arroz com alho e vinagrete

FILET DE SAINT PETER COM LEGUMES – 44,00

Tilápia grelhada acompanhada de batata, cenoura, abobrinha, aspargos,
cebola e espinafre refogado
MASSAS

PAILLARD AO PAPPARDELLE– 59,00

Filet Mignon batido, acompanhado de pappardelle ao molho Alfredo
envolvido na manteiga e queijo tipo grana

POLPETONE RECHEADO – 54,00

Polpetone recheado de mussarela com spaghetti ao molho pomodoro

LASAGNA BOLOGNESE – 45,00

RAVIOLI AO POMODORINI – 39,00

Ravioli recheado de mozzarella de búfala ao molho pomodoro

GNOCCHI BOLOGNESE – 39,00

GNOCCHI DE ESPINAFRE AO MOLHO ALFREDO - 42,00

SPAGHETTI DE FRUTOS DO MAR – 62,00

PAPPARDELLE AO MOLHO BRANCO COM PRESUNTO DE PARMA E

CAMAROES – 68,00

PAPPARDELLE A PUTTANESCA – 44,00

Molho pomodoro, alcaparras, cebola roxa, alho confitado, alicci e
azeitonas

RIGATONI AO FORNO COM RAGÚ DE LINGUIÇA – 44,00

 PIZZE CLASSICHE
BROTINHO MÉDIA GRANDE
20CM 30CM 35CM
16006. MARGHERITA - 32,00 48,00 56,00
Molho de tomate pellati, mozzarela especial, manjericão e azeite

16023. MARGHERITA IMPERIALE- 34,00 54,00 61,00

Molho de tomate pellati, mozzarela especial, rodelas de tomate, parmesão e manjericão

16019. QUATTRO FORMAGGI 39,00 59,00 67,00

Mozzarela especial, gorgonzola, parmesão,catupiry e orégano

16020. DIAVOLA 41,00 62,00 70,00

Molho de tomate pellati, linguiça picante Diavolette, mozzarela especial e orégano

16022. MOZZARELLA 30,00 47,00 55,00

mozzarela especial e orégano

16088. PEPPERONI 38,00 58,00 66,00

Molho de tomate pellati, pepperoni, mozzarela especial, azeitona preta Azapa ,e manjericão

16007. ROMANA 39,00 58,00 64,00

Molho de tomate pellati, mozzarela especial, alicci e orégano

16061. VIA VENETTO 41,00 61,00 70,00

Molho de tomate pellati, mozzarela especial, champignon, coração de alcachofra, azeitona,
presunto de Parma e orégano

16032. REALE 39,00 60,00 68,00

Molho de tomate pellati, mozzarela especial, azeitona preta Azapa, palmito e manjericão

16034. SELVAGGIA 36,00 57,00 65,00

Molho de tomate pellati, mozzarela especial, cogumelo shitake puxado no azeite e alho fresco e manjericão

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 BROTINHO MÉDIA GRANDE
20CM 30CM 35CM
16009. REGINA 37,00 57,00 64,00
Molho de tomate pellati, presunto cozido , mozzarela especial, champignon de Paris e
orégano

16010. AL PROSCIUTTO 35,00 54,00 62,00

Molho de tomate pellati, presunto cozido, mozzarela especial e orégano

16011. AI FUNGHI 37,00 58,00 66,00

Molho de tomate pellati, mozzarela especial, champignon de Paris e manjericão

#16012. QUATRO STAGIONI 39,00 61,00 68,00

Molho de tomate pellati, mozzarela especial, coração de alcachofra, azeitona preta Azapa,
presunto de Parma,champion de Paris e orégano

16013. CALABRESA 37,00 57,00 65,00

Molho de tomate pellati, mozzarela especial, calabresa , cebola refogada no azeite e orégano

16014. AL TONNO- 35,00 54,00 63,00

Molho de tomate pellati, atum, cebola refogada no azeite, azeitona preta Azapa e manjericão

16024. MILLE MIGLIA 37,00 57,00 64,00

Molho de tomate pellati, espinafre,parmessão, salame de milano , mozzarela especial e
orégano

16016. SORRENTO 35,00 55,00 63,00

Molho de tomate pellati, rúcula, mozzarela especial, tomate seco e orégano

16017. CAPRICCIOSA 38,00 58,00 66,00

Molho de tomate pellati, mozzarela especial, alicci,alcaparras, azeitona preta Azapa,
coração de alcachofra e orégano

16018. PORTOGHESE 37,00 57,00 65,00

Molho de tomate pellati, presunto cozido, mozzarela especial, cebola refogada no azeite,
azeitona preta , ovo cozido e orégano

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LE PIZZE SPECIALI
BROTINHO MÉDIA GRANDE
20CM 30CM 35CM

16026. SAN REMO 38,00 58,00 66,00

Molho de tomate pellati, mozzarela especial, tomate cereja, molho pesto,queijo parmesão e manjericão

16027. LA TREVISANA 40,00 61,00 69,00

Molho de tomate pellati, linguiça picante, radicchio puxado no azeite , mozzarela de búfala, gorgonzola e orégano

16028. LA COLOMBINA 37,00 58,00 66,00

Mozzarela especial , alho-poró puxado na manteiga e vinho branco, cream cheese, e orégano

16029. VEGETARIANA 37,00 55,00 63,00

Molho de tomate pellati, alcachofra, champignon, alho poró, tomate cereja e manjericão

16068. FIRENZE 40,00 61,00 68,00

Molho de tomate pellati, rúcula, mozzarela especial, tomate caqui, presunto de Parma, parmesão e orégano

16069. PIZZA DI GAMBERI -- 77,00 88,00

Molho de tomate pellati, mozzarela especial, tomate cereja, camarões grelhados ao sugo com azeite e orégano

16043. A NOVA 68 41.00 64,00 71,00

Molho de tomate pellati, mozzarela de búfala, abobrinha italiana, presunto de Parma,manjericão e orégano

16046. BRASILEIRÍSSIMA 40,00 61,00 68,00

Molho de tomate pellati, carne de sol desfiada, mozzarela especial, cebola refogada no azeite, azeitona preta
azapa, catupiry e orégano

16031. PIZZA DI TREVE 35,00 56,00 64,00

Molho de tomate, mozzarela especial,milho e bacon

16031. AMALFI 38,00 58,00 67,00

Molho de tomate, mozzarella especial, abobrinha italiana, provolone e alho frito

16031. LIGÚRIA 38,00 58,00 67,00

Molho de tomate, mozzarella especial, champignon trifolati, shitake, shimeji branco, alho poró e manjericão

16074. DIVA 35,00 56,00 64,00

Mozzarela especial , queijo brie , geleia de pimenta doce suavemente picante
 BROTINHO MÉDIA GRANDE
20CM 30CM 35CM

16035. L’ARISTOCRATICA 39,00 59,00 68,00

Molho de tomate pellati, mozzarela de búfala,coração de alcachofra, presunto de Parma e orégano

16025. LA GENEROSA 41,00 61,00 69,00

Molho de tomate pellati, pancetta italiana, mozzarela especial, champignon trifolati queijo brie e orégano

16036. MINEIRINHA 35,00 55,00 63,00

Molho de tomate pellati, lombinho defumado, queijo Minas, catupiry e orégano

16037. PIZZA DI POLLO 35,00 55,00 63,00

Molho de tomate, mozzarela especial, frango desfiado, catupiry e orégano

16038. L’AMERICANA 37,00 56,00 64,00

Molho de tomate pellati, mozzarela especial, linguiça calabresa , cheddar e orégano

16040. 68 40,00 61,00 69,00

Molho de tomate pellati, copa, mozzarela de búfala, coração de alcachofra, presunto de parma e orégano

16042. LE GOURMAND 40,00 61,00 69,00

Molho de tomate pellati, queijo fondue, mozzarela especial, aspargos, presunto de Parma,
queijo parmesão e orégano

16050. LA PREMIATA 42,00 64,00 71,00

Molho de tomate pellati, mozzarela especial, champignon trifolati, queijo brie, presunto de Parma,queijo
parmesão e orégano
MELHOR PIZZA DE MG! 1º LUGAR NA COPA DE PIZZAS FISPAL

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PIZZE STRAVAGANTI
BROTINHO MÉDIA GRANDE
20CM 30CM 35CM

16073. FONDUTA 40,00 61,00 69,00

Molho de tomate pellati, queijo fundue, mozzarela especial, presunto de Parma e orégano

16071. ZUCCHINE 40,00 61,00 69,00

Molho de tomate pellati, linguiça picante , mozzarela de búfala,lâminas de abobrinha puxada no azeite e
vinho branco, alho, azeitona preta Azapa, molho pesto, parmesão e orégano

#16095. PIZZA DI BURRATA -- 65,00 72,00

Molho de tomate pellati, mozzarela especial, rúcula, tomate, burrata , parmesão e orégano

16124. LA CAMPIONISSIMA 37,00 59,00 67,00

Molho de tomate pellati, cream cheese, tomate cereja, carne de sol desfiada,
parmesão e manjericão

16126. BOLOGNA 35,00 55,00 63,00

Molho de tomate, mozzarella especial, frango desfiado, molho bolgnese e orégano

16064. FERRARA 35,00 55,00 63,00

Molho de tomate, mozzarella especial, frango desfiado, molho bolgnese e orégano

16126. PIZZE 2006 44,00 65,00 73,00

(em comemoração aos 12 anos de 68)
Molho de tomate pellati, mozzarela especial,queijo brie, aspargos frescos e presunto de parma

16064. PIZZE 2007 42,00 63,00 70,00

(em comemoração aos 12 anos de 68)
Molho de tomate pellati, mozzarella de búfala, escarola, champignon trifolati, cream cheese,
grana padano e lemon pepper

16064. PIZZE 2010 39,00 60,00 68,00

(em comemoração aos 12 anos de 68)
Molho de tomate pellati, mozzarella especial, copa, catupíry, provolone, flocos de alho frito,
parmesão e manjericão

16064. PIZZE 2015 43,00 65,00 73,00

(em comemoração aos 12 anos de 68)
Molho de tomate pellati, mozzarella especial, burrata, tomate, pesto de azeitona e basílico

16064. PIZZE 2016 39,00 60,00 68,00

(em comemoração aos 12 anos de 68)
Molho de tomate pellati, mozzarella especial, linguiça picante, curry e mel
RISOTTOS
RISOTTO AL MARE – 59,00
Camarões flambados, anéis de lula e ervas

RISOTTO MINEIRO – 54,00

Carne seca, pimenta biquinho, bacon, couve e queijo minas

RISOTTO DE FILET – 54,00

OITO MEIA BURGUER

OS SANDUICHES ACOMPANHAM BATATA CHIPS.
TROCA POR BATATA PALITO OU RÚSTICA – 2,00

CHEESEBURGUER CLASSICO – 30,00

Pão de brioche,burguer de 160g, maiô mostarda e queijo prato

CAIRO – 38,00
Pão de gergelim, burguer de 160g, queijo cheddar, bacon, cebola
caramelizada no barbecue levemente apimentado e alface
NEW YORK – 38,00
Pão australiano, burguer de 160g,maiô mostarda, alface americana,
tomate, queijo gorgonzola e chutney de maçã

BARCELONA – 37,00
Pão de gergelim, burguer de 160g, maiô golf, alface crespa, tomate,
queijo gouda e bacon chips

PARIS – 38,00
Pão australiano burguer de 160g, alface frisada, tomate, queijo
camembert, shitake e maiô mostarda.

PAULISTA – 34,00
Pão de Brioche,burguer de 160g, maiô mostarda, alface crespa, tomate
e queijo prato

MINEIRIM – 34,00
Pão de brioche, burguer de pernil (160g), maiô mostarda, alface
crespa, tomate, queijo provolone, queijo prato, azeitona pretas e
molho barbecue

CHICAGO – 36,00
Pão australiano, burguer de 160g, queijo cheddar, cebolas
caramelizadas,bacon chips e molho barbecue.

MONTERREY – 38,00
Pão de gergelim, burguer de 160g, queijo prato, cebola, alface e molho
picante de pimentão e pimenta biquinho

KENTUCKY – 36,00
Pão de gergelim, frango empanado, molho honey mustard, alface e
tomate

POSITANO – 38,00
Pão de gergelim, burguer de 160g, mozzarella de búfala, tomate seco,
rúcula e molho agridoce

TROCA POR FUTURO BURGUER (VEGETARIANO) – 4,00

SANDUÍCHES
SÃO PAULO – 35,00
Alface crespa, tomate, molho de mostarda, queijo brie e filet mignon
na baguete italiana

RIO – 34,00
Peito de frango grelhado, rúcula, molho agridoce e queijo brie na
baguete italiana

PRATO INFANTIl
KIDS SPAGHETTI – 28,00
Iscas de Filet com spaghetti ao molho sugo

KIDS FRITAS – 28,00

Iscas de Filet, arroz e fritas
SOBREMESAS
SEMIFREDDO - 19,00
De chocolate e chocolate branco

CREPE RECHEADA DE DOCE DE LEITE - 24,00

BROTINHO MÉDIA GRANDE

20CM 30CM 35CM
16006. PIZZA DE NUTELLA 33,00 47,00 59,00

16006. PIZZA DE DOCE DE LEITE 25,00 38,00 47,00

16006. PIZZA DE BANANA 25,00 38,00 47,00

• Acréscimo de morango ou banana – 5,00