ENTRADINHAS

VÁLIDO SOMENTE NO HORÁRIO DO HAPPY HOUR

PETISCOS
DIETAS ESPECIAIS
SALADAS
CAMARÕES
LAGOSTAS
FRUTOS DO MAR
PEIXES
CARNES
KIDS
SOBREMESAS
TORTAS INTEIRAS
ENTRADINHAS VOLTE AO MENU
MINI CARNE DE SOL
COM COALHO
28,00
PASTEL DE CAMARÃO
EM TIRA 9g
21,00
PASTEL DE CARNE MOÍDA
EM TIRA
14,00
PASTEL DE CARNE
DE SOL EM TIRA
14,00
MINI CROQUETE
DE BACALHAU
11,00
ENTRADINHA CUBOS
DE PEIXE CROCANTES
27,00
 CAMARÃO
ENTRADINHA CAMARÃO
À MILANESA 18g
47,00
ENTRADINHA CAMARÃO CAMAR
NA MANTEIGA ACEBOLADO 18g
42,00
ENTRADINHA ISCA DE PEIXE
R$ 33,00
ENTRADINHA LULA À DORÊ
26,00
ENTRADINHA DE FILÉ
AOS QUATRO QUEIJOS
42,00
ENTRADINHA CAMARÃO O
CROCANTE 18g
Camarões empanados com coco.
Acompanha mango chutney.

39,00
ENTRADINHA CAMARÃO CAMARÃ
NO
AZEITE DE TOMATE SECO 18g
42,00
 CAMARÃO
ENTRADINHA CAMARÃO
AO CATUPIRY 18g
42,00
 CAMARÃO
ENTRADINHA ESPETINHO
DE CAMARÃO 18g
47,00
ENTRADINHA ESPETINHO
DE QUEIJO COALHO
19,00
PETISCOS VOLTE AO MENU
 CAMARÃO
COUVERT ESPECIAL 18g

52,00
Camarões marinados, tomate seco com
queijo minas frescal temperado, tomates
grelhados com alho frito, caponata de be-
rinjela e ceviche de salmão. Acompanha
torradas temperadas e pães de queijo.
FILÉCAMARÃO
DE CAMARÃO NO ALHO
(270G) 18g
74,00
 CAMARÃO
CAMARÃO À MILANESA
(270G) 18g
83,00
Camarão à milanesa com gergelim.
Acompanha molho tártaro.
CAMARÕES AO FORNO 30g

83,00
10 camarões inteiros (com cabeça) leva-
dos ligeiramente ao forno regados com
suave molho provençal.
CAMARÃO JANGADEIRO 30g

54,00
04 camarões empanados, recheados com
queijo catupiry. Acompanha molho taíba
(molho rosé especial da casa com espe-
ciarias).
CAMARÃO RECIFE (400G) 13g

63,00
Camarões inteiros (com casca e cabeça)
marinados na cerveja, levemente empa-
nados, fritos e refogados com cebola e
alho.
CAMARÃO CROCANTE

Camarões empanados com coco.

Acompanha mango chutney.

76,00
 CAMARÃO
CROSTINI DE CAMARÃO 18g
58,00
08 torradas cobertas com cream cheese,
camarões e tapenade de azeitona e
alcaparras.
LULA À DORÉ (200G)

45,00
Anéis de lula crocantes. Acompanha
molho tártaro
LULA À ITALIANA (200G)
50,00
Anéis de lula refogados com vinho branco,
toque de limão, tomates cereja e pimen-
tões. Acompanha cesta de torradas tempe-
radas
CEVICHE DE SALMÃO
(160G)
68,00
Acompanha cesta de torradas tempera-
das.
POLVO AO AZEITE DE
TOMATES SECOS (200G)
87,00
Polvo em cubos refogados no azeite com
cebola alho, pasta de tomate seco, parme-
são e castanha de caju. Acompanha 6 pãe-
zinhos.
ISCA DE PEIXE (260G)

52,00
Iscas de peixe à milanesa com gergelim
e molho tártaro.
 CAMARÃO
CALDO DE CAMARÃO 18g
45,00
Caldo com camarões, alho, cebola, pimen-
tões, pimenta de cheiro mandioquinha e
leite de coco. Acompanha 4 pãezinhos.
CALDO DE PEIXE
28,00
Caldo à base de peixe, pimentões, pimenta
de cheiro, cebola, alho, leite de coco e
cheiro-verde. Acompanha cesta de torra-
das temperadas.
CARNE DE SOL (200G)
47,00
Carne de Sol em cubos, refogada na man-
teiga da terra com cebola roxa e coentro.
Acompanha macaxeira ao leite.
ENTRADA DE FILÉ
AO MOLHO MADEIRA (300G)
71,00
Cubos de filé mignon com molho madeira
e champignon. Acompanha cesta de
torradas temperadas.
DADINHOS DE TAPIOCA

34,00
Acompanha geléia de pimenta.
FILÉ COM FRITAS (300G)

R$ 62,00
Cubos de filé, refogado com cebola roxa e
molho barbecue. Acompanha batata frita
POLENTA FRITA
COM ALECRIM
20,00
12 cubos de polenta fritos e polvilhados
com alecrim.
BATATA FRITA ESPECIAL

30,00
Batatas fritas cobertas com queijo mussa-
rela derretido e bacon crocante.
CESTA DE PÃES
E TORRADAS
16,00
Torradas temperadas e 3 pães de queijo.
 CAMARÃO
EMPADA DE CAMARÃO 18g

13,00
EMPADA DE QUEIJO
DO REINO
14,00
ESCONDIDINHO
DE CAMARÃO
40,00
Camarões refogados com cebola, salsi-
nha, nata e catupiry, coberto com purê de
macaxeira e gratinado com queijo parme-
são.
ESCONDIDINHO
DE CARNE DE SOL
28,00
Carne de sol desfiada e refogada com
cebola roxa, coentro e nata, coberto com
purê de macaxeira e gratinado com queijo
coalho.
ESCONDIDINHO
DE BACALHAU
27,00
Bacalhau desfiado e refogado com
cebola, azeitona preta, coentro, nata e
molho bechamel. Coberto com purê de
batata e gratinado com queijo parmesão.
ESCONDIDINHO
DE CARNE MOÍDA
30,00
Carne moída com banana frita, pimenta
de cheiro e purê de cenoura. Coberto com
purê de batata, gratinado com queijo par-
mesão.
PASTEL DE CAMARÃO
(UNIDADE GRANDE) 9g
32,00
Massa fresca recheada com camarão,
catupiry e salsinha.
PASTEL DE CARNE MOÍDA
COM AZEITONA
(UNIDADE GRANDE)
21,00
Massa fresca recheada com carne moída
e azeitonas.
PASTEL DE CARNE
DE SOL (UNIDADE GRANDE)
21,00
Massa fresca recheada com carne de sol,
cebola roxa, coentro, queijo coalho e azei-
tonas verdes.
PASTEL DE BACALHAU
(UNIDADE GRANDE)
29,00
Massa fresca recheada com bacalhau
desfiado, azeitonas pretas, mix de pimen-
tões, cheiro-verde e cebola refogada.
PASTEL DE FILÉ MIGNON
(UNIDADE GRANDE)
28,00
Massa fresca recheada com filé mignon
picadinho, temperado e refogado.
PASTEL DE LAGOSTA
(UNIDADE GRANDE)
52,00
Massa fresca recheada com lagosta e
molho quatro queijos.
PASTEL DE PALMITO
(UNIDADE GRANDE)
21,00
Massa fresca recheada com rodelas de
palmito picadas. Refogado com pimen-
tões e catupiry.
PASTEL DE QUEIJO
(UNIDADE GRANDE)
18,00
Massa fresca recheada com queijo coalho
e mussarela.
DIETAS ESPECIAIS VOLTE AO MENU
LASANHA DE BERINJELA

60,00
Berinjelas empanadas envolvidas em
molho de tomate fresco. Finalizadas ao
forno com queijos muçarela e parmesão.
RATATOUILLE

38,00
Deliciosa receita com tomate, berinjela,
cebola roxa e abobrinha.
Preparada ao forno com ervas e alho
confitado.
PENNE COM COGUMELOS

66,00
Penne sem glúten com shitake, shimeji,
legumes, shoyu e molho teriaki.
SALADAS VOLTE AO MENU
 CAMARÃO
SALADA CAESAR
DE CAMARÃO 18g
46,00
Alface americana, 10 camarões refoga-
dos no azeite e ervas, parmesão ralado,
molho caesar e croutons. Servida na cas-
quinha de pizza.
SALADA
CAESAR DE FRANGO
39,00
Alface americana, frango
grelhado fatiado, parmesão
ralado,molho caesar e croutons.
Servida na casquinha de pizza.
SALADA CAPRESE
COCO BAMBU
41,00
Alface americana, rúcula, mussarela de
búfala, tomate, manjericão, azeitonas
pretas, tapenade de azeitonas pretas e
torradas. Servida na casquinha de pizza.
SALADA DE CAMARÃO
FRUTOS DO MAR 18g
65,00
Anéis de Lula, camarões e mexilhões sau-
teados com vinho branco, mix de pimen-
tões, cebolas em cubo, vinagrete espe-
cial, servidos sobre folhas verdes. Servida
na casquinha de pizza.
SALADA DE SALMÃO

59,00
Ceviche de Salmão, alface americana,
alface crespa, alface roxa, rúcula, azeito-
nas pretas e tomate cereja. Servida na cas-
quinha de pizza.
SALADA GOURMET
40,00
Alface crespa, alface roxa, gorgonzola,
azeitonas verdes, nozes e morangos
frescos caramelizados. Servida na casqui-
nha de pizza.
SALADA ITALIANA
38,00
Alface americana, alface crespa, rúcula,
queijo minas frescal, tomate seco, azeito-
nas pretas e croutons. Temperada com
ervas e molho vinagrete balsâmico. Servi-
da na casquinha de pizza.
SALADA LIGHT
34,00
Folhas verdes, tomate cereja, cenoura,
palmito e molho de iogurte. Servida na
casquinha de pizza.
SALADA SERTÃO
38,00
Alface americana, queijo coalho grelhado,
tomate, azeitona verde, palmito, pimentão
cebola e molho vinagrete especia. Servida
na casquinha de pizza.
 CAMARÃO
SALADA TROPICAL 18g
55,00
10 camarões grelhados, folhas verdes,
manga, tomate cereja, cenoura e casta-
nha de caju. Temperada com molho espe-
cial. Servida na casquinha de pizza.
 CAMARÃO
SALADA COSTA AZUL 18g
61,00
Mix de folhas verdes com lâminas de ca-
marão marinado no pesto de alcaparra e
parmesão cobertos com camarões saltea-
dos. Servida na casquinha de pizza.
CAMARÕES VOLTE AO MENU
CAMARÃO INTERNACIONAL
(2 PESSOAS) 18g
116,00
Camarões servidos sobre cremoso arroz
com ervilhas e presunto, envolvido com
molho branco. Gratinado com queijos
mussarela e parmesão. Acompanha
batata palha.
CAMARÃO INTERNACIONAL
(3-4 PESSOAS) 18g
173,00
Camarões servidos sobre cremoso arroz
com ervilhas e presunto, envolvido com
molho branco. Gratinado com queijos
mussarela e parmesão. Acompanha
batata palha.
CAMARÃO PROVENÇAL
(3 PESSOAS) 30 g

221,00
20 camarões puxados no azeite extra
virgem, alho e cebola, flambados com
vinho branco, aromatizados com ervas de
provence, com molho de tomate fresco.
Servido sobre fettuccine italiano com
molho a base de creme de leite e um
toque de limão siciliano.
CAMARÃO IMPERIAL
(3 PESSOAS) 18g
223,00
Farta camada de espaguete italiano, ao
molho: Bechamel ou Tomate fresco.
Coberto com 20 camarões empanados na
crosta de pão e alho.
CAMARÃO FLORENTINA
(2 PESSOAS) 18g
120,00
Camarões refogados com alho e cebola,
flambados no vinho branco. Servido sobre
espaguete ao molho bechamel e espina-
fre. Gratinado com queijo mussarela e
parmesão.
CAMARÃO FLORENTINA
(3-4 PESSOAS) 18g
179,00
Camarões refogados com alho e cebola,
flambados no vinho branco. Servido sobre
espaguete ao molho bechamel e espina-
fre. Gratinado com queijo mussarela e
parmesão.
CAMARÃO AO FORNO
(2 PESSOAS) 30 g

205,00
20 camarões inteiros (com cabeça) leva-
dos ligeiramente ao forno, regados com
suave molho provençal. Acompanha
risoto de limão siciliano.
CAMARÃO COCO BAMBU
(3 PESSOAS) 18g 30 g

175,00
Camarões recheados com catupiry e em-
panados. Servidos sobre cremoso
arroz com camarões, ervilhas e presunto,
envolvido com molho branco.
Gratinado com queijos muçarela e parme-
são. Acompanha batata palha.
CAMARÃO COCO BAMBU
(6 PESSOAS) 18g 30 g

294,00
Camarões recheados com catupiry e em-
panados. Servidos sobre cremoso
arroz com camarões, ervilhas e presunto,
envolvido com molho branco.
Gratinado com queijos muçarela e parme-
são. Acompanha batata palha.
CAMARÃO EM CROSTA
(2 PESSOAS) 18g
166,00
Camarões em crosta de pão de alho.
Acompanha salada de alface americana,
tomate, azeitona verde, palmito, pimentão
e cebola. Acompanha risoto de limão si-
ciliano.
CAMARÃO BEIRA MAR
(2 PESSOAS) 18g
184,00
Camarões servidos na abóbora inteira e
assada com molho especial, pimentões,
cebola, tomate e cheiro-verde, gratinada
com queijos coalho e parmesão e casta-
nhas salpicadas. Acompanha arroz de
brócolis e batata no vapor.
CAMARÃO JANGADEIRO
(3 PESSOAS) 30 g

188,00
Camarões recheados com catupiry e em-
panados. Servidos sobre arroz à grega e
batatas gratinadas.
CAMARÃO MUCURIPE
(3 PESSOAS) 18g
163,00
Camarões com espaguete italiano cober-
to com delicioso molho de tomate fresco
acrescido de tomate seco, nata, azeitona
preta e rúcula.
CAMARÃO À GREGA
(2 PESSOAS) 18g
116,00
Arroz à grega (ervilhas, pimentões,
passas, cenoura e presunto) coberto com
camarões à milanesa, molho caseiro de
tomate fresco. Gratinado com queijos
mussarela e parmesão. Acompanha
batata palha.
CAMARÃO À GREGA
(3-4 PESSOAS) 18g
173,00
Arroz à grega (ervilhas, pimentões,
passas, cenoura e presunto) coberto com
camarões à milanesa, molho caseiro de
tomate fresco. Gratinado com queijos
mussarela e parmesão. Acompanha
batata palha.
CAMARÃO AO CATUPIRY
(2 PESSOAS) 18g
167,00
Camarões flambados coberto com
molho catupiry. Acompanha arroz de
cenoura e batata palha.
CAMARÃO AO COCO
(2 PESSOAS) 18g
182,00
Camarões refogados com tomate, cebola,
pimentões e cheiro-verde na manteiga
da terra.Coberto com molho à base de
coco. Gratinado com queijo coalho e par-
mesão. Servido com purê de abóbora e
arroz de castanha de caju.
CAMARÃO MEDITERRÂNEO
(3-4
(2 PESSOAS) 18g18g
PESSOAS)
179,00
113,00
Camarões refogados no azeite com alho e
cebola, servido sobre cremoso arroz com
manjericão, envolvido com molho branco.
Gratinado com queijos mussarela e par-
mesão. Acompanha batata palha.
CAMARÃO MEDITERRÂNEO
(3-4 PESSOAS) 18g
167,00
Camarões refogados no azeite com alho e
cebola, servido sobre cremoso arroz com
manjericão, envolvido com molho branco.
Gratinado com queijos mussarela e par-
mesão. Acompanha batata palha.
CAMARÃO GRELHADO
(2 PESSOAS) 18g
146,00
Camarões grelhados, salpicados com
alho frito e salsinha no azeite de oliva.
Acompanha arroz com brócolis e
legumes grelhados.
CAMARÃO À DELÍCIA
(2 PESSOAS) 18g
162,00
Tradicional receita cearense. Camarões
servidos com molho a base de creme de
leite e bananas fritas numa perfeita com-
binação. Gratinado com queijos mussare-
la e parmesão. Acompanha arroz branco
e batata gratinada.
BOBÓ DE CAMARÃO
(2 PESSOAS) 18g
175,00
Prato com consistência cremosa, feito
com camarões refogados no azeite de
dendê, com tomate, cebola, pimentões,
misturados com purê de macaxeira
cozida, cheiro-verde e leite de coco.
Acompanha arroz branco e purê de abó-
bora gratinado com queijo coalho.
CAMARÃO CANOA
QUEBRADA (2 PESSOAS) 18g
160,00
Camarões refogados na manteiga da
terra, servidos com molho caseiro de
tomate fresco, champignon, alcaparras,
cheiro verde, nata e coentro. Acompanha
arroz branco e purê de batata gratinado
com parmesão.
CAMARÃO IRACEMA
(2 PESSOAS) 18g
108,00
Arroz de leite com queijo coalho, coberto
com camarões refogados com cheiro-ver-
de, cebola, alho, tomate fresco e nata.
Gratinado com queijo coalho e acompa-
nha macaxeira frita.
CAMARÃO IRACEMA
(3-4 PESSOAS) 18g
160,00
Arroz de leite com queijo coalho, coberto
com camarões refogados com cheiro-ver-
de, cebola, alho, tomate fresco e nata.
Gratinado com queijo coalho e acompa-
nha macaxeira frita.
CAMARÃO TROPICAL
(2 PESSOAS)
158,00
Receita contemporânea. Sabor agridoce.
Camarões refogados com gengibre,
cebola e alho, cobertos com molho de
manga e maracujá. Acompanha purê de
abóbora gratinada com queijo coalho e
arroz com alho.
CAMARÃO AO THERMIDOR
(2 PESSOAS) 18g
157,00
Camarões ao molho thermidor elaborado
com vinho branco, molho bechamel, mos-
tarda, champignons, gratinada com
parmesão. Acompanha batatas torneadas
cozidas no vapor com ervas e arroz com
passas.
CAMARÃO AOS QUATRO
QUEIJOS (2 PESSOAS) 18g
159,00
Camarões salteados com cebola e alho,
vinho branco e molho quatro queijos grati-
nado com parmesão. Acompanha arroz
com passas e batata palha.
CAMARÃO PRAIA DE BOA
VIAGEM (2 PESSOAS) 13g
83,00
Camarões refogados com alho e cebola,
flambados no vinho branco. Servido sobre
espaguete ao molho bechamel e espina-
fre. Gratinado com queijo mussarela e
parmesão.
CAMARÃO PRAIA DE OLINDA
(2 PESSOAS) 13g
83,00
Camarões refogados com alho e cebola,
servido sobre cremoso arroz com manjeri-
cão, envolvido com molho branco. Grati-
nado com queijo mussarela. Acompanha
batata palha.
CAMARÃO PRAIA DE
TAMANDARÉ (2 PESSOAS) 13g
83,00
Espaguete italiano coberto com delicioso
molho de tomate fresco acrescido de
tomate seco, azeitona, rúcula e cama-
rões.
CAMARÃO PRAIA DE
ITAMARACÁ (2PESSOAS) 13g
83,00
Arroz à grega (ervilhas, pimentões,
passas, cenoura e presunto) coberto com
camarões à milanesa, molho caseiro de
tomate fresco. Gratinado com queijo mus-
sarela. Acompanha batata palha.
CAMARÃO BÚZIOS
(2 PESSOAS) 13g
83,00
Arroz de leite com queijo coalho coberto
com camarões refogados com cheiro ver-
de,cebola, alho, tomate fresco e nata.
Gratinado com queijo coalho e coberto
com batata palha.
CAMARÃO JURERÊ
(2 PESSOAS) 18g
102,00
Camarões aromatizados com ervas de
Provence puxados no azeite, alho e
cebola. Flambados com vinho branco e
misturados a molho de tomates frescos.
Servidos sobre espaguete italiano com
molho à base de creme de leite com um
toque de limão siciliano.
CAMARÃO ILHA BELA
(2 PESSOAS) 18g
89,00
Nossa deliciosa versão de arroz frito. Leva
camarões, cebolinha, ervilha, cenoura,
shoyo, ovo e óleo de gergelim torrado.
CAMARÃO ILHA BELA
(3-4 PESSOAS) 18g
135,00
Nossa deliciosa versão de arroz frito. Leva
camarões, cebolinha, ervilha, cenoura,
shoyo, ovo e óleo de gergelim torrado.
CAMARÃO IPANEMA
(2 PESSOAS) 18g
95,00
Camarões salteados no azeite com alho,
cebola, pimentão, cheiro verde e tomate.
Servidos sobre arroz regado com um
toque de leite de coco e batata palha.
CAMARÃO IPANEMA
(3-4 PESSOAS) 18g
145,00
Camarões salteados no azeite com alho,
cebola, pimentão, cheiro verde e tomate.
Servidos sobre arroz regado com leite de
coco e batata palha.
LAGOSTAS VOLTE AO MENU
LAGOSTA INTERNACIONAL
(3 PESSOAS)
231,00
400g de lagosta grelhada, servidas sobre
cremoso arroz com manjericão, envolvido
com molho branco. Gratinado com queijo
mussarela e parmesão. Acompanha
batata palha.
LAGOSTA A THERMIDOR
(2 PESSOAS)
256,00
5 caudas de filé de lagosta, flambado no
vinho branco, champignons, cebola
picada, mostarda e molho bechamel, gra-
tinada com parmesão. Acompanha
batatas ao vapor com ervas e arroz com
passas.
LAGOSTA COM ARROZ
DOS MARES (3 PESSOAS)

223,00
400g de lagosta grelhada, salpicadas com
alho frito na manteiga. Servidas sobre de-
liciosa mistura de arroz com nata, molho
de tomate fresco, leite de coco, mix de pi-
mentões, cebola e cheiro verde.
LAGOSTA IMPERIAL
(1 PESSOA)
129,00
Lagosta inteira grelhada, envolvida em
delicioso molho thermidor à base de mos-
tarda e gratinada com queijo muçarela e
queijo parmesão. Acompanha risoto de
limão siciliano e batata chips
LAGOSTA GRATINADA
(2 PESSOAS)
216,00
4 caudas de lagosta gratinada com deli-
cioso molho à base de creme de leite,
queijo parmesão, limão e pimenta do
reino. Acompanha arroz branco e batatas
gratinadas.
LAGOSTA GRELHADA
(2 PESSOAS)

217,00
400g de lagosta grelhada, alcaparras e
salsinha. Acompanha arroz de alho poró e
batatas ao vapor.
LAGOSTA COCO BAMBU
(2 PESSOAS)
255,00
Duas lagostas inteiras grelhadas. Acom-
panha risoto de limão siciliano, batata ao
forno e manteiga de ervas especiais.
FRUTOS DO MAR VOLTE AO MENU
REDE DE PESCADOR
(2 PESSOAS)
189,00
Indescritível prazer do mar nordestino. La-
gosta, camarão, mexilhões, peixe e lula
grelhados com molho provençal. Acompa-
nha arroz de açafrão com parmesão.
REDE DE PESCADOR
(3-4 PESSOAS)
318,00
Indescritível prazer do mar nordestino. La-
gosta, camarão, mexilhões, peixe e lula
grelhados com molho provençal. Acompa-
nha arroz de açafrão com parmesão.
POLVO À PROVENÇAL
(2 PESSOAS)
180,00
Tentáculos de Polvo refogado ao molho
provençal com tomate seco. Acompanha
arroz de brócolis e batata ao forno.
ARROZ DE MARISCOS
(2 PESSOAS)
133,00
Arroz com camarão, lula, polvo, peixe, e
mexilhão, refogado com pimentões,
especiarias e um leve toque de açafrão.
Servidos na paellera. Rico em sabor e
apresentação.
ARROZ DE MARISCOS
(3-4 PESSOAS)
226,00
Arroz com camarão, lula, polvo,
peixe, e mexilhão, refogado com
pimentões, especiarias e um leve
toque de açafrão. Servidos na paellera.
Rico em sabor e apresentação.
ARROZ DE MARISCOS COM
LAGOSTA (2 PESSOAS)
181,00
Arroz com camarão, lula, lagosta, polvo,
peixe, lagosta, e mexilhão, refogado
com pimentões,especiarias e um leve
toque de açafrão. Servidos na paellera.
Rico em sabor e apresentação.
ARROZ DE MARISCOS COM
LAGOSTA (3-4 PESSOAS)
308,00
Arroz com camarão, lula, lagosta, polvo,
peixe, lagosta, e mexilhão, refogado
com pimentões, especiarias e um leve
toque de açafrão. Servidos na paellera.
Rico em sabor e apresentação.
FRUTOS DO MAR À ITALIANA
(3 PESSOAS)
228,00
Espaguete italiano coberto com mexi-
lhões, lula, polvo, camarões, salteados no
azeite com alho, cebola, molho de toma-
tes frescos e manjericão.
MOQUECA DE FRUTOS
DO MAR (2 PESSOAS)
(PEIXE, LAGOSTA, CAMARÕES, LULA,
POLVO E MEXILHÕES)

R$ 233,00
Nossa moqueca é feita com tomate,
cebola e pimentões refogados, pimenta
de cheiro, acrescidas de leite de coco,
azeite de dendê e coentro. Acompanha
arroz branco, pirão do próprio caldo e
farofa.
MOQUECA CAPIXABA
(2 PESSOAS)
MISTA
CAMARÃO PEIXE (PEIXE E CAMARÃO) LAGOSTA
195,00 152,00 175,00 264,00

De origem indígena com toque capixaba,

ela é preparada com coentro, cebola,
alho, tomate, urucum, azeite e limão.
Acompanha arroz branco, moquequinha
de banana, pirão e farofa.
MOQUECA CEARENSE
(2 PESSOAS)
MISTA
CAMARÃO PEIXE (PEIXE E CAMARÃO)

195,00 152,00 175,00

Feita com tomate, cebola e pimentões re-
fogados, pimenta de cheiro, acrescidas de
leite de coco, azeite de dendê e coentro.
Acompanha arroz branco, pirão do próprio
caldo e farofa
PEIXES VOLTE AO MENU
SIRIGADO / BADEJO À
BELLE MEUNIÈRE
(2 PESSOAS)

208,00

Sirigado / badejo grelhado com

molho meuniere, camarões, alcaparras,
champignon e salsinha. Acompanha
legumes grelhados e arroz de brócolis.
PIRARUCU À BELLE
MEUNIÈRE (2 PESSOAS)
185,00
Lombo de Pirarucu grelhado com molho
meuniere, camarões, alcaparras, cham-
pignon e salsinha. Acompanha legumes
grelhados e arroz de brócolis.
PEIXE À BELLE MEUNIÈRE
(2 PESSOAS)
161,00
Peixe da estação grelhado com
molho meuniere, camarões, alcaparras,
champignon e salsinha. Acompanha
legumes grelhados de ervas e arroz de
brócolis.
SIRIGADO / BADEJO AO
FORNO (2 PESSOAS)
188,00
Filé de sirigado / badejo assado
no forno com molho a base
de natas e vinho branco, servido
com tomate, batatas torneadas,
cebola, pimentões, cenoura, cheiro
verde e alho frito. Acompanha arroz
branco e farofa de bananas.
PIRARUCU AO FORNO
(2 PESSOAS)

158,00
Lombo de pirarucu assado no forno com
molho a base de natas e vinho branco,
servido com tomate, batatas torneadas,
cebola, pimentões, cenoura, cheiro verde
e alho frito. Acompanha arroz branco e
farofa de bananas.
SIRIGADO / BADEJO COM
CAMARÕES (2 PESSOAS)
196,00
Filé de sirigado / badejo assado no forno,
com 12 camarões salteados, coberto com
molho caseiro de tomate fresco,
champignon e alcaparras. Leve toque de
nata e coentro.
Acompanha arroz branco.
PIRARUCU COM CAMARÕES
(2 PESSOAS)
169,00
Lombo de Pirarucu assado no forno, com
12 camarões salteados, coberto com
molho caseiro de tomate fresco,
champignon e alcaparras. Leve toque de
nata e coentro.
Acompanha arroz branco.
SIRIGADO / BADEJO AO MIX
DE PIMENTÕES (2 PESSOAS)
169,00
Filé de sirigado / badejo assado no
forno, coberto com molho a base de
mostarda e toque de limão siciliano,
com mix de pimentões ao azeite
de oliva, cebola, champignon, alho e
salsinha. Acompanha arroz branco e
batata chips.
PIRARUCU AO MIX DE
PIMENTÕES (2 PESSOAS)
134,00
Lombo de pirarucu assado no forno, co-
berto com molho a base de mostarda
e toque de limão siciliano, com mix
de pimentões ao azeite de
oliva, cebola, champignon, alho
e salsinha. Acompanha arroz branco
e batata chips.
SIRIGADO / BADEJO
MEUNIÈRE (2 PESSOAS)
171,00
Sirigado grelhado com molho a base de la-
ranja, limão, manteiga e um toque de
alecrim fresco. Acompanha arroz
branco e batata Chips.
PEIXE MEUNIÈRE
(2 PESSOAS)
138,00
Filé de pescada amarela grelhado com
molho a base de laranja, limão, manteiga e
um toque de alecrim fresco. Acompanha
legumes grelhados e arroz de brócolis
PEIXE AMALFITANA
(2 PESSOAS)
150,00
Filé de peixe ao forno com leve molho
amanteigado de tomates cerejas, alcapar-
ras, vinho branco e manjericão. Acompa-
nha batatas ao forno e arroz cremoso com
pesto de manjericão
PEIXE AO MOLHO
DE CAMARÃO (2 PESSOAS)
163,00
Filé de pescada amarela grelhado e co-
berto com molho de camarão, com
tomate, cheiro verde e leite de coco.
Acompanha arroz branco.
PEIXE INTEIRO
(3 PESSOAS)
183,,00
Suculento peixe assado inteiro, marinado
em tempero à base de alho, mostarda,
limão e especiarias. Servido com tomate,
batatas torneadas, cebola, pimentões, ce-
noura, cheiro verde e alho frito. Acompa-
nha arroz branco e farofa de banana.
PEIXADA CEARENSE
(2 PESSOAS)
156,00
Ensopado de filé de pescada amarela,
tomate, cebola, pimentões, leite de coco,
batatas, cenouras, repolho e ovos cozi-
dos. Acompanha pirão e arroz branco.
PEIXE JERI (2 PESSOAS)
155,00
Filé de pescada amarela grelhada, com
molho caseiro de tomate fresco, champig-
non e alcaparras. Leve toque de nata e
coentro. Acompanha arroz de alho e purê
de macaxeira gratinada.
PEIXE CROCANTE
(2 PESSOAS)
132,00
Filé de pescada amarela empanada ao
coco levemente adocicado e farinha de
pães frescos, crocante por fora e macio
por dentro. Acompanha arroz de castanha
e maionese de batata com picles de
pepino
PEIXE AO MOLHO DE COCO
(2 PESSOAS)
135,00
Filé de pescada amarela grelhada coberto
com molho bechamel e leite de coco,
tomate, cebola,pimentão e cheiro verde.
Acompanha arroz de cenoura e batatas
ao vapor.
PEIXE COCO BAMBU
(2 PESSOAS)
137,00
Filé de pescada amarela com molho da
casa à base de nata. Acompanha batati-
nhas ao forno e arroz com cenoura.
PEIXE À DELICIA
(2 PESSOAS)
139,00
Tradicional nas famílias cearenses. Perfei-
ta combinação de filé de pescada amarela
com bananas fritas e molho à base de
creme de leite, gratinado com queijos mus-
sarela e parmesão. Acompanha arroz
branco e batatas gratinadas.
PEIXE PRAIANO (2 PESSOAS)
149,00
Receita contemporânea. Sabor agridoce.
Filé de pescada amarela grelhado com
molho de manga, gengibre e maracujá,
salpicado com pedacinhos de castanha
de caju. Acompanha arroz com brócolis e
purê de abóbora gratinado com queijo
coalho.
PEIXE LIGHT (2 PESSOAS)
130,00
Filé de pescada amarela cozida ao vapor
no papel alumínio, com julienne de cenou-
ra, abobrinha, alho poró, manjericão,
vinho branco e molho shoyo. Acompanha
arroz de brócolis e salada light com molho
de iogurte.
PEIXE C/ CROSTA DE PÃO
(2 PESSOAS)
130,00
Filet de pescada amarela com crosta cro-
cante de pão, acompanha talharim ao
alho e óleo e legumes grelhados.
TILÁPIA COCO BRASIL
(2 PESSOAS)
106,00
Filet de Tilápia com crosta de pão de alho,
pesto de rúcula e cebola caramelada
picada. Acompanha purê de mandioquinha
e arroz branco.
TILÁPIA À PARMEGIANA
(3 PESSOAS)
109,00
Filé de Tilápia empanado com molho ca-
seiro de tomates frescos sobre espaguete
Gratinado com queijos mussarela e par-
mesão.
TILÁPIA À MEUNIÈRE
(2 PESSOAS)
97,00
Filet de tilápia grelhado com molho meu-
nière, alcaparras, champignon e ervilhas.
Acompanha arroz com brócolis e legumes
grelhados.
TILÁPIA PESCADOR
(2 PESSOAS)
90,00
Filé de Tilápia grelhado com molho a base
de azeite, cebolas, alcaparras e salsinha.
Acompanha arroz de alho e batata soutê.
TILÁPIA COCO BAMBU
(2 PESSOAS)
97,00
Filé de Tilápia grelhado sobre camadas de
batata inglesa, coberto com delicioso
molho "estilo vinagrete" agridoce de mos-
tarda, cebola, alcaparras, tomate, estra-
gão e salsinha. Molho servido à tempera-
tura ambiente. Acompanha arroz branco
PEIXE PIZZAIOLO
(2 PESSOAS)
72,00
Filé de peixe em cubos, à dorê. Servidos
sobre espaguete ao alho e óleo. Coberto
com molho de tomate e molho branco,
numa perfeita combinação. Gratinados
com queijos mussarela e parmesão, salpi-
cado com orégano.
PEIXE PIZZAIOLO
(3 PESSOAS)
120,00
Filé de peixe em cubos, à dorê. Servidos
sobre espaguete ao alho e óleo. Coberto
com molho de tomate e molho branco,
numa perfeita combinação. Gratinados
com queijos mussarela e parmesão, salpi-
cado com orégano.
SALMÃO EM CROSTA
DE GERGELIM (2 PESSOAS)
151,00
Filet de salmão grelhado c/ crosta de ger-
gelim, molho teriyaki. Acompanha arroz
branco e cuscuz marroquino, com bróco-
lis, cenoura, couve-flor, alho, cebola, pi-
mentão.
SALMÃO À MATIAS BECK
(2 PESSOAS)
165,00
Filé de salmão grelhado com manteiga,
nozes, champignon e salsinha.
Acompanha arroz de brócolis e cuscuz
marroquino, com brócolis, cenoura,
couve-flor, alho, cebola, pimentão.
BACALHAU COM NATA
(2 PESSOAS)
185,00
Lombo de Bacalhau em lascas sobre
fatias de batata inglesa com molho da
casa à base de nata. Gratinado com
queijo par-mesão e mussarela.
Acompanha arroz com brócolis e farofa
de ovos.
BACALHAU EM CROSTA
(2 PESSOAS)
174,00
Lombo de bacalhau sobre batatas, cober-
to com pesto de azeitonas pretas e crosta
de pão. Envolvidos com azeite virgem, to-
mates cerejas e cebola. Acompanha arroz
de brócolis.
BACALHAU À ESPANHOLA
(2 PESSOAS)
170,00
Lombo de bacalhau coberto com cebolas,
alho, tomate, salsinha, pimentões, azeito-
nas pretas e vinho branco. Acompanha
arroz branco e batatas gratinadas com
parmesão.
CARNES VOLTE AO MENU
CARNE DE SOL DO SERTÃO
(2 PESSOAS)
76,00
Arroz de leite com queijo coalho, coberto
com carne de sol desfiada e refogada na
manteiga da terra com cebola roxa, nata e
coentro. Gratinada com queijo coalho.
Acompanha macaxeira frita.
CARNE DE SOL DO SERTÃO
(3-4 PESSOAS)
113,00
Arroz de leite com queijo coalho, coberto
com carne de sol desfiada e refogada na
manteiga da terra com cebola roxa, nata e
coentro. Gratinada com queijo coalho.
Acompanha macaxeira frita.
FILÉ À PAULISTA
(3 PESSOAS)
158,00
500g de filé mignon cobertos com alhos
fritos. Acompanha batatas recheadas e
delicioso arroz "biro-biro" com batata
palha, ovos, bacon, cebola picada,
salsinha, cheiro verde e farofa.
FILÉ AO MOLHO MADEIRA
(2 PESSOAS)
129,00
04 medalhões de filé grelhados envolvi-
dos com bacon, grelhados, flambados
com conhaque, molho madeira tradicional
e champignons. Acompanha arroz
branco e batata recheada.
FILÉ PARIS
(2 PESSOAS)
140,00
500g de filé mignon servido sobre camada
de manteiga preparada na casa com
mostarda e ervas. Acompanha polenta
frita e arroz branco.
FILÉ AOS QUATRO QUEIJOS
(2 PESSOAS)
143,00
04 medalhões de filé grelhados e flamba-
dos com conhaque e molho cremoso
quatro queijos. Acompanha arroz à grega
e batata recheada.
FILÉ À PARMEGIANA
(2 PESSOAS)
99,00
200g de filé à milanesa envoltos em
molho caseiro de tomate fresco e gra-
tinado com queijos mussarela e parme-
são. Servido com espaguete no próprio
molho.
FILÉ À PARMEGIANA
(3-4 PESSOAS)
147,00
400g de filé à milanesa envoltos em
molho caseiro de tomate fresco e gra-
tinado com queijos mussarela e parme-
são. Servido com espaguete no próprio
molho.
FILÉ AO MOLHO DE
MOSTARDA (2 PESSOAS)
122,00
04 medalhões de filé mignon grelhados
com bacon, flambados com conhaque e
molho de mostarda. Acompanha arroz
branco e batata ao murro.
FILÉ COM ERVAS
(2 PESSOAS)
122,00
04 medalhões de filé mignon grelhados,
cobertos com nata de ervas. Acompanha
arroz à piemontese gratinado e batatas
recheadas.
PAILLARD DE FILÉ MIGNON
(2 PESSOAS)
140,00
Finíssimo corte de filé mignon, sobre es-
paguete italiano, folhas de espinafre e de-
licioso molho Alfredo.
FILÉ COCO BAMBU
(2 PESSOAS)
99,00
Filé mignon picado, refogado com cebola
e alho, flambado e acrescido de vinho
tinto e molho roti especial da casa. Cober-
to com ovos pochê. Acompanha farofa de
banana e arroz branco.
CARNE DE SOL DO
MARANHÃO (900G)
(4 PESSOAS)
199,00
Deliciosa peça inteira de carne de sol de
filé mignon. Acompanha baião de dois,
farofa de ovos, banana à milanesa,cebola
roxa refogada,purê de macaxeira gratina-
do com queijo coalho e vinagrete.
CARNE DE SOL COCO BAMBU
(2 PESSOAS)
103,00
Carne de sol desfiada refogada na man-
teiga da terra com cebolas, sobre bana-
nas fritas, com purê de batata doce e ce-
bolas carameladas. Acompanha arroz
branco
STEAK COCO BAMBU
(2 PESSOAS)
159,00

Corte premium exclusivo com cebola roxa

refogada na manteiga da terra, alho inteiro
e pimenta biquinho. Acompanha baião de
dois, vinagrete e farofa de ovos.
FRANGO DESOSSADO
(2 PESSOAS)

88,00
Acompanha baião de dois com
feijão verde, maionese de batata,
farofa de ovos e vinagrete
FILÉ DE FRANGO À
PARMEGIANA (2 PESSOAS)
67,00

200g de filé de frango à

milanesa envoltos em molho caseiro
de tomate fresco e gratinado
com queijos mussarela e parme-
são. Servido com espaguete no
próprio molho.
FILÉ DE FRANGO À
PARMEGIANA (3-4 PESSOAS)
102,00
400g de filé f r a n g o à milanesa
envoltos em molho caseiro de tomate
fresco e gra-tinado com queijos
mussarela e parme-são. Servido com
espaguete no próprio molho.
CHEESEBURGER COM
FRITAS
41,00
Blend especial de carne bovina com
molho especial da casa, queijo
cheddar e pão brioche. Acompanha
batatas fritas rústicas trufadas.
CHEESBURGER
30,00
Blend especial de carne bovina com
molho especial da casa, queijo cheddar
e pão brioche.
KIDS VOLTE AO MENU
KIDS FILÉ (100G)
35,00
Filé grelhado, arroz e batatas fritas*
KIDS FRANGO (100G)
R$ 34,00
Filé de frango grelhado, arroz e batatas
fritas*.
KIDS PASTA (200G)

R$ 35,00
Delicioso espaguete ao molho branco ou
molho de tomate ou alho e óleo.
KIDS PEIXE GRELHADO
(100G)
R$ 34,00
Filé de tilápia grelhado, molho pesto,
arroz e purê de batata.
KIDS PEIXE PARMEGIANA
(100G)
R$ 43,00
Filé de tilápia à milanesa com espaguete
e molho de tomates frescos.
KIDS PARMEGIANA (100G)

R$ 47,00
Filé Mignon à milanesa com espaguete e
molho de tomate.
SOBREMESAS VOLTE AO MENU
PUDIM DE LEITE
‘‘O MELHOR DO MUNDO’’
20,00
Com doce caseiro de ameixas pretas
em calda.
COCADA AO FORNO
COM SORVETE (UMA BOLA)
26,00
Elaborada com coco ralado fresco e leite
condensado. Dourada ao forno, servida
quente com uma bola de sorvete de
creme.
TORTA PAVÊ DE
CHOCOLATE TRUFFADA
32,00
Deliciosas camadas de pão de ló de cho-
colate trufado e creme de chocolate.
Coberta com trufa cremosa e bolinhas de
chocolate crocante.
BROWNIE DE CHOCOLATE

R$ 38,00
Bolo de chocolate americano com nozes.
Coberto com calda de chocolate quente
e sorvete de creme.
CREME DE PAPAYA
29,00
Mamão papaya batido com sorvete de
creme. Servido com licor de cassis.
PETIT GATEAU
DE CHOCOLATE
33,00
Bolinho quente de chocolate. Acompanha
sorvete de creme.
PETIT GATEAU DE
DOCE DE LEITE
31,00
Bolinho quente de doce de leite. Acompa-
nha sorvete de creme.
SUFLÊ DE GOIABA
24,00
Levíssimo suflê de goiaba. Acompanha
calda de queijo.
CHURROS COM DOCE DE
LEITE ARGENTINO E
RASPAS DE LIMÃO SICILIANO
24,00
BRIGADEIRO DE COLHER
27,00
Delicioso e cremoso brigadeiro servido na
taça. Coberto com bolinhas crocantes.
TORTA DE LIMÃO
31,00
Massa de biscoito com creme de limão e
leite condensado.
TORTA DE BANANA
CREMOSA*
28,00
Torta cremosa recheada e coberta com ti-
rinhas de banana caramelizada. Servida
quente com sorvete de creme salpicado
com canela em pó.
COCADA MOLE
COM SORVETE
27,00
Deliciosa cocada coberta com sorvete de
coco e coco ralado.
COCADA AO FORNO
20,00
Elaborada com coco ralado fresco e leite
condensado. Dourada ao forno e servida
quente.
BOLO QUENTE
31,00
Bolo Quente de Chocolate com Brigadeiro
mole e Creme Inglês.
FRAPPUCCINO COM BORDA
DE NUTELLA (200ML)
22,00
ABACAXI
10,00
Rodela de abacaxi servida com raspas de
gelo e limão.
SORVETE DE FLOCOS
21,00
Com calda de chocolate.
SORVETE DE CHOCOLATE
21,00
Com raspas de chocolate meio amargo.
SORVETE DE CREME
21,00
Com crocante de castanha.
TORTAS INTEIRAS VOLTE AO MENU
O MELHOR PUDIM
DO MUNDO
114,00
TORTA PAVÊ TRUFFADA
(TORTA PARABÉNS)
127,00
BROWNIE GRANDE
(15 PESSOAS)
100,00
BROWNIE GIGANTE
(25 PESSOAS)
192,00
TORTA DE BANANA
CREMOSA (15 PESSOAS)
97,00
TORTA DE LIMÃO
(15 PESSOAS)
159,00
TORTA DE MAÇÃ
(15 PESSOAS)
107,00
COCADA AO FORNO
76,00
CHESSECAKE
123,00
SORVETE PARA
TORTA INTEIRA (10 BOLAS)**
58,00
**Apenas na compra de uma torta inteira