POP – PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO

MANEJO DE RESÍDUOS

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Código: PO xx Revisão:

Nº da Revisão: 00

RESPONSÁVEL PELA EXECUÇÃO: Auxiliar de serviços gerais

1) Os resíduos do estabelecimento são acondicionados em lixeiras dentro de sacos de lixo virgem

apropriados para este fim;

2) Os resíduos são recolhidos nos setores três vezes ao dia ou quando necessário pelos auxiliares

de serviços gerais e são acondicionados em local apropriado (caçamba), até o momento da retirada,

que é realizada diariamente pela empresa especializada;

3) No ato do recolhimento do lixo o seu trajeto não coincide com o trajeto e manipulação de alimentos

para evitar contaminações;

4) A coleta de resíduos é feita diariamente, em horários diferentes dos horários de

recebimento de mercadorias para evitar contaminações;

5) No refeitório é feita separação do lixo orgânico e do lixo reciclável em lixeiras sinalizadas e em

cores diferentes;

OBS: Em caso de resíduos de vidro, os mesmos são armazenados em caixas de papelão para evitar

possíveis acidentes.

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