As melhores

Cachaças Brasileiras

v16
Sobre
A da Cachaça nasceu da paixão de um brasileiro
com fortes raízes portuguesas. O desafio era de importar
para o continente Europeu uma cachaça de qualidade.

Fã de uma boa cachaça artesanal de alambique e suas histórias,

sentia a dificuldade de se encontrar uma boa cachaça por
cá. Em 2013 começou uma longa empreitada em adquirir
conhecimentos sobre essa bebida brasileira única e também
passou a frequentar os mais diversos eventos sobre cachaça,
conhecendo inúmeros produtores brasileiros.

Em 2019 mudou-se para Coimbra e desde então se dedica

integralmente a trazer a cachaça artesanal de alambique
e a cultura do Brasil. O que era um projeto, virou negócio.
Assim é o ADN do Mundo da Cachaça, uma empresa
com o objetivo de trazer aos consumidores Europeus
que existe de melhor na tradicional bebida brasileira.
 História
cana de açúcar

da Cachaça
Temos algumas versões existentes sobre a origem da cachaça,
os portugueses trouxeram da Ilha da Madeira a cana-de-açúcar
e as técnicas de destilação, que já eram conhecidas das árabes.

O destilado teria surgido em Pernambuco quando um escravo,

que trabalhava no engenho, deixou armazenada a “cagaça” – um caldo
esverdeado e escuro que se forma durante a fervura do caldo da cana.

O líquido fermentava naturalmente e, devido às mudanças de temperatura,

ele evaporava e condensava, formando pequenos pingos de cachaça nos tetos
do engenho. Inclusive, a origem do sinônimo “pinga” teria surgido dessa versão
popular da origem do destilado, trata-se de uma versão nada real, uma lenda
que acompanha a história do destilado Brasileiro.

O historiador Luís da Câmara Cascudo, no seu livro Prelúdio da Cachaça,

aponta que a primeira cachaça foi destilada por volta de 1532 em São Vicente,
onde surgiram os primeiros engenhos de açúcar no Brasil, lugar ainda
preservado pela USP, nessa versão de Cascudo, foram os portugueses,
depois de aprenderem as técnicas de destilação com os árabes,
que produziram os primeiros litros da bebida em São Vicente.

Então agora, escolha a que mais agrada ao seu paladar e divirta-se,

degustando das nossas melhores cachaças!
 LANÇAMENTO

imagem ilustrativa
A CACHAÇA
PRATA
Ficha técnica
Cidade Inconfidentes
Estado Minas Gerais

Volume 50 e 700 ml
Peso 50 ml 0,13 Kg PRODUÇÃO
700 ml 1,35 Kg PRÓPRIA

Graduação
38%
Alcoólica
Madeira Inox/Branca

Envelhecimento 6 Meses

50 ml €2,55 + IVA
Caixa €2,30 + IVA

700 ml €11,95 + IVA

Acima de 12 uni €11,65 + IVA
 LANÇAMENTO

imagem ilustrativa
A CACHAÇA
AMBURANA
Ficha técnica
Cidade Inconfidentes
PRODUÇÃO
Estado Minas Gerais PRÓPRIA

Volume 50 ml

Peso 50 ml 0,13 Kg

Graduação
38%
Alcoólica
Madeira Amburana

Envelhecimento 18 meses

50 ml €2,95 + IVA
Acima de 12 uni €2,55 + IVA
 LANÇAMENTO

imagem ilustrativa
BABUXCA
MEL E LIMA
Ficha técnica
Cidade Sorocaba
Estado São Paulo

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
18,5%
Alcoólica
Cachaça, mel
Bebida mista
e lima

700 ml €10,81 + IVA

Acima de 12 uni €10,55 + IVA
 LANÇAMENTO

imagem ilustrativa
BABUXCA
MEL E FRUTAS
VERMELHAS
Ficha técnica
Cidade Sorocaba
Estado São Paulo

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
18,5%
Alcoólica
Cachaça, mel
Bebida mista
e frutas vermelhas

700 ml €10,81 + IVA

Acima de 12 uni €10,55 + IVA
 LANÇAMENTO

imagem ilustrativa
BABUXCA
MEL E
TANGERINA
Ficha técnica
Cidade Sorocaba
Estado São Paulo

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
18,5%
Alcoólica
Cachaça, mel
Bebida mista
e tangerina

700 ml €10,81 + IVA

Acima de 12 uni €10,55 + IVA
 NOVIDADE

imagem ilustrativa
CABOCLINHA
AMBURANA
Ficha técnica
Cidade Toledo
Estado Minas Gerais

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
40%
Alcoólica
Madeira Amburana

Envelhecimento 18 meses

700 ml €16,85 + IVA

Acima de 12 uni €16,65 + IVA
 NOVIDADE

imagem ilustrativa
CABOCLINHA
INOX
Ficha técnica
Cidade Toledo
Estado Minas Gerais

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
42%
Alcoólica
Madeira Inox

Envelhecimento 6 Meses

700 ml €16,09 + IVA

Acima de 12 uni €15,95 + IVA
 NOVIDADE

imagem ilustrativa
CABOCLINHA
JEQUITIBÁ
Ficha técnica
Cidade Toledo
Estado Minas Gerais

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
40%
Alcoólica
Madeira Jequitibá

Envelhecimento 2 anos

700 ml €17,75 + IVA

Acima de 12 uni €17,55 + IVA
 imagem ilustrativa
CANABELLA
PRATA
Ficha técnica
Cidade Paraibua
Estado São Paulo

Volume 50 e 700 ml
Peso 50 ml 0,13 Kg
700 ml 1,35 Kg
Graduação
40%
Alcoólica
Madeira Inox

Envelhecimento 6 Meses

50 ml €3,55 + IVA
Caixa €3,35 + IVA
700 ml €13,99 + IVA
Acima de 12 uni €13,79 + IVA
 OFERTA

imagem ilustrativa
CANABELLA
OURO
Ficha técnica
Cidade Paraibua
Estado São Paulo

Volume 50 e 700 ml
Peso 50 ml 0,13 Kg
700 ml 1,35 Kg
Graduação
40%
Alcoólica
Madeira Jequitibá, Amburana
e Castanheira
Envelhecimento 2 anos

50 ml €3,55 + IVA
Caixa €3,35 + IVA

700 ml €16,39 + IVA

Acima de 12 uni €16,19 + IVA
 NOVIDADE

imagem ilustrativa
JAMBUZÊIRA
ORGÂNICA
Ficha técnica
Cidade Ivotí
Estado Rio Grande do Sul

Volume 1000 ml

Peso 1000 ml 1,8 kg

Graduação
38%
Alcoólica

Bebida mista Cachaça

Alcoólica e Jambu

1000 ml €27,39 + IVA

Acima de 12 uni €26,99 + IVA
 imagem ilustrativa
JOÃO MENDES
PRATA
Ficha técnica
Cidade Perdões
Estado Minas Gerais

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
38%
Alcoólica
Madeira Inox

Envelhecimento 6 meses

700 ml €15,80 + IVA

Acima de 12 uni €15,59 + IVA
 imagem ilustrativa
JOÃO MENDES
CARVALHO
Ficha técnica
Cidade Perdões
Estado Minas Gerais

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
38%
Alcoólica
Madeira Carvalho

Envelhecimento 4 anos

700 ml €16,15 + IVA

Acima de 12 uni €15,95 + IVA
 NOVIDADE

imagem ilustrativa
JOÃO MENDES
BANANA
Ficha técnica
Cidade Perdões
Estado Minas Gerais

Volume 500 ml

Peso 500 ml 1,1 Kg

Graduação
15%
Alcoólica

Bebida mista Cachaça e Banana

500 ml €11,39 + IVA

Acima de 12 uni €11,19 + IVA
 NOVIDADE

imagem ilustrativa
JOÃO MENDES
CRAVO E CANELA
Ficha técnica
Cidade Perdões
Estado Minas Gerais

Volume 500 ml

Peso 500 ml 1,1 Kg

Graduação
15%
Alcoólica

Cachaça, Cravo
Bebida mista
e Canela

500 ml €11,45 + IVA

Acima de 12 uni €11,25 + IVA
 NOVIDADE

imagem ilustrativa
JOÃO MENDES
LICOR CREME
DE CHOCOLATE
Ficha técnica
Cidade Perdões
Estado Minas Gerais

Volume 500 ml

Peso 500 ml 1,1 Kg

Graduação
15%
Alcoólica

Cachaça
Licor
e chocolate

500 ml €12,79 + IVA

Acima de 12 uni €12,59 + IVA
 NOVIDADE

imagem ilustrativa
JOÃO MENDES
LICOR CREME DE
DOCE DE LEITE
Ficha técnica
Cidade Perdões
Estado Minas Gerais

Volume 500 ml

Peso 500 ml 1,1 Kg

Graduação
15%
Alcoólica

Cachaça
Licor
e doce de leite

500 ml €12,89 + IVA

Acima de 12 uni €12,69 + IVA
 imagem ilustrativa
MELICANA
TRADICIONAL
Ficha técnica
Cidade Bom Despacho
Estado Minas Gerais

Volume 50 e 700 ml
Peso 50 ml 0,13 Kg
700 ml 1,35 Kg
Graduação
40%
Alcoólica
Madeira Castanheira

Envelhecimento 2 anos

50 ml €4,00 + IVA
Caixa €3,80 + IVA

700 ml €15,55 + IVA

Acima de 12 uni €15,35 + IVA
 imagem ilustrativa
MELICANA
AMBURANA
Ficha técnica
Cidade Bom Despacho
Estado Minas Gerais

Volume 50 e 700 ml
Peso 50 ml 0,13 Kg
700 ml 1,35 Kg
Graduação
40%
Alcoólica
Madeira Amburana

Envelhecimento 2 anos

50 ml €4,10 + IVA
Caixa €3,90 + IVA

700 ml €15,99 + IVA

Acima de 12 uni €15,79 + IVA
 imagem ilustrativa
MELICANA
MELADO
Ficha técnica
Cidade Bom Despacho
Estado Minas Gerais

Volume 50 e 700 ml
Peso 50 ml 0,13 Kg
700 ml 1,35 Kg
Graduação
40%
Alcoólica
Madeira Castanheira e Ipê

Envelhecimento 2 anos

50 ml €4,30 + IVA
Caixa €4,08 + IVA

700 ml €16,99 + IVA

Acima de 12 uni €16,79 + IVA
 LANÇAMENTO

imagem ilustrativa
MEU GAROTO
JAMBU
Ficha técnica
Cidade Belém
Estado Pará

Volume 700 ml

Peso 1,35 Kg
Graduação
38%
Alcoólica
Bebida mista Cachaça
Alcoólica e Jambu

700 ml €19,89 + IVA

Acima de 12 uni €19,69 + IVA
 NOVIDADE

imagem ilustrativa
AMBURANA
CARVALHO
Ficha técnica
Cidade Inconfidentes
Estado Minas Gerais

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
42%
Alcoólica
Madeira Carvalho

Envelhecimento 2 anos

700 ml €16,25 + IVA

Acima de 12 uni €16,05 + IVA
 NOVIDADE

imagem ilustrativa
AMBURANA BLEND
5 MADEIRAS
Ficha técnica
Cidade Inconfidentes
Estado Minas Gerais

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
42%
Alcoólica
Balsamo, Amburana,
Madeira Castanheira, Amendoim
e Jequitibá

Envelhecimento 6 Meses

700 ml €16,55 + IVA

Acima de 12 uni €16,35 + IVA
 imagem ilustrativa
RIO DO
ENGENHO
PRATA
Ficha técnica
Cidade Ilhéus
Estado Bahia MELHOR
NEGOCIAÇÃO
APROVEITE!
Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
38%
Alcoólica
Madeira Inox

Envelhecimento 6 meses

700 ml €15,05 + IVA

Acima de 12 uni €14,85 + IVA
 imagem ilustrativa
RIO DO
ENGENHO
OURO
Ficha técnica
Cidade Ilhéus
Estado Bahia MELHOR
NEGOCIAÇÃO
APROVEITE!
Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
38%
Alcoólica
Madeira Castanheira
e Louro-canela
Envelhecimento 2 anos

700 ml €15,99 + IVA

Acima de 12 uni €15,79 + IVA
 imagem ilustrativa
RIO DO
ENGENHO
RESERVA
Ficha técnica
Cidade Ilhéus
Estado Bahia

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
38%
Alcoólica
Amburana, Itiúba,
Madeira Louro-canela e Bálsamo

Envelhecimento 3 anos

700 ml €16,29 + IVA

Acima de 12 uni €16,10 + IVA
 NOVIDADE

imagem ilustrativa
RIO DO ENGENHO
LICOR DE CUPUAÇU
Ficha técnica
Cidade Ilhéus
Estado Bahia

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
20%
Alcoólica

Licor Cupuaçu

700 ml €14,45 + IVA

Acima de 12 uni €14,25 + IVA
 NOVIDADE

imagem ilustrativa
RIO DO ENGENHO
LICOR DE FRUTAS
VERMELHAS
Ficha técnica
Cidade Ilhéus
Estado Bahia

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
20%
Alcoólica

Licor Frutas Vermelhas

700 ml €14,45 + IVA

Acima de 12 uni €14,25 + IVA
 NOVIDADE

imagem ilustrativa
RIO DO ENGENHO
LICOR DE GRAVIOLA
Ficha técnica
Cidade Ilhéus
Estado Bahia

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
20%
Alcoólica

Licor Graviola

700 ml €14,45 + IVA

Acima de 12 uni €14,25 + IVA
 NOVIDADE

imagem ilustrativa
RIO DO ENGENHO
LICOR DE MARACUJÁ
Ficha técnica
Cidade Ilhéus
Estado Bahia

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
20%
Alcoólica

Licor Maracujá

700 ml €14,45 + IVA

Acima de 12 uni €14,25 + IVA
 NOVIDADE

imagem ilustrativa
RIO DO ENGENHO
LICOR DE JACA
Ficha técnica
Cidade Ilhéus
Estado Bahia

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
20%
Alcoólica

Licor Jaca

700 ml €14,45 + IVA

Acima de 12 uni €14,25 + IVA
 NOVIDADE

imagem ilustrativa
RIO DO ENGENHO
LICOR DE JENIPAPO
Ficha técnica
Cidade Ilhéus
Estado Bahia

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
20%
Alcoólica

Licor Jenipapo

700 ml €14,45 + IVA

Acima de 12 uni €14,25 + IVA
 imagem ilustrativa
SAPUCAIA
FLORIDA
AMENDOIM
Ficha técnica
Cidade Pirassununga
Estado São Paulo

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
40,5%
Alcoólica
Madeira Amendoim

Envelhecimento 2 anos

700 ml €14,85 + IVA

Acima de 12 uni €14,65 + IVA
 imagem ilustrativa
SAPUCAIA
FLORIDA
OURO
Ficha técnica
Cidade Pirassununga
Estado São Paulo

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
40,5%
Alcoólica
Madeira Carvalho

Envelhecimento 2 anos

700 ml €14,85 + IVA

Acima de 12 uni €14,65 + IVA
 NOVIDADE

imagem ilustrativa
TELLURA
AMBURANA
Ficha técnica
Cidade C. dos Goytacazes
Estado Rio de Janeiro

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
40%
Alcoólica
Jequitibá Rosa
Madeira e Amburana
Envelhecimento 12 meses

700 ml €20,69 + IVA

Acima de 12 uni €20,49 + IVA
 NOVIDADE

imagem ilustrativa
TELLURA
JEQUITIBÁ
ROSA
Ficha técnica
Cidade C. dos Goytacazes
Estado Rio de Janeiro

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
40%
Alcoólica
Madeira Jequitibá Rosa

Envelhecimento 12 meses

700 ml €17,75 + IVA

Acima de 12 uni €17,55+ IVA
 imagem ilustrativa
WEBER HAUS
AMBURANA
ORGÂNICA
Ficha técnica
Cidade Ivotí
Estado Rio Grande do Sul

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
38%
Alcoólica
Madeira Amburana

Envelhecimento 1 ano

700 ml €20,40 + IVA

Acima de 12 uni €20,20 + IVA
 imagem ilustrativa
WEBER HAUS
CANELA
SASSAFRÁS
Ficha técnica
Cidade Ivotí
Estado Rio Grande do Sul

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
38%
Alcoólica
Madeira Canela Sassafrás

Envelhecimento 1 ano

700 ml €20,40 + IVA

Acima de 12 uni €20,20 + IVA
 imagem ilustrativa
WEBER HAUS
CARVALHO
E CABRIÚVA
Ficha técnica
Cidade Ivotí
Estado Rio Grande do Sul

Volume 700 ml

Peso 700 ml 1,35 Kg

Graduação
38%
Alcoólica
Madeira Carvalho e Cabriúva

Envelhecimento 2 anos

700 ml €20,40 + IVA

Acima de 12 uni €20,20 + IVA
imagem ilustrativa

PORTES
DE ENVIO
0 - 1KG 5.10€
1.1 - 2 kg 5.47€
2.1 - 3 kg 5.77€
3.1 - 4 kg 6.20€
4.1 - 5 kg 6.57€
5.1 - 10 kg 6.88€
10.1 - 15 kg 8.17€
15.1 - 20 kg 9.28€
20.1 - 25 kg 10.76€
25.1 - 30 kg 11.25€
0,65€ por kg adicional
NOSSOS
EXPOSITORES
COMO DEGUSTAR
CACHAÇA?
ANÁLISE
VISUAL:
A primeira etapa do processo
de degustação de cachaças
é a análise visual.
Para a melhor avaliação,
sugerimos que a bebida seja
colocada numa taça transparente
(5 ml), de preferência um cálice
com haste, para que seus dedos
ou suas digitais não atrapalhem,
limpo e livre de odores, inclusive
daqueles característicos “de
armário”, e de espessura
relativamente fina;
ANÁLISE
OLFATIVA
Para esta etapa da degustação,
padronize uma distância entre
o copo e seu nariz, de modo
que um fique próximo ao
outro, em geral de três a quatro
centímetros são suficientes.
É interessante que haja poucas
interferências odoríferas do
ambiente, mãos ou perfumes
corporais.
ANÁLISE RETRO-
OLFATIVA
Esta análise é extremamente importante,
já que utiliza os aparelhos sensoriais boca,
garganta e nariz, e permite realçar
ou descobrir novos sabores da cachaça.
Para verificar este critério, inspire
preenchendo parcialmente os pulmões
com ar, ponha a cachaça na boca e a sinta,
engula e, só então, expire lentamente.
Analise o conjunto que fica em sua boca:
a doçura, a acidez, a picância,
o sabor alcoólico, o sabor da madeira,
a persistência. Uma boa cachaça mantém
as boas características (que você já avaliou
no item anterior – Análise Gustativa) por
dois segundos ou mais. Quanto mais
prolongado, melhor.
ANÁLISE
GUSTATIVA
Agora vamos à parte do sabor
da cachaça. Lembre sempre
de tomar água para “limpar”
os sabores entre a degustação
de diferentes cachaças e se
manter hidratado. Para avaliar
as características relativas ao
sabor, coloque uma pequena
quantidade de bebida na boca
e a faça percorrer todos os seus
cantos.
Centro Comercial Avenida • Av. de Sá Bandeira, 33• Loja 307
Coimbra • 3000-351 • Portugal

Tel +351 910 976 858

www.mundodacachaca.pt