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:823685)
Código da prova: 60925202
Disciplina: Química Geral (ENG02)
Período para responder: 15/03/2023 - 31/03/2023
Peso: 4,00
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[Laboratório Virtual – Ensaio de Chamas] No cotidiano, a realização de uma análise de cátions pelo ensaio
de chamas (ou teste de chamas) só ocorre de forma intencional em um laboratório. No entanto, um
acontecimento do dia a dia tem o mesmo aspecto experimental. Quando se cozinha arroz e parte da água do
cozimento se derrama sobre a chama azul do fogão, é possível observar uma mudança da coloração. Essa
mudança ocorre em parte pela presença do cloreto de sódio (NaCl) na água, e, em parte, pela presença de
outras espécies químicas, como proteínas, carboidratos e sais minerais.
Considerando os conhecimentos adquiridos na realização desta prática, disserte sobre (a) a cor predominante
na chama do fogão, considerando a presença de NaCl; e (b) o fenômeno que explica o aparecimento de cores
específicas para cada cátion.