GUIA RÁPIDO DE INSTALAÇÃO, CONFIGURAÇÃO

E PRINCIPAIS SOLUÇÕES
BIANCHI GAIA / LEI SA / LEI 200 /
LEI 300 / LEI 400 / LEI 600

INSTALAÇÃO pág. 2
REGULAGENS, CONFIGURAÇÕES E COMANDOS pág. 4
PRINCIPAIS PROBLEMAS pág. 8
LIMPEZA E MANUTENÇÃO PREVENTIVA pág. 14
LEITURA DE CONSUMO E ZERAR NUMERADORES pág. 16

Versão 1 – setembro/2016
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INSTALAÇÃO

LIGAÇÃO A REDE ELÉTRICA, REDE HÍDRICA OU GALÃO

Ligar em rede 220 V, tomada de 10 amperes, se necessário estabilizador ou transformador, atentar a

potência da máquina indicada na etiqueta atrás do equipamento.

Conexão a rede hídrica usando filtro de carvão ativado. Filtros novos deve-se fazer a circulação de água antes
de instalar na máquina para limpeza do mesmo.

Para galão, necessário acessório bomba submersa 24 vdc. Ligar a mesma desligando os cabos da
eletroválvula de entrada de água e ligar na mesma, não há polaridade para ligação. O tubo de silicone da
bomba deve ser conectado a entrada de água da tampa do reservatório de acrílico ou tubo que direciona
água da eletroválvula ao reservatório para abastecimento.

ABASTECIMENTO DE INSUMOS

O abastecimento dos insumos pode ser feito com a retirada dos reservatórios de produto ou com os mesmos
nas suas posições, colocando cada insumo em seu respectivo recipiente. Para os modelos até LEI 300, ao
retirar o reservatório para abastecer fechar a porta de saída de produto, e atentar para abrir ao recolocar. O
açúcar utilizado nas versões com reservatório para o mesmo deve ser do tipo cristal. No reservatório de café
em grão puxar trava abaixo do mesmo para permitir a passagem do produto.

Modelos automáticos:

Copos: Para os modelos com copo automático, usar copos apropriados para vending machines de
fornecedores especializados, inserir os copos nas colunas onde o mesmo terá apoio em cima da tampa do
dispensador, ligar a máquina, deixar com que automáticamente o mecanismo gire e abasteça a zona de saída
de copos, depois completar o restante.

Mexedores: Remover o cilindro localizado na coluna de mexedores, inserir os mesmos, e recolocar o cilindro
acima dos mexedores.
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Borras de café: Prender um saco de lixo para captação das borras de café utilizando presilha de aço (não
inclusa no modelo LEI 200 e LEI 300). LEI 200 tem kit de caixas de borras como acessório. LEI 300 possui caixa
de borras.

LIGANDO A MÁQUINA

Os modelos semiautomáticos são dotados de interruptor liga/desliga na parte traseira, e modelos

automáticos, interruptores no teto ou batente do lado esquerdo que devem ser travados com a chave plástica
verde de serviço.

Com o sistema de abastecimento de água pronto, ligar a máquina, a mesma deverá fazer a rotação do grupo
(modelos com café em grão), em seguida acionar a bomba ou motor da caldeira para preencher a circuito
hidráulico e a mesma fará uma circulação de água. Ao final, inserir data de instalação, e botão Esc para
confirmar a data, logo em seguida entrará em aquecimento e depois ficará pronta para uso.

Os modelos com copo automático deverão estar abastecidos com copos para a inicialização, LEI 400 e LEI 600
com a bóia conectada ao dispensador de açúcar suspensa.
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REGULAGENS, CONFIGURAÇÕES E COMANDOS

RESET E BOTÃO DE SERVIÇO

Comando necessário sempre que aparece erro no visor, como “sem café”, “falta água”, “somente espresso”,
“somente solúvel”, etc.

Corrigir o problema se identificado, e executar comando de reset. Pressionar botão de Serviço, mostrará a
mensagem Manutenção “XX” (número da temperatura atual da máquina), pressionar botão 2 (GAIA/LEI SA/LEI
200/LEI 300), ou botão 1 (LEI 400/LEI 600), e pressionar Serviço novamente para sair do modo de manutenção.
Caso o erro volte a ser apresentado em seguida, corrigir problema antes do comando de reset.

O botão de Serviço está localizado atrás porta, botão da direita (GAIA/LEI SA), baixo (LEI 200) ou identificado
como Serviço (LEI 300/LEI 400/LEI 600), inserir código de entrada 00001, pressionar enter.

TESTAR BEBIDA

É possível tirar qualquer bebida para prova sem colocar crédito. Pressionar o botão de Serviço, depois botão 3,
aparecerá a mensagem “Prova Completa”, e pressionar o botão da bebida desejada. Para repetir, pressionar
botão 3, e a próxima bebida a ser testada.

Bebidas tiradas em modo de teste não são contadas no numerador de contagem normal de bebidas (Serviços
Pagos).

ACESSAR A PROGRAMAÇÃO

Pressionar o botão de programação atrás da porta, da esquerda (GAIA/LEI SA), meio (LEI 200) ou pequeno
botão vermelho no canto da placa (LEI 300/LEI 400/LEI 600), inserir código de entrada 00001, pressionar
enter.

Botões de navegação:
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PROGRAMAR BEBIDAS

Acessar menu Doses, enter, selecionar tecla a ser programada ou modificada (ver layout do botões para
localizar número da tecla a ser programada), enter.
Exemplo da bebida cappuccino na máquina LEI 200, cujo parâmetros se aplicam a todos os modelos.

Bebida? = Sim (Pode-se habilitar ou desabilitar a bebida nesse parâmetro)

Grátis = Não (Utilizado em sistema cashless, bebida pode ser liberada com chave de contato)
Jarra = 00 (modo para programação de multidoses)
Tempo açúcar = 1,4 s (dispensa açúcar pelo tempo programado, em média 3,5 gramas por segundo)
1 Ev. Número = 4 (primeira dose a ser dispensado, no caso eletroválvula 4, referente a chocolate e/ou leite)
Dose = 50 cc (dose de água para o chocolate e/ou leite) equivalente em ml
Retardo = 0,0 s (tempo de espera extra para saída de água, programar sempre em 0 segundo)
1 Ev. Mixer = 6,0 s (tempo de batimento da bebida, programar 1,0 s para cada 10 cc, mais tempo extra de 1,0
a 2,0 segundos)
Retardo = 0,0 s (tempo de espera extra para acionamento do motor batedor, programar sempre em 0
segundo)
1 Ev. Sol. 1 = 1,0 s (tempo de saída do solúvel 1 (chocolate), em média 3,5 gramas por segundo)
Retardo = 1,0 s (tempo de espera extra para saída do solúvel 1, programar 1,0 s produto cair no tempo
adequado)
T. on motor = 1,0 s (tempo de acionamento produto, 1,0 s é suficiente para o motor dispensar a quantidade
programada de solúvel)
T. off motor = 0,0 s (tempo de pausa do produto, modificar de 0,0 s apenas quando se quer que o solúvel seja
dispensada com pausas, para distribuição mais espaçada, não usar para solúveis que demanda maior
quantidade)
1 Ev. Sol. 2 = 2,0 s (tempo de saída do solúvel 1 (chocolate), em média 3,5 gramas por segundo)
Retardo = 3,0 s (tempo de espera extra para saída do solúvel 2, programado em 3,0 s para esse solúvel ser
dispensado após a saída do solúvel 1 evitando que ambos sejam dispensados ao mesmo tempo e cause
aglomeração no mesmo copo de mistura)
T. on motor = 1,0 s (vide anterior)
T. off motor = 0,0 s (vide anterior)
1 Ev. Sol. 3 = 0,0 s (não disponível nessa versão)
Retardo = 0,0 s (vide anterior)
T. on motor =0,0 s (vide anterior)
T. off motor = 0,0 s (vide anterior)
2 Ev. Número = Café (segunda dose a ser dispensado, no caso eletroválvula 1 café, referente a café espresso)
Dose = 50 cc (dose de água para café espresso) equivalente em ml
Retardo = 0,0 s Retardo = 0,0 s (tempo de espera extra para saída de água, programar sempre em 0 segundo)
3 Ev. Número = 0 (terceira dose a ser dispensado, no caso nenhuma, pois já temos todos os ingredientes
programados para a dose exemplifica)
Ver tabela de programação de seu modelo com programação sugerida.

INSTALAÇÃO DO SISTEMA DE PAGAMENTO E COLOCAÇÃO DE TROCO

Validador de moedas sem troco - Os modelos compactos (exceto Gaia Style) até LEI 200 podem utilizar
validador sem troco, também possível para as máquinas maiores utilizando suporte para validador.

Leitor de cartão smart ou indutivo – Aceito em todos os modelos, quando no protocolo MDB, para Gaia e LEI
SA necessário adquirir kit MDB.
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Moedeiro com troco e aceitador de cédulas – Aceito nos modelos a partir da LEI 300, sendo que nessa o
aceitador de cédulas deve ser instalado com suporte na lateral direita da máquina.

Colocação de troco:

Ao ligar a máquina, a mensagem mostrada no visor será “Coloque o Valor Exato” ou “Sem Troco”. Nesse
estado, o aceitador de cédulas não estará habilitado para receber cédulas e o moedeiro não aceitará todos os
valores de moedas.

Nunca abasteça colocando moedas diretamente nos tubos! Deve-se colocar moedas de 0,25, 0,50 e 1,00 para
troco no moedeiro, pressionando o botão de Serviço, digitar 06 (ou botão 10, ou 14), teremos a mensagem no
visor Carga de Tubos, e introduzir moedas, mínimo de 10 moedas de cada valor. Após a colocação de
quantidade mínima de troco, o aceitador de cédulas será habilitado para uso.

Evite falta de troco na máquina, isso desabilita o aceitador cédulas, e diminuí as vendas. Não aceite cédulas
acima de 10,00, evite produtos de valor muito baixo, e programe troco máximo em 9,00 (menu Sistema de
Pagamento/Paramentos Gerais/enter até Troco Máximo), evitando que pessoas coloquem uma cédulas de
10,00, não comprem, e troquem valor por moedas. Se o problema persistir, inutilize o botão de devolução de
troco, desconectando-o. Assim, as pessoas serão obrigadas a comprar produto para obter troco.
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PROGRAMAR PREÇOS

Passo 1 - Acessar menu PREÇOS, e programador o preços de seus produtos em ordem crescente, ex. Preço 1 =
2,00, Preço 2 = 2,50, Preço 3 = 3,00, Preço 4 = 4,00

Passo 2 – Acessar menu PREÇO-SELEÇÃO, enter até a primeira seleção disponível, ex. P01, e escolher um preço
de sua tabela para ele, ex. P01 = Preço 3 – 3,00, enter até próximo espiral disponível, ex. P02, e escolher um
preço de sua tabela para ele, ex. A14 = 4,00, e seguir o mesmo para todos as posições de espirais.

Obs.: Para Gaia/LEI SA/LEI 200, em PREÇO-SELEÇÃO, ignorar os primeiros doze preços a ser configurados no
menu, pois tratam-se de preço de “preseleção”, e não de bebidas.

REGULAR CAFÉ ESPRESSO

Regular quantidade de café moído por dose: A máquina vem regulada para aproximadamente 7 gramas por
dose. Girando o botão preto do dosador para o sentido horário diminui a quantidade. Girando para o sentido
anti-horário, aumentasse a quantidade. Acima do botão há um mostrador de nível, cujo padrão é número 2,5
de baixo para cima.

Regulagem do grau de moagem: Girando o parafuso marrom ao lado do moedor para o sentido horário, afina-
se a moagem, para obter um café espresso mais consistente. Girando para o sentido anti-horário, engrossa-se
a moagem, para obter um café espresso mais suave. Recomendasse girar de 1 a 3 voltas por vez, e tirar 4
doses, para nessa quarta dose provar o café que se quer obter. Após nova regulagem apenas se obtém a dose
definitiva na quarta dose, pois sobras das moagens anteriores ficam acumuladas na câmara de moagem.
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PRINCIPAIS PROBLEMAS

ERRO “ECE FORA DE SERVIÇO” NO CANTO DO VISOR

Pressionar botão de Serviço, o erro por trás dessa mensagem será mostrado. Corrigir o problema se
identificado, e executar comando de reset. Pressionar botão de Serviço, mostrará a mensagem Manutenção
“XX” (número da temperatura atual da máquina), pressionar botão 2 (GAIA/LEI SA/LEI 200/LEI 300), ou botão 1
(LEI 400/LEI 600), e pressionar Serviço novamente para sair do modo de manutenção. Caso o erro volte a ser
apresentado em seguida, corrigir problema antes do comando de reset.

MÁQUINA NÃO AQUECE

Pressionar botão de Serviço, será mostrada a mensagem Manutenção “XX” (valor da temperatura atual), se
apresenta erro EC1C Tcafe<60°C, ou a temperatura não se eleva além da temperatura ambiente, rearmar
termostato (clixon), fixado na tampa da caldeira ou lateral direita da caldeira nas máquinas solúveis. Com a
máquina desligada, inserir ponta dentro do furo ou pressionar o botão nas máquinas solúveis, religar após o
procedimento. Caso o problema persiste, medir tensão de entrada 220 V na resistência, havendo chegada de
tensão e não aquecer, substituir a resistência.

MÁQUINA NÃO LIGA

Medir a tomada de entrada em 220 V. Medir entrada 220 V na fonte de alimentação (foto abaixo), localizado
confirme abaixo, e saída 24 vdc, checando também o fusível da fonte:

Abrindo tampa traseira: GAIA/LEI SA/LEI 200

Atrás dos reservatórios de produto, parte superior, removendo chapa: LEI 300/LEI400/LEI 600
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Não chegando 220 V, verificar fusível de entrada quando disponíveis, próximo a tomada de entrada ou atrás
do reservatórios de produto, e cabeamento de entrada. Chegando 220 V, e não saindo 24 VDC, verificar
fusível da fonte, se não está queimado, substituir a fonte.

Fonte funcionando, verificar fusível na placa principal, nas máquinas LEI 300/LEI 400/LEI 600, a mesma
encontra-se atrás da porta. Se essa placa receber 24 VDC e não liga seus leds e display, substituir a mesma.

ALARMES NO VISOR:

ALARME DESCRIÇÃO SOLUÇÃO

ECM EEprom error Apresentado se for identificado um erro na EEprom. Reset ou troca da placa.
Executando a operação de reset serão também
recarregados os dados de fábrica na eeprom
(somente se este alarme estiver presente).

EBI Braço Apresentado se levar tempo de 10 segundos durante Reset ou ver motor e
o movimento do mecanismo de braço de bicos ou microchave do mecanismo.
copos.

ECE Fora de serv Apresentando se interrompe a comunicação da placa Reset ou ver problema
master. apresentado pressionando
Serviço.

EBA Copo Apresentado em um destes casos: Falta de copos, reset, verificar

1. Vence o tempo de 90 segundos para a rotação da motores e microchaves do
coluna de copos. dispensador.
2. Vence o tempo de 10 segundos para o
desenganche dos copos.

EDP Falta de água Apresentado depois de tempo da identificação do Ver alimentação de água, reset,
reservatório vazio. eletroválvula de entrada de
água ou bomba submersa,
sensor do reservatório de água.

EDM NTC X Slave Y Apresentado se a sonda de temperatura entra em Trocar a sonda de temperatura.
curto circuito ou se o circuito é aberto. A resistência
é desligada se a sonda NTC estiver em curto circuito
ou aberto. Ao ligar é máquina é previsto um tempo
de 30 segundos antes de apresentar o alarme.
NTC 1 – Identificado na placa de potência. NTC 2 –
relativo à placa de expansão 1.
Slave Y indica de qual máquina slave faz parte. Se a
sonda estiver em curto circuito em manutenção será
visualizado um valor igual a 0. Se a sonda for um
circuito aberto a resistência infinita em manutenção
será visualizado um valor de temperatura igual a
150.

EC1C Tcafe<60°C Refere-se à caldeira 1. Apresentado se ao ligar a Rearmar termostato.

temperatura não for atingida após um tempo, ou se
durante o funcionamento normal a temperatura
permanecer abaixo de 60 °C durante 15 minutos.
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Válido para caldeira individual ou para a caldeira de

café se for habilitada a caldeira dupla .

EC2C Tsolu<60°C Refere-se à caldeira 2. Apresentado se ao ligar a Rearmar termostato.

temperatura não for atingida após um tempo, ou se
durante o funcionamento normal a temperatura
permanecer abaixo de 60 °C durante 15 minutos.
Válido para caldeira individual ou para a caldeira de
café se for habilitada a caldeira dupla .

EGN Muito cheio Dispara após 2 segundos da identificação da micro Esvaziar bandeja ou balde.
(quando presente), bandeja ou balde de líquidos
cheio demais.

ECK Sem Expansão Apresentado quando a placa principal não encontra Verificar conexões com a placa
placa de expansão ou componente auxiliar como de expansão..
grupo frio.

EDT Moedor 1 Dispara se tempo de funcionando do moedor Verificar café em grão, reset,
programado. No display visualiza-se a mensagem ou funcionamento do moedor.
‘Sem Café’.

EEK Grupo Dispara se vencer o tempo de rotação do grupo de Reset, verificar travamento,
café programado. O display visualiza a mensagem funcionamento do motor do
‘Sem café’. grupo e microchave do mesmo.

EEJ Sem Grupo Dispara se o grupo não estiver presente ou travada Verificar microchave de
na parte inferior esquerda. presença do grupo.

EFN Bomba Dispara durante a distribuição de água do café se
Espresso não for distribuído o volume programado. O display
visualiza mensagem ‘Sem café’.
Reset. Se não sai café, moagem
muito final, entupimento nos
canais, ou bomba travada. Caso
saia volume em excesso
verificar contador volumétrico.

EFN Bomba SOL Dispara durante a distribuição de água do solúvel se Reset. Se não sai, entupimento
não for distribuído o volume programado. O display nos canais, ou bomba travada.
visualiza mensagem ‘Só Café’. Caso saia volume em excesso
verificar contador volumétrico.

EDF Palheta Dispara se vencer o tempo de distribuição de Reset, verificar mecanismo de

palhetas de 10 segundos. palhetas.

EFB Depurador Dispara se o valor do programado em Ação Aumentar o numerador no

Preventiva for igual a zero. menu Ação Preventiva

EDZ Moedor Dispara se o valor do programado em Ação Aumentar o numerador no

Preventiva for igual a zero. menu Ação Preventiva

EEC Filtro FB 1 Dispara se o valor do programado em Ação Aumentar o numerador no

Preventiva for igual a zero. menu Ação Preventiva

EEC Filtro FB 2 Dispara se o valor do programado em Ação Aumentar o numerador no

Preventiva for igual a zero. menu Ação Preventiva
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EEC Filtro Esp Dispara se o valor do programado em Ação Aumentar o numerador no

Preventiva for igual a zero. menu Ação Preventiva

EFI Deconta Ev Dispara se o valor do programado em Ação Aumentar o numerador no

Preventiva for igual a zero. menu Ação Preventiva

EEL Guarnição Dispara se o valor do programado em Ação Aumentar o numerador no

Preventiva for igual a zero. menu Ação Preventiva

EDO Caldeira 1 Dispara se o valor do programado em Ação Aumentar o numerador no

Preventiva for igual a zero. menu Ação Preventiva

EDO Caldeira 2 Dispara se o valor do programado em Ação Aumentar o numerador no

Preventiva for igual a zero. menu Ação Preventiva

OAR HACCP Dispara se o valor do programado em Ação Aumentar o numerador no

Preventiva for igual a zero. menu Ação Preventiva

EDJ Deconta PX Dispara se o decontador pó X é igual a 000000s. Desabilitar parâmetros no

menu Decontador.

EDJ Deconta Gr Dispara se o decontador de grãos estiver em Desabilitar parâmetros no

000000s. menu Decontador.

ECQ Omnifet XX Problema de acionamento de determinado Ver tabela de omnifet para

componente pela placa. destravar ou substituir
componente com defeito.

TABELA DE ERROS OMNIFET

GAIA / LEI SA / LEI 200

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LEI 300 / LEI 400 / LEI 600
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GRUPO FORA DE PONTO:

Para a correta infusão do café espresso, e funcionamento da máquina, o grupo do café deve estar no ponto (ou fase),
indicado na figura abaixo. Na sequência, temos um exemplo de grupo de café, fora de ponto, onde a linha do ponto
não coincide com a linha do circulo.

Quanto o grupo de café não para no ponto correto, você não consegue encaixa-lo novamente na máquina, é e
necessário ajustar diretamente no motoredutor do grupo.

Afrouxar o parafuso de fixação da guia, com uma chave canhão ou chave de boca número 7. Ajustar a guia
manualmente, girando-a para esquerda, ou direita, reapertar o parafuso, e fazer reset. O grupo de café irá parar em
posição diferente da posição anterior. Repetir esse procedimento até fazer com o grupo pare no ponto correto.
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LIMPEZA E MANUTENÇÃO PREVENTIVA

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Inspeções e trocas de peças:

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LEITURA DE CONSUMO E ZERAR NUMERADORES

Acessar o menu de Vendas, com o código 00000, enter, e navegar com botão 1:

$ Total = Total de valor arrecadado, não pode ser apagado

$ Parcial = Parcial de valor arrecadado, pode ser apagado

Serviços Pagos = Mostra total de produtos não apagável, apagável, e quantidade por bebida apagável, basta ir
pressionando enter para visualizar.

Para apagar os dados parciais de vendas, acessar o menu de Vendas com código 00000, navegar pressionando
o botão 1 até o menu Código Vendas/Apagar, enter até o numerador de quatro dígitos e inserir código 0000
ou 0001, enter, Mudar Código = Não, enter duas vezes, Apagar? = Sim, enter.