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Teste de Destilação:
Na destilação da cana de açúcar para a produção de cachaça os primeiros 10%
(camada de cabeça) e os últimos de 10% (cauda) não é utilizado pois possuem
impurezas, neste tese foi utilizada como matéria prima a cabeça e cauda que
sobraram da produção da cachaça.
O processo de destilação para gerar etanol é feito com colunas de recheio, foi
utilizada uma torre de 3,55m de altura e 16cm de diâmetro, e 3 saídas em alturas
diferentes, as saídas 1, 2 e 3 estavam localizadas em alturas de, 1,99m, 2,39m e
3,55 respectivamente o recheio utilizada no experimento da tese defendida foi um
recheio randômico, pedra brita neste caso que é utilizado no leito da torre para
permitir uma distribuição desordenada do fluido, foram feitos 5 testes de destilação
em cada uma das saídas os pré-destilados da cachaça utilizados tinham
inicialmente teores alcoólicos de 15, 30, 45, 60 e 75%, sempre em um volume de
200L, o álcool destilado na primeira hora, é o mais concentrado, portanto com
melhores resultados:
o melhor resultado foi obtido através do pre-destilado com 45% de teor alcoólico na
saída 3
Na tabela a seguir estão o resultados obtidos após a primeira hora:
descobriu-se então que para um líquido com teor alcoólico inicial de 8% precisam de
6 camadas, para o de 40%, de 5 camadas e para o de 80% de 4 camada,
quantidade observada pela quantidade de triângulos na tabela.
Com isso, através de alguns cálculos foi feita uma tabela com a altura necessária de
recheio para cada teor alcoólico inicial:
concluiu-se então que seria necessária uma torre maior para a produção de etanol
com teor alcoólico igual ou superior a 93%.