PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE MINAS GERAIS

ENGENHARIA QUÍMICA
COMBUSTÍVEIS E PROCESSAMENTO DE COMBUSTÍVEIS

Etanol

Profa Dra. Marcela Rabelo Menezes Vilela

 Maiores produtores de etanol no Brasil

PARA CASA!!!

Pesquisar quais são as maiores empresas produtoras de etanol no Brasil

https://www.novacana.com/usinas_brasil
 Etanol
De acordo com a Resolução ANP no 19/2015

✓ Etanol Anidro Combustível (EAC): Etanol Combustível destinado para mistura com
gasolina A na formulação da gasolina C;
✓ Etanol Combustível: biocombustível proveniente do processo fermentativo de
biomassa renovável, destinado ao uso em motores a combustão interna, e possui
como principal componente o etanol, o qual é especificado sob as formas de Etanol
Anidro Combustível e Etanol Hidratado Combustível;
✓ Etanol Hidratado Combustível (EHC): Etanol Combustível destinado à utilização
direta em motores a combustão interna;
✓ Etanol Hidratado Combustível Premium (EHCP): Etanol Hidratado Combustível,
com massa específica a 20ºC variando de 799,7 a 802,8 kg/m3
 Qual o teor de etanol na gasolina?
Gasolina do tipo Premium, com maior octanagem, a Podium da Petrobrás, a Octapro da
Ipiranga, a Shell Racing: 25% de etanol.
Gasolina simplesmente aditivada, ou a comum: 27% de álcool.

Fonte: Portaria MAPA nº 75/2015.

Qual o teor de etanol na gasolina?

Fonte: Portaria 678 de 31/08/2011, do Ministério

de Estado da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento (MAPA)
 Sites interessantes sobre etanol
Controle do teor de metanol no etanol combustível
http://www.anp.gov.br/biocombustiveis/etanol

Corante no etanol anidro combustível: qual a finalidade?

https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422011001000002

Panorama do etanol de milho: Números inéditos detalham a produção com o grão [atualizado]
https://www.novacana.com/n/etanol/mercado/panorama-etanol-milho-numeros-ineditos-
trazem-dados-producao-grao-180820

Mas por que se adiciona álcool à gasolina? Quais são as vantagens? Há alguma desvantagem?
E por que a proporção deve ser esta que foi estabelecida?
https://alunosonline.uol.com.br/quimica/adicao-alcool-gasolina.html
Processo de produção do
etanol de cana-de-açúcar
Diagrama de blocos da produção do etanol

Fonte: https://www.novacana.com/usina/como-e-feito-processamento-cana-de-acucar
Diagrama de blocos da produção do etanol (destilaria)

Fonte: https://www.novacana.com/etanol/funcionamento-usina-destilaria
 Recepção da cana na usina
TOMADORES DE AMOSTRA

Análise de Brix e determinação do preço que será pago ao fornecedor

Fonte: RIPOLI, T. C. C.; RIPOLI, M. L. C. Biomassa de cana-de-açúcar: colheita, energia e ambiente. 2.ed. Piracicaba: Ed. Autor, 2005. 302 p.
 Recepção da cana na usina
DESCARREGAMENTO COM REDES

Descarregamento para cana picada

Descarregamento com rede para cana

inteira
Fonte: RIPOLI, T. C. C.; RIPOLI, M. L. C. Biomassa de cana-de-açúcar: colheita, energia e ambiente. 2.ed. Piracicaba: Ed. Autor, 2005. 302 p.
 Recepção da cana na usina
DESCARREGAMENTO COM GARRAS

Ponte rolante com garras para cana inteira

Fonte: RIPOLI, T. C. C.; RIPOLI, M. L. C. Biomassa de cana-de-açúcar: colheita, energia e ambiente. 2.ed. Piracicaba: Ed. Autor, 2005. 302 p.
 Recepção da cana na usina
DESCARREGAMENTO LATERAL

Descarregamento lateral em mesa rebaixada

Descarregamento de cana estocada
em mesa alimentadora.
Fonte: RIPOLI, T. C. C.; RIPOLI, M. L. C. Biomassa de cana-de-açúcar: colheita, energia e ambiente. 2.ed. Piracicaba: Ed. Autor, 2005. 302 p.
Lavagem da cana-de-açúcar

Acesso: https://youtu.be/0KTWFMHe1Rw
Cana inteira
Fonte: Nova Cana, 2020
Moagem da cana-de-açúcar
Moagem da cana-de-açúcar
Moagem da cana-de-açúcar

Acesso: https://youtu.be/Cff2viP_lck

Bagaço da cana-de-açúcar
 Moagem da cana-de-açúcar
Ranhuras e frisos
na moendas
Acionamento por
motores elétricos
 Tratamento do caldo

✓ Remover impurezas em suspensão;

✓ Evitar inversão (hidrólise) de sacarose;
✓ Evitar a destruição de açúcares redutores;
✓ Diminuição máxima de teores de não-açúcares;
✓ Aumentar o coeficiente pureza aparente (teor de sacarose);
✓ Produzir um caldo límpido e transparente (baixa turbidez,
mínima formação de cor);
✓ Mínimo volume de lodo (e, torta de filtro);
✓ Conteúdo mínimo de cálcio no caldo (incrustação).
 Fermentação
Conjunto de reações químicas controladas enzimaticamente, em que uma molécula orgânica (geralmente a
glicose) é degradada em compostos mais simples, libertando energia.

Fermentação Alcoólica → Produzida por leveduras Saccharomyces cerevisiae (microrganismo

facultativo)

C6H12O6 + Leveduras + energia → 2C2H5OH + 2CO2

 Fermentação
AÇÚCAR ETANOL (12 REAÇÕES QUÍMICAS NO CITOPLASMA DA CÉLULA
LEVEDURA)

OBTÉM ENERGIA DO AÇÚCAR (ATP)

Absorção, excreção, manutenção

da célula e multiplicação

Leveduras (subclasse dos fungos)

✓ Anaeróbicos facultativos.
✓ Se ajustam metabolicamente, e os produtos finais da metabolização do açúcar irão depender das
condições ambientais em que a levedura se encontra.
 Fermentação
Leveduras (subclasse dos fungos)
✓ Anaeróbicos facultativos.
✓ Se ajustam metabolicamente, e os produtos finais da metabolização do açúcar irão depender das
condições ambientais em que a levedura se encontra.
✓ Velocidade de fermentação
✓ Resistência ao etanol
✓ Rendimento
✓ Estabilidade

Fases da fermentação
✓ Preliminar
✓ Principal (tumultuosa)
✓ Complementar
Fonte: https://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/cana-de-acucar/arvore/CONTAG01_105_22122006154841.html
 Fermentação

Condições da fermentação

✓ Temperatura: 28 a 30 ºC. ✓ Aspecto da espuma: bolhas pequenas e regulares

✓ O mosto fermentado é chamado de vinho.
✓ Esse vinho contém cerca de 9,5% de álcool.
✓ O tempo de fermentação é de 6 a 8 horas.
✓ Tempo de retenção: 6 a 9 horas
✓ Cheiro: frutado
rebentando na superfície.
✓ ºBrix alimentação: 14 – 16
✓ ºBrix final: ideal igual a zero.
✓ Teor alcoólico: cerca de 10 oGL
✓ pH: 4 a 6 (coleto amostra e analiso).
✓ ART (Sacarose, Glicose e Frutose)

Fonte: https://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/cana-de-acucar/arvore/CONTAG01_105_22122006154841.html
Fermentação

Tanque de
fermentação fechado
Balanço energético da fermentação
 Rendimento na fermentação alcoólica

Açúcar hexoses, cuja fórmula molecular é C6H12O6 :

C6H12O6 2 C2H5OH + 2 CO2 + (mais levedura) + subprodutos

Rendimento estequiométrico ou teórico (Yt), baseado na Equação de Gay Lussac

2* M E 2*46
Yt = Yt = = 0,511 g etanol/g ART Rendimento de 100%
MG 180

Indústrias Brasileiras = Rendimento de 91% = 0,465 g etanol/a ART

26
 Destilação

•O vinho com cerca de 10% em álcool é enviado aos

aparelhos de destilação.
•Produz, então, álcool industrial

•A destilação do vinho resulta um subproduto importante, a

vinhaça - rica em água, matéria orgânica, nitrogênio,

potássio e fósforo, é utilizada na lavoura para irrigação da
cana.
Vinhoto: Fertirrigação
 Obtenção do etanol anidro

Três diferentes processos

✓ Destilação azeotrópica por meio do uso de ciclo-hexano como

agente desidratante;
✓ Destilação extrativa utilizando o monoetileno glicol (MEG);
✓ Desidratação por peneira molecular.

Fonte: https://repositorio.ufu.br/bitstream/123456789/21338/5/AnaliseComparativaProcessos.pdf
 Obtenção do etanol anidro
Destilação azeotrópica

MISTURA HIDROALCOÓLICA + AGENTE DESIDRATANTE ( PE)

Modificação de equilíbrio líquido-vapor Viabiliza a ultrapassagem da concentração azeotrópica

Vantagens

✓ Baixo custo ✓ Armazenamento seguro

✓ Fácil implantação em escala industrial ✓ Não corrosivo
✓ Controle operacional simples ✓ Trabalha com vapor de baixa pressão

Fonte: https://repositorio.ufu.br/bitstream/123456789/21338/5/AnaliseComparativaProcessos.pdf
Obtenção do etanol anidro
Diagrama de fluxo da destilação com ciclo hexano

Fonte: https://repositorio.ufu.br/bitstream/123456789/21338/5/AnaliseComparativaProcessos.pdf
 Obtenção do etanol anidro
Destilação extrativa

✓ MEG absorve e arrasta a água para a base;

✓ Vapores de álcool anidro saem pelo topo;
✓ MEG: reduz volatilidade da agua e quebra a
molécula do azeótropo (forte interação atrativa
com a substância);
✓ MEG: agente não volátil ( PE) = rompe o
azeótropo original sem formar outro ponto
azeotrópico.
✓ Mais vantajosa que a destilação azeotrópica
(etanol com maior qualidade)

Fonte: https://repositorio.ufu.br/bitstream/123456789/21338/5/AnaliseComparativaProcessos.pdf
 Obtenção do etanol anidro
Desidratação por peneira molecular
Propriedade que alguns materiais têm de absorver seletivamente certos compostos de uma mistura!

✓ Zeólitas: estruturas de alumino silicatos

✓ Etanol hidratado deve atingir o estado
superaquecido;
✓ Álcool anidro é condensado e armazenado;
✓ Zeólita regenerada;
✓ Etanol hidratado (70 oGL) direcionado para a coluna
retificadora
✓ Duas colunas com zeólitas: uma desidratando e
outra regenerando;

Fonte: https://repositorio.ufu.br/bitstream/123456789/21338/5/AnaliseComparativaProcessos.pdf
Produção de etanol de milho
Produção de etanol
de milho do Brasil
deve saltar 86% em ✓ Volume Etanol milho/safra:
✓ 1,4 bilhão litros (19/20)
2020/21, afirma ✓ 2,6 bilhões litros (20/21)
União Nacional de ✓ 8 milhões/litros (estimativa para 2028)
Etanol de Milho ✓ Três novas usinas em 2020 e outras sete novas usin
✓ FS Bioenergia em Sorriso (MT)
(Unem, 2020) ✓ CerradinhoBio (GO)
✓ Etamil (MT)

Fonte: https://www.novacana.com/n/etanol/mercado/producao-etanol-milho-brasil-saltar-86-2020-21-unem-
210120#:~:text=De%20acordo%20com%20ele%2C%20a,2%2C6%20bilh%C3%B5es%20de%20litros.
 Produção de etanol de milho
Milho: 1ha – 3 ton milho – 1140 L etanol
Cana: 1ha – 60 a 120 ton cana – média de 2850 L etanol

✓ Necessário quebrar as moléculas antes do início da

fermentação;
✓ A safra acontece em um período mais curto do ano;
✓ Área explorada pela cana é menor que do milho;
✓ Etanol de cana custa cerca de 27% a menos que a
gasolina, o de milho 18%;
✓ Redução dos GEE a partir da cana: 66%, do milho
12%;
✓ Maior tempo de fermentação.

Fonte: https://www.agrolink.com.br/colunistas/coluna/etanol-do-
milho_418884.html#:~:text=No%20processo%20via%20%C3%BAmida%2C%20o,milho%20passa%20por%20uma%20moagem.
 Produção de etanol de milho
Acesso:
https://youtu.be/BLieWOKUTkY

(Maltodextrinas)

Dried Distillers Grains With Solubles

Fonte: https://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/agroenergia/arvore/CONT000fbl23vn102wx5eo0sawqe3djg2152.html
 Produção de biocombustíveis e sua
classificação

Fonte: MILESSI, T. S. dos S. Bioconversion of Sugarcane Biomass into Ethanol: An Overview about Composition, Pretreatment Methods, Detoxification of
Hydrolysates, Enzymatic Saccharification, and Ethanol Fermentation. ournal of Biomedicine and Biotechnology, Vol. 2012, 2012.
Produção de etanol de segunda geração

Fonte: MILESSI, T. S. dos S. Bioconversion of Sugarcane Biomass into Ethanol: An Overview about
Composition, Pretreatment Methods, Detoxification of Hydrolysates, Enzymatic Saccharification,
and Ethanol Fermentation. ournal of Biomedicine and Biotechnology, Vol. 2012, 2012.
Produção de etanol de segunda geração

Foto do Pinterest, 2020