Be Vindos

BRUNCH
IOGURTE NATURAL ..................... 4.50€
Com compota de frutos vermelhos e granola artesanal
Ou
Com manteiga de amendoim, granola artesanal e pedaços de
chocolate

WAFFLE AÇÚCAR E CANELA .............. 4.00€

Opcional bola de gelado de noz + 0.80€

WAFFLE NUTELLA ............................. 4.50€

Opcional bola de gelado de noz + 0.80€

WAFFLE FRUTOS VERMELHOS .......... 4.80€

Com frutos vermelhos e Chocolate de leite Carte D’Or
Opcional bola de gelado de noz + 0.80€

WAFFLE REPUBLICANO ..................... 5.00€

Opcional Topping e Cobertura de :
Kinder Bueno OU Oreo OU Ferrero

CHURROS ........................................ 5.00€

Com açúcar e canela

CHURROS NUTELLA ........................ 5.50€

CHURROS CHOCOLATE QUENTE ..... 6.00€

PETIT GATEAU ............................... 5.50€

Petit gateau de chocolate com gelado e noz
(tempo de preparação aprox. 15 minutos)

SOUFFLÉ CARAMELO ........................ 5.50€

Com chocolate Magnum de amêndoas

SOUFFLÉ CHOCOLATE BRANCO .......... 5.50€

Com chocolate Magnum branco

SNACKS
BATATAS FRITAS............................ 3.00€
Acompanhadas com Molho de Alho

PREGO DA SERRA ........................ 6.00€

Bolo do Caco, Carne Selecionada de Boi, Queijo da Serra e
Molho Mostarda e Mel

HAMBURGUER TRADICIONAL ........ 6.50€

Pão Brioche, Carne de vaca 120gr., Bacon, Cheddar, Cebola
Roxa, Rúcula e Molho de Alho

HAMBURGUER REPUBLICANO ....... 8.00€

Pão Homestyle, Carne de vaca 120gr. , Bacon, Mac and Cheese,
Aros de cebola, Rúcula e Molho Tártaro

HAMBURGUER VEGETARIANO ....... 6.50€

Laugen Burger Bun, Prensado de Legumes, Rúcula, Ovo,
Cheddar e Molho de Mostarda e Mel

CRISPY CHICKEN .......................... 7.00€

Laugen Burger Bun, Crocante de Frango com Toque Picante,
Rúcula, Chilli Cheese Sauce e Molho Tártaro

BRUSCHETTA DE ALHEIRA ............. 6.00€

Fatia de Pão, Alheira, Queijo da serra, Rúcula e Molho de
Mostarda e Mel

SCHNITZEL ...................................... 7.50€

Pão Artesanal, Schnitzel, Mac and Cheese, Rúcula e Molho de
Alho

CHICKEN TOAST ............................ 7.00€

Pão Artesanal, Frango Crocante, Bacon, Mistura de Mozzarella
e Cheddar, Rúcula e Molho Cocktail

BURRITO DE FRANGO ....................... 5.50€

Massa de Pão Mexicano, Bacon Grelhado, Frango Grelhado,
Cheddar e Molho Cocktail

BURRITO DE SALMÃO FUMADO ....... 6.00€

Massa de Pão Mexicano, Creme Philadelphia, Molho Pesto,
Tomate Cherry e Salmão Fumado

AMERICAN FOOD PORN ............ 7.00€

Waffle de Batata, Cheddar, Bacon, Aros Chilli, Rúcula e
Maionese de Alho
FOOD & FRIENDS
O melhor sabor partilhado entre amigos

TÁBUA DE QUEIJOS .......................... 15.00€

Pook Curado, Semi Quesle, Masdaam, Ovelha Curado com
Trufa, Tomate e Ervas

TÁBUA REPUBLICANA ...................... 16.00€

Misto de Enchidos Assados, Acompanhados com Queijo de
Seia, Pão e Tostas
1⁄2 TÁBUA MISTA ........................ 12.00€
Variedade de Enchidos Frios e Queijos

TÁBUA MISTA ............................... 16.00€

Variedade de Enchidos Frios e Queijos

CAMEMBERT CROCANTE ................ 8.50€

Queijo Camembert Panado, Acompanhado com Doce de Frutos
Vermelhos, Pêssego, Pão e Tostas

PACK VEGAN ................................... 9.50€

12 Unidades
Edamame & herbs,Harissa & Grilled pepper, Giger & beetroot
Escolha dois Molhos:
Mostarda e Mel| Molho Tártaro |Sensação Extra Picante com
SweetChilli

NACHOS REPUBLICANOS ................ 15.00€

Carne de Vaca com Têmpero Mexicano, Gratinada com Ovo e 4
Queijos, Acompanhada de Tex Mex de vários sabores

BÔLA RECHEADA .............................. 16.00€

Bôla de Pão, 4 Queijos, Fiambre, Linguiça, Maionese e Alho
(tempo de preparação aprox. 30 minutos)

ASAS DE FRANGO PICANTES .......... 7.00€

8 Unidades
Escolha o seu Molho:
Mostarda e Mel| Molho Tártaro |Sensação Extra Picante com
SweetChilli

NAXOS CHEESE BITES ................. 7.00€

8 Unidades
Escolha o seu Molho:
Mostarda e Mel| Molho Tártaro |Sensação Extra Picante com
SweetChilli

CHIK’N STICK MEDITERRANEAN .... 9.00€

6 Unidades
Escolha dois Molhos:
Mostarda e Mel| Molho Tártaro |Sensação Extra Picante com
SweetChilli

AROS DE PIMENTO E CEBOLA .............. 5.00€

12 Unidades
Escolha dois Molhos:
Mostarda e Mel| Molho Tártaro |Sensação Extra Picante com
SweetChilli
Dose Extra de Pão 1.50€

COCKTAILS
PREMIUM

REPUBLICANO .............................. 8.00€

Absolut, Polpa de Maracujá e Sumo de Lima

BRINDAMOS MONÇÃO .............. 8.50€

Vinho Alvarinho, Absolut, Polpa de Maracujá e Manjericão

BEIRÃO LOVERS ............................ 7.50€

Licor Beirão, Polpa de Morango e Sumo de Lima

CUBANITO ....................................... 8.00€

Havana7, Gingerale, Polpa e Sumo de Lima

MULE ................................................. 8.00€

Absolut, Ginger beer, Sumo de Lima e Espuma de Gengibre

PASSION MULE ............................. 8.50€

Absolut, Ginger beer, Polpa de Maracujá, Sumo de Lima e
Espuma de Gengibre

BITTERSWEET ............................... 8.00€

Beefeater, Lima, Gengibre, Polpa de Morango e Clara de Ovo

SAHARA ............................................ 8.50€

Jameson Black Barrel, Polpa de Maçã, Limão, Canela e Clara de
Ovo

SAUVAGE ......................................... 8.00€

Beefeater, Polpa de Maracujá, Limão, Canela e Clara de Ovo

ORISHAS .......................................... 9.50€

Havana7, Havana3, Polpa de Lima, Caramelo e Clara de Ovo

CLÁSSICOS

CAIPIRINHA ................................... 6.50€

Lima, Xarope de Açúcar, Cachaça Janeiro ou outra Bebida
Espirituosa à Escolha

CAIPIFRUTA .................................... 7.00€

Escolha 1 sabor: Sabor a Frutos Vermelhos| Sabor a Ananás |
Sabor a Maracujá | Sabor a Maçã | Sabor a Toranja | Sabor a
Yuzu
Escolha 1 bebida espirituosa: Cachaça Janeiro | Absolut |
Beefeater | Havana3 | Ballantines ou Bacardi

MOJITO ............................................. 7.00€

Lima, Hortelã, Xarope de Açucar, Havana 3 e Schweppes

MARGARITA .................................... 7.50€

Olmeca, Triple Sec, Sal e Limão

PIÑA COLADA ................................ 7.50€

Havana3, Malibu, Batida de Côco e Sumo de Ananás

SEM ÁLCOOL ................................. 5.00€

Escolha 1 sabor: Sabor a Frutos Vermelhos| Sabor a Ananás |
Sabor a Maracujá | Sabor a Maçã | Sabor a Toranja | Sabor a
Yuzu

CARTA DE VINHOS
VINHO A COPO SOB CONSULTA ...... 2.50€
VINHO BRANCO
VINHA DAS LEBRES ................... 11.00€
PERMITIDO ................................... 21.00€
CORTINHA VELHA ..................... 13.00€
SOLAR DE SERRADE .................. 13.00€
QUINTA DE ALDERIZ ................ 13.00€
QUINTA DE SANTIAGO ............. 15.00€
MUROS ANTIGOS ...................... 16.00€
ADORAZ ........................................... 8.00€
VINHO TINTO
FEUERHEERD´S ........................... 12.00€
VALE CURVO ................................. 12.00€
HERDADE DA CANDEEIRA ..... 12.00€
PAULO LAUREANO VINHAS VELHAS ... 15.00€
VILA FLOR ..................................... 15.00€
CABEÇA DE BURRO ................... 15.00€
QUINTA DO GRADIL ................ 15.00€
AVENTURA .................................... 19.00€
QUINTA DA PACHECA RESERVA . 23.00€
QUINTA DA ROMANEIRA ........ 32.00€
VINHO ROSÉ
SOLAR DE SERRADE ROSÉ......... 11.00€
ESPUMANTES
CORTINHA VELHA ................... 23.00€
CÔTO DE MAMOELAS .............. 23.00€
G.H MUMM ................................... 70.00€
MOET & CHANDON IMPERIAL . 90.00€

SANGRIAS
SANGRIA A COPO (BRANCA OU TINTA) .. 4.50€
SANGRIA BRANCA 1L ....................... 13.00€
SANGRIA TINTA 1L ........................... 13.00€
SANGRIA MARACUJÁ & ALECRIM 1.5L . 19.00€
SANGRIA FRUTOS VERMELHOS 1.5L ... 19.00€
SANGRIA MAÇÃ VERDE 1.5L ............... 19.00€

WHISKY
BALLANTINES
Dose ............................................................................................... 4.00€
½ Dose .......................................................................................... 3.00€

JAMESON
Dose ............................................................................................... 5.00€
½ Dose .......................................................................................... 4.00€
JAMESON BLACK BARREL
Dose ................................................................................................ 7.00€
½ Dose .......................................................................................... 6.00€
RED LABEL
Dose ............................................................................................... 4.50€
½ Dose ........................................................................................... 3.50€
BLACK LABEL
Dose ............................................................................................... 6.00€
½ Dose .......................................................................................... 5.00€
BUSHMILLS
Dose ............................................................................................... 5.00€
½ Dose .......................................................................................... 4.00€
JACK DANIEL’S
Dose ............................................................................................... 5.50€
½ Dose .......................................................................................... 4.50€
CARDHU
Dose .................................................................................................... 7.00€
½ Dose .............................................................................................. 6.00€
CHIVAS
Dose .................................................................................................... 7.00€
½ Dose .............................................................................................. 6.00€

OLD PARR
Dose .................................................................................................... 7.50€
½ Dose ............................................................................................... 6.50€

NIKKA DAYS
Dose .................................................................................................... 7.50€
½ Dose ............................................................................................... 6.50€
Acresce ao valor 1.50€ com sumo
Acresce ao valor 2.00€ com Sommersby ou Redbull

GIN
BEEFEATER ........................................ 6.00€
BEEFEATER PINK ............................ 6.50€
BEEFEATER 24 ................................... 7.00€
TANQUERAY ...................................... 6.50€
TANQUERAY TEN ............................. 7.50€
BOMBAY SAPHIRE ........................... 7.00€
SEAGRAM’S ........................................ 7.00€
PUERTO DE ÍNDIAS ........................ 7.50€
BULLDOG ........................................... 8.00€
HENDRICK’S ..................................... 8.00€
MARTIN MILLERS ........................... 8.00€
NORDÉS .............................................. 8.00€
G’VINE ................................................. 9.00€
GIN MARE .......................................... 9.00€
ADAMVS .............................................. 9.50€
SIKKIM ................................................ 9.50€
MONSÃO GIN .................................... 9.50€
MONKEY 47 ...................................... 12.00€
Acresce ao valor 1.50€ com Tónica Fever Tree ou Schweppes
pink/limão.

VODKA
WYBOROWA....................................... 5.50€
ABSOLUT ............................................ 6.50€
ABSOLUT ELIX .................................. 7.50€
MYSTHIC BLACK ............................. 5.50€
MYSTHIC MORANGO ..................... 5.50€
BELVEDERE ....................................... 8.00€
GREY GOOSE .................................... 8.00€
ROBERTO CAVALLI ........................ 8.00€
CRYSTAL HEAD ................................ 9.50€
Acresce ao valor 2.00€ com Sommersby ou Redbull

CERVEJA
SUPER BOCK PRESSÃO 0.20L ............... 1.20€
SUPER BOCK STOUT PRESSÃO 0.25L .... 1.80€
SUPER BOCK 0.20L ............................ 1.40€
SUPER BOCK 0.33L ............................. 1.50€
SUPER BOCK GREEN .......................... 1.90€
SUPER BOCK SEM ÁLCOOL ................. 1.70€
SAGRES BOHEMIA ......................... 2.00€
1906 ....................................................... 2.50€
1906 RED ............................................ 2.50€
1906 BLACK ........................................ 2.50€
DESPERADOS .................................... 2.50€
FRANZISKANER ............................... 5.00€