PATROCÍNIO:

CARDÁPIO 2023

1. BOEUF BOURGUIGNON - Quadradinhos de carne bovina com molho aveludado,

champignon, enchalota (mini cebolas). Acompanha arroz e batatas .................................. R$ 26,00
2. CREPES SALGADOS - todos com molho bechamel:
- Presunto e Requeijão .......................................................................................................... R$ 12,00
- Mussarela e Catupiry ........................................................................................................... R$ 12,00
- Frango Desfiado com Ervas Finas e Catupiry ................................................................... R$ 12,00
3. CREPES DOCES -
- Flambado com Cognac - servido c/ sorvete de creme e calda de banana........................... R$ 10,00
- Doce de Chocolate - creme de avelã, calda de morango, com sorvete de creme .............. R$ 12,00
4. VINHOS - TAÇA ou GARRAFA: Consulte em ‘Bebidas’
BEBIDAS
MEXICANA
1. CHILLI COM CARNE - Prato mexicano à base de feijão, carne moída e pimenta.............. R$ 20,00 1. CERVEJAS:
2. BURRITO - CARNE ou FRANGO - Tradicional tortilha recheada e temperada .................. R$ 20,00 - Therezópolis ................................................................. R$ 6,00
Todos os pratos acompanham o trio de molhos tradicionais mexicanos: - Estrella Galicia zero...................................................... R$ 6,00
Guacamole: molho pastoso a base de abacate, tomate e coentro. 2. REFRIGERANTES:
Sour cream: creme azedo. - Coca-Cola normal e zero ............................................. R$ 6,00
Salsa mexicana: vinagrete, temperada à moda mexicana. - Kuat .............................................................................. R$ 4,00
- Água normal e com gás................................................ R$ 3,00
3. SUCOS:
1. MINI PIZZA - Presunto e Queijo ou Marguerita................................................................. R$ 12,00
EXCLUSIVO NA BARRACA BRASILEIRA:
2. POLENTA CREMOSA - Molho de Frango ou Molho à Bolonhesa.................................... R$ 18,00
- Suco de Laranja natural (400 ml).................................. R$ 8,00
3. MASSAS - Escolha entre PENE ou ESPAGUETE e defina o molho:
- Suco All - uva ou acerola (300 ml)................................. R$ 6,00
- molho ao sugo ou molho branco com queijo parmesão ralado............................................... R$ 16,00
4. VINHOS:
- molho ao sugo ou branco especial salpicado com bacon e calabresa................................... R$ 18,00
EXCLUSIVO NA BARRACA FRANCESA:
- molho à bolonhesa com queijo parmesão ralado................................................................... R$ 18,00
4. ESPAGUETE - molho branco com queijo parmesão ralado................................................ R$ 16,00
- Vinho Tinto Francês Grande Année Millon (garrafa)..... R$ 58,00
- Vinho Tinto Francês Grande Année Millon (taça).......... R$ 16,00
- Vinho Suave Concha Y Toro Sweet Red (garrafa)........ R$ 44,00
1. YAKISSOBA - macarrão legumes e frango........................................................................... R$ 24,00 - Vinho Suave Concha Y Toro Sweet Red (taça)............ R$ 10,00
2. COMBINADO - 14 peças - 6 sashimis, 8 sushis................................................................... R$ 22,00 EXCLUSIVO NA BARRACA CHILENA:
3. TEMAKI SALMÃO SKIN - salmão fresco com pele de peixe grelhado............................... R$ 20,00 - Vinho Tinto Chileno Santa Alba Winemaker Selection (garrafa)
4. TEMAKI SALMÃO - salmão batido com creemchese......................................................... R$ 20,00 (Pinot Noir ou Carmenere ou Malbec)............................. R$ 60,00
5. PASTEL - carne, queijo, pizza ou palmito............................................................................. R$ 10,00
- Vinho Tinto Chileno Santa Alba Reserva (garrafa).........R$ 90,00
- Vinho Tinto Virtus Monte Paschoal Merlot (garrafa)
(Carbenet Sauvignon ou Merlot)...................................... R$ 60,00
1. BOLINHO DE BACALHAU - Feito apenas com batata não contém farinha branca............. R$ 10,00
2. PASTEL DE BELÉM - feito de massa folhada e creme de gema e contém leite.................. R$ 8,00 EXCLUSIVO NA BARRACA ESPANHOLA:
- SANGRIA - vinho bordo suave com frutas..................:..R$ 12,00
4. CHOPE DO MARQUÊS:
1. DOCES, BOLOS e TORTAS DOCES....................................................... De R$ 4,00 a R$ 20,00 - Chope Pilsen (440 ml).......................................................R$ 8,00
- Chope Larger, Black ou Vinho (440 ml)......................... R$ 10,00
- Chope Amber Larger ou Session Ipa (440 ml).............. R$ 10,00
 PATROCÍNIO:
CARDÁPIO 2023

1. BRATWURST Salsicha alemã assada no carvão, com molho especial de mostarda.......... R$ 10,00
2. WURSTSALAD: DUO DE SALSICHAS ALEMÃS - Salsicha branca alemã (Weisswurst) e
salsicha viena cozidas, acompanhadas em Currywurst....................................................... R$ 16,00
3. SCHNITZEL - Lombo de porco empanado c/ batatas e um creme de mostarda c/ kesseler R$ 18,00
4. FRIKADELLER: 06 unidades de 40g cada de bolinhos de carne bovina e suína
deliciosamente temperadas e fritos. Acompanha molho Sour Cream................................. R$ 18,00

1. HOT DOG - carne ou frango, salsicha, batata palha, maionese, catchup e mostarda............. R$ 14,00
2. HAMBURGUER - pão especial, carne, queijo e molho americano com barbecue............... R$ 18,00
3. BATATA RECHEADA - molho de frango e requeijão ou molho de requeijão e bacon..... R$ 16,00
4. BATATA FRITA NO CONE - cone com 140 grs de batata palito fritas.................................. R$ 12,00
6. BATATA FRITA - porção com 220 gramas de batata palito frita.......................................... R$ 20,00

1. COALHADA SECA TRADICIONAL - acompanha pão sírio................................................... R$ 16,00

2. ESFIRRA DE CARNE - fechada............................................................................................ R$ 6,00
3. KIBE ASSADO...................................................................................................................... R$ 8,00
4. CHARUTO DE REPOLHO - 4 unidades............................................................................... R$ 16,00
5. PÃO SÍRIO............................................................................................................................ R$ 2,00

1. ESPETO de carne ou de kafta............................................................................................. R$ 10,00

2. ESPETO de carneiro........................................................................................................... R$ 14,00

1. ACARAJÉ - vatapá caruru camarão vinagrete pimenta a gosto............................................ R$ 20,00

2. PORÇÃO DE FRANGO FRITO............................................................................................. R$ 24,00
3. BOBO DE CAMARÃO........................................................................................................... R$ 24,00
4. BOBO DE FRANGO.............................................................................................................. R$ 18,00
5. SUCOS: Consulte em ‘Bebidas’

CHILE
1. EMPANADAS - massa assada com tempero típico chileno:
carne ou frango com catupiry ou champignon com gorgonzola ou romeu e julieta........ R$ 10,00
2. CEVICHE - Peixe fresco marinado no suco de limão com cebola roxa e especiaria............ R$ 24,00 APOIO:
3. VINHOS CHILENOS: Consulte em ‘Bebidas’
ESPANHOLA ORGANIZAÇÃO: REALIZAÇÃO:
1. PAELLA MARINERA - Frutos do mar com azeite de oliva e cozidos com arroz e do
açafrão espanhol e iguarias típicas. Com três tipos de camarões, dispostos entre
pimentões vermelhos e amarelos que representam as cores da Espanha.......................... R$ 30,00
2. PUCHERO - Tradicional prato espanhol feito com embutidos e cortes nobres de carne
suína defumadas, cozida com grãos de bico e legumes...................................................... R$ 20,00
3. SANGRIA - vinho bordo suave com frutas............................................................................ R$ 12,00
4.CHURROS - doce de leite...................................................................................................... R$ 12,00