por Rodrigo Oliveira e equipe

pEtisCOs a unidade tRadiciONais

CHIPS DE MANDIOCA ............................................... R$19,90
CARNE DE PANELA...........................................................R$22,90
LINGUIÇA ARTESANAL DE PERNIL...................................R$22,90
QUEIJO-DE-COALHO COM MELADO................. R$14,90
BAIÃO-DE-DOIS o nosso “feijão com arroz” incrementado
com queijo-de-coalho, linguiça, bacon e carne-seca
...........................PEQ R$34,90 | MÉD R$45,90 | GRD R$75,90
BAIÃO-DE-DOIS COMPLETO servido com vinagrete da
casa, cuscuz e purê + carne de panela ou carne-seca na nata
ou carne de sol............................................................................R$ 64,90

pORÇões FAVADA fava amarela cozida lentamente com linguiça,

bacon e carne-seca..................MINI R$29,90 | PEQ R$39,90
DADINHOS DE TAPIOCA
os originais................................6 unid. R$22,90 | 12 unid. R$34,90 FEIJÃO-DE-CORDA feijão novo preparado com maxixe,
chuchu, abóbora e quiabo.........MINI R$29,90 | PEQ R$39,90
CROQUETAS
Carne-de-sol artesanal...2 unid. R$ 14,90 | 4 unid. R$28,90 CALDO DE MOCOTÓ receita exclusiva preparada da
mesma maneira há quase 50 anos
TORRESMINHOS crocantes e sequinhos...............R$35,90 ............................................................MINI R$20,90 | PEQ R$26,90
MOCOFAVA perfeita combinação de mocotó com favada,
criação de Gercino Almeida
esConDidinhos ............................................................MINI R$22,90 | PEQ R$29,90
CARNE-SECA COM REQUEIJÃO........................... R$ 59,90
QUEIJO DE CABRA COM LEGUMES................... R$ 59,90
FRANGO COM NATA....................................................... R$ 59,90
esPeciaLidades
CARNE-DE-SOL ACEBOLADA em cubos, feita
artesanalmente, acompanha mandioca cozida e
pimenta de bico.....................................................................R$82,90
taPiOcas
preparadas com massa tradicional ou de cuscuz CARNE-SECA DESFIADA desfiada à mão, com
mandioca cozida, cebola e pimenta de bico............R$82,90
QUEIJOS BRASILEIROS.................................................R$ 19,90
ATOLADO DE VACA carne de panela cozida
CARNE-SECA COM NATA ...........................................R$ 24,90 lentamente com mandioca, tomatinhos, conservinhas da
casa............................................................................................... R$69,90

CuscUZ RABADA cozida na cerveja preta, xerém de milho

SERTANEJO amanteigado, com ovo mole e crocante
de milho............................................. peq R$ 16,90 | méd R$22,90
acrescente carne de panela ou carne seca com nata.. R$ 12,90
acrescente um ovo mole extra...................................................R$ 5,00
cremoso com queijo Mantiqueira, agrião...............R$84,90
PEIXADINHA DO SÃO FRANCISCO pintado no molho
de coco, mix de arroz vermelho, farofa crocante de
castanha e coco queimado............................................... R$65,90

LINGUIÇA ARTESANAL flambada na cachaça com

azeite e cebola-roxa, conserva de abóbora e tomate
saLaDas cereja............................................................................................. R$69,90
DO CAJUEIRO caju, queijo canastra, castanhas torradas e
molho de mel e pimenta...................................................................... R$46,90

MARAJOARA mussarela de búfala Almeida Prado,

castanha-do-Pará, tomate cereja, azeitona preta, folhas meNu ExecuTivo
frescas, molho de ervas com iogurte ............................. R$48,90
(de seg. a sex., das 11:00 às 17:00hs exceto feriados)
Acrescente uma saladinha e a sobremesa do dia a
____________________________________________________________________ qualquer prato principal por......................................... R$ 19,90
IMPORTANTE: Nossos pratos podem conter traços de leite, glúten,
ovos, soja, peixes e frutos do mar, pimentas, castanhas diversas ou
látex. PRATOS VEGANOS
O Bar
CeRveJas
exclusivamente para maiores de 18 anos ÁGUas e RefriGeRantes
ESTRELLA GALICIA lager, 600ml.............................................R$18,90 ÁGUA MINERAL COM OU SEM GÁS 510ml.................... R$6,90

ORIGINAL pilsen, 600ml....................................................................R$17,90 CAJUÍNA 310 ml.................................................................................. R$12,90

HEINEKEN pilsen, 600ml.................................................................R$18,90 TUBAÍNA 355 ml................................................................................... R$9,90

REFRIGERANTES 355 ml .............................................................. R$9,90
MOCOBREJA BAMBERG Votorantim, SP. Munich Helles
não filtrada, 5% ........................... 355ML R$18,90 | 600ML R$28,90

suCOs naTuRais
CaiPiRas laranja, limão, maracujá............................................................. R$12,90
exclusivamente para maiores de 18 anos suco do dia (sempre uma sugestão de frutas típicas).............. R$12,90
TRADICIONAL cachaça, limão taiti e açúcar......R$24,90
CAIPIRINHA | CAIPIROSKA | CAIPIRÊ...............R$35,90
CAJU AMIGO cachaça, limão cravo, compota de caju caFÉs
e suco de caju............................................................................... R$ 35,90
CAFÉ COADO FAZENDA PESSEGUEIRO
MARIA BONITA cachaça, caju, maracujá e xarope de
cajá............................................................................................... R$ 35,90 Mococa, SP................................................................................. R$8,90
EXPRESSO ORIGEM BRASIL
MINHA NÊGA cachaça em amburana, limão taiti e
xarope de rapadura.........................................................................R$ 35,90 Sul de Minas, MG...................................................................................R$8,90
EXPRESSO DESCAFEINADO
TRÊS LIMÕES cachaça, limões taiti, siciliano e cravo
e açúcar de especiarias................................................ R$ 35,90 Sul de Minas, MG........................................................................... R$8,90
CAPPUCCINOS
Clássico, Canela ou Umburana..................................R$14,90
LibeRados
(SEM ÁLCOOL)
CHÁ MATE GELADO semente de amburana, suco de sOBremEsas
limão e mel...........................................................................................R$15,90
CHÁ DE HIBISCO menta e melaço de cana.... R$15,90 SORVETE DE RAPADURA artesanal com melado de cana
LIMONADA DA QUEBRADA amora, xarope de e pedacinhos de rapadura, calda de catuaba................R$22,90
amora, limão siciliano e água com gás..............R$19,90
SORVETE DE DOCE DE LEITE sorvete artesanal
REFRESCO SANTO suco de abacaxi com capim santo,
suco de limão siciliano e água com gás.................... R$19,90 mesclado com doce de leite, crocante de malte......R$22,90

PUDIM DE TAPIOCA com leite de coco artesenal, calda

CaCHaÇAs servidas em doses 60ml
exclusivamente para maiores de 18 anos
MOCOBLEND - EDIÇÃO ESPECIAL Linhares, ES...R$ 16,00
Leandro Batista - blend Ivoti, RS...........................R$ 14,00
Insinuante - umburana Januária, MG................R$ 10,00
João Mendes - branca Perdões, MG...................R$ 10,00
Weber Haus - umburana Ivoti, RS........................R$ 16,00
de coco queimado, coco crocante....................................R$24,90
CRÈME BRÛLÉE DE DOCE DE LEITE E UMBURANA
o famoso doce francês com um toque autoral, inspirado
pelo amigo e chef Julien Mercier.......................................R$24,90
BOLO DE CHOCOLATE COM CUPUAÇU E CASTANHA-DO-PARÁ
bolo cremoso de chocolate intenso, servido quentinho com
sorvete artesanal de cumaru.............................................R$26,90

ArreMATes R$16,90 [dose] DOCE ARTESANAL servido com queijo coalho.....R$22,90

francesinha cachaça envelhecida, baunilha, casca de laranja
e semente de amburana TAPIOCA CAFÉ COM LEITE massa feita com café e recheada
com doce de leite artesanal e chocolate 70%.................R$24,90
jotamel cachaça branca e mel silvestre mbee
emRÓriO MoCOtÓ
DO NOSSO FORNO DA NOSSA DESPENSA

BRIOCHE DE MANDIOCA.............................. R$29,90 CAFÉ PESSEGUEIRO Mococa, SP

250g.....................................................................................R$30,90
PÃO INTEGRAL.........................................................R$26,90
FARINHAS
BIJU Trindade, GO 500g.................................R$16,90
MANDIOCA Jupi, PE 1kg.................................R$24,90
DO NOSSO TACHO .........................R$22,90 CADA
MILHO Lindóia, SP 250g.................................R$16,90
doces artesanais potes de 200ml
MANTEIGA-DE-GARRAFA
ABÓBORA com coco e laranja
Piçarra, PA 200ml..................................................R$22,90
BANANADA com rapadura
CAJU em calda MELADO DE CANA Quissamã, RJ
GOIABADA com vinho tinto 900g.....................................................................................R$36,90
DOCE DE LEITE com fava de aridan
MOLHO DE PIMENTA AGRIDOCE
250ml..................................................................................R$36,90
DO NOSSO BAR MOLHOS DE PIMENTA ORGÂNICOS
Inconfidentes, MG
MOCOBLEND - EDIÇÃO ESPECIAL jequitibá-
amarelo | verde |tradicional | extra forte
rosa, jaqueira e amburana 700ml............R$99,80
45ml........... R$26,90 CADA | KIT COM 4 R$89,90
FRANCESINHA cachaça joão mendes ouro,
PIMENTA BIQUINHO ORGÂNICA
baunilha natural e umburana 500ml.......R$99,80
Inconfidentes, MG 180g..................................R$26,90
JOTA MEL cachaça joão mendes e mel de
POLVILHO DOCE PARA TAPIOCA
abelhas 700ml.......................................................... R$69,80
500g......................................................................................R$13,90
MOCOBREJA BAMBERG Helles não filtrada -
TAPIOCA GRANULADA 500g.....................R$15,90
Votorantim, SP..... 355ml R$18,90 | 600ML R$28,90
RAPADURA MINEIRA
Maria da Fé, MG 600g.....................................R$10,90

sUVeNirs RAPADURA PARAÍBANA

Campina Grande, PB 240g............................R$5,90
CAMISETAS coleção 2023....................... R$59,90
VINAGRE DE CAJU Assis, SP 250ml...R$22,90
LIVRO MOCOTÓ:
O PAI, O FILHO E O RESTAURANTE.............R$89,90

TAPIOQUEIRA DE FERRO FUNDIDO

Oka | Renda | Mandala..............................R$79,90

AVENTAL coleção 2023........................................... R$89,90

CERVEGELA
Amarelo | Azul | Vermelho.................................. R$19,90