Vila Leopoldina
por Rodrigo Oliveira e equipe
pEtisCOs a unidade
TORRESMO o nosso clássico........................................................R$18,90
CHIPS DE MANDIOCA ............................................... R$19,90
CARNE DE PANELA...........................................................R$22,90
QUEIJO-DE-COALHO COM MELADO................. R$14,90
pORÇões
DADINHOS DE TAPIOCA
os originais................................6 unid. R$22,90 | 12 unid. R$34,90
CROQUETAS
Carne-de-sol artesanal...2 unid. R$ 14,90 | 4 unid. R$28,90
TORRESMINHOS crocantes e sequinhos...............R$35,90
PIRARUCU FRITO na massinha de tucupi, maionese de
ervas amazônicas .................................................................. R$29,90
CEVICHE DE BEIJUPIRA leite de tigre de umbu e chips
de batata doce.......................................................................... R$42,90
PaneliNhas
OVO molho de tomate condimentado, pimentão
vermelho, iogurte, ovos orgânicos, torresmo ou castanha-
do-Pará........................................................................................R$29,90
LÍNGUA DE BOI braseada, molho de vinho e nossas
conservinhas.............................................................................. R$32,90
esConDidinhos
CARNE-SECA COM REQUEIJÃO........................... R$ 59,90
QUEIJO DE CABRA COM LEGUMES................... R$ 59,90
FRANGO COM NATA....................................................... R$ 59,90
saLaDONas
DO CAJUEIRO caju, queijo canastra, castanhas torradas e
molho de mel e pimenta...................................................................... R$46,90
MARAJOARA mussarela de búfala Almeida Prado,
castanha-do-Pará, tomate cereja, azeitona preta, folhas
frescas, molho de ervas com iogurte ............................. R$48,90
PORQUINHA alface romana, filé de porco grelhado, croutons,
queijo Tulha, molho Caesar......................................................R$49,90
PRATOS VEGANOS
___________________________________________________________________
IMPORTANTE: Nossos pratos podem conter traços de leite, glúten,
ovos, soja, peixes e frutos do mar, pimentas, castanhas diversas ou
látex.
tRadiciONais
BAIÃO-DE-DOIS o nosso “feijão com arroz” incrementado
com queijo-de-coalho, linguiça, bacon e carne-seca
...........................PEQ R$34,90 | MÉD R$45,90 | GRD R$75,90
FAVADA fava amarela cozida lentamente com linguiça,
bacon e carne-seca..................MINI R$29,90 | PEQ R$39,90
FEIJÃO-DE-CORDA feijão novo preparado com maxixe,
chuchu, abóbora e quiabo.........MINI R$29,90 | PEQ R$39,90
CALDO DE MOCOTÓ receita exclusiva preparada da
mesma maneira há quase 50 anos
............................................................MINI R$20,90 | PEQ R$26,90
MOCOFAVA perfeita combinação de mocotó com favada,
criação de Gercino Almeida
............................................................MINI R$22,90 | PEQ R$29,90
SARAPATEL miúdos de porco cuidadosamente preparados, à
moda do seu Zé Almeida............MINI R$22,90 | PEQ R$29,90
esPeciaLidades
MOQUECA SERTANEJA cozido de caju, banana da terra,
maxixe, abóbora e folhas da horta. mix de arroz vermelho, farofa
crocante de castanha e coco queimado................................ R$79,90
CARNE-DE-SOL NA BRASA manteiga-de-garrafa, alho
assado, pimenta biquinho, chips de mandioca..............................R$89,90
CARNE-SECA DESFIADA COM CEBOLA-ROXA puxada na
manteiga de garrafa, pimenta biquinho, mandioca cozida
e jerimum assado......................................................................................R$89,90
CARNE DE FUMEIRO copa lombo defumada na casa, molho de
porco com melado, abacaxi tostado, mandioca cozida. . .... R$89,90
ATOLADO DE VACA carne de panela cozida lentamente com
mandioca, tomatinhos, conservinhas da casa.......................R$79,90
RABADA cozida na cerveja preta, xerém de milho cremoso
com queijo Mantiqueira, agrião..........................................R$84,90
JOELHO DE PORCO braseado, cuscuz de milho com
vegetais e jerimum assado........................................................R$89,90
PEIXADINHA DO SÃO FRANCISCO pintado no molho de
coco, mix de arroz vermelho, farofa crocante de castanha e coco
queimado...............................................................................................................................R$89,90
Extras
ARROZ BRANCO .................................................................................R$9,90
OVO CAIPIRA................................................................................................. R$6,90
MANDIOCA COZIDA................................................................................R$9,90
ABÓBORA ASSADA ......................................................................... R$11,90
O Bar
CeRveJas
ESTRELLA GALICIA lager, 600ml.............................................R$18,90
ORIGINAL pilsen, 600ml....................................................................R$17,90
HEINEKEN pilsen, 600ml.................................................................R$18,90
ÁGUas e RefriGeRantes
ÁGUA MINERAL COM OU SEM GÁS 510ml.................... R$6,90
CAJUÍNA 310 ml.................................................................................. R$12,90
TUBAÍNA 355 ml................................................................................... R$9,90

MOCOBREJA BAMBERG Votorantim, SP. Munich Helles REFRIGERANTES 355 ml .............................................................. R$9,90
não filtrada, 5% ........................... 355ML R$18,90 | 600ML R$28,90
suCOs naTuRais
CaiPiRas laranja, limão, maracujá............................................................. R$12,90
suco do dia (sempre uma sugestão de frutas típicas).............. R$12,90
TRADICIONAL cachaça, limão taiti e açúcar orgânico
................................................................................................................R$24,90
caFÉs
CAIPIRINHA | CAIPIROSKA | CAIPIRÊ...............R$35,90 CAFÉ COADO FAZENDA PESSEGUEIRO
CAIPIRINHA ESPECIAL com a cachaça de sua escolha, Mococa, SP.............................................................................. R$8,90
mais o valor da dose da cachaça escolhida...........R$26,90
EXPRESSO ORIGEM BRASIL
Sul de Minas, MG...................................................................................R$8,90
ESPECIALIDADES - R$ 35,90 CADA
EXPRESSO DESCAFEINADO
CAJU AMIGO cachaça, limão cravo, compota de caju Sul de Minas, MG........................................................................... R$8,90
e suco de caju
CAPPUCCINOS
MARIA BONITA cachaça, caju, maracujá e xarope de cajá Clássico, Canela ou Umburana..................................R$14,90
MINHA NÊGA cachaça em amburana, limão taiti e
xarope de rapadura.[
ChÁs DiGesTivOs 300ml
TRÊS LIMÕES cachaça, limões taiti, siciliano e cravo CERRADO erva-mate, buriti, abacaxi e gengibre.
e açúcar de especiarias
Matequero, Ilópolis, RS.......................................................................... R$14,90

SERTÃO chá preto, casca de cacau, camomila, canela e caju.

Infusiva, São Paulo, SP.......................................................................... R$14,90
LibeRados (SEM ÁLCOOL)
CHÁ MATE semente de amburana, suco de limão e mel.R$15,90
CHÁ DE HIBISCO menta e melaço de cana.... R$15,90
sOBremEsas por Alex Sotero e equipe
LIMONADA DA QUEBRADA amora, xarope de
amora, limão siciliano e água com gás..............R$19,90 PICOLÉ de manga, chocolate branco com matchê e creme de
limão siciliano com cachaça..................................................R$22,90
REFRESCO SANTO suco de abacaxi com capim santo,
suco de limão siciliano e água com gás.................... R$19,90 SORVETE DE RAPADURA sorvete artesanal com melado de
cana e pedacinhos de rapadura, calda de catuaba................R$22,90
SORVETE DE DOCE DE LEITE sorvete artesanal
mesclado com doce de leite, crocante de malte...............R$22,90
CaCHaÇAs servidas em doses 60ml
PUDIM DE TAPIOCA com leite de coco artesenal, calda de
MOCOBLEND - EDIÇÃO ESPECIAL Linhares, ES....R$ 16,00 coco queimado, coco crocante.............................................R$24,90
Leandro Batista - blend Ivoti, RS.............................R$ 14,00 ROMEO E JULIETTE torta basca com requeijão do norte, queijo
Insinuante - umburana Januária, MG..................R$ 10,00 tulha, servida com goiabada artesanal.................................R$24,90

João Mendes - branca Perdões, MG....................R$ 10,00 CRÈME BRÛLÉE DE DOCE DE LEITE E UMBURANA
o famoso doce francês com um toque autoral, inspirado pelo
Weber Haus - umburana Ivoti, RS..........................R$ 16,00 amigo e chef Julien Mercier......................... ......................................R$24,90

BOLO DE CHOCOLATE COM CUPUAÇU E CASTANHA-DO-PARÁ

bolo cremoso de chocolate intenso, servido quentinho com

ArreMATes R$16,90 [dose] sorvete artesanal de cumaru................................................ R$26,90

francesinha cachaça envelhecida, baunilha, casca de laranja

e semente de amburana
jotamel cachaça branca e mel silvestre mbee
emRÓriO MoCOtÓ
DO NOSSO FORNO DA NOSSA DESPENSA

BRIOCHE DE MANDIOCA.............................. R$29,90 CAFÉ PESSEGUEIRO Mococa, SP

250g.....................................................................................R$30,90
PÃO INTEGRAL.........................................................R$26,90
FARINHAS
BIJU Trindade, GO 500g.................................R$16,90
MANDIOCA Jupi, PE 1kg.................................R$24,90
DO NOSSO TACHO .........................R$22,90 CADA
MILHO Lindóia, SP 250g.................................R$16,90
doces artesanais potes de 200ml
MANTEIGA-DE-GARRAFA
ABÓBORA com coco e laranja
Piçarra, PA 200ml..................................................R$22,90
BANANADA com rapadura
CAJU em calda MELADO DE CANA Quissamã, RJ
GOIABADA com vinho tinto 900g.....................................................................................R$36,90
DOCE DE LEITE com fava de aridan
MOLHO DE PIMENTA AGRIDOCE
250ml..................................................................................R$36,90
DO NOSSO BAR MOLHOS DE PIMENTA ORGÂNICOS
Inconfidentes, MG
MOCOBLEND - EDIÇÃO ESPECIAL jequitibá-
amarelo | verde |tradicional | extra forte
rosa, jaqueira e amburana 700ml............R$99,80
45ml........... R$26,90 CADA | KIT COM 4 R$89,90
FRANCESINHA cachaça joão mendes ouro,
PIMENTA BIQUINHO ORGÂNICA
baunilha natural e umburana 500ml.......R$99,80
Inconfidentes, MG 180g..................................R$26,90
JOTA MEL cachaça joão mendes e mel de
POLVILHO DOCE PARA TAPIOCA
abelhas 700ml.......................................................... R$69,80
500g......................................................................................R$13,90
MOCOBREJA BAMBERG Helles não filtrada -
TAPIOCA GRANULADA 500g.....................R$15,90
Votorantim, SP..... 355ml R$18,90 | 600ML R$28,90
RAPADURA MINEIRA
Maria da Fé, MG 600g.....................................R$10,90

sUVeNirs RAPADURA PARAÍBANA

Campina Grande, PB 240g............................R$5,90
CAMISETAS coleção 2023....................... R$59,90
VINAGRE DE CAJU Assis, SP 250ml...R$22,90
LIVRO MOCOTÓ:
O PAI, O FILHO E O RESTAURANTE.............R$89,90

TAPIOQUEIRA DE FERRO FUNDIDO

Oka | Renda | Mandala..............................R$79,90

AVENTAL coleção 2023........................................... R$89,90

CERVEGELA
Amarelo | Azul | Vermelho.................................. R$19,90