CULTURA DO CAFÉ

Adubação
Controle de plantas daninhas, pragas e
doenças
Colheita e pós-colheita

Prof. Laércio Augusto Pivetta

- Exigência em função da idade.

Fonte: Chaves (1986)

 NUTRIÇÃO E ADUBAÇÃO
EXIGÊNCIAS NUTRICIONAIS
ABSORÇÃO MACRONUTRIENTES: N>K>Ca>Mg>P>S

Demanda macronutrientes (Kg/saca)

Nutriente VEGETAÇÃO PRODUÇÃO TOTAL Exportação
N 3,60 2,60 6,20 41,94%
P2O5 0,38 0,23 0,61 37,71%
K2O 2,90 3,00 5,90 50,85%

N Crescimento vegetativo
K Produção

Micronutrientes

ABSORÇÃO MICRONUTRIENTES: Fe>Mn>Zn>Cu>B

 NUTRIÇÃO E ADUBAÇÃO
ANÁLISE FOLIAR Importante para espécies perenes
Programar a
Início das chuvas adubação (associado
à análise de solo)

Aferir teores
Início da granação
foliares

40-60 folhas por talhão

20-30 pontos
3º/4º par de folhas
Terço médio
 - Diagnose foliar:

Teores foliares adequados de nutrientes em cafeeiro.

Macronutriente (g/kg)
N P K Ca Mg S
26-32 1,2-2,0 18-25 10-15 3-5 1,5-2,0

Micronutriente (mg/kg)
B Cu Fe Mn Mo Zn
50-80 10-20 50-200 50-200 0,1-0,2 10-20

Fonte: Raij et al. (1996)

 7

Matiello et al. (2002)

 NUTRIÇÃO E ADUBAÇÃO
ADUBAÇÃO FERTILIDADE DO SOLO
FAC  Faixa adequada ao cafeeiro
Baixa disponibilidade de Al3+
FAC
(m<30%)

Calcário  Aumento no pH + Ca + Mg

V%  entre 50-60%
**Calagem antes da implantação da cultura
(área total)

5,6 - 6,5
 NUTRIÇÃO E ADUBAÇÃO
ADUBAÇÃO FERTILIDADE DO SOLO

Gesso  S e Ca em profundidade
 Deslocamento de Al em profundidade
 Desenvolvimento radicular

Cuidado: Baixa V% na camada superficial

 NUTRIÇÃO E ADUBAÇÃO
ADUBAÇÃO DE PLANTIO

Planta perene!
Muito cuidado com
adubação de plantio!!

IAPAR
MG - Sulco (por m) ou cova
 1 a 5 g dm-3 de calcário em solo argiloso e 0,5 a 2,2
 200-400g de calcário
g dm-3 em solo arenoso  de acordo com os teores de
 20-80g de P2O5
Ca e Mg
 5-10g Zn  0 a 0,6 g dm-3 de P2O5 e 0,18 a 0,60 g dm-3 de K2O
 3-5g de B em solos argilosos
 K preferencialmente  0,16 a 0,5 g dm-3 de P2O5 e 0,12 a 0,36 g dm-3 de
em cobertura K2O em solos arenosos
(10-20g de K2O)  Zn, Cu e B
 NUTRIÇÃO E ADUBAÇÃO
ADUBAÇÃO DE FORMAÇÃO Até 6 meses
**Apenas N e K P, Ca e Mg já supridos até o 2º ano

 Período chuvoso (outubro-março)

 4 parcelas
 5ª aprox. MG = 10 a 20 g de N por plantas
 Matiello  2 x 5g de ureia + 2 x 10 g ureia

 K apenas se não fornecido no plantio ou

em solos pobres

IAPAR Recomenda adubação fosfatada de formação

 NUTRIÇÃO E ADUBAÇÃO
ADUBAÇÃO DE FORMAÇÃO 6 a 18 meses
**Apenas N e K P, Ca e Mg já supridos até o 2º ano

 25-35g de N
(por planta ou m de linha)
 20-30g de K2O

Menos de 1m entre plantas  Linha

Mais de 1m entre plantas  planta

 Dose dividida em quatro aplicações

IAPAR Recomenda adubação fosfatada de formação

 NUTRIÇÃO E ADUBAÇÃO
ADUBAÇÃO DE FORMAÇÃO 18 aos 30 meses

Início da produção  50-70g de N

Fase crítica  50-70g de K2O

Alta produção (por planta ou m de linha)

Depauperamento
Poucas folhas
2,5 Anos

 300 kg ha-1 de N
Projeção de mais  40 kg ha-1 de P2O5
de 30 sacas ha-1  250 kg ha-1 de K2O
 3o ano agrícola (2o após o plantio) – Para o estado de SP

(1) Café beneficiado. Fonte: Raij et al. (1996)

14
15
16
 NUTRIÇÃO E ADUBAÇÃO
ADUBAÇÃO DE PRODUÇÃO

Dose indicada Ciclagem de folhas, ramos e raízes

Decomposição de M.O. (plantas
20-40% de perdas ? daninhas)
 NUTRIÇÃO E ADUBAÇÃO
ADUBAÇÃO DE PRODUÇÃO
Produtividade Nutrientes (Kg/Ha)
(sc/ha) N P2O5 K2O
20 Sacas 120-160 15-20 120-130
30 Sacas 180-240 18-40 170-220
40 Sacas 250-310 25-50 240-270
50 Sacas 310-390 30-60 300-330
60 Sacas 380-470 40-80 360-400
As doses da tabela já estão acrescidas em torno de 30% para compensação de perdas. Ajustar
de acordo com análise de solo e textura (solos arenosos demandam mais NK). Em regiões mais
quentes aumentar 15-20% de N, em regiões frias reduzir o N em 10-15%. Caso possível ajustar
os dois últimos parcelamentos do N conforme a análise foliar (Matiello et al., 2016)
ADUBAÇÃO NO PARANÁ
Recomendação de adubação vegetativa para o Paraná (Oliveira, 2003).
Extração de nutrientes por 1000 kg de café em coco (Oliveira, 2003).

Índice de aproveitamento de nutrientes (AN) para diferentes densidades

de plantio do cafeeiro (Oliveira, 2003).
ADUBAÇÃO NO PARANÁ
Adubação de nitrogênio e enxofre

NA = ( AV + AF ) * 100 / AN

NA = necessidade de adubo
AV = necessidade do nutriente para vegetação
AF = necessidade do nutriente para frutificação
AN = aproveitamento do nutriente
Adubação fosfatada (Oliveira, 2003).

NÃO ADUBAR
NÃO ADUBAR NÃO ADUBAR

Adubação potássica (Oliveira, 2003).

NÃO ADUBAR
NÃO ADUBAR NÃO ADUBAR

NÃO ADUBAR
NÃO ADUBAR NÃO ADUBAR
Adubação Racional – Matiello (2014)
Definição de níveis mais adequados (menores) no
uso do potássio, nutriente caro, importado, 80 -
100 ppm no solo.

Função do acumulo em profundidade.

Exclusão da parcela de nutrientes para vegetação

no cálculo da adubação, em lavouras estabilizadas,
função da reciclagem.
 K (mg/dm3)

0
50
100
150
200
250
300

0-
15
15
-3
0
30
-4
5

Área Virgem
45
-6
0
60
-7

2 anos
5
75
-9
90 0
-1
4 anos
10 05
5-
12
Profundidade (cm)

12 0
0-
11 anos

13
13 5
5-
15
0
24
Trincheira em lavoura de catuai aos 11 anos de idade 25
26
27
Nutrição (Matiello, 2014)
Correção de solo com Cal dolomítica via pivô.
Uso de doses altas de P.
Toxidez de zinco em cafeeiros jovens.
Novos sintomas de deficiência de boro.
Uso de doses altas de gesso.
CORREÇÃO DE PH EM SOLO SOB DIVERSAS FONTES DE CALCÁRIO,
Muzambinho-MG, 2013

6,4 A
Cal dolomita
6,3 A
A Calcário líquido
A
6,2 A Calcário comum
B A
B
6,1 B
B A
6,0 A A
B A A
5,9 A B B A
pH do solo

5,8 B B B
B
5,7
5,6 5,6 C
C
5,5 C
C
5,4 B
C
C C C C
5,3
C
C
5,2
5,1
5,0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
Dias após a aplicação do corretivo 29
Fonte - LD do CARMO; FC FIGUEIREDO; PP BOTREL.. In- Anais do 39º Cong. Bras. Pesq. Caf., Fundação Procafé, 2013, p. 175
30
31
32
 Produtividade, em 5 safras (2008-12), de cafeeiros sob diferentes doses
de P2O5, e nivel do nutriente no solo, M. Soares-MG,2012.

Doses de P2O5 ensaiadas Produtividade media Niveis de P no solo

em 5 safras (scs por ha) em 2011

0 - Testemunha 57,4 10

100 Kg de P2O5 64,3 120

200 Kg de P2O5 59,9 233

400 Kg de P2O5 57,1 262

NS
33
Fonte: Matiello, Rosa, Leite Filho e Cunha, Anais do 38º CBPC, Mapa/Procafé, 2012, p. 103.
34
Produtividade média, em sacas/ha, nas 5 safras de 2009 a 2013, em cafeeiros dos
tratamentos sob diferentes doses elevadas de gesso, Boa Esperança-MG,2013

Produtividade (sacas/ha)
Tratamentos
2009 2010 2011 2012 2013 Média

Testemunha 12,2 71,3 12,2 48,5 59,4 40,7

1,5 Kg/m (4,3 ton/ha) 9,9 68,0 18,1 52,6 64,3 42,6

3,0 Kg/m (8,6 ton/ha) 8,4 71,7 9,1 51,2 58,1 39,7

4,5 Kg/m(12,9 ton/ha) 14,6 58,5 9,5 50,3 55,7 37,7

6,0 Kg/m(17,1 ton/ha) 7,5 61,2 9,9 58,5 55,7 38,5

7,5 Kg/m (21,4 ton/ha) 14,8 70,9 12,2 48,5 64,3 42,1

35
9,0 Kg/m (25,7 ton/ha) 15,0 66,7 8,62 54,0 55,7 40,0

Fonte - Fagundes, Garcia, Matiello e Ramos, Anais do 39º CBPC

Teores de Zn, nas folhas e no solo, e crescimento em mudas de café,
com adição de doses de sulfato de zinco ao solo, em vasos.
Tratamentos Teor Teor de Altura Numero
de Zn Zn no das de ramos
foliar solo mudas, plagiotr.
(ppm) (ppm) aos 10 por muda
meses
Testemunha 16 1 37 6

0,75 g de Sulf Zn por 21 18 24 1,3

vaso
1,5 g de Sulf Zn por 29 48 14 0
vaso

Fonte – Matiello, Barros e Barbosa, Anais do 24º CBPC, Mapa-Procafé, 1998, p.19 36
37
38
12 ppm de Zn na raiz e 0,4 ppm de Zn no solo
39

Sr. Ademar, São Gotardo-MG

Novos sintomas de deficiência de Boro
Pode ser confundida com Phoma

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Adubações na floração com Ca, B, P ou outros
micronutrientes não tem trazido ganhos
significativos de produtividade.

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