CARDÁPIO CHURRASCO PRATA

ENTRADAS:

- LINGUÍÇA, CORAÇAO E QUEIJO COALHO

CARNES:
 PEITO DE FRANGO COM BACON
 CORAÇÃO DE FRANGO
 COSTELA
 PONTA DE PEITO DESSOSSADA
 VAZIO DO FILÉ
 VAZIO DA MINGA (FRALDINHA)
 PORCO
 ALCATRA
 MAMINHA

SALADAS E ACOMPAHAMENTOS:

 ALFACE, TOMATE E CEBOLA

 RÚCULA, MANGA, RICOTA E TOMATE SECO
 MAIONESE
 CUCA
 FARINHA DE MANDIOCA
 ABACAXI
MATERIAL:

 PRATOS DE PORCELANA
 TALHERES DE AÇO INOX
 ESPETOS
 TRAVESSAS DE PORCELANA E AÇO INOX
 PALITOS
 GUARDANAPOS
 CARVÃO

MÃO-DE-OBRA

 ASSADOR
 GARÇONS
 SALADEIRA ( PARA EVENTOS COM MAIS DE
60 PESSOAS)

** SERVIDO NO SISTEMA DE RODÍZIO DE CARNES E AS

TRAVESSAS DE SALADAS POSTAS NA MESA.