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• 2 garçons
• 2 Equipe de cozinha
• Equipamentos de servir e de serviço
• Serviço de bebidas: água mineral, refrigerante da linha coca cola, suco maracujá
• Deslocamento de pessoal em carros, equipamentos e caminhão
ENTRADINHAS
MENU AMERICANO
ARROZ BRANCO
SALADA TROPICAL (alface rasgada, manga cubos, abacaxi cubos, tomate cereja ao meio,
uva)
SALADA VERDE (alface rasgada, rucula rasgada, tomate seco cortado)
FAROFA BAIANA SEM OVO E SEM CENOURA ( farinha, calabreza, banana da terra, cebola,
feijao, cebolinha)
CARNE ASSADA AO FORNO COM MOLHO MADEIRA COM CHAMPIGNONS
RONDELLE DE PRESUNTO E QUEIJO MOLHO ITALIANO E MOLHO BRANCO
FILE DE FRANGO GRELHADO COM CREME DE MILHO
DRINQUES