ECIT FRANCISCO ERNESTO DO RÊGO

DISCIPLINA: QUÍMICA DATA: ____/____/____

PROFESSOR: ADEILTON PADRE
ALUNO: _____________________________________________________ SÉRIE: _____ TURMA: _____

EXERCÍCIO 05 – PROPRIEDADES COLIGATIVAS 03 – 2º BIMESTRE

1. Legumes são cozidos em água salgada e em água sem sal. Em qual dos casos eles ficarão mais macios? Por quê?

a) Na água sem sal, porque não haverá perda de água dos legumes por osmose.
b) Na água com sal, porque não haverá perda de água dos legumes por osmose.
c) Na água sem sal, porque haverá perda de água dos legumes por osmose.
d) Na água com sal, porque haverá perda de água dos legumes por osmose.
e) Em ambos os casos, os legumes terão a mesma textura.

2. Uma salada de alface e tomate foi temperada com uma solução de vinagre e sal e, posteriormente, adicionou-se azeite a ela.
Após determinado tempo, as folhas de alface murcharam. Qual é o nome do fenômeno ocorrido?

a) Tonoscopia.
b) Ebulioscopia.
c) Crioscopia.
d) Osmose.

3. A temperatura de solidificação da água pura é 0°C a uma pressão de 1 atm, mas a adição de cloreto de sódio à água,
formando uma solução de 20%, provocará mudança na temperatura de solidificação e na pressão de vapor desse líquido.
Em relação às mudanças provocadas no líquido, é CORRETO afirmar que haverá
Alternativas

A diminuição da temperatura de solidificação e aumento da pressão de vapor.

B aumento da temperatura de solidificação e manutenção da pressão de vapor.
C diminuição da temperatura de solidificação e diminuição da pressão de vapor.
D aumento da temperatura de solidificação e diminuição da pressão de vapor.

4. A dessalinização da água do mar é um processo que transforma água do mar em água potável e garante o abastecimento de
milhões de pessoas no mundo. Abaixo são descritas algumas técnicas empregadas nesse processo.

1 - Aquecimento da água do mar, seguido de evaporação e condensação do vapor d' água.

2 - Resfriamento da água do mar até formação de gelo, composto essencialmente de água pura.
3 - Passagem da água do mar por uma membrana semipermeável, através da aplicação de uma pressão elevada.
As propriedades coligativas, envolvidas nas técnicas descritas nos itens 1, 2 e 3, podem ser classificadas, respectivamente, como
Alternativas

A ebulioscopia, crioscopia e osmose reversa.

B destilação, cristalização e filtração a vácuo.
C destilação, congelamento e filtração a vácuo.
D ebulioscopia, tonoscopia e osmose reversa.
E tonoscopia, crioscopia e osmose.

5. A figura a seguir representa um frasco contendo duas soluções de glicose de concentrações diferentes, separadas por uma
membrana semipermeável (m.s.p.):
Pela análise da figura, pode-se afirmar que, após algum tempo, ocorre:

a) aumento do nível da solução A.

b) aumento da concentração da solução B.
c) aumento da concentração da solução A.
d) diminuição do nível da solução B.
e) diminuição da concentração da solução A.