BENEFICIAMENTO DE PLANTAS

AROMÁTICAS, CONDIMENTARES
E MEDICINAIS
ALICE ARCOCHA TEIXEIRA
ENGENHEIRA AGRÔNOMA
 VINAGRE AROMÁTICO
• Misturar o vinagre com as plantas escolhidas, deixando em
maceração por 21 dias;

Tipos de vinagre: Maçã, Vinho Branco e Álcool;

• Plantas desidratadas : 15 a 25 gramas para 750 ml de vinagre;
 SAL AROMÁTICO
• Mistura feita com plantas condimentares para temperar alimentos;
• Usar de preferência o sal marinho, que não estando totalmente seco,
poderá ser desidratado em forno brando;
• Pode ser usado várias plantas de sua preferência;
• 1 kg de sal marinho
• 180 gr de plantas desidratadas, mínimo;
• Sugestões: Manjericão, orégano, tomilho, salsa, noz moscada, salsão,
louro, coentro, alho e cebola em pó, entre outras;
 DROGA VEGETAL
Planta medicinal ou suas partes, que contenham as
substâncias, ou classes de substâncias, responsáveis pela ação
terapêutica, após processos de coleta ou colheita,
estabilização, secagem, podendo ser íntegra, rasurada ou
triturada. A droga vegetal pode ser utilizada in natura
(adicionada a alimentos ou bebidas, por exemplo), na forma
de cápsulas, ou na preparação de derivados da droga vegetal
(infusão, maceração, tintura, etc).
 INFUSÃO
Consiste em verter água fervente sobre a droga vegetal e, em
seguida, tampar ou abafar o recipiente por um período de
tempo determinado. É popularmente conhecido como chá ou
chá medicinal. Trata-se de método indicado para partes de
drogas vegetais de consistência menos rígida tais como folhas,
flores, inflorescências e frutos, ou com substâncias ativas
voláteis.
Plantas frescas/verdes: 5 gr em 100 ml de água;
Plantas secas/ desidratadas: 3 gr em 100ml de água;
 DECOCÇÃO
Consiste na ebulição da droga vegetal em água potável por
tempo determinado. Também é popularmente conhecido
como chá. Trata-se de método indicado para partes de drogas
vegetais com consistência rígida, tais como cascas, raízes,
rizomas, caules, sementes e folhas coriáceas.
Ferver em fogo baixo as partes da plantas escolhida por 5 a 20
minutos, dependendo do material utilizado.
• 5 gramas em 100 ml de água
 XAROPE
É a forma farmacêutica aquosa caracterizada pela alta viscosidade,
que apresenta não menos que 45% de sacarose ou outros açúcares na
sua composição.
• 3 partes de açúcar mascavo, cristal ou rapadura;
• 1 parte de água;
• 1 parte de planta;
• Deixar ferver até formar o ponto.
• Para enriquecer, pode-se acrescentar cravo e canela.
• PLANTAS AROMÁTICAS: Colocar as plantas e abafar;
• PLANTAS DURAS: Cozinhar por 15 minutos;
• Sugestões de Plantas:
• Poejo, Alfavacão, agrião, tomilho, hortelã, Assa peixe, Hera Terrestre
entre outras;
• POSOLOGIA:
• 3 a 7 anos: 5 ml /3 vezes ao dia;
• 8 a 14: 10 ml / 3 v3zes ao dia;
• Maiores de 15: 15 ml /3 vezes ao dia
• PREPARO COM TINTURAS:
• 100 ml do “melado”;
• 10 ml da tintura escolhida;
 FORMULAÇÃO DE MELITO

• Mistura de Mel com Tintura:

• 10 % da TINTURA escolhida;
• Exemplo:
• 10 ml de tintura de guaco;
• 90 ml de Mel;
• 1% de tintura de própolis; quando se pretende armazenar por 01 ano;
• Armazenar em embalagens escuras;
 POMADA
É a forma farmacêutica semissólida, para aplicação na pele ou em
membranas mucosas, que consiste da solução ou dispersão de um ou
mais princípios ativos em baixas proporções em uma base adequada
usualmente não aquosa.
• Preparação de uso tópico local, permanecendo algum tempo sobre a
pele;
• É um veículo constituído de substâncias que podem ser mais ou
menos consistentes;
• A esta base, acrescenta-se um ou mais extratos de plantas;
• A validade pode variar de 3 a 6 meses;
• RECEITAS:
Com PLANTAS FRESCAS E AROMÁTICAS:
• 500 gramas de gordura hidrogenada;
• 300 ml de planta;
• Aquecer a gordura , colocar a planta desligar e abafar, por
aproximadamente 10 minutos
PLANTAS NÃO AROMÁTICAS:
• 500 gramas de gordura hidrogenada;
• 300 ml de plantas;
• Depois da gordura aquecida, adicionar as plantas e fritar por 5 a 10
minutos aproximadamente;
• OPÇÃO PARA USO DE TINTURA:

• 10 gramas de gordura vegetal

• 20 gotas da tintura escolhida;
• (20 gotas equivalem a 1 ml de solução)

• VALIDADE: 6 MESES
 MACERAÇÃO

• DEFINIÇÃO: Processo
de extração que se destina
retirar os princípios ativos de uma planta
em contato com um veículo extrator em
temperatura ambiente.
• Os extratores podem ser: Vinhos, vinagres, álcool, óleo e água
 TINTURAS E ALCOOLATURAS
• ALCOOLATURA: Preparações obtidas pela maceração a temperatura
ambiente com o uso de plantas FRESCAS - álcool 80º;
• Preparo feito com partes iguais, em volume, de planta e álcool
• TINTURA: Preparações obtidas pela maceração a temperatura
ambiente com o uso de planta SECA – álcool 70º ;
• Preparo feito com ¼ do volume de planta seca em relação ao álcool.
• Por exemplo: 25 ml de planta seca e 100 ml de álcool

• Devem ser preparadas com apenas uma planta!

•As misturas de TINTURA e ALCOOLATURA
permanecem em maceração por 21 dias e
embalagens de vidro e escurecidas;
•Depois de coadas devem ser armazenadas em
vidros âmbar com contas gotas para uso ou em
vidros escurecidos;
•Validade de 02 anos;
•Posologia para adultos: 20-25 gotas 3 vezes ao
dia
 GEL BASE DE CARBOPOL
• INGREDIENTES:

•1 Litro de água mineral;

•10 gramas de CARBOPOL 996; (VISCOSIDADE)
•50 ml de glicerina;
•01 grama de NIPAGUARD; (CONSERVANTE)
•25 gotas de AMP (Amino Metil Propanol);
(ESPESSANTE)
 Preparo de “meia” receita:
• Colocar em um pote de vidro, 400 ml de água mineral; (reservar 100
ml em outo recipiente);
• Dissolver o Nipaguard em 1 colher de álcool, e acrescentar na água;
• Meça a glicerina, 25 ml e acrescente à mistura e lave o recipiente com
50 ml da água reservada;
• Meça o CARBOPOL e acrescente na mistura e vá mexendo com
espátula ou batedor até sua completa dissolução.
• Será preciso mexer bastante, podendo-se também deixar em repouso
por algumas hora para a dissolver mais facilmente.
• Por último, acrescentar o AMP nos 50 ml de água restante e adicionar
a mistura.
• Esta pronto o GEL BASE!
 FORMULAÇÃO DO GEL
• Misturar com a tintura escolhida:

•10 gramas de GEL BASE;

•20 gotas da TINTURA escolhida;
 ÓLEO MEDICADO
• 500 ML DE ÓLEO DE GIRASSOL
• 200 ML DE PLANTA DESIDRATADA ou
• 400 ml de planta verde
• Modo de fazer:

• Aquecer o óleo até a plantas iniciar a mudança de cor no caso de

planta seca e para planta verde, até parar de “fritar”.
• Desligar o fogo e aguardar esfriar para coar e armazenar em vidro
escuro;
 POMADA DE ÓLEO MEDICADO
• Repetir o processo do óleo medicado e depois de coado, acrescentar
30 gr de cera de abelha ralada.

• Misturar bem até dissolver todas a cera e armazenar em embalagens

de vidro preferencialmente.
Hidratante facial -Sérum oil free
Ingredientes:
50 ml de hidrolato ou infusão de
hortelã
40 ml de gel de linhaça
10 de glicerina vegetal
0,5 grs. de goma xantana (1/2 colher
de café deste espessante)
0,5 ml de óleo essencial ( 8 gotas de
alecrim e 2 gotas de tea tree)
0,5 ml de D Pantenol(vitamina B5)
Opcional
0,5 ml de sorbato de potássio e
benzoato de sódio (10 gotas deste
conservante )
(Livre de óleo)
Modo de Fazer:
Prepare o gel de linhaça( Ferva 10g
de linhaça com 100ml de água, em
seguida retire do fogo e coe a
mistura).
Separe as 40ml de gel de linhaça e
misture junto com a infusão.
Dilua a goma xantana na glicerina
vegetal e misture junto dos demais
ingredientes.
Adicione o óleo essencial e o
conservante, agite e envase.
Aplique no rosto suavemente após o
uso do tônico.
 ESCALDA PÉS REFRESCANTE HERBAL
INGREDIENTES:
• 80g sal (sal grosso ou sal marinho)(80%) •
• 5g de bicarbonato de sódio (5%)
• 5g argila verde (5%)
• 5g folhas de alecrim (5%)
• 5g folhas de tomilho (5%)
 3ml de óleos essenciais (3%)
• 1 ml (25 gotas) de óleo essencial de alecrim –
• 1 ml (25 gotas) de óleo essencial de mentha arvensis –
• 1 ml (25 gotas) de óleo essencial de tea tree
• OBS: Se desejar, diminua a quantidade de ervas e substitua por sal;
MODO DE PREPARO:
Em um recipiente de vidro, misturar os ingredientes acima na
sequência descrita. Acondicionar em recipiente esterilizado.
OBS: Caso deseje, diminua a quantidade de ervas e substitua
por sal.

MODO DE USO:
Colocar um punhado dos sais numa bacia com água morna e
deixar os pés em imersão por aproximadamente 20 minutos.

Validade: 06 meses