Anais do IV Seminário dos Cursos de Ciências Sociais Aplicadas do Campus de Campo Mourão da

Universidade Estadual do Paraná

Campo Mourão - PR, 30/10 a 01/11/2018

GESTÃO DA EMPRESA RURAL: ESTUDO DE CASO DO SÍTIO SANTO

ANTONIO

SOUZA, Marta Lourenço1

SCHEBELESKI, Patrícia Grotti2
OLIVEIRA, Eloisa Paula3

1. APRESENTAÇÃO DA PROPOSTA

Este resumo expandido é referente à pesquisa ainda em andamento sobre a gestão do

empreendimento rural Sítio Santo Antonio. Se encontra em fase de coleta de dados em relação
às atividades desenvolvidas na propriedade a fim de se realizar um diagnóstico de potenciais
melhorias quanto à gestão do estabelecimento rural.

2. CONTEXTUALIZAÇÃO TEÓRICA

A gestão da empresa rural, embora tenha suas particularidades, envolve as áreas

funcionais da administração, sendo de extrema importância que seja administrada de maneira
formal para assegurar maior possibilidade de conseguir o alcance dos objetivos. Callado
(2009) chama a atenção para este fato ao afirmar que:
A maior parte das atividades rurais desenvolve-se geralmente de
forma irregular durante o exercício, e a administração enfrenta o
desafio de atenuar ou remediar a irregularidade natural do curso dos
trabalhos intensificando outras atividades conexas”. (CALLADO,
2009, p. 23)
Além das irregularidades naturais das atividades agrícolas, principalmente do período
entre plantio e colheita, a falta de utilização de técnicas e ferramentas da administração
adequadas pode causar deficiências no processo de gestão. Estas falhas, ao passarem
despercebidas pelo empresário rural, podem acarretar em prejuízos. Um processo
desorganizado pode aumentar os custos ou incluir despesas extras.

1
Graduanda em Administração pela Universidade Estadual do Paraná – Campus de Campo Mourão.
E-mail: marta.adm2014@hotmail.com
2
Mestre em Administração pela Universidade Estadual de Maringá. E-mail: patriciagsch@gmail.com
3
Doutoranda em Administração pela Universidade Positivo. E-mail: eloisapauladeoliveira@gmail.com
 Anais do IV Seminário dos Cursos de Ciências Sociais Aplicadas do Campus de Campo Mourão da
Universidade Estadual do Paraná
Campo Mourão - PR, 30/10 a 01/11/2018

Considerando que os processos produtivos passam por um ciclo que compreende

entradas, transformação e saídas, Araújo (2009) destaca que, no cenário do agronegócio o
processo acontece antes da porteira, dentro da porteira e após a porteira. Estas fases envolvem
a definição de insumos, as tarefas relacionadas com o processo produtivo característico da
agricultura e/ou pecuária e a posterior cotação de preços para a comercialização da produção.
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR, 2015) apresenta uma matriz de
atividades administrativas com base nas pesquisas de Canziani (2001), que relaciona as
funções da administração com as áreas funcionais da administração. Desta forma o estudo da
gestão do estabelecimento rural irá contemplar atividades relacionadas à área de produção no
que se refere à atividades agropecuárias, recursos, riscos, rentabilidade, estudos do ambiente
de mercado, preferências do produtor rural, tecnologia de produção, metas, produtividade,
cronograma de tarefas e operações, projeção de rendimentos. A área de finanças irá
compreender a projeção de fluxo de caixa, gastos familiares, origens e aplicações de recursos,
análise de viabilidade de novas atividades ou modificações das existentes, elaboração de
orçamentos de receitas e despesas e cronograma financeiro. Já a área de comercialização
abrange as atividades antes e depois da porteira relacionadas com compra e venda incluindo a
definição de estratégias e canais de comercialização, estudo de preços futuros de médio e
longo prazo de insumos e produtos, elaboração de plano de comercialização de curto prazo,
estimativas de preços futuros de curtos prazo para insumos e produtos. Por fim a área de
recursos humanos envolve a relação de oferta e demanda de mão de obra, definição de
estratégia de recrutamento, seleção e treinamento de pessoal, previsão de disponibilidade e
exigência de mão de obra e definição de tarefas dentro dos planos de produção.

3. OBJETO DE ESTUDO

O objeto de estudo desta pesquisa é o Sítio Santo Antonio, localizado na comunidade

rural São Domingos no município de Janiópolis – PR, com área total de 193,6 hectares se
enquadrando no ramo de atividade agropecuária. É um empreendimento rural familiar cuja
propriedade de 50% pertence ao Senhor Antonio Lourenço de Souza, sendo os outros 50% de
 Anais do IV Seminário dos Cursos de Ciências Sociais Aplicadas do Campus de Campo Mourão da
Universidade Estadual do Paraná
Campo Mourão - PR, 30/10 a 01/11/2018

propriedade de seus cinco filhos. As atividades desenvolvidas são a lavoura de soja e trigo e a
pecuária leiteira.
A gestão deste empreendimento rural é realizada pelos irmãos Edinaldo Lourenço de
Souza, Erivaldo Lourenço de Souza e Reinaldo Lourenço de Souza que residem na
propriedade com suas famílias. O quadro funcional externo à família, é composto por um
trabalhador efetivo para as atividades de ordenha leiteira e um trabalhador efetivo para
atividades de operação de máquina colheitadeira e trator, sendo necessária a contratação
temporária de cerca de quatro trabalhadores em épocas de plantio e colheita. A
comercialização da produção é realizada por meio de contratos com laticínio e cooperativa de
grãos.
Cabe ressaltar que o proprietário autorizou a identificação dos dados da propriedade e
demais informações constantes na pesquisa.

4. JUSTIFICATIVA

O estudo em questão é justificado pelo fato de que grande parte das empresas rurais
administram informalmente os negócios, desconhecendo técnicas e ferramentas de gestão
administrativa. De acordo com Araújo (2013), os empresários da área rural não incluem
muitas ferramentas de administração e a gestão dos empreendimentos agrícola. Ao
procederem desta maneira podem acarretar prejuízos por não acompanhar de forma adequada
os custos provenientes das atividades desenvolvidas. Da mesma forma a falta de planejamento
das áreas funcionais da administração do empreendimento rural pode incorrer no aumento de
custos.
A administração apropriada da empresa rural pode proporcionar uma visão ampla do
negócio e desenvolver ações que contribuam para seu crescimento e dessa forma sustenta-la
com conhecimentos técnicos apropriados para se manter em seu ramo de negócio.
 Anais do IV Seminário dos Cursos de Ciências Sociais Aplicadas do Campus de Campo Mourão da
Universidade Estadual do Paraná
Campo Mourão - PR, 30/10 a 01/11/2018

5. OBJETIVOS

O objetivo geral do projeto de pesquisa é realizar um diagnóstico da gestão do Sítio

Santo Antonio, considerando as áreas funcionais da administração direcionadas para a gestão
do empreendimento rural. Desta forma os objetivos específicos se constituem em:
1. Realizar um levantamento bibliográfico sobre as áreas funcionais da
administração e da gestão de empreendimentos rurais.

2. Identificar as práticas administrativas presentes na unidade produtiva rural

Sítio Santo Antonio.

3. Descrever os pontos críticos da gestão do Sítio Santo Antônio.

4. Sugerir possíveis ações de melhoria para os pontos críticos levantados com

base no preconizado pela teoria.

6. PROCEDIMENTOS UTILIZADOS

O presente estudo será realizado em quatro etapas, sendo a primeira a pesquisa

bibliográfica, necessária para compreender os conhecimentos teóricos relevantes para a
elaboração prática do presente estudo. A segunda etapa será a coleta de dados primários
através de entrevista semi-estruturada com os proprietários da empresa rural em estudo,
acompanhada de observação não participante das atividades do empreendimento rural. A
terceira fase será destinada a interpretação dos dados coletados por meio de análise de
conteúdo, e, por fim a quarta etapa compreende a comparação destes dados com a teoria
apresentada para que seja possível propor ações de melhoria da gestão da propriedade rural.
A pesquisa se caracteriza como qualitativa, que segundo Richardson (1999, p. 80) “os
estudos que empregam uma metodologia qualitativa podem descrever a complexidade de
determinado problema, analisar a interação de certas variáveis, compreender e classificar
processos dinâmicos vividos por grupos sociais”.
Quanto aos procedimentos técnicos, a pesquisa se enquadra como um estudo de caso,
que segundo Gil (2005, p. 85) “o estudo de caso consiste em apresentar fatos ou resumos
 Anais do IV Seminário dos Cursos de Ciências Sociais Aplicadas do Campus de Campo Mourão da
Universidade Estadual do Paraná
Campo Mourão - PR, 30/10 a 01/11/2018

narrativos de situações ocorridas em empresas, órgãos públicos ou em outras instituições com

vistas à sua análise”.

7. RESULTADOS E CONCLUSÃO

Pelo fato do presente estudo ainda se encontrar em fase de coleta de dados não é
possível apresentar resultados finais e conclusões para a pesquisa, contudo espera-se sugerir
ferramentas que possam melhor a gestão das atividades desenvolvidas na propriedade.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

ARAÚJO, M.J. Fundamentos de Agronegócios. 4. ed. São Paulo: Atlas, 2013.

CALLADO, A.A.C. Agronegócio. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2009.
CANZIANI, J. R. Assessoria administrativa a produtores rurais no Brasil. 2001. 237 f.
Tese (Doutorado em Administração). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.
Universidade de São Paulo. Piracicaba-SP: ESALQ/USP, 2001.
GIL, A. C. Métodos e técnicas de pesquisa social. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2008.
RICHARDSON, R. J. Pesquisa social: métodos e técnicas. 3. ed. São Paulo: Atlas, 1999.
SENAR – Serviço Nacional de Aprendizagem Rural. Curso técnico em agronegócio:
administração rural. Brasília: SENAR, 2015.