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Recebido em 30 de agosto de 2018, aceito em 2 de outubro de 2018, data de publicação em 16 de outubro de 2018, data da versão atual em 9 de novembro de 2018.
Identificador de objeto digital 10.1109/ACCESS.2018.2875782

Blockchain na logística e cadeia de suprimentos: um Lean

Abordagem para projetar casos de uso do mundo real

GUIDO PERBOLI1,2,3, (Membro, IEEE), STEFANO MUSSO1,2 E MARIANGELA ROSANO 1,2

1DAUIN, Politecnico di Torino, 10129 Turim, Itália
2
ICT for City Logistics and Enterprises Center, Politecnico di Torino, 10129 Torino, Itália
3Centre Interuniversitaire de Recherche sur les Réseaux D'entreprise, la Logistique et le Transport, Montreal, H3T 1J4 QC,

Canadá Autor correspondente: Mariangela Rosano (mariangela.rosano@polito.it)

RESUMO A tecnologia Blockchain pode ser definida como um banco de dados contábil distribuído para registrar transações entre
peças de forma verificável e permanente. Blockchain emergiu como uma camada de tecnologia líder para aplicações financeiras. Sem
No entanto, nos últimos anos, a atenção de pesquisadores e profissionais se voltou para a aplicação das tecnologias Blockchain em
outros domínios. Recentemente, representa a espinha dorsal de uma nova cadeia de suprimentos digital. Graças à sua capacidade de
garantir a imutabilidade dos dados e a acessibilidade pública dos fluxos de dados, o Blockchain pode aumentar a eficiência, confiabilidade e
transparência da cadeia de suprimentos geral e otimizar os processos de entrada. A literatura sobre Blockchain em aplicações não financeiras
foi focada principalmente na parte tecnológica e Modelagem de Processos de Negócios, carecendo de uma metodologia padrão para
desenhar uma estratégia para desenvolver e validar a solução Blockchain global e integrá-la à Estratégia de Negócios. Portanto, este
trabalho visa suprir esta deficiência. Primeiro, integramos a literatura atual preenchendo a lacuna sobre estratégia digital, criando uma
metodologia padrão para projetar casos de uso da tecnologia Blockchain, que não estão relacionados a aplicações financeiras. Em segundo
lugar, apresentamos os resultados de um caso de uso na entrega de alimentos frescos, mostrando os aspectos críticos da
implementação de um
Solução Blockchain.

Além disso, o artigo discute como o Blockchain ajudará a reduzir os custos de logística e simplificar as operações e os desafios de pesquisa.

TERMOS DE INDEXAÇÃO Blockchain, hiperbook, cadeia de suprimentos.

INTRODUÇÃO de alguma forma problemático. Em particular, há uma falta geral na literatura

Blockchain emergiu como uma camada de tecnologia líder para aplicações
financeiras. No entanto, nos últimos anos, a atenção de pesquisadores e
profissionais mudou para a aplicação das tecnologias Blockchain a outros
domínios [14], [15].
Neste contexto, a Cadeia de Suprimentos e a Logística são os temas que mais
chamam a atenção do Blockchain, com a criação de diversas startups [38] e a
introdução do Blockchain na agenda de países e empresas [1], [13].
Blockchain é uma inovação disruptiva, devido à sua capacidade de
garantir a imutabilidade dos dados e a acessibilidade pública do
fluxos de dados. Além disso, sua infraestrutura descentralizada e distribuída
evita os problemas das atuais abordagens centralizadas, incluindo questões
de confiança como fraude, corrupção, manipulação e falsificação de
informações e sua resiliência limitada. Os sistemas centralizados são vulneráveis
ao colapso, pois um único ponto de falha pode causar a falha de todo o sistema.
No entanto, como esta tecnologia ainda está em seus estágios iniciais, ela
tem algumas falhas inerentes e sua implantação em aplicações factuais de
Logística e Cadeia de Suprimentos é difícil.
Blockchain. Tanto quanto sabemos, apenas alguns artigos tratam de
implementações não financeiras.
A literatura considera principalmente a Modelagem de Processos de
Negócios e o Processo de Design de Tecnologia de uma solução baseada
em Blockchain [7], [8], [12], [22], [24], [35]. Em particular, Weber et al. [37]
propuseram uma solução Blockchain para resolver o problema da falta de
confiança em processos colaborativos.
Os autores focaram sua atenção na representação do Modelo e
Notação de processos de negócios. O protótipo, implementado através
Ethereum para a infraestrutura Blockchain e Solidity para o Smart
Contratos, foi validado aplicando-o a processos de negócios retirados do
literatura. Guerreiro et ai. [17] concentrou-se na modelagem de processos
de negócios e apresentou um metamodelo para executar transações
comerciais seguras usando Blockchain e um sistema operacional
corporativo. Eles tentaram resolver os riscos de segurança que as transações
comerciais implicam, aumentar as execuções
confiança, autenticidade, robustez e rastreabilidade contra fraudes.

2169-3536 2018IEEE. Traduções e mineração de conteúdo são permitidas apenas para pesquisa acadêmica.
62018 O uso pessoal também é permitido, mas a republicação/redistribuição requer permissão IEEE. VOLUME 6, 2018
Consulte http://www.ieee.org/publications_standards/publications/rights/index.html para obter mais informações.
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G. Perboli et al.: Blockchain em logística e cadeia de suprimentos: abordagem enxuta para projetar casos de uso do mundo real
Mais recentemente, uma atenção considerável foi dedicada às
aplicações de blockchain para agricultura e alimentos frescos.
A razão é a importância, nessas aplicações, da confiança e imutabilidade
dos dados, a interação de vários atores e os custos devido à
necessidade de criar documentação para diferentes regulamentações
e acidentes específicos, como a contaminação de alimentos.
Long e outros. [21] propuseram um Blockchain público do sistema de cadeia
de suprimentos agrícola baseado em uma arquitetura de cadeia dupla
para melhorar a eficiência do Blockchain na cadeia de suprimentos
agrícola. Eles demonstraram que sua solução fornece um mecanismo
adaptativo de busca e correspondência para a plataforma de serviços
públicos.
Garante a transparência e a segurança das informações das
transações e a privacidade das informações comerciais.
Além disso, pode melhorar a plataforma de serviço público e a
eficiência geral do sistema. As principais desvantagens vêm do
tamanho da rede Blockchain subjacente e dos problemas de
desempenho relacionados. Além disso, o sistema é apenas uma
simulação e mais trabalho precisa ser feito para obter um aplicativo
em execução. Mao et ai. [23] propuseram um sistema de avaliação
de crédito baseado em Blockchain para fortalecer a eficácia da
supervisão e gestão na cadeia de abastecimento alimentar. Em particular,
eles coletam o texto de avaliação de crédito de comerciantes que usam
contratos inteligentes no Blockchain.
O texto é então analisado usando um método de aprendizado
profundo chamado Short Term Memory (LSTM). Eles mostram a
eficácia de seu método, mas não consideram explicitamente os custos e benefíciosentregue aosistema.
Como mencionado acima, essas estruturas carecem de um
metodologia padrão para projetar, desenvolver e validar a solução
Blockchain geral em um nível estratégico. Em particular, há evidências
limitadas de valor, custos e benefícios para as partes interessadas
geral, o que impede o desenvolvimento de casos reais. A
consequência é que, conforme destacado em [11], existem
pouquíssimos projetos Blockchain com grande longevidade.
Apenas 8% dos projetos são mantidos ativamente, enquanto a parte
restante falha. A articulação do nível Estratégico, e em particular
da estratégia digital, com a Modelação de Processos de Negócio e o
Processo de Desenho Tecnológico é crucial, sendo a ação chave para
passar da fase pioneira da Blockchain para uma fase de
exploração mais madura.
FIGURA 1. Definição das fases de um projeto Blockchain e cobertura da literatura.
A nosso ver, as fases de Business Process Modeling e Technology
Design Process devem ser precedidas da definição de uma estratégia digital
adequada (Fig. 1). Nesta etapa, os principais atores, suas funções,
bem como os objetivos financeiros e operacionais e os principais indicadores
de desempenho (KPIs)
VOLUME 6, 2018
eles são definidos. Além disso, também são desenhados os Processos
de Negócios, as informações que migram para o Blockchain
e as características do Blockchain em uso.
Até onde sabemos, essa fase não é abordada na literatura.
Portanto, este artigo contribui para a literatura em dois eixos. Em primeiro
lugar, integra as outras contribuições, ao propor uma metodologia padrão
e repetível para abordar o desenho de estratégias digitais em projetos
Blockchain.
Em segundo lugar, discutimos os resultados de um caso de uso de
entrega de comida fresca, mostrando os aspectos críticos da
implementação de uma solução Blockchain. O artigo discutirá como o
Blockchain ajudará a reduzir custos logísticos e otimizar operações, suas
aplicações recentes e desafios de pesquisa [6], [35]. Um aspecto
essencial da novidade deste trabalho é que, ao contrário de outras
contribuições baseadas em simulações, nossa análise se refere a uma
solução Blockchain que foi realmente implementada.
II. BLOQUEIO E LOGÍSTICA:
UM CASAMENTO POSSÍVEL
Se a gestão da cadeia de suprimentos é uma função integradora com a
responsabilidade primária de vincular as funções de negócios dentro e entre
as empresas em um modelo de negócios coeso e de alto desempenho, a
logística é vista por diferentes atores como a "razão de ser" de cada
empresa à qual pertence. uma cadeia de abastecimento [32]. Sem
logística, nenhuma matéria-prima pode ser extraída, transformada e
gerais do usuário final [9] e [16]. A logística evoluiu rapidamente na
última década, graças à introdução de novos quadros de gestão,
como a Internet física e a Indústria 4.0, e de novas tecnologias,
principalmente baseadas nas TIC, como a Internet das Coisas
(IoT), Business Analytics, Artificial inteligência. e empresas Blockchain
[1]. Blockchain é uma das tecnologias mais promissoras em
Gestão e Otimização Logística, graças a algumas características
intrínsecas, como integridade de dados e operações descentralizadas.
Mas como incorporar um blockchain em um sistema de logística real, e
como e quando esse casamento pode ser frutífero, ainda são
questões em aberto [9]. A seguir, apresentamos um rápido panorama
dos requisitos de uma cadeia de suprimentos moderna, as características
atribuídas a um sistema Blockchain e, por fim, discutimos as
questões relacionadas à escalabilidade e custos da tecnologia em sua
A. CARACTERÍSTICAS DA CADEIA DE BLOCOS
Blockchain pode ser visto como um banco de dados descentralizado no
qual as informações podem ser armazenadas e que é particularmente
adaptável para lidar com a transação de ativos. No entanto, é baseado
em importantes pilares que o diferenciam de um simples banco de dados e
uma das principais tecnologias emergentes.
Do ponto de vista do projeto do sistema, as características
As chaves Blockchain são as
seguinte: • Razão distribuída aberta. Blockchain é
projetado para ser descentralizado. Assim, o banco de dados é
distribuído e cópias de todas as informações são compartilhadas
entre os participantes. Eles podem validar essas informações
sem a necessidade de uma autoridade centralizada. Se uma transação
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G. Perboli et al.: Blockchain em logística e cadeia de suprimentos: abordagem enxuta para projetar casos de uso do mundo real

é alterado, um novo bloco é criado e encadeado aos blocos implicações de segurança da adoção de tecnologias de registro

anterior. Os dados do livro-razão entre os nós da rede Blockchain são distribuído, surge em [2] e [25]. Nesses documentos, eles examinaram
comparados em intervalos aleatórios [19]. Está diferentes casos de uso em relação aos benefícios econômicos e

correspondência aleatória é o que torna essa tecnologia segura social. Em particular, o estudo destaca como o Blockchain pode superar

contra hackers, já que não há informações bancárias ou identidades das partes e os Desafios de segurança de IoT, como identificação e gerenciamento de confiança de

dados são públicos em tempo real. diferentes dispositivos, rastreamento de informações, autenticação e controle de acesso e
Descentralização combinada com atualização de informações responsabilidade em aplicativos baseados em IoT.

em tempo real tornam o Blockchain bom em redes envolvendo diferentes

organizações. A revisão bibliográfica destaca a escassez de publicações baseadas

De fato, sua adoção é incentivada em aplicações em cadeia na análise de casos de uso na área de logística. Além disso, também existe uma lacuna
de abastecimento. na literatura sobre a metodologia para construir casos de uso realistas.

• Regras para compartilhamento de dados. Os participantes governam o Blockchain.

Eles concordaram com antecedência sobre os tipos de transação, que são

armazenados na cadeia como contratos inteligentes. • Alguns
B. OPORTUNIDADES NA LOGÍSTICA
terceiros intermediários. Uma transação comercial tradicional consiste
Definir um sistema Logístico moderno é uma tarefa árdua devido à elevada interligação dos
de duas partes: uma entrada no registro público sobre a transação e
diferentes intervenientes no sistema e à disponibilidade de diferentes enquadramentos
mensagens privadas entre as partes envolvidas sobre identidades, chaves de
tecnológicos (City Logística, Internet Física, Sistemas Ciber-Físicos).
segurança para transações e localização [19]. A combinação dessas duas partes
e a descentralização do

sistema acessível a quem valida, impede a

intermediário confiável de terceiros (ou seja, bancos, corretoras,

bolsa, corretoras ou agências de informações de preços), realizar uma

transação com custo e tempo e com segurança. • Baseado em consenso e

confiança. Como mencionado acima, os participantes validam uma transação de

forma independente.

Devido ao armazenamento descentralizado e à presença de mais de uma cópia do

banco de dados, os participantes devem concordar por consenso sobre a fonte da

verdade e, assim, validar a transação. O mecanismo de consenso permite

evitar que erros ou ações fraudulentas afetem o banco de dados.

• Selagem criptográfica e imutabilidade de dados. Um dos pilares mais importantes do

Blockchain é a criptografia. Na verdade, isso

precisam de tecnologias criptográficas (por exemplo, o Secure Hash Algorithm

SHA-256) para assinatura digital e integridade dos dados, evitando FIGURA 2. Um sistema logístico como uma rede de atores (Crainic et al., 2018).

a manipulação de um bloco, uma vez validado e registrado o

transação. Este mecanismo criptográfico torna os dados armazenados no Crainic et ai. [9] apresentam um modelo possível, onde o sistema logístico

Blockchain imutáveis e únicos. ele é definido em termos de um sistema multissetorial (consulte a Fig. 2 para obter uma

representação). Em detalhes, a figura ilustra essa situação e complexidade por meio da Rede

Social Empresarial (SBN). O SBN representa um sistema complexo de forma visual padrão e

• Blocos com carimbo temporal e cronológico. Como o próprio nome sugere, o faz parte da metodologia GUEST [30], [36]. O SBN é um grafo composto por nós e

Blockchain é composto de blocos vinculados cronologicamente. arcos. Os nós representam os atores agrupados por tipo, enquanto os arcos simbolizam

Eles permitem que um usuário crie análises com base em dados dinâmicos. as relações entre os nós, e sua representação gráfica é baseada em seu tipo (ou seja,

comercial, regulatório ou parte interessada). O gráfico deixa claro que um sistema logístico

Por estas razões, nos últimos anos, o Blockchain tem sido aplicado em tem um nível adicional de complexidade.

diferentes campos, e em particular no setor público, com foco na identificação de

fatores de custo e benefício [3]. Através da devido a correlações entre os atores. Além disso, esse nível de

coletando e analisando dados de nove implementações diversificadas de Blockchain, este artigo a complexidade é apenas uma das muitas que surgem ao examinar o sistema de vários

destaca a necessidade de fornecer pontos de vista, incluindo a presença de múltiplos objetivos

informações, baseadas em evidências empíricas, sobre as limitações (por exemplo, com base no desempenho, econômico, ambiental ou social) e

economia e os efeitos da implementação do Blockchain no setor diferentes níveis de tomada de decisão. (por exemplo, em tempo real,

público. operacional, tático ou estratégico).

A necessidade de analisar os benefícios da aplicação de

Blockchain para habilitar serviços governamentais, com foco no

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Portanto, logística e transporte (especificamente Intermodal)
São sistemas complicados. Esta complexidade implica vários desafios dentro dos
seguintes tópicos:
• City Logistics é o processo para otimizar totalmente as atividades de
logística e transporte em áreas urbanas considerando o ambiente
de tráfego, congestionamento e consumo de energia dentro da estrutura de
uma economia de mercado [29], [34].
• Sincromodalidade é o 5º caminho do roteiro ALICE.
Esta é uma mudança radical do sistema atual, para a visão definitiva da
Internet física, através da sincronização de serviços intermodais entre modais
e com carregadores [28]. • Internet física é um
sistema logístico global aberto baseado na interconectividade física, digital e
operacional, por meio de encapsulamento, interfaces e protocolos [26].
Todos esses desafios têm uma necessidade comum: os benefícios
vêm do efeito de rede, e isso só pode ser obtido com um
troca adequada de informações. Por outro lado, a troca
Os dados devem estar seguros, distribuídos (por exemplo, para otimizar subsistemas
localmente) e com algumas ações automatizadas relacionadas a diferentes
regulamentações e negociações.
Portanto, Blockchain aparece como uma tecnologia natural para implementar
esses problemas comuns. Atualmente, os principais limites são os problemas
relacionados à escalabilidade e custos do Blockchain e os poucos casos de uso com
uma análise clara de custos/
benefícios.
C. ESCALABILIDADE E CUSTOS
Atualmente, uma questão em aberto diz respeito à escalabilidade, que se refere
aos limites do número de transações que você pode
gerenciar a rede Blockchain. O co-fundador da Ethereum (ou seja, uma das
criptomoedas mais usadas com Bitcoin) cunhou o termo "trilema de escalabilidade"
para indicar a dificuldade de combinar descentralização, escalabilidade e
segurança. Ele afirmou que os sistemas Blockchain poderiam ter no máximo duas
dessas três propriedades.
De acordo com esse trilema, Blockchains públicos (ou seja, qualquer um pode
participar), como Bitcoin e Ethereum, são projetados para serem descentralizados e
seguros, o que compromete sua escalabilidade. Eles podem atingir
apenas 7 e 15 transações por segundo como desempenho máximo, respectivamente
[4], [31].
Sistemas Blockchain privados ou corporativos (ou seja, Blockchain
autorizado e governado por um grupo restrito de usuários), como Quorum e
Hyperledger Fabric, reivindicam um número maior de transações por segundo. O
Quorum alegou que os testes mostraram taxa de transferência de dezenas a
centenas de transações por segundo, dependendo da configuração do sistema [5].
O Hyperledger Fabric reivindica 3.500 transações por segundo, enquanto o IOTA
suporta 180 transações por segundo, com a meta de atingir 1.600 até o final de
2018. Com
Ao comparar o desempenho do Blockchain com o do principal processador
de pagamentos, como o cartão de crédito Visa, que processa em média 2.000
transações por segundo e uma taxa de seleção de 56.000 transações por segundo,
há uma lacuna em termos de escalabilidade [10 ] . Em particular, Blockchains
públicos estão longe de serem
VOLUME 6, 2018
utilizável em finanças, enquanto com menos descentralização, o desempenho e a
escalabilidade dos Blockchains corporativos, em particular o Hyperledger
Fabric, são mais adaptáveis para uso [31].
No entanto, Blockchains privados têm propriedades diferentes e mecanismos
insustentáveis, desperdiçando uma quantidade considerável de energia [33].
Na parte restante deste documento, discutimos outra questão desafiadora
relacionada aos custos da tecnologia Blockchain.
Embora diferentes contribuições afirmem que o Blockchain poderia reduzir
drasticamente o custo das transações [18], essa tecnologia implica em
uma quantidade relevante de custos de instalação, especialmente para pequenas
e médias empresas.
terceiro METODOLOGIA DE DESENHO
A metodologia GUEST [30], [36], utilizada neste documento para o projeto de casos
de uso, foi desenvolvida por um grupo de pesquisadores do Politecnico di
Torino. objetivos do CONVIDADO
fornecer às empresas uma estrutura inovadora para a gestão de negócios. O
objetivo é fornecer uma metodologia de fácil entendimento, aplicável a todo o
processo de tomada de decisão, para aumentar a eficiência e melhorar a
qualidade das empresas. A metodologia GUEST controla o processo, desde
a ideia original até à sua implementação, fornecendo ferramentas conceptuais e
práticas aos diferentes atores envolvidos, permitindo-lhes comunicar a sua visão,
dificuldades e oportunidades dentro de uma mesma estrutura.
A metodologia é articulada em cinco etapas (RI, UNIFORME, AVALIAR,
RESOLVER e TESTAR), e cada etapa permite que os atores monitorem seus projetos
e, ao mesmo tempo, garante a padronização de documentos e ferramentas que devem
ser
É usado para avaliar ideias, sucessos, ações e resultados.
Para aplicar corretamente a metodologia, o primeiro passo é definir
os diferentes atores envolvidos no processo, identificando para cada ator os
empregos (o que eles estão tentando alcançar em seu trabalho), os lucros (os
benefícios específicos que estão obtendo). pesquisa) e dor (problemas relacionados ao
seu trabalho).
Compiladas as obras, conquistas e dores de cada ator, é
É possível priorizá-los para destacar os mais importantes ou urgentes e visualizá-
los por meio do Value Ring, uma ferramenta gráfica capaz de mostrar a realidade
de forma rápida e imediata. necessidades do ator. O Solution Canvas, ferramenta
analítica utilizada na metodologia GUEST com o intuito de delinear a solução
escolhida para aplicá-la, atenderá a essas necessidades. O Solution Canvas é
dividido em nove seções: • Decisores: quem toma as decisões
decisões
listados na solução proposta, sua hierarquia e, se possível,
o momento. • Restrições: ações necessárias para implementar a
solução, como
serão realizadas, seu objetivo e as possíveis
restrições tecnológicas. • Decisões: decisões tomadas, especificando suas
características,
prioridade e métodos para a sua implementação. • Informação e
recursos: fontes de informações que levaram à solução escolhida,
especificando também o nível de detalhamento do
informações disponíveis e o nível de incerteza.
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• Relações entre usuários/tomadores de decisão: relações entre estrutura da cadeia de suprimentos, destacando tanto os fluxos de
quem tomou as decisões e quem as usará. • ativos físicos, bem como ativos de dados.
Usuários:
As operações de entrada começam com a confirmação do pedido
atores envolvidos na solução, aqueles que se beneficiarão com o de produto (PO). Os pedidos de compra podem ser periódicos ou urgentes,

solução implementada. É essencial envolver os usuários finais no processo, para dependendo da situação do estoque e da precisão das previsões. Uma vez que o

evitar perigosos fenômenos de resistência no nível corporativo. fornecedor confirme o pedido de compra, em termos de quantidades e data de entrega, o

transporte do fornecedor ou terceiros se encarrega de coletar a carga do caminhão. Com

base na solicitação do pedido de compra e nos acordos entre o fornecedor e o varejista, um

• Canais: canais pelos quais as partes interessadas serão informadas armazém ou centro de distribuição de destino é selecionado

de mudança devido à solução proposta e os canais pelos quais a solução será

implementada. • Metas/Objetivos: objetivos a serem alcançados através da para a entrega. Um Aviso Avançado de Embarque (ASN) é então criado, que é um

implementação documento de Intercâmbio Eletrônico de Dados (EDI) que contém detalhes sobre

da solução, definidos por Key Performance Indicators (KPI) identificados no a entrega. Graças ao ASN, o armazém de recebimento deve ter visibilidade das mercadorias

recebidas assim que a entrega for programada. Os armazéns do varejista são muito
fase de avaliação anterior. • Custos: relação dos custos de pequenos, com apenas 2 a 5 portas de cais para descarga de caminhões, portanto, as

instalação para transportadoras devem solicitar e reservar um horário para a entrega. Uma vez confirmada

implementar a solução proposta e seus custos de manutenção. a reserva, a transportadora pode agendar sua entrega no centro de distribuição ou depósito.

Além disso, esta seção também considera o impacto negativo que a empresa teria

ao não implementar a solução proposta.

Quando o caminhão chega ao armazém, são realizadas as operações físicas de

entrada: descarga, leitura dos códigos de barras de embarque, assinatura do

4. CASO DE USO DE Conhecimento de Embarque e documentos de embarque, colocando a carga no cais de

ALIMENTOS FRESCOS Nesta seção, aplicamos a metodologia entrada. As operações de entrada são consideradas concluídas quando os operadores
CONVIDADO para projetar o caso de uso relacionado a um varejista de digitalizam o produto entregue. Este processo pode ser otimizado levando em consideração

comércio eletrônico de alimentos localizado na Europa. Em particular, na Subseção A, possíveis inconvenientes nas diferentes etapas, como informações imprecisas de

apresentamos o negócio e o processo como estão com foco nas operações de entrada. quantidade, atrasos (causados por tráfego, operações alfandegárias, condições climáticas

Em seguida, na Subseção B discutimos as principais etapas da metodologia, aplicada ao etc.), informações incorretas ou imprecisas sobre o

nosso caso. Primeiro, definimos as partes interessadas e a proposta de valor que uma

solução baseada em Blockchain poderia oferecer a elas. Em seguida, renderizamos a mercadorias recebidas.

tela da solução. Por fim, apresentamos a solução do ponto de vista tecnológico.

B. PROJETO DE CASO DE USO

As subseções a seguir descrevem como as diferentes etapas da metodologia

GUEST descritas na Seção III foram aplicadas ao

Caso de uso do varejista de alimentos de comércio eletrônico.

1) ATORES A
primeira etapa é dedicada a identificar os principais atores envolvidos no processo,

seus trabalhos, lucros e dores, e a proposta de valor em termos de geradores de

lucro e analgésicos que a solução baseada na tecnologia Blockchain poderia

oferecer.

Em particular, conforme destacado na Fig. 3, identificamos o

seguintes atores-chave: •
Produtor, que representa o fornecedor do produto. • Chefe de
armazém de retalho alimentar e instalações intermediárias

FIGURA 3. Processo da cadeia de suprimentos de entrada. de comércio eletrônico. Ele é responsável por todos os aspectos das cadeias de

suprimentos e gerencia armazéns e níveis de estoque em todas as

A. A EMPRESA E O PROCESSO COMO ESTÁ instalações envolvidas e problemas de embalagem.
caso de uso refere-se a um comércio varejista de alimentos

localizados na Europa (10 armazéns e 3 centros de distribuição), com fornecedores localizados • Distribuidor/transportador. É responsável pelas atividades de transporte
em todo o mundo. Los proveedores pueden realizar entregas en un centro de tránsito e logística em toda a cadeia. Em particular, garante as entregas
directo o directamente en almacenes seleccionados, y el minorista contrata a un do centro de cross docking aos armazéns e de um armazém a outro
transportista específico para garantizar las entregas desde el centro de tránsito directo para balanceamento de estoques e emergências por falta de

a los almacenes y de un almacén a otro para equilibrar el inventario y fuera de serviço. estoque. • Usuário final. Os dois principais segmentos de
emergências de estoque. A Fig. 3 mostra a simplificação clientes
do varejo de e-commerce são os Business-to-B

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FIGURA 4. Anel de valor.
representado por varejistas, mercearias e empresas de Hotelaria/
Restaurante/Cafeteria (HoReCa) e, por último, o Business-to-Consumer que
inclui o usuário final individual do produto.
A Fig. 4 mostra o Value Ring (que para comodidade do leitor ilustramos
como um gráfico com dois eixos) e descreve a proposta de valor que a adoção da
tecnologia Blockchain pode oferecer aos investidores.
atores mencionados acima.
Em particular, no eixo horizontal, esses atores são ordenados
de acordo com sua importância na cadeia, enquanto o eixo vertical descreve
a prioridade de cada gerador de lucro ou analgésico.
O primeiro ator que desempenha um papel central em nosso caso de uso é o
produtor. Conforme descrito, o processo de entrada envolve o produtor gerando um
ASN com informações detalhadas sobre a entrega no depósito de recebimento.
Com base na tecnologia utilizada pelo fornecedor, a estação receptora poderá
receber informações digitalizando o ASN no nível do palete, pois o código de barras
do palete contém detalhes no nível da Unidade de Manutenção de Estoque.
(SKU), ou o palete precisará ser desembalado e cada SKU precisará ser digitalizado
individualmente. No entanto, pequenos produtores podem não usar o sistema EDI e
as informações do código de barras e ASN podem ser imprecisas. Portanto,
do ponto de vista tecnológico, o Blockchain poderia garantir a integração de
ponta a ponta e a transferência do fluxo de informações sobre itens e lotes,
fornecendo interoperabilidade entre os sistemas existentes e o software de
planejamento de recursos empresariais (ERP). ).
Um dos problemas mais críticos enfrentados pelo produtor
É a certificação do seu produto que, dada a sua relevância, pode ser considerada
prioritária. Os produtores podem solicitar a certificação e autenticação de suas
unidades de produto, quanto à origem e cumprimento de normas sanitárias. Os
produtores ficam assim encarregados de criar lotes unificados de unidades e
armazenar a informação em formato digital,
VOLUME 6, 2018
gerando o token equivalente. Além disso, os lotes são rastreados até os nós de
transformação, onde são usados como entrada para outros produtos.
Numa perspetiva de médio prazo, a imprecisão da informação sobre
a receção de mercadorias afeta o cálculo, avaliação e acompanhamento
dos Key Performance Indicators tanto para o produtor como para as empresas
de gestão de armazéns e de distribuição/transporte. Por outro lado, ter
visibilidade de toda a cadeia de suprimentos e evitar o fornecimento de informações
imprecisas ou não confiáveis pode ajudar a reduzir as chances de erro humano
e falsificação, ao mesmo tempo em que melhora as previsões.
Como consequência, o produtor pode otimizar os processos de produção e
planejamento, antecipando uma situação de escassez e reduzindo o
efeito chicote. Refere-se ao fenômeno da amplificação da variabilidade da demanda
como o
avanços na cadeia de suprimentos, devido a diversos fatores como a
atualização da previsão de demanda, lotes de pedidos, flutuação de preços,
racionamento e escassez [20].
Níveis de estoque mais altos podem ser reduzidos para aumentar a
proteção contra o chicote, resultando em custos logísticos totais mais baixos e
margens e lucratividade mais altas. Os produtores se beneficiariam com a maior
economia, pois sua posição anterior na cadeia de suprimentos significaria um maior
efeito chicote: graças à maior visibilidade de toda a cadeia de suprimentos, esse
problema seria reduzido. Embora a queda mais visível no desvio padrão da
demanda
ocorre para o produtor, o gerente de armazém e o distribuidor/
Os portadores também são afetados pelas reduções do Whiplash, mas em menor
grau.
Já para o gerente de almoxarifado, no desempenho de seu trabalho, que
consiste principalmente nos níveis de planejamento e gerenciamento
inventário em todas as instalações, informações detalhadas sobre
A entrada de mercadorias é crucial para o planejamento da capacidade e
da mão de obra. Assim, a adoção da tecnologia Blockchain
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poderia melhorar a eficiência de entrada em termos de otimização de decisões de
planejamento, graças ao acesso a dados e informações certificadas e
visibilidade em toda a cadeia de suprimentos e, portanto, nos processos de entrada e
status de estoque.
Em uma perspectiva de curto prazo, um dos pontos críticos mais críticos para o
varejista de comércio eletrônico é o combate a produtos falsificados e vencidos (ou seja,
vencidos ou vencidos), ou desperdícios causados por uma conservação ou
conservação incorreta. condições de armazenamento inseguras (ou seja,
embalagem incorreta, condições de transporte incorretas, atraso na entrega ao
depósito do
varejo). De fato, uma das principais causas de recalls de alimentos
em nosso contexto é a contaminação bacteriana devido ao manuseio
produtos insalubres e infestações de pragas.
Todas essas questões comprometem a comercialização dos produtos, gerando
perda de tempo em procedimentos e custos devido à campanha de retirada
disputas de manutenção e estorno para a responsabilidade do
condições acima mencionadas. Com o rastreamento ao vivo dos produtos, cada
participante teria acesso à versão única da verdade e os chargebacks seriam atribuídos ao
responsável, sem a necessidade de maiores investigações e troca desnecessária de
papéis.
Portanto, é necessário um sistema de certificação e monitoramento de mercadorias
para garantir o cumprimento das normas sanitárias e uma resposta rápida em caso de
retirada de alimentos. Se ocorrer contaminação, por exemplo, em alguns armazéns ou
caminhões, é possível rastrear e
identificar lotes de produtos e retirar com segurança do mercado apenas
os afetados.
alguns.
Implementar uma solução baseada em Blockchain é uma oportunidade tanto
tanto para produtores quanto para gerentes de armazéns, em termos de
ações rápidas que devem ser planejadas para evitar novas contaminações,
com retiradas rápidas e economia de custos. Na verdade, os custos associados
notificações incluem a campanha para encontrar as unidades
custos corrompidos e adicionais para disputas de estorno.
Utilizando a tecnologia Blockchain, a médio e longo prazo, o distribuidor/
transportadora se beneficia da redução do efeito chicote e da melhoria do
previsões, como mencionado acima. No curto prazo, o aspecto mais crítico para o
distribuidor/transportador é representado pelos atrasos nas operações de entrega.
O distribuidor/transportador deve solicitar um horário para a entrega dos lotes no
armazém. Uma vez que um intervalo de tempo é reservado, o
o distribuidor/transportador pode agendar sua entrega no centro de distribuição
ou armazém. No entanto, a situação do tráfego, operações aduaneiras e
Condições climáticas inesperadas podem causar atrasos nas remessas.
operações de entrega e fazer com que a marcação seja perdida no intervalo de
tempo, com custos de atraso e papelada.
Detalhes sobre produtos recebidos e informações confiáveis sobre
Os dados em tempo real são, portanto, cruciais para planejar intervalos de tempo e fazer
ajustes futuros nos compromissos do depósito, quando necessário.
Finalmente, a questão mais crítica que afeta o usuário final diz respeito ao
problema de contaminação bacteriana e
62024
lembrancinha de comida. No entanto, a proposta de valor que o Blockchain
oferece é diferente dependendo do segmento de clientes.
De facto, o segmento Business-to-Business beneficia da facilidade de
identificação e eliminação de unidades e lotes inseguros ou vencidos que esta tecnologia
garante. Já para Business-to-Consumer a principal proposta de valor é representada
pela proteção da saúde e redução de potenciais problemas relacionados à contaminação.
2) TELA DE SOLUÇÃO
Esta seção é dedicada a discutir a tela de solução projetada para nosso caso de uso e é
mostrada na Fig. 5.
O tomador de decisão é representado pela rede varejista
indústria de alimentos de comércio eletrônico e, especificamente, sua cadeia de
suprimentos e gestão de armazéns que devem incentivar e promover a adoção da tecnologia
Blockchain.
Os usuários da solução baseada em Blockchain são os atores
apresentados no parágrafo anterior e, portanto, o produtor, gerentes de armazém,
distribuidor/transportador e usuários finais.
Além disso, os certificadores e auditores, que são inspetores de normas,
podem ser considerados usuários. Eles estão interessados em dados confiáveis
sobre o método de produção e origem, para atribuir a certificação
(por exemplo, rótulos orgânicos ou biológicos).
No que diz respeito às relações entre o decisor e os usuários, os chefes de
armazém interagir com os produtores para obter informações detalhadas,
otimizando e planejando os fluxos de entrada. Conforme discutido acima,
nessa direção, o Blockchain poderia aumentar a visibilidade de toda a rede de produtores
e armazéns nos processos de entrada e na
Estado do inventário.
Além disso, o distribuidor/transportador interage com os gerentes de
armazém para reservar o horário e entregar os produtos recebidos coletados
dos produtores.
A solução pode ser implementada por meio de um projeto piloto promovido pelo e-
commerce varejista de alimentos que seleciona um grupo
de produtores e distribuidores/transportadores, que estão dispostos a adotar
Tecnologia Blockchain. O projeto piloto representa um canal de
implementação e decisão, pois permite a adoção do sistema em menor escala,
para demonstrar maior visibilidade nos processos de entrada e no
conhecimento sobre a previsão de futuros pedidos de produtos, bem como o
Chargebacks reduzidos e custos de papelada para confirmar. o retorno de
a inversão.
Além disso, além da segurança digital que o Blockchain garante, pode-se
configurar um “Consórcio” que agrupa alguns atores participantes que têm acesso aos
dados e confiam para ler e escrever, com uma combinação de chaves públicas e
privadas.
Os objetivos da adoção da tecnologia Blockchain na solução
são: • criar uma rede de
produtores, distribuidores, certificadores,
e varejistas e clientes finais; • Crie um
data center certificado e distribuído por ledger distribuído, que
coletar dados e rastrear lotes de produtos desde o produtor até o cliente final;
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G. Perboli et al.: Blockchain em logística e cadeia de suprimentos: abordagem enxuta para projetar casos de uso do mundo real
FIGURA 5. Tela de solução.
• controlar e certificar o cumprimento das normas de segurança, prazos
de validade, certificações, em toda a cadeia de abastecimento; •
melhorar o
cadeia de abastecimento alimentar em termos de eficiência e
velocidade, suportando e otimizando as atividades de previsão e
gestão de armazéns.
As principais decisões que devem ser tomadas estão relacionadas aos elementos-
chave da solução. Portanto, as decisões dizem respeito ao mecanismo de rastreamento
do produto, à precisão do fluxo de informações em toda a cadeia de suprimentos e à
visibilidade dos processos de entrada e status do estoque para garantir a melhoria e
eficiência das previsões.
Para implementar a solução, o principal recurso necessário é a tecnologia
Blockchain. Em particular, dentre as diferentes tecnologias, no caso de uso proposto
neste trabalho, foi adotada a Hyperledger Fabric. Ele fornece uma arquitetura modular que
permite uma variedade de implementações de criptografia, identidade e algoritmos de
consenso que podem ser adaptados às necessidades do Consórcio. Mais detalhes
sobre a solução do ponto de vista tecnológico serão fornecidos na próxima subseção.
VOLUME 6, 2018
Outro recurso relevante refere-se ao token que em nosso caso de uso
representa o equivalente digital do lote de mercadorias, com o parâmetro
certificação adicional.
A solução envolve algumas restrições que devem ser consideradas.
na fase de implementação. Eles podem ser resumidos da seguinte forma
Maneira: •
adote o IBM Blockchain Platform agora disponível como um programa de associação
empresarial. A plataforma é construída sobre o código mais recente e garante
segurança de nível empresarial, integridade de dados, escalabilidade e
desempenho. O custo da associação garante suporte técnico e uma opção
baseada em nuvem pronta para empresas em termos de gerenciamento de
uma rede comercial segura em várias organizações.
• Produtores e demais atores envolvidos na cadeia devem
adotar Blockchain e rastrear os produtos, em termos de
identificação de lotes e todas as transformações ao longo da cadeia.
• Portanto, é necessário definir controles gerais de volume
para verificar se nenhum produto não rastreado foi inserido no
cadeia de suprimentos em todos os processos. Os algoritmos podem ser
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G. Perboli et al.: Blockchain em logística e cadeia de suprimentos: abordagem enxuta para projetar casos de uso do mundo real

implementado em cada etapa para orientar o carregamento correto de dados e • Supervisionar e certificar o cumprimento das regras de validade e certificações; •
reduzir o erro humano. Supervisionar e certificar o

• Estrutura de consenso baseada nos participantes de um cumprimento de requisitos específicos em toda a cadeia de abastecimento.

transação: produtor, distribuidor/transportador, certificador, varejista. •

Endossos autorizados permitem confiança distribuída O número de produtos a serem rastreados é da ordem de 1.000.000 por dia,

entre os participantes. com picos de transação na ordem de 5.000.000 Nem todos os dados relacionados ao

A solução deve ser escalável com a possibilidade de incluir Blockchains privados. • Os modelos processo podem ser migrados no Blockchain. Os dados

de armazenados no Blockchain são os relevantes, do ponto de vista

dados devem ser projetados para que o fluxo de informações possa legal, para a criação automática de documentos oficiais pelo Smart
ser transferido eletronicamente de ponta a ponta para garantir a interoperabilidade Contratos e a certificação dos regulamentos da cadeia de frio. O
dentro do Blockchain e dos ERPs existentes. os dados restantes ainda estão nos sistemas legados do

diferentes atores. Numa segunda fase do projecto, será através da

Por fim, o último bloco de construção da tela da solução é migração completa, mas isso ainda está longe, devido a performances
refere-se ao custo da solução.
dos diferentes sistemas Blockchain disponíveis.

TABELA 1. Custos e receitas.

A escolha do Hyperledger Fabric decorre da implementação do

código de nível industrial, a capacidade de integrar facilmente análises e aprendizado

profundo, bem como a compatibilidade do Hyperledger com a rede existente de sensores que

monitoram a frota e as operações do produto (temperatura em particular).

A adoção da tecnologia Blockchain visa criar

Eles podem ser agrupados em quatro categorias principais: • de um livro-razão distribuído que coleta dados em toda a cadeia de suprimentos e rastreia

Os custos de desenvolvimento que estão relacionados com a implementação de cada lote de produto do produtor ao cliente final. Outro objetivo é melhorar a cadeia de

Blockchain e sua integração com o ERP e sistemas atuais do abastecimento alimentar

organizações envolvidas. em termos de eficiência e rapidez, suportando e otimizando a gestão do

Esses custos também incluem custos de pessoal para especialistas técnicos de TI e armazém e garantindo o cumprimento dos regulamentos. Os principais benefícios

gerentes de projeto, conforme mostrado na Tabela I. da adoção da tecnologia Blockchain são: • Melhoria da eficiência de

Além disso, incluem gastos com ativos de hardware e software (por exemplo, licença entrada, em termos de força de trabalho e

do IBM Blockchain Platform e assinatura de membro). • Custo de implementação planejamento de capacidade; • Redução de itens vencidos ou desperdícios

da solução. Refere-se ao causados pela insegurança

custos de treinamento de todos condições de armazenamento;

operadores. • Custos de manutenção. Como o termo sugere, • Maior precisão no monitoramento dos ingredientes, para garantir o cumprimento

Referem-se ao custo de manter toda a infraestrutura e garantir seu bom das normas sanitárias.

funcionamento. Assim, incluem a manutenção do sistema na Amazon Web Services Além disso, os benefícios da adoção do Blockchain na cadeia de suprimentos

(AWS). • Custo pela não introdução da solução. oferta pode resultar em um aumento nas vendas, impulsionado por

refere-se a todos principalmente devido à redução da falsificação e à melhoria do

ineficiências ao longo da cadeia de abastecimento que determinam confiança do cliente.

esforço financeiro adicional. Por exemplo, os custos de

campanhas de recall de alimentos, desperdício de produtos (por exemplo,

C RESULTADOS

itens expirados ou causados por condições de armazenamento Identificamos dois tipos principais de resultados: os primeiros estão relacionados à

inseguro) e o tempo e custo gastos em disputas de estorno. solução Blockchain, enquanto os segundos são

consulte a metodologia adotada para construir o caso de uso.

Por favor, note que devido à abrangência da metodologia e que o

3) DESIGN E TECNOLOGIA DE SOLUÇÕES solução é realmente implementada na empresa, entregamos resultados

A tecnologia Blockchain, baseada em uma rede Hyperledger Fabric na Nuvem Amazon em um nível alto, enquanto o número preciso não pode ser divulgado por

AWS, é aplicada na empresa de alimentos frescos com o objetivo de aumentar a eficiência e razões de confidencialidade.

reduzir custos. Além disso, a visibilidade da cadeia de suprimentos pode beneficiar todo o Em relação ao primeiro tipo de resultados, o estudo de caso mostra

negócio. Para isso, conforme mencionado acima, os requisitos gerais são: • Criar uma rede que o custo de implementação do Blockchain é altamente sustentável em

de produtores, fornecedores, distribuidores, em comparação com os benefícios resultantes. Assumindo a adoção do IBM Blockchain

Platform, a empresa precisa exclusivamente de uma equipe interna de suporte de TI de 5

pessoas (3 especialistas técnicos e 2 gerentes de projeto). Nesse caso, os custos

certificadoras finais e varejistas; anuais totais são totalmente cobertos pela economia de custos, conforme mostrado na

• Rastreie lotes em toda a cadeia de suprimentos para criar um Tabela 1. A economia vem do aumento

livro-caixa digital de produtos;

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da eficiência de entrada, dada pela poupança de 850 horas de trabalho pela otimização das
operações, pela transferência de 2 operadores para uma área diferente, e pela maior
precisão dos dados (e consequente redução das ações de recuperação). As principais
economias são geradas pela redução do desperdício de mercadorias, graças ao melhor
gerenciamento das informações de vencimento e identificação de possíveis condições
inseguras de armazenamento. A essas economias, o valor extra pode advir do aumento
da participação de mercado (+10 receita de falsificação reduzida e aumento da imagem
da marca e afeição do cliente por produtos certificados) e impacto reduzido dos custos
causados pelas retiradas devido a possíveis contaminações (de mais de 1Me para cerca
de 600Ke).
O custo final, distribuído entre os atores, fica em torno de 1000e
por mês por ator, pago com o compartilhamento de economia potencial. Em vez disso,
o tópico principal para a adoção do Blockchain é, na verdade,
a necessidade de envolver todas as partes interessadas.
Com relação aos resultados relacionados à metodologia, podemos
extrair algumas ideias gerenciais.
Antes dos aspectos tecnológicos e modelagem de processos de negócios, é
necessário um desenho prévio e implantação de uma estratégia digital. Nesta fase,
devem ser identificados e dimensionados os atores, seus ganhos e dores e suas vantagens
no uso da tecnologia Blockchain.
Partir do valor oferecido a cada ator representa um fator chave na implementação de
uma solução Blockchain bem-sucedida e eficiente representa
um fator chave.
Em nosso caso de uso, a metodologia adotada nos permite ir do
avaliação da estratégia digital até a implementação da solução em 4 meses (graças ao
avançado sistema IoT). Além disso, o foco em
atores permite que os benefícios das soluções Blockchain sejam identificados desde o início,
aumentando a vontade de participação das partes interessadas.
O rastreamento subsequente de KPIs expôs benefícios inesperados para alguns jogadores.
O sistema deve ser continuamente monitorado para identificar ganhos
inesperados que não surgiram antes. Por exemplo, no início do projeto, o distribuidor/
transportador percebeu o Blockchain como uma solução obrigatória. Enquanto, com o
desenvolvimento do projeto, perceberam os ganhos em termos de eficiência
obtidos com a adoção da referida tecnologia.
Por fim, embora estejamos em um estágio inicial, é crucial focar nos aspectos
de desempenho e avaliar qual parte do processo migrar para o Blockchain.
Substituir todo o processo e sistema legado no Blockchain não é razoável, devido à
integração com os outros processos de negócios e à vontade de compartilhar dos jogadores.
Portanto, na fase preliminar, é necessária a avaliação de quais partes do processo
e informações para mover para Blockchain.
No nosso caso, a princípio, havia a intenção de transferir todas as informações e dados
da rede IoT para o Blockchain.
Posteriormente, os atores decidiram registrar no Blockchain apenas as informações
sobre eventos críticos em termos de segurança.
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V. CONCLUSÕES E DESENVOLVIMENTOS FUTUROS
A adoção da tecnologia Blockchain na cadeia de suprimentos é uma melhoria
promissora, adequada para trazer benefícios para todos os diferentes atores envolvidos
no processo.
Uma das questões mais críticas a abordar na implementação de
Blockchain na cadeia de suprimentos é a necessidade de incluir todos
os diferentes atores. Além disso, o compartilhamento das informações por toda a
Blockchain poderia gerar inércia na adoção da solução.
Por este motivo, uma correta implementação da tecnologia Blockchain na cadeia de
abastecimento deve partir de uma análise das necessidades e objetivos dos diferentes
atores envolvidos, com o objetivo de criar um modelo de negócio capaz de destacar os
retornos (tanto económicos como
como econômico). e condições de satisfação do cliente) desta solução.
O trabalho futuro refere-se à integração de nossa metodologia com a Modelagem
de Processos de Negócios, para orientar os projetos Blockchain desde a definição de
valor até a implementação.
Além disso, uma direção futura de nossa pesquisa é dedicada a
estender nossa metodologia para outras aplicações. Em particular, uma aplicação
potencial será a indústria automotiva, com foco na identidade do veículo e na
integração veículo-a-veículo, veículo-infraestrutura para fins de direção autônoma e
compartilhamento de dados.
dados.
GRATIDÃO
Enquanto trabalhava neste artigo, o Prof. Guido Perboli era o líder da iniciativa de Sistemas
de Mobilidade Urbana e Logística do Centro Interdepartamental de Pesquisa Automotiva
e Mobilidade Sustentável CARS@POLITO no Politecnico di Torino, Torino, Itália.
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staff.polito.it/guido.perboli/GUEST-site/docs/2016-euro-guest o.pdf
estratégico. , com foco específico no desenvolvimento
negócios, análise de mercado e transformação digital. Desde 2015 é
investigador no Departamento de Engenharia de Controlo e Informática
(DAUIN), Politecnico di Torino, envolvido principalmente em
projetos nacionais e europeus (H2020) e lecionando em cursos
de investigação e
gerenciamento de operação. Tem uma boa experiência (mais de 10 anos) em cursos de formação
profissional.
A sua actividade de investigação centra-se principalmente na optimização no domínio da
transporte e logística.
Atualmente é coautor de cinco artigos, principalmente focados no papel da
tecnologia no desenvolvimento de soluções logísticas sustentáveis.

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Conf. Information Syst., Supply Chain Logistics em Notes on Business Information Processing,
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