CARDÁPIO

ENCOMENDAS
 BOLOS RECHEADOS
Escolha o tamanho do seu bolo: Escolha o recheio:
(se oriente pela média de fatias, pois o peso é relativo (o valor do kg será de acordo com o recheio de maior valor)
ao recheio e decoração escolhida) RECHEIOS TRADICIONAIS
RECHEIOS RECHEIOS R$70,00 O KG
FATIAS DIÂMETRO
TRADICIONAIS* PREMIUM*
ATÉ 6 11 CM 1 A 1,2 KG 1 A 1,3 KG NINHO(brigadeiro ninho)
BRIGADEIRO(brigadeiro cacau)
ATÉ 10 13 CM 1,4 A 1,7 KG 1,6 A 1,9 KG BEIJINHO(brigadeiro coco)
OVOMALTINE(brigadeiro ovomaltine)
ATÉ 14 15 CM 1,7 A 2 KG 1,9 A 2,3 KG DOCE DE LEITE(doce de leite cremoso)
PAÇOCA(brigadeiro paçoca)
ATÉ 18 17 CM 2,3 A 2,6 KG 2,8 A 3,1 KG
BRANCO(brigadeiro branco)
COCO QUEIMADO(brigadeiro coco queimado)
ATÉ 23 20 CM 3 A 3,4 KG 3,2 A 3,9 KG
COOKIES(brigadeiro ninho com cookies negresco)
ATÉ 30 23 CM 3,5 A 3,9 KG 3,9 A 5 KG

ATÉ 38 25 CM 4,3 A 4,8 KG 4,9 A 5,5 KG RECHEIOS PREMIUM

ATÉ 45 28 CM 5 A 6 KG 5,5 A 6,5 KG GELEIA DE MORANGO - R$75,00 KG

ATÉ 53 30 CM 5,7 A 6,2 KG
na tabela acima o rendimento das fatias são para os
bolos com 2 camadas de recheio e altura média de
10 cm; bolos com recheios premium ficam um pouco
mais altos (entre 11 e 12 cm);
o peso dos bolos oscilam, conforme recheio,
cobertura e topping escolhidos, por isso a tabela tem
um peso médio;
o valor da entrada será calculado em cima do peso
máximo;
naked cakes diminuem o rendimento de 2 a 3 fatias;
naked cakes somente à partir de 15 cm, por conta da
estabilidade;
bolos com acetato e laço, terão um adicional R$10,00
até 15 cm/ R$12,00 até 20 cm/ R$15,00 à partir 23
cm;
Escolha a massa
PÃO DE LÓ BRANCO
(tradicional sabor baunilha)
(brigadeiro ninho com geleia morango)
6,3 A 7 KG DIAMANTE NEGRO - R$75,00 KG
(brigadeiro cacau com diamante negro)
ABACAXI - R$75,00 KG
(brigadeiro branco ou ninho com doce abacaxi caseiro e
chantilly)
CHOCOLATE BRANCO - R$75,00 KG
(brigadeiro branco com pedaços de chocolate branco)
FLORESTA NEGRA - R$80,00 KG
(brigadeiro cacau com cerejas chilenas ao marrasquino com
chantilly)
NOZES COM DOCE DE LEITE - R$80,00 KG
(doce de leite com nozes)
NUTELLA - R$80,00 KG
(brigadeiro de ninho com nutella pura)
CREAM CHEESE - R$80,00 KG
(brigadeiro de cream cheese)
AMEIXA COM DOCE DE LEITE - R$80,00 KG
(doce de leite com ameixa e chantilly)
OLHO DE SOGRA - R$80,00 KG
(brigadeiro de coco com ameixa e chantilly)
MORANGO - R$85,00 KG
(brigadeiro ninho com morango fruta e chantilly)
DAMASCO - R$85,00 KG
(brigadeiro branco com geleia damasco artesanal)
FRUTAS VERMELHAS - R$85,00 KG
(brigadeiro de ninho com geleia frutas vermelhas artesanal)
*com creem cheese +R$5,00 no valor do kg
MORANGO COM NATA - R$90,00 KG
(brigadeiro ninho com morango fruta e nata fresca)

PÃO DE LÓ CHOCOLATE

(feita com cacau 50%)

*pedido com mínimo 2 dias de antecedência

Escolha a cobertura (1 opção)

RED VELVET CHANTININHO (branco ou cores claras/ média)

(valor kg R$90,00 recheios de cream cheese ou ninho/ com GANACHE PRETO FIRME (aumenta o peso final do bolo)
frutas vermelhas adicional de R$5,00 no valor do kg) GANACHE BRANCO FIRME (aumenta o peso final do bolo)
(massa à base de iogurte com toque de chocolate avermelhado)
BRIGADEIRO CREMOSO (cacau ou ninho)

TOPPINGS
BROWNIE Morangos, Cerejas, Brigadeiros (incluso no valor)
(valor kg R$85,00 - recheios: brigadeiro, ninho e doce de leite) Physallis (adicional R$1,00 unidade)
(valor kg R$90,00 - recheio ninho nutella, doce de leite com nozes)
(os bolos brownies são montados estilo naked cake com 1 camada de

recheio e topping - drip/ fruta/ brigadeiros)

(escolher um tamanho um pouco maior porque o rendimento é OUTROS ADICIONAIS

menor que o do bolo tradicional) spray metalizado, glitter, flores, topos
personalizados, bolo de andar, cores
escuras, guloseimas, chocolates

É NECESSÁRIO ENTRADA DE
50% DO VALOR PARA
ENCOMENDAS.
 BOLOS RECHEADOS
SUGESTÕES DE COMBINAÇÕES DE RECHEIO

GELEIA DE MORANGO COMBINA COM: NINHO/ BRIGADEIRO BRANCO/ MORANGO/

CREAM CHEESE/ NUTELLA/ CHOCOLATE BRANCO

DIAMANTE NEGRO COMBINA COM: BRIGADEIRO/ NUTELLA/ NINHO

ABACAXI COMBINA COM: NINHO/ BRIGADEIRO BRANCO/ DOCE DE LEITE E NOZES/

DOCE DE LEITE E AMEIXA/ OLHO DE SOGRA/ CREAM CHEESE/ CHOCOLATE BRANCO

CHOCOLATE BRANCO COMBINA COM: NINHO/ BRIGADEIRO BRANCO/ MORANGO/

CREAM CHEESE/ NUTELLA/ ABACAXI/ MORANGO/ FRUTAS VERMELHAS/ MORANGO COM
NATA/ OLHO DE SOGRA

FLORESTA NEGRA COMBINA COM: BRIGADEIRO/ BRIGADEIRO BRANCO

NOZES DOCE DE LEITE COMBINA COM: NINHO/ BRANCO/ BEIJINHO

NUTELLA COMBINA COM: NINHO/ BRIGADEIRO/ DIAMANTE NEGRO/ MORANGO/ GELEIA

DE MORANGO

AMEIXA COM DOCE DE LEITE COMBINA COM: BRIGADEIRO BRANCO/ BEIJINHO/ NINHO/
COCO QUEIMADO

OLHO DE SOGRA COMBINA COM: DOCE DE LEITE/ NINHO/ BRIGADEIRO BRANCO/

NOZES COM DOCE DE LEITE/ ABACAXI/ DAMASCO

DAMASCO COMBINA COM: BRIGADEIRO BRANCO/ ABACAXI/ OLHO DE SOGRA/ NINHO/

DOCE DE LEITE/ NOZES COM DOCE DE LEITE/ DOCE DE LEITE COM AMEIXA

FRUTAS VERMELHAS COMBINA COM: CREAM CHEESE/ NINHO/ BRIGADEIRO BRANCO/

GELEIA DE MORANGO

É NECESSÁRIO ENTRADA DE 50% DO VALOR PARA ENCOMENDAS.

 BRIGADEIROS
TRADICIONAIS PREMIUM
VALOR ACIMA 50 UNIDADES R$2,20 VALOR ACIMA 50 UNIDADES R$2,45
VALOR ACIMA 100 UNIDADES R$2,10 VALOR ACIMA 100 UNIDADES R$2,35
VALOR UNITÁRIO R$2,70 VALOR UNITÁRIO 3,00
(MÍNIMO 10 UNIDADES POR SABOR) (MÍNIMO 10 UNIDADES POR SABOR)

ninho (brigadeiro ninho passado no pó de ninho)
brigadeiro (brigadeiro cacau passado no
granulado miçanga)
beijinho (brigadeiro coco passado no coco ralado)
branco (brigadeiro branco passado no açúcar
refinado)
paçoca (brigadeiro paçoca passado na paçoca)
churros (brigadeiro de churros com canela
passado no açúcar refinado com canela)
nesquik (brigadeiro de nesquik morango passado
no açúcar refinado)
coco queimado (brigadeiro de coco queimado
passado em flocos de coco queimado)
cajuzinho (brigadeiro de chocolate com amendoim
passado no açúcar refinado)
ninho nutella (brigadeiro ninho passado no pó de
ninho com topping nutella)
confetti (brigadeiro cacau passado no confetti)
casadinho (metade brigadeiro branco, metade
cacau, passado no açúcar refinado)
churros doce de leite (brigadeiro de churros com
canela passado no açúcar refinado com canela
com topping doce de leite)
nesquik nutella (brigadeiro de nesquik morango
passado no açúcar refinado com topping nutella)
castanha de caju (brigadeiro de branco passado
na castanha de caju)
flakes (brigadeiro de chocolate passado no
granulado ao leite)
brullè (brigadeiro de baunilha passado no açúcar
cristal e maçaricado

o peso das massas é de 14gr, mas com o confeito o peso médio dos brigadeiros fica entre 15 e 18 gr,
dependendo do confeito utilizado;
escolha a cor da forminha no ato da encomenda;
feitos com leite moça nestlé e manteiga e ingredientes de qualidade;
se for utilizar forminha de flores, você pode trazer e entregamos os doces prontos, ou nos avise que
mandamos na forminha de encaixe que você pode colocar direto na sua forminha;

DOCES FINOS
olho de sogra (ameixa recheada com beijinho) R$3,30 (padrão festa)/ R$4,00 (padrão balcão)
camafeu de nozes (brigadeiro nozes banhado no chocolate branco) R$3,90
amêndoas (brigadeiro branco com pedaço de amêndoas e envolvido em lascas de amêndoas) R$4,00
damasco (damasco recheado brigadeiro branco e chocolate) R$4,20
cereja (cereja chilenas ao marrasquino com talo com brigadeiro branco e banhado no chocolate) R$4,50
uva (uva envolvida em brigadeiro branco) R$4,00
uva banhado (uva envolvida no brigadeiro branco banhada no chocolate branco ou preto) R$4,50
copinho cereja (copinho de chocolate com trufa chocolate branco nestlé, cereja chilenas ao marrasquino com talo) R$3,50
copinho physallis (copinho de chocolate com trufa branca nestlé e physallis) R$4,50

os valores acima são para pedidos acima de 15 unidades por sabor; menor quantidade segue o valor de balcão;
pedidos acima de 100 unidades por sabor - desconto de 3% pagamento no débito ou crédito à vista;
parcelado mantêm o valor da tabela acima; pix ou transferência 4% de desconto; pagamento em dinheiro
6% de desconto;

É NECESSÁRIO ENTRADA DE 50% DO VALOR PARA ENCOMENDAS.

 TORTAS E SOBREMESAS
TORTA ALEMÃ NOZES
creme de nata, doce de leite, nozes, intercaladas com camada de bolachas, e raspas de
chocolate branco
Pequena 13 cm - até 8 pedaços - R$90,00
Grande 20 cm - até 16 pedaços - R$180,00

TORTA ALEMÃ CHOCOLATE

creme de nata, ganache chocolate, intercaladas com camada de bolachas, e raspas de
chocolate ao leite
Pequena 13 cm - até 8 pedaços - R$85,00
Grande 20 cm - até 16 pedaços - R$170,00

TORTA PAULISTA
torta tipo pavê com camadas de bolacha, creme de nata, doce de leite, amendoim
Pequena 13 cm - até 8 pedaços - R$80,00
Média 17 cm - até 16 pedaços - R$160,00
Grande 20 cm - até 25 pedaços - R$230,00

TORTA NINHO NUTELLA

creme de ninho com nutella pura, massa bolacha amanteigada
Pequena 15 cm - até 7 pedaços - R$75,00
Grande 20 cm - até 14 pedaços - R$150,00

TORTA BANOFFEE
doce de leite, banana, chantilly artesanal, raspas chocolate ao leite, massa de bolacha
amanteigada
Pequena 15 cm - até 7 pedaços - R$75,00
Grande 20 cm - até 14 pedaços - R$150,00

TORTA LIMÃO
creme de limão com merengue maçaricado, massa de bolacha amanteigada
Pequena 15 cm - até 7 pedaços - R$75,00
Grande 20 cm - até 14 pedaços - R$150,00

TORTA HOLANDESA CHOCOLATE

creme branca à base de nata fresca, ganache chocolate, massa de bolacha amanteigada e
bolacha calipso
Pequena 15 cm - até 7 pedaços - R$75,00
Grande 20 cm - até 14 pedaços - R$150,00

TORTA CHEESE CAKE GELADO

creme de cream cheese com geleias artesanais
geleias: morango, frutas vermelhas, damasco
Pequena 15 cm - até 7 pedaços - R$100,00
Grande 20 cm - até 14 pedaços - R$200,00

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 TORTAS E SOBREMESAS
TORTA 3 AMORES
torta de chocolates com camadas de mousse de chocolate meio amargo, ao leite e branco,
raspas de chocolate ao leite e massa de cookies de negresco
Pequena 15 cm - até 8 pedaços - R$85,00
Grande 20 cm - até 16 pedaços - R$170,00

TORTA KINDER BUENO

torta de mousse de chocolate branco com mousse de nutella, ganache de nutella, massa de
cookies de negresco e kinder bueno
Pequena 15 cm - até 8 pedaços - R$95,00
Grande 20 cm - até 16 pedaços - R$190,00

TORTA CLÁSSICA MORANGO

massa sableè com creme belga, morangos frescos e geleia de brilho
Pequena 15 cm - até 8 pedaços - R$95,00
Grande 20 cm - até 16 pedaços - R$190,00

MERENGUE DE MORANGO
suspiros, creme de ninho, chantilly, geleia de morango, morango fruta
pode ser montado na taça, no disco ou no pote descartável.
R$130,00 O KG
taça acrílico adicional R$25,00 (comporta 1 kg)

PAVÊ ABACAXI
pavê com creme belga, doce artesanal de abacaxi, creme de leite e bolachas
Travessa descartável - até 12 porções - R$120,00
R$90,00 O KG

ROCAMBOLE DOCE DE LEITE COM NOZES

massa branca a base de fécula de batata e baunilha recheado com creme de nata, doce de
leite e nozes e cobertura doce de leite
R$90,00 o kg
média de 1 a 1,2 kg

ROCAMBOLE NINHO MORANGO E NUTELLA

massa branca ou chocolate com recheio de ninho e morango fruta, cobertura de ninho com
nutella e morangos
R$90,00 o kg
média de 1,5 kg a 1,6 kg

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 TORTAS SALGADAS
EMPADÃO DE FRANGO COM CATUPIRY
frango cremoso com catupiry original
Pequena 15 cm - até 7 pedaços - R$80,00
Grande 20 cm - até 13 pedaços - R$160,00

EMPADÃO DE CARNE OREADA COM BANANA

carne oreada de produção artesanal com banana e um toque de catupiry
Pequena 15 cm - até 7 pedaços - R$90,00
Grande 20 cm - até 14 pedaços - R$180,00

EMPADÃO DE PALMITO
recheio de palmito cremoso
Pequena 15 cm - até 7 pedaços - R$80,00
Grande 20 cm - até 13 pedaços - R$160,00

TORTA FRIA PEITO DE PERU COM DAMASCO

torta fria com patê de peito de peru, geleia de damasco e cream cheese, batata palha
Pequena 1 fatia pão - até 4 pedaços - R$55,00
Média 2 fatias pão - até 7 pedaços - R$110,00
Grande 3 fatias pão - até 12 pedaços - R$160,00

Patê de Frango adicionar ao valor final (Pequena R$5,00 / Média R$10,00/ Grande R$15,00)

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 BOLOS CASEIROS
IOGURTE
pequeno R$22,00 / grande R$44,00

MESCLADO
pequeno R$22,00 / grande R$44,00

FORMIGUEIRO
pequeno R$22,00 / grande R$44,00

FUBÁ
pequeno R$22,00 / grande R$44,00

MILHO
pequeno R$22,00 / grande R$44,00

PAMONHA
pequeno R$22,00 / grande R$44,00

LARANJA
pequeno R$22,00 / grande R$44,00

BANANA CARAMELADA
pequeno R$22,00 / grande R$44,00

FUBÁ COM GOIABADA

pequeno R$28,00 / grande R$56,00

MAÇÃ RÚSTICO
pequeno R$22,00 / grande R$44,00

CHOCOLATE
simples pequeno R$22,00 / grande R$44,00
cobertura pequeno R$35,00/ grande R$70,00
vulcão pequeno 45,00/ grande R$90,00
vulcão meio a meio pequeno R$50,00 / grande R$100,00

CENOURA
simples pequeno R$22,00 / grande R$44,00
cobertura pequeno R$35,00/ grande R$70,00
vulcão pequeno 45,00/ grande R$90,00
cenourella (cenoura com nutella) pequeno R$45,00 / grande R$90,00

LIMÃO
cobertura pequeno R$35,00/ grande R$70,00

NOZES COM DOCE DE LEITE

cobertura pequeno R$45,00/ grande R$90,00

BOLINHO DA VOVÓ
pequeno R$28,00/ grande R$56,00

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 DIVERSOS
SUSPIROS
Branco tamanho padrão R$120,00 kg
Colorido (cores claras) tamanho padrão R$130,00 kg
Branco mini R$150,00 kg
Colorido Mini R$160,00 kg
encomenda mínimo 10 dias de antecedência

BISCOITOS
amanteigado R$100,00 o kg
goiabinha R$110,00 o kg
nata crocante R$100,00 o kg
beliscão goiabada cascão R$115,00 o kg

pedido mínimo 500gr

PÃO DE MEL
mini simples R$5,00
acima 100 unidades 5% de desconto
pedido mínimo 30 unidades

CUPCAKES
mini simples R$4,50
acima 50 unidades 5% de desconto
pedido mínimo 20 unidades

grande simples R$8,00

acima 30 unidades 5% desconto
pedido mínimo 6 unidades

sabores: brigadeiro, churros e ninho

É NECESSÁRIO ENTRADA DE 50% DO VALOR PARA ENCOMENDAS.