FrancílioAlfiadoMassingue

REAPROVEITAMENTO DAS CASCAS DE BANANA, OVO E OSSOS DE

GALINHA, PARA PRODUÇÃO DO ADUBO ORGÂNICO

Licenciatura em Ensino de Química com Habilitações em Ensino de Biologia

Universidade Save
Massinga
2023
 Francílio AlfiadoMassingue

REAPROVEITAMENTO DAS CASCAS DE BANANA, OVO E OSSOS DE

GALINHA, PARA PRODUÇÃO DO ADUBO ORGÂNICO

Projecto de Monografia apresentado na

Faculdade de Ciências Naturais e Exactas, para
obtenção do grau académico de Licenciado em
Ensino de Química com Habilitações em Ensino
de Biologia.
Supervisor:PhD. André Gulube

Universidade Save
Massinga
2023

Índice
Declaração de Honra...................................................................................................................3
Dedicatória..................................................................................................................................4
Agradecimentos..........................................................................................................................5
RESUMO....................................................................................................................................6
ABSTRACT................................................................................................................................6
CAPÍTULO I..............................................................................................................................8
1. INTRODUÇÃO...................................................................................................................8
1.1. PROBLEMATIZAÇÃO..................................................................................................8
1.2. OBJECTIVOS..................................................................................................................9
1.2.1. Geral.............................................................................................................................9
1.2.2. Específicos...................................................................................................................9
1.3. Questões Científicas.........................................................................................................9
1.4. JUSTIFICATIVA..........................................................................................................10
1.6. Enquadramento da Pesquisa..........................................................................................11
1.7. Delimitação do tema......................................................................................................11
2.0. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA.....................................................................................12
2.1. Adubos orgânicos...............................................................................................................12
2.1.1. Vantagens da adubação orgânica....................................................................................12
2.2. Fertilidade do solo..............................................................................................................12
2.3. Fertilidade Natural do Solo................................................................................................12
2.4. Leis Gerais da Adubação...................................................................................................13
2.5. Adubo orgânico natural......................................................................................................13
2.6. Composição química das cascas de (banana e ovo) e ossos de galinha.............................14
2.6.1. Cascade ovo....................................................................................................................14
2.6.2. Casca de banana..............................................................................................................14
2.6.2.1. Funcionalidade do potássio (K) nas plantas.................................................................14
2.6.2.2. As consequências da deficiência de potássio nas plantas............................................15
2.6.3. Ossos de galinha.............................................................................................................15
2.6.3.1. Importância do Fósforo (P) nas Plantas.......................................................................15
2.7. Produção do adubo orgânico..............................................................................................15
2.8. Compostagem....................................................................................................................16
2.8.1. Vantagens da compostagem............................................................................................16
2.8.2. Desvantagens da compostagem......................................................................................17
2.9. Principais vantagens do adubo produzido ou em estudo...................................................17
CAPÍTULO III..........................................................................................................................18
3.0. METODOLOGIA E TÉCNICAS DE PESQUISA............................................................18
3.1. Local de estudo..................................................................................................................18
3.2. Tipos de pesquisa...............................................................................................................18
3.2.1. Quanto à natureza da pesquisa........................................................................................18
3.2.2. Quanto à técnica de colecta de dados.............................................................................19
3.3. Avaliação da eficiência do adubo orgânico obtido, no cultivo da couve(Brassica oleracea)
...................................................................................................................................................22
3.3.1. Transplante de couve......................................................................................................22
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS......................................................................................24
Declaraçãode Honra
Eu, Francílio Alfiado Massingue, declaro por minha honra que esta Monografia Científica é
resultado da minha pesquisa e da orientação do meu supervisor e o seu conteúdo é original e
todas fontes consultadas estão devidamente registadas no texto e na referência bibliográfica.
Declaro ainda que este trabalho nunca foi apresentado em nenhuma outra instituição para a
obtenção de qualquer grau académico.

Massinga, 2023

________________________________________________________

(Francílio Alfiado Massingue)

Dedicatória
A presente pesquisa, dedicoao meu pai Alfiado Ernesto e o meu irmão Pedó Chivale, que
directa ou indirectamente tem colaborado na minha carreira estudantil desde a muitoaté hoje,
pela ajuda financeira, incentivo, paixão pela ciência e o desejo de buscar os novos caminhos.
Agradecimentos
Em primeiro lugar direcciono os meus eternos agradecimentos ao meu supervisorPhD. André
Gulube, pela orientação, compreensão, ensinamentos e pela valiosa oportunidade em todas as
etapas de realização deste trabalho.
Com todo respeito, agradeço todos os docentes do curso de Ensino de Química da UniSave –
Massinga, pelo incentivo e apoio incondicional no processo estudantil.
Aos colegas e amigos de formação -Januário Miguel, Lino Tivane e Tenildo Macamo, pela
motivação dos estudos em grupo duramte o processo de ensino e aprendizagem.
RESUMO
A presente pesquisa é intitulada ao estudo da possibilidade de reaproveitamento das cascas de banana, ovo e
ossos de galinha, para a produção de adubo orgânico. Para realização da pesquisa usou-se método bibliográfico
em que foram colhidas informações de outras obras já publicadas e também usou-se o método experimental em
que traçou-se os procedimentos adequados para a recolha de amostras e procedimentos a seguir para produzir
adubo orgânico.
O adubo produzido foi aplicado em dois canteiros da cultura de alface, onde foi colocado num canteiro e noutro
não, a fim de verificar a eficiência do adubo, concretamente o nível de desenvolvimento da cultura em estudo.
Em relação aos resultados das análises feitas ao adubo orgânico e da avaliação do nível de crescimento das
plantas, chegou-se a conclusão que existe a possibilidade de reaproveitar as cascas de (banana e ovo) e ossos de
galinha para produzir adubo orgânico natural.

Palavras-chave: Reaproveitamento, cascas de banana, cascas de ovo, ossos de galinha,

actividades agrícolas e compostagem.
ABSTRACT
The present research is entitled to study the possibilities of reusing the peels banana, egg and chicken bones for
the production of organic fertilizer. To carry out the research, a bibliographic method was used in which
information was collected from other works already published and the experimental method was also used, in
which the ideal and appropriate procedures for collecting samples and procedures to be followed to produce
organic fertilizers were outlined.
The fertilizer produced was applied in two beds of lettuce culture, where it was placed in one order and not in
another, in order to verify the efficiency of the fertilizer, specifically the level of development of the culture
under study. Regarding the results of the analyzes carried out on the organic fertilizer and the evaluation of the
plant growth level, it was concluded that there is the possibility of reusing the peels banana, eggs and chicken
bones to produce the natural organic fertilizer.

Keywords: Reuse, banana peels, egg shells, chicken bones, agricultural activities and composting
CAPÍTULO I

1. INTRODUÇÃO

Hoje em dia, o crescimento populacional é um dos principais factores responsáveis pelo

fenómeno de impacto ambiental, que gerou um aumento de consumo no qual tão-somente a
necessidade de adequar um produto a sua maior e melhor comercialização, pode acarretar em
um impacto ambiental sem precedentes. Em função da produção de maiores quantidades de
resíduos, seja eles de origem animal ou vegetal. Porém, este impacto ambiental provocado
pelos resíduos vem sendo reduzido através do reaproveitamento destes resíduos.
Este trabalho tem como tema “Reaproveitamento das cascas de banana, ovo e ossos de
galinha, para produção do adubo orgânico”, o trabalho será de grande importância social e
ambiental, visto que, resíduo orgânico, concretamente ascascas de banana, ovo e ossos de
galinha que muitas vezes são acumulados a céu aberto, favorecendo o desenvolvimento de
bactérias, vermes e fungos que causam doenças nos seres humanos, como também favorecem
o desenvolvimento de outros animais que podem transmitir doenças ao Homem.
Com a crescente subida do custo de vida, há necessidade de procurar e adoptar meios
acessíveis e baratos para a fertilização de solos, sem no entanto olhar para o uso de adubos
inorgânicos que além de ser caros trazem consequências negativas para o solo.
Há váriasformas para a redução de poluição ambiental, como é o caso da compostagem que
transforma resíduos orgânicos através de acção de microrganismos em um composto que
posteriormente poderá ser usado na agricultura ou em jardins como adubo natural.
Este Trabalho tem em vista contribuir na solução de reaproveitamento de compostos
orgânicos concretamente cascas de banana, ovo e ossos de galinha, na produção de adubo
orgânico, favorecendo a sociedade na diminuição da poluição do meio ambiente e na
economia, pelo uso do adubo de baixo custo, que não apresenta riscos ao solo onde será
aplicado.
O trabalho encontra-se estruturado em cinco capítulos, ou seja, Capítulo I: Introdução,
Problematização,Objetivos,Questões Científicas, Justificativa, Relevância do Tema,
Enquadramento do Tema e Delimitação do Tema; Capítulo II: Fundamentação Teórica;
Capítulo III: Metodologia e Métodos de Pesuisa; Capítulo IV: Resultados e Discussão;
Capítulo V: Conclusão, Limitações, Recomendações e Referências Bibliográficas.
1.1. PROBLEMATIZAÇÃO

O aumento das actividades agrícolas tem colocado no mercado produtos que trazem melhoria
da qualidade de vida para grande parte da sociedade. Entretanto, a obtenção desses produtos
gera resíduos de natureza variada que, se descartados em locais inapropriados e sem o devido
tratamento acarretam sérios danos ambientais.
No entanto, diariamente há uma geração de resíduos vegetais ou animais os quais há poucos
mecanismos de reciclagem e/ou reaproveitamento sendo que a sua finalidade é somente a
deposição em lixeiras caseiras ou municipais.
Embora, a sociedadetem desencadeado um esforço para mitigar os danos causados por esses
resíduos, que consiste em aproveitar as cascas de ovo e banana como técnica para produção
caseira de certas culturas, geralmente, a sua aplicação é de forma não adequada (aplicação
directa) e sem o devido tratamento, o que proporciona a queima ou danificação das culturas,
por não observação dos procedimentos da preparação.
Não só,a sociedade tem usado fertilizantes inorgânicos, na maioria das vezes, como forma de
garantir uma boa produção através de um solo fértil, porém, apesar de serem eficientes,os
mesmos são poluentes, e, uma vez aplicados no solo, por não serem biodegradáveis acabam
danificando a integridade do solo, podendo ser arrastados pelas água das chuvas para os rios
através da lixiviação. Esses compostos, quando presentes na água, aumentam
consideravelmente a poluição nas espécies aquáticas.
Com tudo, surge uma necessidade de produzir o adubo orgânico a partir de fontes naturais
(cascas de banana e ovo), o que vai proporcionar a comunidade inúmeras vantagens desde a
prevenção do meio ambiente(biodegradáveis, não tóxicas e não poluentes, aumentando assim
o tempo de vida do solo bem como a sua integridade) e redução de gastos.

1.2. Questões Científicas

 Será que o adubo orgânico natural produzido a partir de cascas de banana, ovo e ossos de
galinha é eficiente nas culturas?
 Quais são os iões presentes nas cascas de banana, ovo e ossos de galinha?
 Quais são as vantagens do adubo orgânico natural produzido a partir de cascas de banana,
ovo e ossos de galinha em ralação ao sintético?
1.3. OBJECTIVOS
1.3.1. Geral
 Reaproveitar as cascas de banana, ovo e ossos de galinha, para produção do adubo
orgânico natural.
1.3.2. Específicos
 Prepararar as cascas de banana, ovo e ossos de galinha, para produção do adubo orgânico
natural;
 Produzir o adubo orgânico natural a partir das cascas de banana, ovo e ossos de galinha;
 Testar a eficiência do adubo orgânico natural produzido a partir das cascas de banana,
ovo e ossos de galinha;
 Propôr o uso do adubo orgânico natural produzido a partir das cascas de (banana e ovo) e
ossos de galinha, para diferentes áreas de cultivo.
1.4. JUSTIFICATIVA

A escolha do tema, surge como uma alternativa para substituir uma mitigação dos danos
causados por alguns resíduos sólidos (cascas de ovo, banana e osso), assim como padronizar o
processo de produção do adubo a partir desses resíduos para alguns produtores que vêem
usando esta técnica inadequadamente (uso de resíduos sem o devido tratamento).

Landgraf et al. (2005), afirmam que:

Os adubos orgânicos naturais conferem inúmeras vantagens ao meio ambiente, pois são
biodegradáveis e não tóxicos (tanto para água, solo e Homem). Este adubo orgânico natural,
além das vantagens que apresenta em relação ao meio, garante o aumento da eficiência
nutricional, reduzindo o custo de produção e prejuízos ao meio ambiente.

Bruni (2005), afirmam que:

“A adubação orgânica natural possibilita um solo fértil com o intuito de fazer com que as
culturas alcancem a máxima produtividade.Para isso algumas práticas são necessárias, como a
compostagem através de resíduos orgânicos”.
Nesse sentido, é perceptível o quão a adubação orgânica se apresenta como a optada no
contexto da agricultura familiar, tanto do ponto de vista práticoe económico, uma vez que a
produção e o uso de adubos orgânicos naturais não demanda grandes investimentos, o que,
para a agricultura familiar, é extremamente conveniente.
O adubo orgânico natural é eficiente e fácil para a sua produção, tendo em vista que os
recursos utilizados para produção estão disponíveis na natureza. O aproveitamento dos restos
orgânicos além de contribuir como uma alternativa para reciclagem, traz uma série de
benefícios para o solo que necessita de nutrientes para um bom desenvolvimento das culturas.
Portanto, as melhores práticas de manunteção agrícola são aquelas que tendem a reduzir as
perdas de solo e diminuir os efeitos ambientais adversos na qualidade da água, causados por
nutrientes, resíduos animais e sedimentos. O sector de fertilizantes actualmente já participa
das práticas de manunteção agrícola destinadas a melhorar o uso eficiente do nutriente e a
protecção ambiental.
1.5. Relevância do tema
O tema em estudo é extremamente relevante, pois ilustra a desenvolver técnicas de
reaproveitamento de resíduos orgânicos produzidos diariamente em locais rurais ou urbanas.
Além disso, contribui também para a diminuição da poluição do meio ambiente bem como o
desenvolvimento de insectos, vectores de doenças.
1.6. Enquadramento da Pesquisa
A pesquisa enquadra-se no ramo da Química Orgânica, Química Ambiental, Saneamento do
Meio Ambiente, dado que esta pesquisa centraliza-se no reaproveitamento da matéria
orgânica como uma alternativa do uso do adubo orgânico natural.

1.7. Delimitação do tema

O tema delimita-se na produção do adubo orgânico natural a partir de cascas de banana, ovo
e ossos de galinha.
CAPÍTULO II

2.0. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA

2.1. Adubos orgânicos

Landgraf et al. (2005), afirmam que:

Adubos orgânicos são produtos de animais e vegetais em decomposição, resultante da

degradação química, biológica e da actividade de microrganismos. A matéria orgânica é fonte
de energia e nutrientes, mantendo o solo em estado dinâmico e exercendo importante papel em
sua fertilidade.

2.1.1. Vantagens da adubação orgânica

Idem, dizem que:

 Redução do processo erosivo;

 Maior disponibilidade de nutrientes às plantas;
 Maior retenção de água pelo solo;
 Menor diferença de temperatura do solo durante o dia e a noite;
 A estimulação da actividade biológica;
 Aumento da taxa de infiltração;
 A maior agregação de partículas do solo.

2.2. Fertilidade do solo

Carvalho (2012)

A fertilidade tem sido conceituada como "a capacidade do solo de ceder elementos essenciais
às plantas". A capacidade, para não apresentar limitações, deve ser mantida durante todo o
crescimento e desenvolvimento da planta, mesmo que esta deixe de absorver ou utilizar, numa
determinada fase de seu ciclo.

2.3. Fertilidade Natural do Solo

Silva (2014), afirma que:

A fertilidade natural corresponde à fertilidade do solo quando ainda não sofreu nenhum
manejo, ou seja, não foi trabalhado e portanto, não sofreu recente interferência antrópica. É
muito usada na avaliação e classificação de solos onde não existe actividade agrária. Dá ideia
da capacidade que apresenta um solo ou unidade de classificação para ceder nutrientes; mostra
as diferenças entre as unidades.
2.4. Leis Gerais da Adubação
Carvalho (2012), diz que:

O crescimento de uma planta é função, entre outros factores, da quantidade de elementos

essenciais a ela fornecidos. A adição de nutrientes ao solo por meio das adubações constitui,
quando aplicada científica e racionalmente, prática fundamental para o êxito de qualquer
exploração agrícola. A adubação tem como objectivo primordial manter ou aumentar no solo a
disponibilidade dos nutrientes e o teor de matéria orgânica, já que a incorporação de elementos
restitui aqueles perdidos pelo solo em processos de lixiviação, erosão, complexação,
imobilização, fixação, volatilização e, de absorção pelas plantas.

Santos (2004), afirma que:

“Os princípios da adubação são provenientes de três leis fundamentais:
 Lei da restituição;
 Lei do mínimo (lei dos incrementos decrescentes e lei da interacção); e
 Lei do máximo (lei da qualidade biológica)”.

2.5. Adubo orgânico natural

Santigo et al. (2018), dizem que:

A adubação orgânica é uma estratégia economicamente viável e ecologicamente sustentável

no contexto da agricultura moderna que, como comummente se sabe, desenvolve cada vez
mais alternativas que viabilizem a agricultura em todas as escalas, de maneira sempre a
conciliar produtividade e ao mesmo tempo protecção ao meio ambiente.
Landgraf et al. (2005), afirmam que:

A matéria orgânica é um recurso que cada vez mais está ganhando espaço entre as
técnicas utilizadas na produção de mudas das mais diversas hortaliças, é a combinação
de dois ou mais substratos. Este recurso permite reaproveitar espécies que seriam
descartados da produção animal ou vegetal, incorporando esta matéria orgânica, rica
em macro e micronutrientes, ao substrato comercial ou mesmo o próprio solo, havendo
uma economia para o produtor rural, por se tratar de reaproveitamento de espécies, e
uma prática sustentável, já que aperfeiçoa a utilização de matéria orgânica, sem
agredir o meio ambiente.
2.6. Composição química das cascas de (banana e ovo) e ossos de galinha
2.6.1. Cascade ovo
Freire (2013), diz que:
A casca de ovo de galinha é composta por substâncias orgânicas e inorgânicas. A película
interna que reveste a casca é formada por glicoproteínas, mucoproteínas, colágeno e
mucopolissacarídeos, enquanto, compostos como CaCO3 e MgCO3 compõem a fracção
inorgânica da casca doovo, ou seja, a casca de ovo é constituída basicamente de minerais
(carbonato de cálcio e de magnésio).

2.6.2. Casca de banana

O potássio que está presente no adubo orgânico desenvolvido, através da casca da banana,
batata inglesa, mamão, cenoura, goiaba e coentro, têm vários benefícios, o primeiro é a
atuação nas plantas participando da fotossíntese. Além disso, a presença desse elemento
interfere no teor de açúcar presente nos alimentos como é o exemplo da cana- de açúcar, no
tamanho das frutas (cítricas) e em sua durabilidade.

2.6.2.1. Funcionalidade do potássio (K) nas plantas

Santos (2004), afirma que:

O potássio é um macroelemento indispensável ao desenvolvimento vegetal. Uma das funções

mais conhecidas é sua participação na translocação de açúcares e ácidos orgânicos para outros
órgãos da planta, conferindo o amadurecimento e a acidez em frutíferas, bem como o
enchimento de grãos.

A alta demanda do potássio não está relacionada com a síntese direta de moléculas orgânicas
nas plantas, mas sim com a sua participação em diversas funções essenciais para o
desenvolvimento e produtividade das culturas, sendo responsável por:
 Ativação enzimática;
 Fechamento dos estômatos (mecanismo que regula a saída de água da planta, processo
crucial aos períodos de estresse hídrico);
 Síntese proteica;
 Fotossíntese;
 Transporte de fotossintatos no floema;
 Crescimento celular;
 Regulação do potencial hídrico das células;
 Melhoria da qualidade de flores e frutos;
 Amenização de estresses bióticos e abióticos.
2.6.2.2. As consequências da deficiência de potássio nas plantas

Santigo (2018), diz que:

Em condições de baixa disponibilidade de potássio, a planta começa a mobilizar o nutriente

para as folhas mais novas, por ser um elemento de alta mobilidade no interior da planta. Isso
pode levar ao aparecimento de sintomas visuais mais comuns que incluem a redução do
crescimento da planta, necrose nas bordas e leve enrugamento das folhas.

Fissuras, rachaduras e lesões observadas em frutas e folhas deficientes em potássio também

oferecem um fácil acesso das pragas e doenças à planta e ainda reduz o valor final do produto,
uma vez que eles se tornam pouco atraentes para potenciais consumidores no mercado.

2.6.3. Ossos de galinha

Santos (2004), afirma que:
A farinha de osso é um adubo natural, rico em fósforo, que possui ainda diversos outros
nutrientes. O fósforo é um elemento que é pouco móvel no solo, por isso a Farinha de Osso
disponibiliza esse nutriente aos poucos para a planta, evitando a deficiência desse elemento
que é tão importante para o crescimento e desenvolvimento principalmente das raízes das
plantas.

Os ossos de galinha são constituídos aproximadamente por 70% de matriz mineral ou

inorgânica, 20% de matriz orgânica e cerca de 10% de água, o que diferencia de outros tecidos
conjuntivos menos rígidos.

A matriz mineral ou inorgânica é formada predominantemente por Ca e P, na forma de

cristais de hidroxiapatita, Ca3(PO4)2, outros minerais também são encontrados, como 13% de
carbonato de Cálcio (CaCO3), e 2% de fosfato de magnésio Mg(PO4)2 (Field, 2000).

2.6.3.1. Importância do Fósforo (P) nas Plantas

Santos (2004), afirma que:

O fósforo (P) é um macronutriente primário, sendo tratado como essencial por estar
intimamente ligado ao desenvolvimento e crescimento da planta. Ele é responsável pelo
armazenamento e transferência de energia como, por exemplo, a glicose, frutose e ATP.
Essencial também no desenvolvimento de raízes.

2.7. Produção do adubo orgânico

Malvestioet al. (2009), afirma que:

 O primeiro passo na produção desse tipo de adubo é seleccionar a matéria orgânica com base
nos nutrientes necessários. Segundo passo é deixar a matéria orgânica secar de forma natural a
luz do sol para eliminar impurezas e compostos de amónia que é prejudicial para as plantas, é
importante que seja secado a luz do sol, pois temperaturas maiores do que a ambiente podem
causar quebra de moléculas e perda das substâncias principais para produção do adubo. O
terceiro e último passo após a secagem recomenda-se passar em um moinho, para deixar os
restos de alimentos em pequenos fragmentos com o intuito de agilizar a absorção dos
nutrientes do adubo pela vegetação. Após a produção recomenda-se utilizar o adubo após a
produção, caso seja necessário o armazenamento coloque em um saco plástico vedado sem
humidade, mas deve ser utilizado no máximo em uma semana para evitar contaminação do
adubo por organismos vivos e possíveis proliferações de pragas.

2.8. Compostagem
Segundo Kiehl (2002), “a palavra “compostagem”, deriva do inglês “compost”, e significa
adubo orgânico proveniente de restos vegetais e animais, resultante de um processo chamado
compostagem, sendo este um processo de transformação de resíduos orgânicos em fertilizante
humificado”.

Sengik (2003), diz que:

A decomposição ou degradação biológica de materiais orgânicos ocorre naturalmente no solo.

Entretanto, a compostagem é um processo dirigido e controlado pelo homem.

Objectivos da compostagem
 Reduzir a quantidade de resíduos;
 Diminuir a poluição ambiental; e
 Transformar o material orgânico.

2.8.1. Vantagens da compostagem

 Seus nutrientes, ao contrário do que ocorre com os adubos sintéticos, são liberados
lentamente para o solo.
 Aumento da saúde do solo;
 Redução de doenças de plantas;
 Manutenção da temperatura e estabilização do pH do solo;
 Activação da vida do solo;
 Degradação de substâncias inibidoras do crescimento vegetal;
 Economia de tratamento de efluentes;
 Redução do odor;
 Recuperação de materiais recicláveis;
  Reaproveitamento do material orgânico;
 Melhoramento da estrutura do solo e fertilidade;
 Redução da erosão dos solos;
 Aumento da capacidade de absorção dos macro e micro nutrientes; e
 Redução da aplicação de herbicidas e pesticidas, (Jahnel,1999).

2.8.2. Desvantagens da compostagem

 É preciso realizar o procedimento da compostagem correctamente.
 Competitividade entre fertilizantes;
 Falta de informação;
 Resistência a mudança;
 Pode causar salinidade dos solos (Mello & Santos, (2001)).

2.9. Principais vantagens do adubo produzido ou em estudo

Carnalho (2012), diz que:
Existem diversos pontos que destacam o fertilizante NPK no mercado e fazem com que ele seja a
principal escolha para muitos agricultores. Confira alguns dos principais:

 Mais eficiência para fortalecer o crescimento da plantação;

 Leva menos tempo para ser absorvido pelo solo;
 Disponibiliz três macronutrientes primários em uma única solução;
 Pode ser utilizado no plantio de diversas culturas.
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CAPÍTULO III

3.0. METODOLOGIA E TÉCNICAS DE PESQUISA

3.1. Local de estudo

O presente trabalho de pesquisa será realizado na província de Inhambane, especificamente no
distrito de Massinga. O distrito de Massinga é situado na parte central da província de
Inhambane, em Moçambique. A sua sede é a vila de Massinga. Tem limites geográficos, a
norte com os distritos de Vilanculos e Inhassoro, a leste com o Oceano Índico, a sul com o
distrito de Morrumbene e a oeste com o distrito de Funhalouro.

3.2. Preparação das cascas de banana, ovo e ossos de galinha

a) Lavagem
É comum que as cascas de banana, ovo e ossos de galinha sejam colectados do local de
descarte já contaminados, assim como podem ser contaminados no local de armazenamento.
b) Secagem
Todas espécies foram secadas a uma temperatura ambiente durante um período de 9dias, para
permitir a eliminação de toda humidade e facilitar a posterior a trituração.
c) Diminuição do tamanho das cascas de banana, ovo e ossos de galinha
Para garantir maior superfície de contacto entre as partículas e obtenção de resultados
satisfatórios e de qualidade, para o processo de compostagem foi necessário diminuir o
tamanho das cascas de banana, ovo e ossos de galinha com auxílio de pilão e almofariz.

3.2. Tipos de pesquisa

Figure 1: Tipos de Pesquisa

Fonte: Autor (2023)

3.2.1. Quanto à natureza ou abordagem da pesquisa

a) Pesquisa Qualitativa

Considerando o exposto até o momento, a abordagem metodológica escolhida para orientação

do referido estudo é qualitativa. Segundo Martins (1994), a pesquisa qualitativa é aquela que
envolve a observação intensiva e de longo tempo numambiente natural, o registo preciso e
detalhado do que acontece no ambiente, ainterpretação e análise de dados utilizando
descrições e narrativas. Elas podem seretnográfica, naturalista, interpretativa,
fenomenológica, pesquisa-participante e pesquisa-acção.

Sabe-se que quando se coloca o adubo orgânico num dado terreno,uma das finalidades
esperada é aobtenção do resultado qualitativo, ou seja, melhorar crescimento,
desenvolvimento e frutificação duma determinada cultura, logo, é o que necessitou a busca
desta pesquisa.

3.2.2. Quanto à técnica de colecta de dados

a) Pesquisa Bibliográfica

É desenvolvida com base em material já elaborado, constituído principalmente de livros e

artigos científicos, ou seja, é a revisão de obras publicadas sobre a teoria que irá direccionar o
trabalho científico o que necessita uma dedicação, estudo e análise pelo pesquisador que irá
executar o trabalho científico e tem como objectivo reunir e analisar textos publicados, para
apoiar o trabalho (Thiollent, 1986).

É através deste método, que se destacou a base da leitura de diferentes obras e/ou artigos
científicos para averiguar as experiências de todo processo do presente trabalho, por forma de
apoiar pelas ideias aprovadas e publicadas.

b) Pesquisa Experimental

Consiste em determinar um objecto de estudo, seleccionar as variáveis que seriam capazes de

influenciá-lo e definir as formas de controlo e de observação dos efeitos que a variável produz
no objecto (Gil, 2008).

Esta metodologia ajudou bastante para a progressão das etapas da preparação, para a produção
do adubo orgânico natural, as quais:
 Preparação dos canteiros de 1,25m/75cm;
Imagem 1: Preparação de dois canteiros

Fonte: Autor (2023)

 Colecta das cascas de (banana e ovo) e ossos de galinha;
Figure 2: Colecção de cascas de ovo e banana e ossos de galinha

Fonte: Autor (2023)

 Secagem das cascas de banana, ovo e ossos de galinha, a temperatura ambiente;
Figure 3:Secagem das cascas de (banana e ovo) e ossos de galinha, a temperatura ambiente

Fonte: Autor (2023)

 Trituração das cascas de (banana e ovo) e ossos de galinha, da forma separada;
Figure 4: Trituração de cascas de banana e ovo e ossos de galinha

Fonte: Autor (2023)

 Medição de ½ de caneca por cada resíduo triturado, e mistura-los para a formação de
adubo orgânico, após a suaagitaçãoda mistura;
Figure 5: Formação de adubo

Fonte: Autor (2023)

 Medição de 4 xícaras de adubo orgânico para o canteiro de 1,25m/75cm;
Figure 6: Medição de adubo para o canteiro

Fonte: Autor (2023)

 Irrigação dos canteiros adubado e não adubado, por uma quantidade normal.
Figure 7: Irrigação dos canteiros, adubado e não adubado

Fonte: Autor (2023)

CAPÍTULO IV
3.3. RESULTADOS E DISCUSSÃO

3.3.1. Avaliação da eficiência do adubo orgânico obtido, no cultivo da couve (Brassica

oleracea)

Depois de pronto, o adubo orgânico torna-se rico em nutrientes que são importantes para as
culturas, daí que antes mesmo de ser publicado deve passar por uma avaliação de forma a
certificar-se da sua eficácia.
A avaliação da eficiência do adubo orgânico no crescimento da couve, consistiu na
preparação de dois (2) canteiros, onde um (1) tinha adubo e noutro não tinha adubo.
O tratamento do primeiro canteiro (A) consistiu na irrigação do solo, sem o adubo orgânico;
no segundo canteiro (B) consistiu na adicao de 1 caneca de adubo produzido em seguida a
irrigação. Salienta-se que a quantidade da água para a irrigação foi a mesma para os dois
canteiros, (duas vezes por dia).
3.3.2. Transplante de couve
A sementeira de mudas de couve foi feita no dia 18 de Abril de 2023, quando estas possuíam
16 dias de vida, com 2 a 3 folhas.
Figure 8:Transplante, com adubo (A) e sem adubo (B) - Etapa 1:

Fonte: Autor (18/04/2023)

Durante o processo de crescimento, a couve era regada duas vezes por dia, tendo verificado
que as mudas de couve que estavam no canteiro adubo orgânico, apresentavam um
crescimento mais acelerado e as que estavam em canteiros sem adubo orgânico, o crescimento
foi lento. Estes resultados estão em coerência com os dados obtidos por Malvestio et al
(2009), que afirma que o adubo orgânico é o mais completo e confiável material disponível a
ser incorporado ao solo antes de qualquer tipo de plantio. Para além disso, afirma que para
melhor rendimento o adubo orgânico deve ser aplicado de acordo com as necessidades
nutricionais de cada solo e cultura.
Figure 9: Canteiro A (com adubo) e o B (sem adubo) - Etapa 2:

Fonte: Autor (22/04/2023)

Figure 10: Canteiro A (com adubo) e o B (sem adubo) - Etapa 3:

Fonte: Autor (28/04/2023)

Figure 11:Canteiro A (com adubo) e o B (sem adubo) - Etapa 4:

Fonte: Autor (10/05/2023)

Figure 12: Canteiro A (com adubo) e o B (sem adubo) - Etapa 5:

Fonte: Autor (18/05/2023)

CAPÍTULO V
4.0. CONCLUSÃO

4.1. RECOMENDAÇÕES

 Recomendo à comunidade em geral, especificamente os praticantes da agricultura a

usarem mais os fertilizantes orgânicos, como forma de reaproveitar a matéria orgânica;
 Recomendo ainda a comunidade académica, a focar-se mais na pesquisa de diferentes
espécies orgânicas para a produção de adubos orgânicos, para o uso em diferentes
culturas.

4.2. LIMITAÇÕES

Durante a realização desta pesquisa surgiram várias limitações, como é o caso de:
 Falta de condições (equipamentos, reagentes) para a determinação da quantidade de
nutrientes, especificamente o Ca, K e P presentes nas cascas de banana, ovo e ossos de
galinha, e no adubo orgânico obtido, bem como a falta de financiamento da pesquisa;
 Constitui também uma limitação, a falta de meios (equipamentos e reagentes) para a
determinação da qualidade do solo, de forma que a aplicação do adubo orgânico seja feito
de acordo com a necessidade específica do solo.
4.4. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. Carvalho, A. A. (2012). Compostagem como ferramenta de educação ambiental no

Instituto Federal do Maranhão Campus Codó. VII CONNEPI.
2. Freire, S. G. (2013). Manual de calagem e adubação do estado de Rio de Janeiro,
Universidade rural, Seropédica, RJ.
3. Gil, A. C. (2008). Como elaborar projectos de pesquisa.(4ª ed.) São Paulo: Atlas.
4. Kiehl, E.J. (2002). Manual de Compostagem: maturação e qualidade do composto.
Piracicaba.
5. Landgraf, M.D.; Messias, R.A.; Rezende, M.O.O. (2005). A Importância Ambiental da
Vermicompostagem: Vantagens e Aplicação.São Carlos: Ed. Rima.
6. Malvestio, F. A. (2009). Manual básico de compostagem, série: conhecendo os resíduos.
Piracicaba, USP Recicla.
7. Martins, J.A. (1994). Manual para elaboração de monografias e dissertações. (2ª ed.) São
Paulo: Atlas.
8. Santigo, A.D, Rossetto, R. (2018). Adubação Orgânica. Disponível em:
<http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/canadeacucar/arvore/CONTAG01_37_711
200516717.hAcesso.
9. Santos, G. C. M. (2004), Sistema orgânico de produção de alimentos. Alimentos e
Nutrição, Araraquara.
10. Silva, J. M. (2014). Fertilizantes Orgânicos: Usos, legislação e métodos de análise,
editoraufla.
11. Thiollent, M. (1986). Metodologia da pesquisa. (2ª ed.) São Paulo: Cortez.
12. Bruni, V. C. (2005). Avaliação do processo operacional de compostagem aerada de lodo
de esgoto e poda vegetal em reactores fechados. Dissertação de Mestrado, Paraná.
13. Mello, J. C.P.; Santos, S. C. (2001). Taninos: da planta ao medicamento. 3ed. Porto
Alegre.