UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA QUIMICA Y BIOPROCESOS

CARRERA: Ingeniería Civil en Química

Asignatura: FISICO-QUIMICA II
Prof. Aldo Saavedra Fenoglio
E-mail: aldo.saavedra@usach.cl
II semestre 2023

ESTRUCTURA DEL CURSO Y EVALUACION

1. El curso tiene dos componentes: Teoría y Laboratorio.
2. La Teoría considera la realización de clases expositivas, ejercicios y tareas.
3. El Laboratorio del curso es gestionado por la Facultad Química y Biología y comprende la
realización de prácticos asociados a los contenidos de la cátedra.
4. Teoría y Laboratorio se aprueban separadamente.
5. La evaluación de la Teoría (NT) considera la realización de:
 3 pruebas parciales (PEP) de idéntica ponderación.
 1 EXAMEN donde se evalúan todos los contenidos del semestre.

El alumno podrá eximirse del EXAMEN cuando la calificación promedio de Teoría (NPS) sea igual
o superior a nota 4,5.
El Examen se tomará a los alumnos que en su nota de presentación del semestre (NPS) se encuentre
en el rango entre 3,0 y 4,4. Si el promedio de la NPS es inferior a 3,0 el alumno está reprobado. El
Examen equivale al 40% de la nota NPS.

6. La NPS se calcula de acuerdo con: NPS = (PEP1 + PEP2 + PEP3)/3

7. Es usual que se realice un control asociado a los primeros contenidos del curso. El control tiene
una ponderación del 10% de la PEP1.
8. Teoría y Laboratorio se aprueban separadamente. En caso de reprobar la Teoría se mantiene la
nota de Laboratorio.
9. La nota final (NF) del curso se calcula de acuerdo con: NF = 0,5*NT + 0,5* NL
10. Está considerado realizar pruebas recuperativas, debidamente justificadas al término del semestre.

CONTENIDOS DE LA TEORIA

1. Introducción
 Aplicación de métodos matemáticos: regresión lineal, coeficiente de regresión. Uso de
herramientas Solver, iteración (método de Newton Raphson). Integración numérica.
 Repaso de conceptos de Termodinámica clásica, primera y segunda Ley, ejemplos.
 Energía libre de Gibbs, cambios en la energía libre, procesos irreversibles y
reversibles, equilibrio termodinámico.
 Repaso sobre propiedades físico-químicas de compuestos puros. Gases y líquidos.
2. Cinética química
 Ecuación estequiométrica y ecuación cinética.
 Concepto de velocidad de reacción. Teoría del estado de transición. Complejos activados.
 Efectos de la concentración y la temperatura. Ecuación de Arrhenius.
 Mecanismos de reacción. Reacciones elementales y no elementales, reversibles e
irreversibles
 Reacciones irreversibles de órdenes cero, 1, 2 y orden empírico “n”.
 Reacciones reversibles. Cinética de una reacción reversible de 1er. orden.
 Tiempo de vida media en reacciones irreversibles.
 Reacciones irreversibles consecutivas y competitivas de 1er. orden.
 Conceptos sobre catálisis.

3. Equilibrio químico
 Cambios de energía libre en una reacción química. Principio de Le Chatelier.
 Constante de equilibrio, efecto de la temperatura sobre el equilibrio, ecuación de van`t
Hoff. Efecto de la presión sobre el equilibrio en sistemas gaseosos.
 Equilibrio químico en disoluciones líquidas y gaseosas ideales.
 Equilibrio químico en disoluciones líquidas y gaseosas reales.

4. Fenómenos de superficie (parte A)

 Químisorción y fisisorción. Calores de adsorción. Aplicaciones.
 Isotermas de adsorción: modelos de Langmuir y Freundlich.
 Isotermas de adsorción: modelos BET, GAB, Temkin, Frumkin, otros modelos.

5. Equilibrio de fases en sistemas de un componente (sustancias puras)

 Regla de las fases de Gibbs. Grados de libertad, ejemplos
 Diagrama de fases en sistemas de un componente. Presión de vapor, ecuación de
Antoine.
 Concepto de líquido sobreenfriado, líquido y vapor saturado, vapor sobrecalentado.
 Equilibrios líquido-vapor, sólido-vapor, sólido-líquido.
 Entalpía, entropía y energía libre en cambios de fase. Regla de Trouton.
 Ecuaciones de Clapeyron y de Clausius-Clapeyron. Deducción y aproximaciones.

6. Equilibrio de fases en sistemas multicomponentes

 Disoluciones ideales y reales
 Diagramas de fases de sistemas de dos componentes. Equilibrios L-V, S-L, S-V.
 Disoluciones líquidas ideales. Ley de Raoult para soluciones binarias. Diagrama de
equilibrio X-Y, diagrama del punto de ebullición.
 Disoluciones no ideales. Actividad y coeficiente de actividad. Modelo de Van Laar y
otros modelos simplificados para la determinación de coeficientes de actividad.
 Solubilidad de gases en líquidos. Ley de Henry, dependencia con la temperatura.
7. Sistemas ternarios
 Mezclas líquidas total y parcialmente solubles.
 Equilibrios de fase ternarios. Diagrama triangular. Propiedades del diagrama
triangular.
 Determinación de concentraciones de mezclas parcial y totalmente miscibles
empleando el diagrama triangular, balances de materia. Uso de la regla de la palanca.

8. Propiedades coligativas
 Significado de propiedad coligativa. Ejemplos y aplicaciones
 Disminución de la presión de vapor, elevación ebulloscópica, descenso crioscópico y
presión osmótica. Aplicaciones.

9. Propiedades molares parciales

 Volúmenes molares parciales. Aplicación a disoluciones gaseosas y líquidas reales.
Volúmenes molares aparentes.

10. Fenómenos de superficie (parte B)

 Definición de interfase, energía superficial y tensión superficial. Materiales hidrófilos
e hidrófobos. Ecuación de Laplace. Medición de la tensión superficial. Ascenso
capilar.
 Sistemas coloidales. Propiedades ópticas, cinéticas y eléctricas de coloides.
Estabilización y precipitación de coloides. Teoría del Potencial Z.
 Aplicación de procesos de coagulación-floculación al tratamiento de aguas residuales.

 Determinación de velocidades de sedimentación de partículas coloidales. Efectos del

tamaño y forma del coloide, concentración y temperatura de la fase fluida (líquido,
gas).

11. Electroquímica
 Conductividad eléctrica en metales y en disoluciones de electrolitos.
 Sistemas electroquímicos. Pilas galvánicas y celdas electrolíticas. Equivalente
electroquímico.
 Potenciales normales de electrodos. Termodinámica de pilas galvánicas. Ecuación de
Nernst.
 Pilas (baterías) reversibles e irreversibles. Funcionamiento, ecuaciones de reacción y
potenciales de pila.

NOTA: Los contenidos 1, 2, 3 y 4 se evalúan en la PEP1

Los contenidos 5, 6, 7 y 8 se evalúan en la PEP2
Los contenidos 9, 10 y 11 se evalúan en la PEP3
FECHAS EVALUACIONES
 Control 1: Viernes 29 Septiembre, duración 1 hora 20 minutos
 PEP 1: Viernes 27 Octubre, duración 2,5 horas.
 PEP 2 y PEP 3: por definir

BIBLIOGRAFIA

1. Levine I., Fisicoquimica (2 Tomos), Edit. Mc Graw-Hill (1996).

2. Castellan G., Físico Química, Edit. Fondo Educativo Interamericano S.A. México
(1976).
3. Winnick J., Chemical Engineering Thermodynamics, Edit John Wiley & Sons
(1997).
4. Laidler K. J., Chemical Kinetics, Ed.Mc. Graw Hill (1965).
5. Moran J. y Shapiro H. N., Fundamentos de Termodinámica Técnica (2 Tomos),
Edit. Reverté S.A. (1995).
6. Barrow G., Química Física (2 Tomos), Edit. Reverté S.A. (1968).
7. Sandler S., Chemical and Engineering Thermodynamics, Edit. John Wiley & Sons,
New York (1977).
8. Berry R., Rice S. y Ross J., Physical Chemistry, Edit John Wiley & Sons (1980).
9. Levenspiel O., Fundamentos de Termodinámica, Edit. Prentice-Hall (1997).
10. Guías y Apuntes del curso Físico Quimica II, versión 2023.
11. Presentaciones (ppt) del curso Físico Quimica II, versión 2023.
12. Guías de Laboratorio de Fisico Química II, versión 2023.