MEDICION DE CO2 EN PASTILLA DE ALKA-SELTZER

MARCELA ISABEL PEREZ COD: 1094276982 1, ARIATNA YINETH PEINADO ESTRADA1,

JOSÉ ALFONSO MEDINA DAZA COD: 10033773041, ENRIQUE CARLOS
AGAME JARABA COD: 10055256761, NICOLAS ENRIQUE PIFFANO VELAZCO
COD: 1005029241.
Curso FISICOQUIMICA 1, Grupo A, Facultad de Ciencias Básicas /Ingenierías y Arquitectura, Programa de
Química /Ingeniería Química
INGENIERÍA QUIMICA¹

RESUMEN:
El procedimiento tenía como objetivo la determinación del contenido de bicarbonato en una tableta de Alka-Seltzer. Para lograrlo, se
empleó una solución de ácido clorhídrico (HCl) de concentración 1M para llevar a cabo una reacción química que liberaría dióxido de
carbono (CO2). Al reaccionar la tableta de Alka-Seltzer con la solución de HCl, se produjo una reacción química en la cual los
componentes del Alka Seltzer, como el bicarbonato de sodio y el ácido cítrico, reaccionaron con el ácido clorhídrico El HCl actuó como
catalizador, acelerando la reacción y generando efervescencia en el proceso.

Para medir la cantidad de CO2 liberado, se midió con precisión el volumen utilizando una bureta después de ajustar la presión, teniendo
en cuenta la Ley de Dalton y la presión de vapor del agua a la temperatura del laboratorio. Con todos estos datos, se realizó un minucioso
cálculo con el fin de establecer el porcentaje en peso del bicarbonato contenido en la tableta de Alka-Seltzer.

Palabras Claves: Solución, concentración, catalizador, ley de dalton, presión de vapor.

1. Introducción Los principales conceptos involucrados en esta

El bicarbonato de sodio (NaHCO3) es un componente
esencial de muchas tabletas efervescentes, como
Alka-Seltzer, que se utilizan comúnmente para aliviar
el malestar estomacal y la acidez. La efervescencia en
estas tabletas se debe a una reacción química que
involucra el bicarbonato de sodio y un ácido,
generalmente ácido cítrico. La ecuación química
general para esta reacción es:
NaHCO3 + H3C6H5O7 -> Na3C6H5O7 + 3H2O +
3CO2
La liberación de dióxido de carbono (CO2) gaseoso
en esta reacción es lo que causa la efervescencia. En
esta práctica de laboratorio, se utilizará la ecuación
del gas ideal (PV = nRT) para determinar la cantidad
de bicarbonato de sodio presente en una pastilla de
Alka-Seltzer midiendo la cantidad de CO2 liberado
durante la reacción efervescente.
práctica incluyen:
1. La ecuación del gas ideal (PV = nRT (Ecuación
1)): Esta ecuación relaciona la presión (P), el
volumen (V), la cantidad de sustancia (n), la
constante de los gases (R) y la temperatura (T) de un
gas ideal. En este caso, mediremos el volumen de
CO2 generado y la presión y temperatura del gas en
el sistema para determinar la cantidad de bicarbonato
de sodio presente.1
2. Generación de CO2: La reacción química entre el
bicarbonato de sodio y el ácido cítrico liberará CO2.
El CO2 se recogerá y medirá para cuantificar la
cantidad de bicarbonato presente.
3. Análisis gravimétrico: Se determinará la masa de la
pastilla de Alka-Seltzer para calcular la cantidad
inicial de bicarbonato de sodio.3

1
4. Molaridad de la solución de ácido cítrico: La
concentración del ácido cítrico utilizado es esencial
para el cálculo preciso de la cantidad de bicarbonato
presente. Esta concentración se calculará mediante
una titulación u otro método adecuado.4
Factores como la pureza de los reactivos y las
condiciones experimentales (temperatura y presión)
deben ser controlados y tenidos en cuenta en los
cálculos.
Es decir, esta práctica combina principios
fundamentales de la fisicoquímica, como la ecuación
del gas ideal y las reacciones químicas, para
cuantificar el contenido de bicarbonato en una pastilla
de Alka-Seltzer. Los resultados de este experimento
son útiles tanto desde una perspectiva química como
farmacéutica, ya que permiten verificar la cantidad de
ingrediente activo presente en un medicamento de
venta libre.
2. Metodología experimental
2.1 Materiales:
Vidrio reloj, Espátula, Pipeta volumétrica, Pipeta
graduada, Pipeteador, Soporte universal, Pinzas,
Bureta, Balón aforado, Kitasato, Tapón perforado
para el Erlenmeyer, Mangueras, Termómetro, 1
tableta de Alka-Seltzer, Hilo de coser.
2.2 Reactivos:
Reactivo Cantidad
Solución HCl, 1M 200 mL
2.3 Procedimiento5
 Se hizo los cálculos necesarios para preparar
de solución acuosa de
molar. Preparamos esta solución.
2
 Pesamos una fracción de tableta de Alka-
Seltzer de aproximadamente 0,2 g. En el
Erlenmeyer colocamos de ácido
clorhídrico . Amarramos el pedazo de
tableta con un hilo e instalamos en el aparato
que se muestra en la figura 1. El bulbo
nivelador se colocó de tal manera que, en la
bureta, el nivel del líquido esté en la última
marca superior.
 Cuidadosamente se puso en contacto el Alka-
Seltzer con el agua, ladeando el Erlenmeyer.
Tomando todas las precauciones para que no
escape el dióxido de carbono que se produce,
agitando continuamente el Erlenmeyer hasta
que no se observaron cambios en el nivel del
líquido en la bureta.
 Cuando la reacción se completó medimos el
volumen de dióxido de carbono por medio de
la bureta. Para esto se tuvo que mover el
bulbo nivelador a fin de igualar la presión
interna con la presión atmosférica.
 Registramos la presión atmosférica y la
temperatura del laboratorio
 Usamos la Ley de Dalton y la presión de
vapor del agua a la temperatura del
laboratorio, para encontrar la presión del
dióxido de carbono.
 Con los datos tomados calculamos el
porcentaje en peso de bicarbonato que
contiene el Alka-Seltzer.
Figura 1. Aparato para la determinación del
contenido de Bicarbonato de Sodio en Alka-Seltzer.2
3. Resultados
 Donde Patm es la presión atmosférica, quedando asi
la siguiente ecuación:
Peso inicial 266,58
Peso final 266,96
Patm=PC O2 + P H 2 O (3)
Peso
MUESTRA
pastilla 0,1982
Teniendo la PC O2 se pueden hallar las moles del
CO2 con la ecuación de los gases ideales:

Tabla 1. Datos de las muestras, resultados de algunos PV

n= (4)
cálculos, el margen de error entre lo experimental y lo RT
teórico entre otra información se puede encontrar en
esta tabla.
Siendo P la presión del CO2 y V el volumen del
mismo, R la constante de gases 0,08205¿ ] y T la
temperatura a la que se encontraba el CO2.
DATOS Y MUESTRA
RESULTADOS
Peso fracción pastilla 0,1982 Luego de haber determinado la cantidad de
Vol HCL 100ml Bicarbonato de sodio en el trozo de pastilla, se debe
tomar este dato para encontrar el porcentaje al que es
Vol inicial H2O 40ml
equivalente dentro del total del fragmento:
Vol final H2O 25,3 ml
Vol desplazado H2O 14,7 ml
% de NaHCO3 70,283
g NaHC O 3 hallados
TEORICO % NaHC O3= × 100 % (5)
% de NaHCO3 34,2 g Alka−seltzer
experimental

Se tomó como valor teórico el dato consultado en la

4. Análisis de resultados
Para determinar la presión del CO2 liberado por la
reacción (1) se utiliza la siguiente ecuación
Pt =PC O 2+ P H 2 O (1)
Donde PCO2 es la presión de dióxido de carbono y
P H 2 O es la presión del agua. Para este laboratorio se
realiza una sustitución encontrando que:
etiqueta del Alka-Seltzer, suponiendo que este es un
dato verídico, por lo que el porcentaje de error se
podría calcular con la ecuación (6).
valor real−valor experimental
% error= ×100
valor real
Lo anterior se obtuvo basándonos en los cálculos
dados por el docente responsable del curso. Sacando
la diferencia entre el peso inicial del sistema (266,58)
y el peso final (266,96) obtuvimos que la muestra nos
otorgó 0,38g de NaHCO3 al sistema después de
liberar el CO2 de la reacción.

Pt =Patm (2)

3
5. Conclusiones [2] Luis H. Blanco, Tópicos en Química Básica,
Experimentos de Laboratorio, 1996.
1. El conocimiento y manejo adecuado de los
implementos de laboratorio son fundamentales para el [3] Harris, D. C. (2019). Quantitative Chemical
éxito de la práctica de laboratorio, la identificación y Analysis.
etiquetado correcto de los implementos son cruciales [4] Garland, C. W., Nibler, J. W., & Shoemaker, D. P.
para evitar errores y promover la reproducibilidad de (1970). Experimental Physical Chemistry.
los resultados.
[5] Leonard C. Labowitz, John S. Arents,
Fisicoquímica: problemas y soluciones.
2. La seguridad en el laboratorio también [6] Luis H. Blanco, Tópicos en Química Básica,
depende de un reconocimiento adecuado, ya que el Experimentos de Laboratorio, 1996
uso inapropiado de ciertos implementos puede llevar
a situaciones peligrosas. En resumen, el conocimiento
y reconocimiento de los implementos de laboratorio
son elementos clave en la práctica científica exitosa y
segura.

3. En esta práctica se produce dióxido de

carbono al hacer reaccionar la mezcla sólida que
constituye el Alka-Seltzer, con agua acidulada. A
partir del volumen medido del gas que resulto, se
calculó el bicarbonato, asumiendo que todo el dióxido
de carbono proviene de esta sustancia.

4. Para determinar la cantidad de NaHCO3

(Bicarbonato de Sodio) en una pastilla de Alka-
Seltzer, fue necesario tener en cuenta la ecuación del
gas ideal para determinar el número de moles de
CO2.

5. Por medio de los cálculos estequiométricos se

lograron establecer datos porcentuales de NaHCO3
(Bicarbonato de Sodio) presente en la pastilla,
considerando la relación molar que este tiene con las
cantidades experimentales de CO2 (Dióxido de
Carbono) liberado en la reacción.
6. Referencias Bibliográficas

[1] Atkins, P., & Jones, L. (2007). Chemical

Principles.